Duona be baltymų ir druskos

Sveiki, mieli forumo nariai.
Gyvenimas susiklostė taip, kad dėl inkstų ligų turiu ieškoti duonos be baltymų ir druskos. Kepimas namuose galėtų išspręsti šią problemą. BET ar gali bet kuris naminis duonos gamintojas kepti tokią duoną - juk druska kepant atlieka svarbų vaidmenį. Nežinau, ar reikia baltymų miltuose.
Ar kas turi receptų ir patirties kepant panašią duoną, ar bent jau informacijos apie tai?

Ačiū visiems, kurie skaitė ir atsakė iš anksto.
Pagarbiai Jūsų
Jevgenijus.

Be druskos - manau, kad tai pasiteisins (kažkaip išbandysiu ant rugių raugo), ir be baltymų - reikia ieškoti miltų be augalinių baltymų. Vargu ar yra tokių miltų, bet galite patikrinti avižų miltus, grikius, ryžius (aš kartais jų dedu į ruginę duoną).
Taigi druską galite pašalinti, bet nežinau, ar pašalinti baltymus.

Ramybė jums, kepėjams!
evgenalex1
5004 turi tokias programas
ir galite nusipirkti mišinį kepimui guma - pirmojo aukšto maisto prekių parduotuvėje tai tikrai nėra pigu, bet bet kokiu atveju, jis buvo prieš tai, kai mačiau asmeniškai tikriausiai 3 skirtingus dalykus
sėkmės:

Manau, kad parduotuvių mišinių pirkimas ir naudojimas duonos kepimui yra nepriimtinas!
Brangus, senas (šešių mėnesių mišinys?), Nežinoma, kas ten įdaryta, nestabilu (vienas mišinys, paskui kitas), konservantai ?, Kiti priedai (aliuminio sulfatas?).
Net nepadoru!

[Atspalvis:]

Labai ačiū, kad atsakėte!

Atspalvis: rašote "5004 yra tokių programų". Ką tu turi omenyje? Kepti duoną be druskos ir be baltymų? Manau, kad turėjai omenyje ką kita. Jei įmanoma, prašau apie tai išsamiau. Ar kiti duonos gamintojai atlieka tokias funkcijas? Aš tiesiog nenoriu leisti pinigų dalykams, kurie gali būti visiškai netinkami mano užduotims atlikti.
Šiais laikais „GUM“ nėra pigi parduotuvė. Paruoštų miltų be baltymų (ir miltų atskirai) mišinius mačiau kitose vietose: parduotuvėje „Įdėk man“ ir turguje Vyatskajos gatvėje. 700 gramų paruošto mišinio pakuotė kainuoja apie 130 rublių. Kiek duonos jis pagamins?

Sergejus Ržanojus: bet kokiuose paprastuose miltuose 100 g yra apie 10 g baltymų. Be baltymų miltai ruošiami remiantis kukurūzų arba bulvių krakmolu, kuriame jų praktiškai nėra. Jei pasidalinsite savo patirtimi ar informacija apie duonos be baltymų, druskos kepimą, daugelis žmonių jums paprasčiausiai nusilenks. Tai mums labai rimta problema!
Sutinku su pagrįstomis abejonėmis dėl paruoštų mišinių. Bet ką tada daryti?

Dar kartą ačiū visiems atsiliepusiems!

Ramybė jums, kepėjams!
evgenalex1 norėjau pasakyti, kad yra programų -----

: bagetė, „Borodino“ duona, įprasta duona, greita duona, miltų duona, duona be glitimo, duona be druskos, prisotinta duona „omega 3“, saldi duona, prancūziška duona, pyragas, uogienė, tešla, tik kepiniai

Aš sutinku, kad guma nėra pati prieinamiausia parduotuvė, ir jei ją radote pigiau, tada aš džiaugiuosi, kad jums tinka tik guma, kad tikrai būtų šių mišinių, o šis produktas rinkoje yra nuostolingas, todėl vis tiek turite rasti

Labai ačiū, Šade!
Svarbu, kad šis modelis turėtų kepimo režimą specialiai be druskos. Kiti gamintojai, atrodo, neturi šio režimo. O gal tai neminima, ar ji derinama su kažkokiu kitu režimu?
Apskritai esate patenkintas savo duonos gamintoju, kaip dažnai juo naudojatės, kokias programas?

Ramybė jums, kepėjams!
evgenalex1 žiūrėk čia viskas surinkta iš vartotojų 5004

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=61.0

Aciu Shade!
Daug naudingos informacijos. 5004 metais paini kepinių kaina ir minimalus dydis - 750 g.Ilgai turėsiu valgyti tokį kepalą vienas! Pasakyk man, jei įdėsiu, tarkime, 500 g - kas gali atsitikti?

Ramybė jums, kepėjams!
evgenalex1 - jei paguldysiu, tarkime, 500 g - kas gali atsitikti?
Kodėl gali įvykti toks baisus dalykas
per visą krosnies naudojimo laiką, esant skirtingoms apkrovoms \ mažiausias, kiek pamenu, yra 450 g miltų, o didžiausias - 700 g \ \ Aš nepakeičiau numatytųjų verčių, tai yra vidutinio svorio ir vidutinės plutos
ir nors nebuvo punkcijų
Aš, žinoma, nežinau, kaip duona elgsis be baltymų kepdama, bet manau, kad porą kartų suklysi ir tada žinosi, už ką statyti
na, kainos sąskaita - taip
bet galite pamatyti ir, pavyzdžiui, pigiau
„Benten BN-7513“ - kaina: 2497,00 rubliai
Kepiniai be glitimo: taip