Parmigiana su vištiena

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: italų kalba
Parmigiana su vištiena

Ingridientai

Vištos krūtinėlė 1 kompiuteris
Baklažanas 1 kompiuteris
Pomidoras 1-2 vnt
Kiaušinis 1 kompiuteris
Česnakai 1 dantis
Pienas 1 valgomasis šaukštas l.
Sūris 100 g
Duonos trupiniai 100 g
Miltai 50 g
Provanso žolelės žiupsnelis
Druska skonis
Pipirai žiupsnelis
Daržovių aliejus kepimui

Gaminimo būdas

  • Parmigiana su vištienaNuplaukite krūtinę, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite filė.
  • Parmigiana su vištienaFilė perpjaukite horizontaliai per pusę, kad gautume keturias riekeles.
  • Parmigiana su vištienaBaklažaną supjaustykite griežinėliais, nelupdami. Pabarstykite druska ir palikite keletą minučių, kad išeitų kartumas.
  • Parmigiana su vištienaKiaušinį sumaišykite su pienu ir smulkintu česnaku.
  • Parmigiana su vištienaĮ atskiras lėkštes supilkite miltus ir duonos trupinius, į juos įberkite druskos ir pipirų.
  • Parmigiana su vištienaKruopščiai aptepkite vištienos filė miltais.
  • Parmigiana su vištienaTada panardinkite į kiaušinių ir pieno mišinį.
  • Parmigiana su vištienaIr gerai apvoliokite duonos trupiniuose.
  • Parmigiana su vištienaKeptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite filė 4-5 minutes iš kiekvienos pusės. Paruoštą filė perkelkite į kepimo skardą.
  • Parmigiana su vištienaPamirkykite baklažanus ir kepkite augaliniame aliejuje.
  • Parmigiana su vištiena Ant keptos filė uždėkite baklažanus, ant jų į apskritimus supjaustytus pomidorus ir pabarstykite Provanso žolelėmis.
  • Parmigiana su vištienaTrys sūriai ant rupios trintuvės ir pabarstykite pomidorą. Kepimo skardą padėkite po įkaitinta grotele 5-7 minutėms.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

25 minutės

Gaminimo programa:

viryklė / orkaitė

Pastaba

Receptas iš žurnalo „Kulinarijos dirbtuvės“. Originaliame recepte baklažanai nėra apibarstyti druska ir vietoj Provanso žolelių naudojami švieži bazilikai, tačiau man jis taip labiau patiko.

Olechka.s
Julija, koks gabalas Mėsa, baklažanai, daržovės ... skanu! Ačiū už receptą! Vieno vardo verta! Na, bent jau aš gerai maitinuosi
kavmins
receptas nuostabus, bet prašau pataisyti pavadinimą, nes kitaip nesupratau, kokia tai kurija)) ačiū, kuo greičiau išvirsiu - man reikia nusipirkti vištienos krūtinėlių ir baklažanų!
liepa007
Olechka.s, Olga, Jūs esate laukiami! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!

kavminsAčiū, jau sutvarkyta!
Triška
liepa007, Julija, ačiū už skanų ir įdomų receptą!
Pasiėmiau, turiu gaminti, kol baklažanai kainuos kaip kosminis laivas ...
liepa007
Triška, Ksyuša, Jūs esate laukiami! Būtinai virkite labai skanu, garantuoju!
Samopalas
Klasė !!! Žymelė, tikrai !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas