Khachapuri picerijoje „Ferrari“

Khachapuri picerijoje „Ferrari“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Matsoni - 500 ml
Miltai - kiek reikia
Aliejus auga - 1-2 šaukštai. l.
Soda 1/2 arb
druska
Užpildymas
„Suluguni“ sūris 400–500 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Grietinė 1-2 valg. l

Gaminimo būdas

• Stiklas 240ml
• Tešla
• Į jogurtą įpilkite soda ir išmaišykite. Matsonis burbuliuos. Įberkite druskos, cukraus, aliejaus.
• Tada suberkite miltus ir suminkykite tešlą. Tešla turėtų pasirodyti minkštesnė nei koldūnai, net šiek tiek prilimpa prie rankų.
• 
• Užpildymas
• Sūrį sutarkuokite stambia tarka, įpilkite grietinės ir kiaušinio.
• Tešlą iškočiokite į mažą apskritimą ir įdėkite įdarą į centrą. Surinkite tešlos kraštus į centrą, prijunkite. Švelniai susukite į tortą. Padarome keletą punkcijų, nes kepant tešla gali išbrinkti ir paliesti šešėlį.
• Mes kepame „Ferrari“ picų virimo aparate - 5 minutes 3 režimu, pašildytą 10 minučių 2,5.
• 

Pastaba

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Peržiūrėkite Ira vaizdo įrašą, labai išsamų ir suprantamą. Mano chačapuris nepasiteisino, dabar viskas gerai :) Ačiū Irochka
Kaip rašo Ira, turėti šiek tiek tešlos ir daug įdaro -
vienam tortui 28 cm skersmens formai reikia apie 310-320 g tešlos ir 330-340 g įdaro.

Oho, aš pirmas !!!!! Aciu uz recepta !!

[Marija]

Marija, receptas nėra nieko ypatingo, įprastas, man atrodo. Bet man patinka orkaitė viryklėje

Stiklas 240ml

O ką mes čia matuojame su taure? ..

Na, nė sekundę neabejojau, kieno tai nuotrauka!
Ši kokybė jau yra jūsų „prekės ženklas“.
Gul, labai graži chačapurka! Taip kepta taip puiku!

[Gulsinas]

Koks grožis Nėra žodžių .... Ir kokios šakelės ... AbAldetas.Gulsinas,
Mergele, pasakyk man, kaip tu viską valdai? Ir virkite, ir skleiskite receptus, ir daug, daug daugiau. O nuotraukos ... po velnių, aš pradedu kurti nepilnavertiškumo kompleksą

[Gulsinas]

Gulsinaskoks skanumas! Ačiū už receptą! Tikrai gaminsiu! Jaučiausi alkana, eisiu valgyti košės!

[Lenochka]

Lenochka, Viktorija, Oksana, aciu, mergaites, puiku !!!

[Marija]

Marija, receptas nėra nieko ypatingo, įprastas, man atrodo. Bet man patinka orkaitė viryklėje

Sąžiningai, aš negalvojau apie „Ferrari“ kepti chačapurius, galvoje buvo tik princesė)))

Mano princesės sudegė ir ilgai. Daugiau nebepirkau, tikriausiai neužkabinau. Ir aš labai myliu „Ferrari“ :)

Gulechka, ačiū už dar vieną šedevrą - kaip gražiai ir skaniai atrodo. Tiesa, kepti teks princesei, kito nėra. Dar kartą ačiū.

[Gulsinas]

Gulsinaskoks nuostabus, nuostabus! Tikrai gaminsiu!

Aš myliu chačapurius! Aš reguliariai kepu ant jogurto. Kai buvau vaikas, kepti mane išmokė gruzinų močiutė iš Kutaisio, nemokėjusi kalbėti rusiškai. Niekada nesužinojau, kaip ją taip plonai suvynioti, kaip ji tai padarė, ir kaip „Gulsine“ kepa.
Taip, o tuo metu Leningrade nebuvo sulguni, giminaičiai iš Batumio ar Kutaisio juos retai siuntė su gidais (kartu su vynu, kalendra, riešutais ir lavašu). Įdaras buvo iš sūrio, kurį ta pati močiutė mokė gaminti iš pieno pieno (jis buvo toks!) Ir vaistinės pepsino milteliai.
Ačiū už grožį ir .... grįžimą į vaikystę

Taip, ir aš visiškai sutinku: įdaras ir tešla yra vienodai padalinti! Bet kraštai vis dar stori.

