Plokštė su razinomis, pagaminta iš tinginio kefyro tešlos (daugkartinė orkaitė GFB-1500 Pizza-grill)

[win-tat]

Plokštė su razinomis, pagaminta iš tinginio kefyro tešlos (daugkartinė orkaitė GFB-1500 Pizza-grill)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kefyras (turiu fermentuoto kepto pieno ir kefyro mišinį 50/50)	200 ml
Daržovių aliejus	4 šaukštai. šaukštai
Manų kruopos	2 šaukštai. krūvos šaukštai
Druska	1/4 arbatinio šaukštelio
Cukrus	1 arbatinis šaukštelis su skaidriu
Miltai / s	200 g
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Razinos	100 g
Parmezanas (arba bet kuris sūris) neprivalomas	už pabarstymą

Gaminimo būdas

• Šio papločio pagrindas yra greita jogurto tešla iš recepto Tingaus sūrio pyragas ant kefyro, su nedideliais pakeitimais. Labai norėjau išbandyti man patikusios tešlos universalumą, todėl kilo mintis pabandyti ją įdaryti razinomis ir į pačią tešlą įpilti nedidelį kiekį cukraus. Rezultatas net pranoko mano lūkesčius - skonis pasirodė toks skirtingas, kad nusprendžiau papuošti šį pyragą atskiru receptu.
• Subtilesniam skoniui kefyrą sumaišiau su fermentuotu keptu pienu. Bet, žinoma, galite naudoti tik kefyrą ...
• Kaip rašiau ankstesniame recepte, tešla minkoma žaibiškai, tiesiog šaukštu. Rankos tik formuoja pyragą.
• Mes sumaišome kefyrą, augalinį aliejų, druską, cukrų, manų kruopas. Mes paliekame 10 minučių. Nuplauname razinas (dvi saujas). Mes jį įmetame į kefyro masę.
• 
• Suberkite miltus su kepimo milteliais. Tešlą greitai išminkykite.
• 
• Aliejinėmis rankomis suplokite į tortą ant tefloninio kilimėlio, perkelkite į GF picų gamintoją,
• 
• nustatykite laikmatį 20 minučių (jei turite tinklą po tefloniniu kilimėliu, jei be jo, tada pakanka 15 minučių) ir nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių.
• Praėjus 5 minutėms po išjungimo, atidarykite, apverskite pyragą taip, kad jis pasirodytų tolygiai rausvas ir tuo pačiu metu be degintų razinų, nes daug jo atrodo ant torto paviršiaus.
• 
• Ant viršaus uždėkite tarkuoto parmezano (nebūtina). Mes įjungiame dar 5 minutes. Viskas!
• 
• Kepimui įprastoje (be konvekcijos) orkaitėje: t = 180C, laikas - 25-30 minučių.

Laikas pasiruošti:

15 min virėjas + 25 min kepimas

Gaminimo programa:

picų gamintojas / daugialypė orkaitė / orkaitė

Pastaba

Ši tešla man labai patiko, greita ir lengva visomis prasmėmis! Buvau pasirengusi valgyti šią versiją vien su razinomis, ji pasirodė tokia skani! Mano nuomone, čia nereikia jokių prieskonių, razinos suteikia nuostabų aromatą! Tešla pabrėžia razinų saldumą, parmezanas prie skonio prideda pikantišką sūrio natą, nors ji buvo truputį tarkuota ... Išbandykite! Tai nuostabiai paprasta ir skanu! Rekomenduok!
* * *
*** Čia labai vertingi patarimai, kaip įdėti soda kartu su kepimo milteliais! Ačiū Tatjana-win-tatiš tiesų, pyragas pasirodo didingesnis ir soda visai nejaučiama !!

* * *
Ir daugiau šio testo naudojimo galimybių: Tingi pica „A la Margarita“ pas picų gamintoją GF.



Plokštė - meduoliai su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais (win-tat), „Princess“ picų gamintoja

[Julija K]

Julija K, Julija, ačiū už dar vieną greitą ir, be abejonės, skanų receptą! Aš tikrai jį naudosiu.

Svetik, ačiū! Labai greitai ir man taip patiko !!

Labai greitai

Ir tai svarbu mūsų įtemptu laiku!

Tiksliai!

[Julija K]

Julija K, Julija, koks šaunus pyragas, tiesiog puikus, o svarbiausia, kad jis greitas ... tai tikrai, tada gydytojas paskyrė

[kristina1]

būtent taip ir paskyrė gydytojas

kristina1, taip! Greita ir skanu - mums tai patinka !!!

