Šokoladinio riešuto monetos

Riešutų šokolado monetos

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Graikiniai riešutai	50 g
Šaltas sviestas	140 g
Cukrus	65 g
Cukraus pudra	40 g
Vanilė
Kakavos milteliai	25 g
Kvietiniai miltai	110 g
Papildomas cukrus (rutuliams pabarstyti)	100 g

Gaminimo būdas

• Slapukai iš serijos „Noriu kažko skanaus ir be pastangų, ir dabar“
• Labai sodrus šokoladas su riešutų skoniu ir traškia cukraus plutele. Tirpsta burnoje. Tai nepaprastai paprasta ir greitai paruošiama.
• KEPIMO PROCESAS:
• Riešutus iš anksto kalcinuokite keptuvėje arba orkaitėje 160 ° C temperatūroje, nulupkite.
• Virtuvės kombaino dubenyje su peiliais sumaišykite riešutus, cukrų, cukraus pudrą ir kakavą. Supjaustykite, kol susidarys smulkūs trupiniai.
• Įpilkite labai šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais. Mes pradedame kombainą, kol sviestas bus įmuštas į riešutų ir šokolado masę.
• Suberkite miltus, išmaišykite ir vėl paleiskite virtuvinį kombainą, kol susidarys rupūs trupiniai.
• 
• Mes išpilame savo masę ant darbinio paviršiaus ir formuojame ją rankomis į gumulą, o tada į 2 dešras. Dirbame greitai, stengdamiesi nešildyti tešlos.
• Mes paimame dešrą ir padalijame ją į 15 g svorio gabalus. Kol dirbame su pirmąja dešra, laikome ją šaldytuve. Susukame gabaliukus į 3 cm skersmens kamuoliukus ir paskleidžiame ant kepimo skardos 3-4 cm atstumu vienas nuo kito.
• Supilkite papildomą cukrų į gilią lėkštę. Kaip improvizuotą priemonę mes naudojame mažo stiklo dugną, butelio dangtelį ir štampą. Improvizuotas priemones merkiame į cukrų ir spaudžiame kamuolį, kad jo skersmuo padidėtų 1 cm (jis taps apie 4 cm). Mes pakartojame kiekvieno kamuolio procedūrą.
• 
• Kepame 160C temperatūroje 20 minučių. Sausainiai spaudžiami vis tiek turėtų būti labai minkšti, tačiau jau nutolti nuo kepimo popieriaus.
• Atvėsinkite ant grotelių
• 
• P.S. receptas paimtas iš kukjoy svetainės 🔗

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

Orkaitė