„Cupcake“ dubuo GFW-025 „Keks Express“

niekur kitur

Kažkur kitur sutikau tokią rekomendaciją, bet, žinoma, jos nesilaikė

Aš taip pat pašildžiau apie 5 minutes, palaukiau, kol jis atvės, kruopščiai nuplaunu ir vėl uždegiau ir nuėjau gaminti tešlą pyragui

Mergaitės, dabar aš su pyragu! Hurra! Man labai patiko šis kūdikis! Kepant tik šokoladą, jis pasirodė sėkmingas, tiek, kad teko pakartoti! Todėl nusprendžiau išleisti receptą, staiga kažkas pravers!
Išrūgų šokolado cupcake („Cupcake GFW-025 Keks Express“)

Dabar iš esmės klausimas. Sakoma, kad pirmąsias bandeles reikia išmesti. Na, tai dažnai patartina pirmą kartą naudojant naują dangą. Kas kaip padarė?
Išmestas? Ir, jei geriau bent jau išmesti pirmąjį, tai iš ko galima padaryti, kad imituotų kepimą, bet jūs neprieštaravote maistui?

Aš tai padariau. Dėl išmetimas Aš pradėjau kepti bandelę iš paprastos mielinės tešlos. Beje, labai geras cupcake'as. Net buvo gaila išmesti ...
O ką daryti, kas dabar yra?

čia šokolado bandelėms su šokoladu ir šokoladu paėmiau pati. kad būtų nedidelis pyragas, kitaip namie būnu vienas su šokoladu, duok vyrui lengvą ir aš visada skrendu

[Vera]

priešingu atveju aš vienas namuose su šokoladu, duok mano vyrui šviesos

Vera, Aš turiu tą pačią istoriją, mano taip pat yra daugiau lengvas, ir net su razinų riešutais pagal skonį, bet keista, kad mano vyrui patiko šis pyragas!

[Julija]

Mergaitės, dabar aš su pyragu! Hurra!

Julija, sveikinu ir ačiū už receptą! Visi mėgsta kepinius iš šokolado.

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju! Džiaugčiausi, jei receptas pravers!

Aš tiesiog parsivežiau savo grožį namo, išpakavau ir patikrinau. Greitai įkaista. Belieka tik plauti, uždegti ir kepti vakare.

Ačiū mergaitėms! Aš taip pat maniau, kad ir kaip tai baugintų, buvo gaila jį išmesti. Prietaisas veikia kaip duonos virimo aparatas, mano tiesiog buvo rekomenduojama jį uždegti. Taip ir padarysiu. Gamintojas yra perdraudžiamas, jei įsižeidžia, bet jei danga skleisdavo kažką kenksmingo, o ne tik tepalą reikėdavo pašalinti, kas tada jam duodavo rinkai išleisti produktą su tokia danga?

[Julija]

Julija, pravers, pravers, tai tikrai

Pridėta 2017 m. Vasario 21 d., Antradienį, 18:58

Deana, laukia pirmo torto

[Rada-dms]

Šiandien aš turiu pyragą su kmynais ir mėlynomis razinomis - receptą iš nuplėšiamojo kalendoriaus jau 2005 m. Buvo labai įdomu išbandyti tokį pyragą, jis pasirodė labai skanus, jo aromatas toks pikantiškas, maloniai. Kai buvo šilta (turėjau pjauti, tai buvo nepakeliama), kažkas priminė Oli Rada-dms Itališkos vynuogių duonos, nors yra anyžių, ne kmynų, bet aromatas panašus, ir aš esu visiškai pamišęs dėl šios duonos.
Kam tai įdomu, štai tik 1 skirtuko „cupcake“ receptas, nesigailėsite:
150 g minkšto sl / sviesto
110 g cukraus
2 kiaušiniai (svoris su lukštais 130 g)
žiupsnelis druskos
0,5 šaukšto / l kmynų
1,5 šaukšto / l romo arba konjako
113 gr miltų
27 g kortelių / krakmolo
1 h / l kepimo miltelių
1,5 šaukšto / l mėlynos razinos
Minkštą slyvą / sviestą išplakite su cukrumi ir druska, po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami po 1-1,5 min., Įpilkite kmynų, supilkite romą ar brendį, dar kartą išplakite. Atidėkite nuo visos miltų masės 1 valgomąjį šaukštą / l ir apvoliokite jame nuplautas ir nuplikytas razinas. Į išplaktą masę suberkite likusius miltus su krakmolu ir kepimo milteliais ir atsargiai išmaišykite šaukštu ar šakute, pabaigoje pridėkite razinas. Palikite tešlą, kol bandelė sušils. Krosnis 2 min. Prieš apsisukimą, 12 min. Ir 1 min. Pradinėje padėtyje.
Nuotraukos iš telefono, bet patikėk manimi, tu esi nuostabus.