[Yulyashik]

Yulyashik, Šauniai padirbėta!
Tortas yra tiesiog yum-dumb!
Taigi visi putlūs, laisvi, mur-mur!
Ačiū tau, Yulenka!

Ritul, ačiū! Išbandykite labai greitai, jūs ir Tortilyanych tikriausiai susitvarkysite tik jam - su perversmais!

Mes visada mėgstame pyragus, ypač orkaitėje! ačiū už receptą

Irishka,

Ir aš, ir aš ... šiandien tai padariau keptuvėje ... gerai atsikėliau, gerai iškepiau, ant mažos liepsnos (turiu dujinę viryklę) 15 minučių vienoje pusėje ir 10 minučių kitoje + 5 minučių po išjungimo. Bet razinų neturėjau, įdėjau 1 bananą, ir kažkaip jis buvo „pamestas“, jo visai negirdžiu ((Kitą kartą (ir tikrai bus) vis tiek dėsiu razinų ar džiovintų abrikosų).
Julija, ačiū už tokį „greitai degantį“ pyragą!

[torbochka]

torbochka, Irina, tai protinga mergina! Labai džiaugiuosi, kad net ir be picų gamintojo viskas pavyko! Tikiuosi, kad jums patiks ir tortilija su razinomis !!

[Yulichka]

Koks purus pyragas ir net su razinomis, ir net greitai ir be problemų! Būtina įtempti Princesę. Yulichka, ačiū už greitą receptą, jie yra labai naudingi!

Ačiū už receptą, nunešiau į šiukšliadėžes

[Tanyuša]

Tanyuša, dėkoju! Džiaugčiausi, jei receptas pravers!




SoNika, dėkoju! Reikalingi skirtingi receptai, o tinginiai - dar svarbesni!

įdėjo 1 bananą, ir kažkaip jis buvo „pasimetęs“, jo visai negirdi ((

Beje, antrą dieną bananas vis tiek „pasirodė“, subrendęs, tikriausiai)))
Visgi, taisyklė palikti kepinius „subręsti“ veikia!

[Irina]

Irina, bet mes neleidome mūsiškiams subręsti, tik atvėsome !! Bet tai puiku kaip take. dieną tortas neprarado skonio!

[Yulichka]

Yulichka, Aš jau su tortu, tiksliau, gavau super greitus tingius meduolius! Ji išpylė 2 šaukštus / l alyvuogių aliejaus, 1 valgomąjį šaukštą / l garstyčių ir 1 valgomąjį šaukštą / l įprastų rasių / aliejaus ir, be kepimo miltelių, į miltus pridėjo 0,5 šaukštelio / l sodos (tai mano manija, kur kefyras yra, aš visada įdedu šiek tiek sodos, o čia aš taip pat sumaišiau riebius aliejus, aš iškart pasakysiu - soda nėra jaučiama). Vietoj razinų aš įdėjau 100 g smulkintų džiovintų slyvų ir 7 gabaliukus džiovintų abrikosų, iškart pabarstęs „Natura“ sūriu (atleisk, be parmezano), o likusi dalis atitiko receptą. Kepta princese ant grotelių su popieriumi 17 min. Galiu tik pasakyti, kad taip yra KOMBINAVIMAS ! Tai receptas iš kategorijos „svečiai prie slenksčio“, spalvingas pyragas be kiaušinių, bet su sūriu pasirodė labai originalus. Apskritai galiu labai ilgai dainuoti pagyras, būtinai kepkite! Yulichka, pagauk dar vieną ačiū!

Teko jį pjaustyti karštą, pyrago aromatas yra baisi jėga, todėl kraštai šiek tiek ištepti

Dugnas nėra išdegęs, puikiai įdegęs

O štai pyragas jau atvėso

Tanja, aš tiesiog alpau nuo tavo plokščio pyrago - gražuolė, be žodžių! Princese - kreditas !!! Pasirodė puiku! Ir raudonas, ir puikus! Galvojau ir apie džiovintas slyvas, dabar tikrai išbandysiu su jomis !!
Išbandysiu ir sodą, dėl jos kilo abejonių dėl to, kad originaliai ji su miltais eidavo pabaigoje, pamaniau - staiga nebus laiko tinkamai užgesinti. Tanja, ar mėtėte į kefyrą, ar su miltais ir kepimo milteliais?
Labai malonu, kad tortas patiko !!! Ačiū už tokią šaunią ir išsamią fotoreportažą !!!

