Suktinukai su malta mėsa ant daržovių pagalvės lėtoje viryklėje

Suktinukai su malta mėsa ant daržovių pagalvės lėtoje viryklėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Užpildymas:
Malta mėsa	500 g
Bulvės	500 g
Rūgšti kopūstai	250 g
Nusilenkti	250 g
Druska
Pipirai
Daržovių aliejus
Tešla:
Kefyras	1 valgomasis šaukštas
Kiaušiniai	2 vnt.
Kepimo milteliai (arba 1 šaukštelis soda)	2 šaukšteliai
Miltai	400–450 g

Gaminimo būdas

• Kiaušinius sumaišykite su kefyru.
• Suberkite soda, druską, miltus ir išminkykite nelabai kietą tešlą.
• Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite šiltai 1 valandai.
• Druska ir pipirais sumalkite mėsą, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
• Tešlą iškočiokite į apskritimą.
• Ant jo uždėkite faršą, išlyginkite.
• Po to tešlą su malta mėsa susukite į ritinį.
• Supjaustykite ritinį 2-3 cm pločio gabalėliais ir palikite 15 minučių.
• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite.
• Kepdami alyvuogių aliejuje, kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
• Ant svogūno uždėkite sluoksnį raugintų kopūstų.
• Kopūstams - bulvės. druskos, pabarstykite bulvių prieskoniais.
• Po to ant bulvių uždėkite štrudelius ir uždarykite animacinį filmą.
• Aš dariau plovą režimu, bet manau, kad grikiai, garai ir troškiniai taip pat tiks.

Pastaba

Interneto laukinėje erdvėje radau receptą, na, tinkamas animaciniam filmui, nusprendžiau jį išvirti - skoningai!

Aš iš karto rezervuosiu nuotraukos ne mano, Turiu dukrą su fotoaparatu ekskursijoje.

Beje, geriau įpilti vandens arba labai nedaug arba visai nedėti - iš kopūstų išsiskiria daug drėgmės.
Jei viską suprantu teisingai, rezultatas labai artimas tikro vokiško štrudelio receptui. Tikiuosi, kad ir jūs tai įvertinsite!

Kiaušinius sumaišykite su kefyru.
Suberkite soda, druską, miltus ir išminkykite nelabai kietą tešlą.
Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite šiltai 1 valandai.

Druska ir pipirais sumalkite mėsą, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
Tešlą iškočiokite į apskritimą.
Ant jo uždėkite faršą, išlyginkite.

Po to tešlą su malta mėsa susukite į ritinį.

Supjaustykite ritinį 2-3 cm pločio gabalėliais ir palikite 15 minučių.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite.
Kepdami alyvuogių aliejuje, kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
Ant svogūno uždėkite sluoksnį raugintų kopūstų.
Kopūstams - bulvės. druskos, pabarstykite bulvių prieskoniais.

Po to ant bulvių uždėkite štrudelius ir uždarykite animacinį filmą.
Aš dariau plovą režimu, bet manau, kad grikiai, garai ir troškiniai taip pat tiks.

Beje, geriau įpilti vandens arba labai nedaug arba visai nedėti - iš kopūstų išsiskiria daug drėgmės.
Jei viską suprantu teisingai, rezultatas labai artimas tikro vokiško štrudelio receptui. Tikiuosi, kad ir jūs tai įvertinsite!

prašau pasakyk man, ar tau tikrai reikia kopūstų, ar tu gali apsieiti be jų? ir ar turi būti tik rauginti kopūstai ar paprasti kopūstai? ačiū iš anksto

Specialistai, padėkite! O kiek lažintis ir kas bandė - kuris režimas geresnis? Ir tada aš padariau viską, uždėjau gesinti 1 valandą. Aš laukiuosi, ar galiu tai pertvarkyti? Yra toks produktų kiekis - viskas netilpo į mano animacinį filmą.

Apskritai taip: pirmiausia troškinkite 35 minutes, tada kepkite 1 valandą. Dėl to dugnas sudegė, viršus niekada nebuvo kepamas. Dar neragavau.

tai ir nutiko
tai buvo prieš gaminant
liko papildomas ritinėlis, nuėjo prie keptų pyragų - taigi jiems pavyko

Pranešimas: vidurys yra skanus, ypač daržovės! Tačiau ritiniai savo skoniu yra panašūs į didelius koldūnus)