Vaizdas iš apačios

[win-tat]

win-tat, Tatjana! Norėčiau išbandyti tokį pyragą! Kur nusipirkti mėlynų razinų? Ar tai yra razinų veislės pavadinimas?

laukia pirmo cupcake

Pirmasis pasirodė šiek tiek gumbuotas, tešlos nepakako iki kraštų, todėl vietomis ji suglebo. Dėl tam tikrų priežasčių dugnas yra visiškai baltas. Gal taip pat ir dėl to, kad testo nepakanka? Nors grįžau į originalą anksčiau, likus maždaug 6 minutėms iki kepimo pabaigos.
Bet vis tiek skanu. Kažkodėl visai ne taip, kaip formoje „Kuza“ (receptas buvo pakartotas su variacijomis). Jaučiu, kad sunkiausia bus išmokti padaryti tiek tešlos, kiek reikia formai.

Šiandien turiu keksiuką su kmynais ir mėlynomis razinomis

Kaip įdomu, visas kmynas? Jei neveikia jokia zira? O tiems, kurie yra rezervuare, yra mėlynos razinos? Tamsu? O gal tai kažkokia rūšis, kurios mūsų kaimuose neparduoda?

[Elena]

Elena, ji yra didesnė nei įprastai razinos, o spalva yra pilkai mėlyna, be kauliukų, tačiau kartais pasitaiko, labai skanu saldžiarūgštis. Aš perku ten, kur parduodami visi džiovinti vaisiai, dažniausiai juos parduoda svečiai iš pietų.

[Deana]

Deana, Dina! Nežinau, kaip skanu, bet atrodo labai gražus tortas!

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienio, 00:49, trečiadienį

win-tat, Tatjana, ačiū! Turguje turime daug svečių iš pietų. Taigi ieškoti bumo!

[Elena]

, sveikos kmynų sėklos? Jei neveikia jokia zira?

Visas kmynas, kmynai turi kitokį aromatą, tada geriau tinka anyžiai.

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienio, 00:54

turguje turime daug svečių iš pietų. Taigi ieškoti bumo!

Elena, šios razinos turime kiekvienoje parduotuvėje, kurią turi visi „svečiai“.

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienio, 00:58

Jaučiu, kad sunkiausia bus išmokti padaryti tiek tešlos, kiek reikia formai.

Dina, Padariau sau išvadą, kad tešla turi būti ~ 500-540 g su visais priedais, niekada jos nepasiilgau.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, dėkoju! Skanu, aš * truputį * paragavau ir pusės nebėra.

dažniausiai parduoda jų svečiai iš pietų.

Svečiai iš pietų yra urmu, tačiau nėra mėlynų razinų. Liūdesys.

tada anyžius yra geresnis.

Nesu tikra, ar jie valgys. Ieškosiu kmynų.

Aš padariau sau išvadą, kad bandymas turėtų būti ~ 500-540 g

Dėkoju! Štai ir aš! Visi žiūrėjo į miltus, nebus bendros masės, kurią galėtum suskaičiuoti!

Didžiojoje mano receptų dalyje turiu vieną * problemą * visur, kur yra minkšto sviesto, ir kadangi aš nevalgau sviesto gyvai, jį turiu tik labai užšaldytą ir ilgą laiką atitirpinu. Žmonės, kaip pasiekti minkšto sviesto? Laikykite šaldytuve, ar yra greito atitirpinimo būdas? Aš labai ilgai buvau savo mikrobangėje. Ir jis vėl šaudo. Tik keptuvėje ant viryklės?

[Deana]

Deana, Dina! Apsvarstykite jau ištirpintą sviestą iš mikros. Minkšta tik tuo atveju, jei stovite. Naktį išimkite aliejų iš šaldiklio, kol ryte jis bus minkštas. Štai jei aliejus yra labai geras. Iš esmės, laikyti ir net iš šaldiklio per porą valandų švelniausia bus, juk yra x. s, kiek ko?

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienį, 01:23

Jei turguje yra daug svečių iš pietų, tai jie turi visus prieskonius, įskaitant kmynus, o tai nėra reta.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, tikriausiai yra kmynų, nėra razinų! Būtina nuodugniau sušukuoti rinką. Gal guli aplink.

Naktį išimkite sviestą iš šaldiklio.

Tai būtų tobula! Problema ta, kad vakare nežinau, kas mane išmuš į vieną vietą gaminti ryte. Ir, žinoma, dėl tinginystės lengviau neišnešti nei išsinešti. Nebepamenu, aliejus tiesiog yra šaldytuve, kiek laiko jis gali gyventi, kol sušąla? Ar avarijos atveju galiu ten laikyti tik tarnybinį paketą? * apgalvotas *

Svečiai iš pietų yra urmu, tačiau nėra mėlynų razinų.

Keista, jo turime visur, jis yra didelis, jei gerai išdžiovintas, tada pilkai mėlynas, jei minkštesnis, tada spalvos, kaip ir džiovintos slyvos. Galite valgyti tiesiog taip, jis nėra saldus, bet rūgštus.

Žmonės, kaip padaryti sviestą minkštą? Laikykite šaldytuve, ar yra greito atitirpinimo būdas? Na, aš savo mikrobangėje buvau labai ilgai. Ir jis vėl šaudo.

Šaldiklyje taip pat turiu sviesto, pasveriu reikiamą kiekį, supjaustau mažesniais gabalėliais, iškart dedu į aukštą plastikinį dubenį plakimui ir 2 kartus 1 minutę per minutę su visu galingumu (900 W) su pertrauka. 1–2 minutes sviestas suminkštėja netirpdamas, tačiau dėl aukštų dubenėlio sienelių arba dėl didesnio tūrio nešaudymo, jis taip pat šaudė į seklųjį, nors buvo uždarytas dangteliu mikrui.

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienį, 10:27

Nesu tikra, ar jie valgys. Ieškosiu kmynų.

Galima kepti tik su razinomis, bus kažkas panašaus į Stolichny, tiesiog kmynai suteikia įdomų aromatą, o skonį pajusite, jei tik jis pateks ant danties, o taip pat konjakas ar romas, su romu yra įdomiau.

[Dina]

Šiandien turiu keksiuką su kmynais ir mėlynomis razinomis

Ačiū už receptą, aš tikrai jį iškepsiu. Man labai patinka kmynų aromatas kepiniuose, dažnai jo dedu į duoną.