Julija, ačiū!
Siete sumaišoma soda su miltais ir persijojama. Kažkur skaičiau, kad sodos dedama pačiame gale, nes tešla pradeda intensyviai atsipalaiduoti nuo išsiskiriančio anglies dioksido ir, kad nebūtų laiko nusistovėti, reikia ją išsikepti iškart, tai aš žinau.
Aš taip pat kažkaip kepiau blynus jogurte, įdėjau kepimo miltelių ir pamiršau sodą, todėl jie pasirodė kieti, o po to niekada jos nepamiršau.

Visgi Tanja apie tai negirdėjo ... Dabar tikrai pabandysiu!

[Julija]

Julija, Dar vieną receptą išgriebiu piggy banke)))

[Irishka]

Irishka,

[Yulechka]

Yulechka, koks įdomus pyragas, supjaustytas, purus, atlaisvintas! Mes mėgstame razinas ir dieviname sūrį, tačiau jų dar nederinome. Idėja šauni
Turi win-tat, Tatjana, taip pat gerai, paprastai pavyzdingai pasirodė!

[Inna]

Inna, na, tai ka turiu omeny - greita ir sveika !!! Sūris ir džiovintos slyvos puikiai dera, o razinos, kaip paaiškėjo, ne ką prastesnės! Aš taip pat nebandžiau anksčiau, na, žinoma, valgiau sūrį kartu su vynuogėmis, bet pirmą kartą kepant ... Ir jis pasirodė labai skanus!

Win-tat, Tatjana, taip pat gerai, paprastai pasirodė pavyzdinga!

Tatjana su savo fotoreportažais kartą mane suviliojo, kad įsigyčiau puodelių gamintoją, o Princesės tema ji yra tik šauni draugė - visada trumpos ir aiškios instrukcijos, o nuotraukos tokios, kad viską mėtytų ir iškeptų! Protingas, žodžiu!

Julija, ačiū už pyrago receptą! Sūrio nebuvo, tai dariau be jo. Labai skanus! : rožė: Kepimas orkaitėje.

[Olga]

Olga, ačiū už pranešimą! Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko !!!

Aš taip pat kepiau šį nuostabų pyragą. Tai tikrai labai greita ir skanu! Julija, dar kartą ačiū!

Svetik, nuostabus tortas ir tokios jaukios nuotraukos !! Ačiū už tokį gražų pranešimą !! Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko !!

Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko !!

Patikrino viską!

[Julija]

Julija, ačiū už greitą ir skanų receptą. Aš kepiau prieš kelias dienas, vakare norėjau ko nors prie arbatos, bet namuose nieko nėra. O štai toks mielas pyragas. Aš kepiau į Princesę, po 15 minučių pažvelgiau, o ji jau buvo rožinė tiek viršuje, tiek apačioje, todėl man nereikėjo jo apversti. Man tai labai patiko, vienintelis dalykas, kurį tikriausiai plonai suplojau, bandydamas užpildyti visą viryklės skersmenį

[Nataliya]

Nataliya, Nataša, džiaugiuosi, kad receptas man patiko! Princese jums tikrai nereikia jo apversti, ji yra karšta ponia !!
Taip, jei visas krosnies skersmuo, žinoma, jis bus plonesnis. Šiandien picai padidinau kiekį, kad ištemptų ją per visą orkaitę. Čia Parašiau apie tai. Taigi išbandykite taką. padidėk ir tu!

[Julija]

Julija, Ačiū už patarimą.

[su džiovintomis slyvomis ir lengvomis razinomis]

Tinginių pyragų eksperimentai tęsiasi !! Šiandien turiu įdaro su džiovintomis slyvomis ir lengvomis razinomis, nebuvo džiovintų abrikosų ...
Ir toliau: tešlos pabarstymo-iškaulinėjimo kukurūzų miltuose bandymas! Man taip patiko Tumanchiko patarimai su polenta picai, kad dabar mano kukurūzų miltai tikrai nebus pasenę !! Iš širdies ant kilimėlio susukau tešlos bandelę, suminkiau ją į pyragą - maždaug 1 cm storio (gal kiek daugiau), pyrago skersmuo pasirodo apie 25 cm. Įjungiau GF 180 gramų, nustatykite jį 20 minučių, nes nusprendžiau šį kartą išbandyti be perversmų. Po 15 minučių neištvėriau, šnipinėjau, pamačiau, kad pyragas puikiai pakilo ir ruošėsi pradėti raudonuoti. Aš padidinau temperatūrą iki 195 g ir atidariau viryklę praėjus 5 minutėms po jos išjungimo. laikmatis. Šį kartą apsiėjau be sūrio pertepimo, bet jis buvo apdovanotas puikia plutele visame torte !! Skaniai ir greitai !!! Nuotraukos, kaip visada, buvo daromos lauke ... Tiesą sakant, pyragas atrodo daug kartų geriau! Tai atrodo kaip „kaimo“ duona!

