„Zrazy“ su „Tilsiter“ sūriu

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos filė	300 gr.
kiaulienos taukai be odos	150-200 gr.
pasenusi balta duona	50 gr.
pieno	150 ml.
svogūniniai svogūnai	30-50 gr.
Tilžės sūris (gali būti skirtingas)	100 g
druska, prieskoniai	skonis
augalinis aliejus (kepimui)	1-2 šaukštai. l.
duonos trupiniai	30-50 gr.

Gaminimo būdas

Mirkykite baltą duoną (galite tiesiogiai su pluta) šaltame piene.
Filė, šoninę ir svogūną perkiškite per mėsmalę (vidutinio grotelės grotelę), išmaišykite, įpilkite mirkytos duonos su pienu (nespauskite!), Įberkite druskos (atsižvelgkite į sūrio druskingumą) ir prieskonių pagal skonį, kruopščiai sumaišykite kol gausime vienalytę masę (bus vandeninga, bet galite paimti ranka).
Supjaustykite sūrį (aš paprastai turiu „Tilsiter“, jis gerai tirpsta), supjaustytą 10 kubelių (galima ir daugiau, zrazy bus mažesnis).
Mes dedame keptuvę su aliejumi, kad sušiltų ant ugnies, mes patys formuojame savo beprotybę: dalį maltos mėsos (skaičiuojant 10 kartų) imame į delną, sudrėkintą augaliniu aliejumi, išlyginame tiesiai ant delno, ant viršaus uždėkite sūrio bloką, apvyniokite kraštus, apvoliokite džiūvėsėliuose iš visų pusių ir kepkite verdančiame augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
Skanaus!

Indas yra skirtas

10 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Receptas, manau, niekam nėra naujiena, tačiau to paties neradau svetainėje, staiga kažkas pravers
Plona traški plutelė, švelni mėsos struktūra ir skanus lydytas sūris nepaliks abejingų, labai rekomenduoju išbandyti.

kavmins

aciu, tikrai skanu !!!

V-tina

Marina, ir ačiū tau

akis

Tina, skubiai sugalvokite prabangų šio prabangaus patiekalo pavadinimą: „zrazy“ yra kažkas kasdienio, o jūs turite aukštą virtuvę, be to, sūris yra ne dešra, o „tilsitter“! Pridėkite patoso, ypač su lyalka ranka aliejuje - prabanga)))

Triška

Puiki zrazy, Tinochka yra graži ir skani, nutempta!

ang-kay

Tina, zrazy yra labai geri. Ir sūris skaniai lašėjo. Klasė!

Tumanchik

Ir tada nuotrauka ...
tiesus monitoriaus įkandimas hotstsa!
Ačiū mieloji! Skanus!

V-tina

Tanyuša, Ksyuša, Angela ir Irochka, ačiū, mielasis, už gerus žodžius ir tokius glostančius atsiliepimus, jie tiesiog sugėdino

Citata: gerai

tuo labiau, kad ranką patepsi aliejumi - prabanga)))

aha, rankos aliejuje

o savo užpakaliuką „muilu“ dėviu kaip savraską

Triška

Citata: V-tina

Dėviu kaip Savraska

Tai geri ir malonūs rūpesčiai, dabar prisimenu savo mažylį, oi, aš grįžčiau prieš 12–13 metų ir likčiau ten ...

V-tina

Ksyuša,

Taip, taip, taip, palyginti su pereinamuoju mano artėjančio 12-ojo gimtadienio amžiumi, Uljanka yra tik angelas. Štai kodėl aš jį dėviu, nes jiems dviem reikia visko vienu metu. Vienas turi laiko ar nuobodu vaikščioti, o antrasis prisiminė, kad po dienos eina į varžybas, tačiau pamiršo įspėti mamą

Triška

Citata: V-tina

pereinamasis amžius

Ir nesakyk man, kad mano 15 metų bus „ožkos“, taigi mes prisimename „auksinius“ laikus ...

V-tina

Ksyuša, mano vakar vakar išvyko į varžybas trims dienoms, o aš jo ilgiuosi ir tuo pačiu metu ilsiuosi morališkai. Ir jei šia tema mano sūnus nedaug valgo su sūriu, o man šie beprotiški dalykai labai patiko, valgiau su malonumu

Triška

Citata: V-tina

Aš jo pasiilgau ir tuo pačiu metu ilsiuosi morališkai.

Aš taip pat, šalia, kartais taip prikaustau nagus, bet kadangi nematau dienos, man trūksta visko

Ne_lipa

Tinočka, receptas nuostabus, jis, žinoma, gali būti ne naujiena, bet labai gerai, jei kas nors užkiša nosį
Čia mano vaikai labai mėgsta vištienos kotletus, sūrį, tai proga visa tai reikės derinti.

V-tina

Vika, dėkoju

Citata: Ne_lipa

vaikai mėgsta vištienos kotletus, sūrį

tada tarsi vaikai bus patenkinti, čia kotletas išeina labai švelnus ir, nepaisant didelio duonos kiekio, čia visai nesijaučia

Ne_lipa

Dėl duonos kotletuose - vaikystėje paprašiau tėvų nusipirkti kotletą gamindama maistą (man pavyko išbandyti porą kartų), todėl jie manęs nepirko, turėdami omenyje tai, kad buvo tik duona, bet man skonis buvo geresnis nei namuose, kur kotletai buvo labai mėsingi. Kaip šitas

V-tina

Citata: Ne_lipa