Pirmasis pasirodė šiek tiek gumbuotas, tešlos nepakako iki kraštų

Dinair visai ne vienkartinis! Svarbiausia, kad jis pasirodė skanus. Ir jūs priprasite prie tešlos kiekio. Aš taip pat kartais pasiilgstu tešlos kiekio, nors didesne kryptimi kartais lieka 1-2 valg. l. Bet aš nusprendžiau pats, kad geriau leisti jam likti, nei nepakakti. O sviestą, jei reikia skubiai, suminkštinu mikronu, esant 320 galiai. Jei aliejus yra iš šaldytuvo, tada aš jį tiesiog supjaustau mažais gabalėliais į dubenį. Jei iš šaldiklio, tada nulaužiu mažus gabalėlius. Aš nustatiau galią 320, laikas priklauso nuo aliejaus kiekio. Pirmiausia galite nustatyti 1–1,5 minutės, gauti tai pamatyti. Jei to nepakanka, dar 0,5–1 min. Taip pasiekite norimą konsistenciją. O maksimalia galia taip pat porą kartų „nušoviau“ aliejų, kad visą mikrą reikėjo nuplauti

[Svetikas]

Svetikas, dėkoju ! Vakar mes jį praktiškai „nuteisėme“, pluta plona ir traški, trupinys švelniausias.

O maksimalia galia taip pat porą kartų „nušoviau“ aliejų, kad visą mikrą reikėjo nuplauti

Įdomu, kurie mikroschemos kiekvienam skiriasi, aš, priešingai, šaudžiau maža galia, man atsibodo plauti dangtį, bet aš paėmiau didelį dubenį ir pilnai įdėjau maitinimą

O mano mikra yra nepretenzinga, o aliejus iškart „kaitinamas“ esant bet kokiai jėgai, nesuminkštėja.

atsibodo plauti dangtį

Ir neuždengiau dangčiu, turėjau išplauti visą mikrą nuo riebalų

Sviestą iš šaldiklio patepu rupia tarka arba nusiskutu peiliu - drožlės minkštėja daug kartų greičiau nei gabalėliai!

[Šviesti]

Ir neuždengiau dangčiu, turėjau išplauti visą mikrą nuo riebalų

Šviesti, Užjaučiu, koks košmaras buvo ant sienų

koks košmaras buvo ant sienų

Tai tiesiog baisu! Nuo tada bandžiau iš anksto išgauti aliejų iš šaldytuvo ar šaldiklio. Ir tada ji trumpam laikui prisitaikė prie mažos galios mikro. Patirtis, sunkių klaidų sūnus ...

Mes ir toliau šaliname likusius troškinius. Šį kartą makaronų-varškės troškinys su džiovintais abrikosais. Nusipirkau varškės, bet pasirodė, kad joje nėra ledo, tačiau iš vakarykštės vakarienės liko virtų makaronų. Na, nešvaistykite produktų ...
Dėjau sluoksnius makaronų, varškės (ji buvo labai sausa, sumaišiau su pora šaukštais cukraus), 5 gabaliukus džiovintų abrikosų, mirkiau ir supjaustau išilgai. Šakute išplakite vieną kiaušinį dviem šaukštais. l. cukraus ir apie šv. l. kremas. Užpildyta šiuo mišiniu, viskas, ką ji įstūmė į pyragą. Ji įjungė, palaukė, kol sušils, apvertė. Atidariau po 10 minučių. Leidžiama šiek tiek atvėsti. Visai nieko. Man labiau patiko, kai buvo šalta. Turintiems smaližių, galite pridėti cukraus. Mano anūkė tai valgo, pildama kondensuotą pieną.

[sgf45]

sgf45, Alla, šauni užkepėlė pasirodė!

[win-tat]

Keista, jo turime visur, jis didelis, jei gerai išdžiovintas, tada pilkai mėlynas, jei minkštesnis, tada spalvos, kaip slyva. Galite valgyti tiesiog taip, jis nėra saldus, bet rūgštus.

Aš jau noriu tiesiai! Turėsiu pipirų rinkoje, man nepatinka šis verslas, bet kioskuose, kur jie sėdi aplink miestą, jo tikrai nėra.

win-tat, Lera-7, Julija K, Maša Ivanova, merginos, ačiū už patarimą! Taigi supraskite, kaip šildyti, mano mikra yra paprasčiausias iš paprasčiausių, jis buvo paimtas tik šildymui. Pabandysiu aukštame dubenyje. Bet kas, jei? Sutarkuoti sunku, pirmiausia reikia pasverti, bet kaip sutarkuoti nedidelę porciją?

