„Panasonic 2512.“ Kviečių ruginė duona su manų kruopomis - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

„Panasonic 2512.“ Kviečių-ruginė duona su manų kruopomis ant vandens

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	400
manų kruopos	100
ruginiai miltai	100
cukraus	2 st
druska	2 val
citrinos rūgštis	0,05
saulėgrąžų aliejus	2 st
džiovintų petražolių	2 st
džiovintų krapų	2 st
mielės	2 val
vandens	380

Gaminimo būdas

Viryklę naudoju apie 2 metus
Receptas peržiūrėtas iš forumų ir kitų šaltinių.
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 400 gr
manų kruopos 100 gr
nulupti ruginiai miltai 100 gr
cukraus 2 šaukštai / l
druska 2 h / l
aliejaus 2 šaukštai / l
citrinos rūgštis - ant stalo peilio galiuko
džiovintos petražolės - 2 šaukštai / l
džiovintų krapų 2 šaukštai / l
vanduo 380 gr
mielių momentas (orkaitėje) 2 h / l
programos numeris 1
Vienas geriausių pavyzdžių. Kartais stogas nukrisdavo. Bet šįkart jis sėkmingai atrinko kompoziciją.
pateikiant pjūvio vaizdą

Indas yra skirtas

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

Aš graži

Tikiuosi rytoj pristatyti.

Larra

Gražios duonos ir nuostabaus pjaustymo su manų kruopomis ir ruginiais miltais dar neišbandyta. Kokią plutą uždėjote, vidutinę ar tamsią? Aš pradėjau ką nors kepti tamsoje, laikas pereiti prie vidutinio. Skaičiau, kad laikui bėgant viryklė, taip sakant, yra „karštesnė“.

Albina

Su manų kruopomis ir rugiais Ačiū, Vladimiras, pagal receptą. Būtinai iškepsiu.

paykin

įdėti pluta - tamsi
Pridedu manų kruopų - be jos aukšta duona nelaiko, byrėja, byrėja.
Bandžiau įdėti kiaušinį - viskas gerai, tai tinka ne visiems.
Pridedu petražolių ir krapų - man reikia kažkur dėti atsargų
kita detalė - smulkmena gali būti.
Sumaišau viską, išskyrus mieles, dubenyje ir dedu tešlą į kibirą. Tešla gerai mirkoma.
30 minučių išlyginkite, tada minkykite + mieles ir toliau pagal 1 programą
Tiesiog nemėgstu užmigti kibire - pradžioje labai dulkėta

Mažas slibinas

Ačiū už receptą! Tankus, netrupus, skanus, labai tinka sumuštiniams.
Pluta buvo vidutinė, bet ir todėl buvo gana tamsi.

Vlasta

Ačiū už receptą! Duona pasirodė puiki - tiek skonio, tiek išvaizdos!

Albina

Šiandien kepiau šią nuostabią duoną, bet su savo pokyčiais. Vietoj vandens naudojau bulvių sultinį su gira misa. Nedėjau citrinos rūgšties, krapų ir petražolių. Kaip ir reikėjo tikėtis, duona pasirodė puiki. Bet stogas nėra lygus, manęs tai netrikdo. Ačiū už receptą, Vladimiras.

Sombra

Išbandžiau receptą:

Skanaus, ačiū

santex

Turime kepti, aktualūs du klausimai !! Koks kepalo svoris? mano pagrindinis režimas yra 3 valandos. kepta?

Ruza-1

Pasakyk man, prašau, ar mielės reiškia greitai?

Administratorius

Taip, turiu omenyje 2 šaukštelius. sausų aktyvių mielių tipo „Saf-moment“

Plutonis-239

Vandens įdėti 390
vietoj citrinos rūgšties - panifarino
Aš nedėjau petražolių ir krapų

duona labai gerai pakilo, beveik atsitrenkė į dangtį
pasirodė labai skanu

Norita

Šiandien kepiau šią duoną - ji pasirodė tik bomba! Pusę kepalo teko paslėpti šaldiklyje, nes mano vyras jau turi antsvorio))), duona nunešė su kaupu, ačiū autorei už nuostabų receptą!

Tatjana_C

Aš kepiau duoną, bet be krapų ir petražolių (jos nebuvo po ranka). Likę ingredientai yra pagal receptą. Kažkodėl stogas pasirodė nelygus. Aš pamėginsiu iš naujo.

alexvax

Labai ačiū už gerą receptą.

Albina

Vakar laiku gavau šį nuostabų receptą - įdėjau manų košės

Bober_kover

Gera duona, pakilusi iki pat stogo))) iš tikrųjų nelabai byrėja.

jawar

ką tik išėmiau iš orkaitės, dar nepjausi, karšta

Mandraikas Ludmila

Aš kepiau, bet sumažinau iki bendro miltų svorio 400g, pasirodė gražu, supjaustysiu, kai atvės

Stogas buvo įskilęs, o bandelė tepėsi, pasirodo, kad reikia šiek tiek daugiau vandens ir nebijok tepančios bandelės

300g vandens (turiu beržų sulčių)
300 g kvietinių miltų c. su.
50 g manų kruopų
50g ruginių miltų
1 val l. druska
1 st. l. medus
1 val l. mielės
1 st. l. alyvuogių aliejus
Itališkos žolelės