Žirnių sriuba su vištienos širdelėmis multivarke „Philips 3060“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Žirniai geltoni, perpus	160 ml
Vanduo	480 ml
Vištienos širdys	200-250 g
Nusilenkti	0,5 vnt
Morkos	0,5 vnt
Lauro lapas	1 mažas
Juodieji pipirai, žirniai	4 dalykai
Česnakai	1 gvazdikėlis
Druska	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

1 stiklinė = 160 ml.
PRELIMINARUS PARUOŠIMAS.
1 puodelį sausų geltonųjų žirnių gerai perplaukite pusiau, suberkite į dubenį, užplikykite maždaug 1 litru verdančio vandens, dar kartą gerai nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti.
Iš vištienos širdžių pašalinkite visus matomus riebalus, nuplaukite, supjaustykite žirnio dydžio gabalėliais.
Įdėkite į dubenį ir užplikykite verdančiu vandeniu, tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte visą kraujo perteklių.
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves.
Įdėkite maistą į multivarko dubenį, užpilkite 3 stiklinėmis vandens.
Pasirinkite košės režimą,
Pasirinkite laiką 2 valandas.
Kol verda sriuba, pasidarykite česnako užpilą, įtrintą druska.
Sumaišykite paruoštą sriubą, įpilkite padažo, lauro lapų ir juodųjų pipirų.
Leiskite jam užvirti išjungtoje viryklėje, kol mes ją padėsime ant stalo.

Indas yra skirtas

750 ml

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

Košė

Pastaba

Žirnių mirkyti nereikia, kitaip jis taps kietas ir nevirs iki tyrės būsenos.
Prieš įeinant į režimą, putos iš žirnių gali šiek tiek nudažyti nevirtą dangtį, o tada sriuba verdama tyliai ir ramiai.