Aš pamiršau paminėti plutelę ant keksiuko! kaip miela! Toks plonas, o viskas viduje taip minkšta! Aš taip pat turėčiau išbandyti varškės sūrį, kad pagaliau priprastų!

[Dina]

Sunku tarkuoti

Dina, galite tiesiog subraižyti mažu peiliu. Kitas būdas - sviesto gabalėlį uždengti pašildytu dubeniu. Norėdami tai padaryti, mikrobangų krosnelėje pašildykite dubenį su vandeniu, greitai išpilkite vandenį ir uždenkite sviesto gabalėlį šiuo karštu dubeniu. Bet geriau, žinoma, užšaldyti sviestą ne iš vieno gabalo, bet padalinti į dvi dalis iš karto, bus lengviau!

[Julija K]

Julija K, oi, nežinojau, eisiu nusipirkti aliejų ir eksperimentuosiu

Eee! Ir aš turiu sutrikimų !!! : girl_cray: Aš nusipirkau sau šį žaislą, bet jis per daug „užknisa“. Viduje tešla vis dar drėgna, o pluta dega! Ar aš gavau šį, ar kas dar turėjo tokią problemą? Ypač karšta vidinėje bralo žiedo pusėje Ozone, ar tikrai įmanoma ją grąžinti, įdomu?

[Galina]

Ypač karšta vidinėje žiedo pusėje

Galina, Kartais taip pat kepu ant vidinės apatinės žiedo pusės, bet tik ten nukerpu arba nugrandu.

Tešla viduje vis dar žalia, o pluta dega

O koks buvo receptas? Čia kepimas priklauso ir nuo tešlos. Aš to neturėjau, bet Olya Parašė:

Visi rašo, kad bandelės kepamos per 15–18 minučių. Per 18 minučių pluta jau yra gana tamsi, o jei matuojate temperatūrą tešlos viduje, tai ji dar neparuošta ...

O koks buvo receptas? Čia kepimas priklauso ir nuo tešlos.

Taip, pastebėjau. Pagal kefyro receptą, kai sviesto ir cukraus nėra per daug, pluta pasirodo tamsi, bet valgoma, tačiau citrinos pyragas, kuriame cukrus ir sviestas yra labiau deginamas ir iš tikrųjų nėra kepamas. Tai reiškia, kad joje negalima iškepti tikro pyrago: girl_in_dreams: Gaila! Taigi galvoju dabar, palikite laiką arba bandykite praleisti, kol nepasibaigė laikas

[cupcake su kmynais]

Na, o pats citrininis keksas net orkaitėje yra drėgnas ir kepa ilgiau.
Na, nesutinku, kad negalima iškepti tikro pyrago. Parodyta ankstesniame puslapyje cupcake su kmynais, sviesto ir cukraus yra pakankamai, jis pasirodė esąs puikus tikras geros tekstūros pyragas, ne nuobodus, nesudegęs.

Na, nesutinku, kad negalima iškepti tikro pyrago.

Aš turėjau omenyje, kad tai neveikia MANO bandelių virimo aparate, matyt, manęs per daug kepa, nuotraukoje visi turi įprastą plutos spalvą, bet aš turiu juodų! : girl_cray: Man nepasisekė su prietaisu!

[win-tat]

Keista, jo turime visur, jis didelis, jei gerai išdžiovintas, tada pilkai mėlynas, jei minkštesnis, tada spalvos, kaip slyva.

Išnaršyta per turgų, nalla tik razinos Isabella - ar ne?

O mergaitės, dar kartą ačiū, po jūsų patarimo aliejus išsigando ir nešaudė

Pridėta 2017 m. Kovo 4 d., Šeštadienis, 13:21

win-tat, mano klausimas yra apie krakmolą - kurį vartoti? Ankstesniame „cupcake“ sutikau kukurūzų pyragą, ir nors pyragas buvo skanus, vis dėlto savo skoniu jaučiau krakmolą, ar tai todėl, kad aš esu nesąmonė? Ar jums reikėjo bulvių?

Izabelės razinos - ar ne?

Tai tai! Mes taip pat vadiname - jis yra didelis, tamsus, pilkos spalvos žiedas, duobėtas.

[Julija K]

Julija K, po velnių, aš turėjau jį paimti! Aš kažkaip nepastebėjau, kad jis didelis, turime kažkokį įprastą. Pasiimsiu, pabandysiu, koks skonis. Ačiū, kitaip susilaužiau visą galvą, kokia mėlyna

Jis nėra labai didelis, tačiau iškart matomas tarp kitų razinų, nes spalva ir melsvai žydi kaip vengriška slyva!

[Julija K]

Julija K, jie plaudavo pas mus ar pan., reido nematė, tik perskaitė kainų etiketę. Gerai, išsiaiškinkime, pabandysiu, jei ne jis, šauksiu

[Dina]

Pridėta šiandien 13:21
win-tat, mano klausimas yra apie krakmolą - kurį vartoti?

Dina, na, kodėl tiesiog beprotis, jei kepdamas jaučiate krakmolą, jo visiškai negalite pridėti ir pakeisti miltais. Kukurūzų krakmolas dedamas į pudingus, jis yra švelnesnis už bulvių krakmolą, o jei jau jaučiate, bulvių krakmolas yra dar labiau, nors jo dedama 1–1,5 šaukštai / l.

Išnaršyta per turgų, nalla tik razinos Isabella - ar ne?

Tik vakar aš vėl sukaupiau šios razinos, ji buvo vadinama kažkuo panašiu į „erškėčius“ ir neturi specifinio izabelės aromato. Čia sunku perteikti spalvą į telefoną, tarp mėlynių ir mėlynių

Taigi galite kepti su bet kokiomis razinomis, tiesiog šis skonis nėra švelnus, bet saldžiarūgštis, jis yra didesnis nei įprastai, o kepiniuose spalva pasirodo vyno raudona.

jis neturi specifinio izabelės kvapo

Tatjana, razinos, kurios rinkoje vadinamos „Isabella“, taip pat neturi užuominos apie „Isabella“ skonį ir aromatą - mano nuomone, tai tik kodas būtent šios razinos! Bet ne visi ... uzbekai neturi jokio pavadinimo - kaip tamsi razina ir viskas.

mano nuomone, tai tik šios konkrečios razinos rinkos pavadinimo kodas!

Apskritai mes renkamės pilkai mėlyną spalvą, didesnę nei įprastai

Į bandeles dedu kukurūzų krakmolo ir visiškai nejaučiu. Ir dar kartą ačiū Tanjai už patarimą. Mėgsti krakmolo bandeles

Jei jau pajutote, tada bulvių ir dar daugiau, nors jos dedama 1-1,5 st / l

Na, tikrai beprotybė! Aš nafigarila trečdalį visos miltų masės perskaičiau.

buvo vadinamas maždaug „erškėčiu“ ir jis neturi specifinio izabelės aromato.

Aš nupirkau tai! Ir tikrai ypatinga! Man įprasta yra per saldu, bet nėra prasmės įdėti šiek tiek. Ir šis skirtas tik man - nėra labai mielas ir toks didelis. Per šį žlugimą jie jo nevadino Izabele, jie vadino jį, kaip reikiant, mėlynu

nafigarila trečdalis visos miltų masės

gerai, gerai, kad mes tai supratome.

Aš nupirkau tai! Ir tikrai ypatinga!

, todėl taip pat „užsikabinau“ dėl to, kad jis nėra klojinis, labai skanus

labai skanus

skanu, skanu! Aš bandžiau * pusę. Bet dabar namuose nebuvo kmynų, manau, arba anyžių, arba ieškokite kmynų ... tas pyragas mano galvoje!