Taigi kitas eksperimentas baigėsi gerai !! Ačiū, Tanja win-tat ir Irina Tumanchik idėjoms!

[Julija]

Julija, šių nuotraukų trapumas yra pirmame plane! Labai aišku, kad jis traškus!

[Inna]

Inna, taip, pasirodo tokia nuostabi pluta, tiesiog džiaukis! Būtinai išbandykite ką nors! Tai trašku ir per mažai, taip gerai dera su puriu trupiniu! ...

[Focaccia]

Focaccia netelpa taip gerai į šį Temko, bet leiskite jam kol kas pasilikti čia! Tešla vis tiek ta pati! Ten buvo lygiai taurė kefyro ir ... nedvejodama uždėjau jį ant kito pyrago! Be to, šaldytuve buvo atidarytas indelis su parduotuvėje laikomais saulėje džiovintais pomidorais, kuriuos reikėjo skubiai kažkur suvartoti ...
Taigi čia yra tingus focaccia variantas! Tešlos recepte jau pažymėjau, kad kukurūzų miltai man labai padeda formuojant pyragus iš šios tešlos, leidžiant jiems suteikti išbaigtesnį atpažįstamą išvaizdą. Kaip, pavyzdžiui, pogache ar focaccia. Kadangi be šių miltų, skylės focaccia ir pjūviai puode nebus tokios tekstūruotos - tai vis dar nėra mielinė tešla
Na, gerai, focaccia nėra nieko naujo, išskyrus skylutes ir saulėje džiovintus pomidorus bei alyvuogių griežinėlius, prispaustus ant viršaus!

Įmečiau į karštą viryklę. 10 min 180 g + 5 min 195 g + 5 išjungta.

[Julija K]

Julija K, Julija, koks plokščias pyragas ir net su saulėje džiovintais pomidorais, grožis, todėl turiu gabalėlį pusryčiams .. ,,

[kristina1]

kristina1, taip, labai greitas pyragas ir focaccia pavidalu labai skanus !!

[Yul]

Yul, ar skaitai mano mintis?
Jūs pasirodėte spalvingas ir net su pomidorais!

Ar jūs skaitote mano mintis?

Tanja, matyt, tavo pica turėjo tą patį poveikį ir man !!! Pažvelgusi į ją, iškart pagalvojau, kad visa kita pyrago rūšis turėtų pasirodyti puiku!
Iš pradžių tikrai abejojau, maniau, kad skylės gali neištaisyti, bet tada supratau, kad kukurūzų milteliai puikiai su ja dirba! Pirmiausia išbandžiau ant dvokiančio - viską matau puikiai: ir gaunami gabalai, ir gražiai prispaudžiami sūrio kvadratai. Tada nusprendžiau, kad visi patarimai ir receptai nesupainios tešlos išdėstyti atskiru receptu, kitaip tai per daug su ja susiję! Gal kam kitam kils šaunių idėjų!

Tada nusprendžiau, kad visi patarimai ir receptai nesupainios tešlos išdėstyti atskiru receptu, kitaip tai per daug su ja susiję!

Ne, jūs tikrai esate telepatas, po visų eksperimentų su šiuo testu, šios minties - pasiūlyti jums išleisti atskirą receptą, visą laiką sukosi mano galvoje.
Bet dabar bus galima pasilepinti gausybe tešlos, kas tam turi pakankamai fantazijos

Bet dabar bus galima pasilepinti gausybe tešlos, kas tam turi pakankamai fantazijos

Aha! Olga, aš jau išbandžiau saldų variantą!
Paplotėliai su streuseliu

[Julija K]

Julija K, Julija, ačiū už mūsų šeimos receptą! Man tai labai patiko ir labai greitai pasiruošiau. Jei ko nors skubiai reikia gerti arbatai, tai pravers. Pirmą kartą pasirodė nelabai gražu, torto paviršių išlyginau silikonine mentele, todėl kitą kartą jis tikrai pasiteisins geriau.

[Lagri]

Lagri, Marija, džiaugiuosi, kad man patiko greitas pyragas! Ačiū už fotoreportažą! Puikiai atrodo!

Tokį pyragą kepu jau antrą kartą !!! Na, labai skanu. Pragaras princese 115000.

[Liudmila]

Liudmila, Labai džiaugiuosi, kad pyragas tapo skanus! Ačiū už fotoreportažą! Puikiai atrodo!