Izmiro kotletai (Firinda Izmir kofte)

Izmiro kotletai (Firinda Izmir kofte)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: turkų

Ingridientai
Kotletas:
Malta mėsa	300 g
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
česnako	2 dantis
pieno	50 ml
kiaušinis	1 kompiuteris
duona	1-2 vnt
druska pipirai	skonis
miltai	už duoną
Daržovės:
bulvės	4-5 vnt
vyšniniai pomidorai	5-6 vnt
saldzioji paprika	1/2 vnt
Padažas:
pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas l
vandens	1 st
druska	skonis
prieskonių	skonis
daržovių aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

• Smulkiai supjaustykite duoną ir užpilkite pienu.

• Susmulkinkite česnaką.

• Smulkiai supjaustykite svogūną arba supjaustykite jį virtuvės kombainu.

• Sumaišykite visus kotleto ingredientus į dubenį.

• Gerai sumaišykite faršą.

• Iš maltos mėsos suformuokite pailgus kotletus. Apvoliokite juos miltuose.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant jo kepkite kotletus, kol pagels.

• Paruoštus kotletus įdėkite į karščiui atsparią formą.

• Nulupkite bulves ir supjaustykite pleištais.

• Į keptuvę įpilkite aliejaus ir apkepkite bulves.

• Įdėkite keptas bulves į kepimo indą.

• Vyšninius pomidorus supjaustykite griežinėliais. Taip pat galite naudoti paprastus pomidorus, supjaustydami juos griežinėliais arba tiesiog supjaustydami.

• Supjaustykite pipirus juostelėmis.

• Įdėkite pomidorus ir pipirus į formą ant kotletų.

• Pomidorų pastą ištirpinkite vandenyje, įpilkite prieskonių ir druskos. Aš įdėjau 1/2 šaukštelio. adžika ir žiupsnelis apynių-suneli.

• Supilkite padažą ant kotletų ir padėkite juos į orkaitę, įkaitintą iki 200 C, 20 minučių.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

viryklė / orkaitė

Pastaba

Skanus patiekalas. Esu be galo patenkinta juo. Receptą radau svetainėje „Turkijos virtuvė namuose“
Originaliame „Izmiro kotleto“ recepte vietoj paprikų naudojamos aitriosios žaliosios paprikos, o į faršą dedama smulkintų petražolių. Likęs receptas nebuvo pakeistas.

[Julija]

Julija, ačiū už receptą. Net tokį kasdienį patiekalą kaip kotletai su bulvėmis galima paversti šventiniu ir elegantišku skanėstu!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Jūs esate laukiami! Džiaugčiausi, jei tai pravers!

Čia nuostabi paduoti! Sutinku su Ilmira, kad viskas išradinga yra paprasta!
Ačiū, Yulenka ,,!
Neįprastas grožis!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko! Jei atvirai, aš pati džiaugiuosi šiuo patiekalu.

[Julija]

Julija, Yulechka! Labai skanus! Šiandien išbandėme ir labai patiko. Pakartosiu ir atimsiu savo mėgstamus receptus) Ačiū!

[Rickas]

Rickas, Jevgenija, Tavo sveikatai!

[liepa007]

liepa007, Julija, atėmė žymes, šiandien mes nufilmuosime pavyzdį

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Esu tikras, kad kotletai jums patiks, jie yra nuostabūs! Sėkmės!

[liepa007]

liepa007, Julija, Pranešu, tai tikrai labai skanu, pasirodė patys erdviausi kotletai
prieš kepant
ir po to

Labai įdomus patiekalas. Šiek tiek painu (pirmiausia reikia viską kepti), bet spėju, kad rezultatas to vertas. Įrašas baigėsi, reikia pabandyti jį sukurti.

[Julija]

Julija, ačiū už nuostabų receptą

Julija, ačiū už skanų receptą! mums labai patiko, kotletai sultingi ir minkšti!