[Nina]

Gulechka, ačiū už dar vieną šedevrą - kaip gražiai ir skaniai atrodo. Tiesa, kepti teks princesei, kito nėra. Dar kartą ačiū.

Ninajei kepi - rašyk
Labai ačiū!!!

Gulsinas, koks nuostabus, nuostabus! Tikrai gaminsiu!

Tatjana, dėkoju!

Taip, ir aš visiškai sutinku: įdaras ir tešla yra vienodai padalinti! Bet kraštai vis dar per stori.

nuotrauka yra geriausias variantas, ji visada pasirodo kitaip)))Larissa, ačiū labai, labai labai

[GruSha]

GruSha, ir ačiū už nuorodą į video, įdėjau įdaro į koloboką, o ant jo „tešlą“, visa kita darau taip pat. Pabandysiu sutepti sūrį plokščiu pyragu. dėkoju

[Larissa]

Larissa, Tai Ira ačiū už vaizdo įrašą)))

[Gulsinas]

Gulsinas, koks grožis!!!
Ar kepate uniformą, ar teisingai picos virimo aparate ant akmens?

[Tanja]

Tanja, labai ačiū!
Aš kepu ant akmens, be popieriaus ir be folijos. Aš jau turiu tokį juodą)))

Aišku, aš taip pat turiu juodos spalvos, ką tik pažiūrėjau į Irinos vaizdo įrašą ant lipdinio, ten ji ištiesia formą pabaigoje, todėl manėme, kad galime būti ir tokios formos

Jos ... tik apie)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, ką tik pamačiau receptą: nyam: Aš tikrai bandysiu jį paruošti! dėkoju

[Liudmila]

Liudmila, Džiaugsiuosi, jei tau patiks :) Ačiū

[Gulsinas]

Gulsinas, Šiandien taip pat eksperimentavau su chačapuriais. Aš pirkau viską griežtai pagal receptą, tiek jogurtą, tiek suluguni. Recepte nėra cukraus kiekio, įdėjau 1 valgomąjį šaukštą, bet man užtruko apie 450 g miltų: girl_in_dreams: tešla prilipo prie mano rankų.
Tešla man yra nauja ir, tiesą sakant, bijojau kepti „Ferrari“, kepti orkaitėje.
Ir labai skanu !!! Pasirodė trys pyragai, pirmasis jau suvalgytas!
Ačiū už receptą! Aš eisiu į Irishka-Kara, ačiū už lipdymą!
Nuotraukos iš „iPad“, bet aš nesu fotografas ...

[Viltis]

Viltisir kaip plonai rieda! Super!

[Gulsinas]

GulsinasGulja, net nežinau, ji pasirodė savaime ... Maišiau Virtuvėje, pamažu piliau miltus, žiūrėjau į konsistenciją. Bet mes turime atiduoti duoklę, tešla visiškai nesulūžo, labai plastiška!
Tai jūsų nuopelnas (y), kad viskas pavyko pirmą kartą!
Dėkoju!

Kokia graži nuotrauka! Apsvaiginta!

[Inna]

Inna, labai ačiū

[GruSha]

GruSha, Gulsinas, ar netyčia esate maisto fotografas? ...
... Visi rado jūsų darbą socialiniuose tinkluose ... Taip, jūs esate visų amatų domkratas!

[Inna]

Inna, ne, man tiesiog patinka šaudyti Taip, aš taip pat verdu muilą nuo nulio, be chemikalų, kad jis buvo - ir ne tik maistą

Aš taip pat verdu muilą nuo nulio, be chemikalų, kad jis būtų - ir ne tik maisto

Ech, ne veltui sakoma: "Talentingas žmogus talentingas viskuo!"

Ačiū, Gulsine, už receptą, už nuotrauką, už nuotaiką!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulsinas, koks šedevro receptas su nuotrauka! Dar nemačiau! Mano „Ferrari“ ilsisi namuose
, ir mes esame prie dachos. Grįžkime, pirmiausia išbandysiu jūsų receptą. Dėkoju!

[Natalija]

Natalija, Džiaugsiuosi, jei jums patiks receptas !!!