Tingaus sūrio pyragas ant kefyro

Tingaus sūrio pyragas ant kefyro

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kefyras	200 ml
Daržovių aliejus	4 šaukštai. šaukštai
Sūris (bet koks pagal jūsų skonį)	100 g
Pusiau rūkyta dešra	100 g
Manų kruopos	2 šaukštai. šaukštai
Miltai / s	200 g
Druska	1/4 arbatinio šaukštelio
Kepimo milteliai	1,5-2 šaukštelis
Parmezanas (purškimui)	skonis

Gaminimo būdas

• Plokščias pyragas, turintis sūrio ir dešros skonį bei kvapą. Greiti, paprasti ir labiausiai paplitę produktai ... (na, išskyrus parmezaną;) apsieita ir be jo). Tešla minkoma labai lengvai ir greitai, iš pradžių tik šaukštu, paskui rankomis, jokių papildomų įrankių nereikia!
• Mes sumaišome kefyrą, augalinį aliejų, druską, manų kruopas. Mes paliekame 10 minučių. Tuo metu smulkiai supjaustykite dešrą ir tris sūrius. Supilkite į kefyro masę. Suberkite miltus su kepimo milteliais. Tešlą greitai išminkykite. Sviestinėmis rankomis suplokite į tortą ant tefloninio kilimo, pabarstykite parmezanu (galite ir be jo) ir kepkite orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje arba picų virimo aparate.
• Mano tingus variantas buvo kepamas „GFGril GFB-1500“ picų virimo aparate 195 laipsnių temperatūroje 20 minučių iš šaltos orkaitės + 10 minučių išjungus.
• 

Laikas pasiruošti:

15 min virėjas + 30 min kepimas

Gaminimo programa:

Orkaitės / picos virimo aparatas

Pastaba

„Anastasia AG“ svetainės „Cook“ receptas, už kurį jai labai ačiū! Originale autorius siūlo patiekalų pyragą supjaustyti juostelėmis, bet aš turiu tingų variantą, ir, mano nuomone, jis atrodo ne prasčiau segmentais, bet labai greitai išnyksta! Iš sodos recepto autorės paėmiau kepimo miltelius. Dešros ir sūrio kiekį galima reguliuoti pagal skonį.
Ir jūs galite ne tik sūrį ir dešrą, nes priedai, džiovinti vaisiai puikiai tinka kartu su sūriu! Jūs gausite dar įdomesnį skonį!
Daugiau apie tai kitame recepte - labai rekomenduoju išbandyti!
Plokštė su razinomis, pagaminta iš tinginio kefyro tešlos (daugkartinė orkaitė GFB-1500 Pizza-grill)

Yulchik, pasirodo tiesi pica, puiku !!! Pasiimsiu gabalėlį ir nunešiu prie žymių su arbata, man patinka tokie receptai.

[Irishk @]

Irishk @, Irisha, tikrai - tinginių pica! Ačiū, kad užsukote!

Julija, koks įdomus receptas, ji atėmė.

[Julija K]

Julija K, Yulyashik, ačiū! Nors aš dabar pilnas pilvo, bet rytoj jūsų pyragas vis dar yra. Tikrai pabandysiu.
Ačiū, Yulenka!

[SoNika]

SoNika, taip, paprasti receptai turėtų būti po ranka!
Ritualas, pyragas - tai tikrai skamba per garsiai! Bet tingus taip! Ir tešla, nors ir paprasta, bet skani ir minkšta!

[Julija K]

Julija K, Julijakoks šaunus tinginys ... tik mums tingiems .. ačiū.

[Julija]

Julija, jūsų greita pica tikrai bus populiari! : nyam: Sąžiningai, aš dar nemačiau tokios galimybės. Vietoj rūkytos dešros, bet koks mėsos produktas gali būti: dešros, kumpis, šoninė? Jūs nieko nepabarstėte ant sūrio pyrago nuotraukoje? Tada tik tešloje? Ir pluta gera! Aš tikrai bandysiu jį virti!

Man reikia kepti ... oi, kur dar galiu storėti

[kristina1]

kristina1, ačiū, kad užsukote! Aš taip pat mėgstu tinginių receptus!



Innulya, Gera tave matyti!! Taip, aš manau, kad galite susmulkinti viską, ko norite! Bet, žinoma, saikingai!
Taip, į tešlą įmetiau tik sūrį. Gal dėl temperatūros pluta pasirodė ir nurodė sūrį. Aš netgi galiu jį sumažinti kitame. kartų iki 180 laipsnių ...

[Julija]

Julija, ačiū, aš taip pat pradėjau ieškoti lengvų receptų, kitaip visuomet jaudinuosi globaliai ...

[SoNika]

SoNika,

[Julija K]

Julija K, nifiga nėra tortas! Pica! Tinginys, kaip ir reikėjo tikėtis! Aš kepsiu kitą pagal šį receptą!

Ir kiaušinių nėra !!! Aš tikrai jį virsiu.

[Dina]

Dina, Laukiu pranešimo!

Ir jokių kiaušinių!

Katya, taip, manų kruopos juos puikiai pakeičia!

🔗

Yulechka, ačiū už greitą ir nepaliestą skanaus pyrago receptą!

Kepkite multivarke 60 minučių. Priedai yra petražolės, virta dešra ir įprastas sūris. Sūrį supjausčiau mažais kubeliais, tingėjau gauti trintuvą.
Šeima patvirtino! Ir man labai patiko, kad viskas daroma beveik žaibišku greičiu ir į pyragą galima dėti viską, kas liko šaldytuve.

[Elena]

Elena, oi, koks tu purus! Gražus tiesiog !! Na, šioje formoje jis labiau panašus į pyragą! Taip, man taip pat patiko kaip iš likusių pyragų! Ir jis maišosi tikrai žaibiškai! Ačiū už puikią fotoreportažą!

[Julija]

Julija, bet kas tai! vienas pyragas skanesnis nei kitas !!! akys bėga aukštyn, žymės brinksta, mes patys storėjame
bet dėl ​​to jie linksmi, laimingi ir patenkinti)))
ačiū už receptą! kaip man visa tai patinka))))

Irishka, ir teisingai, mums reikia, kad visi būtų gerai pamaitinti, sveiki ir linksmi! Ir tinginio pyragas padės greitai pamaitinti visus!

[Julija]

Julija,

Aš laukiu pranešimo!

Ir pagalsta!


Namuose nebuvo dešros, aš tiesiog gaminau ją su sūriu, greitai, paprastai ir skaniai!

[Dina]

Dina, kietas sūrio pyragas! Ačiū už pranešimą!

[Julija]

Julija, gerai, aš pranešiu su savo "Arietka":

Jie naudojo tarkuotą sūrį ir porą dešrelių, išsiųstų į šaldiklį. Pabarstykite „Camis“ salotų padažu. Temperatūra buvo nustatyta nuo dviejų iki trijų taškų. Nuo šaltos būsenos 25 minutės (užtektų ir 20), tada neliko kantrybės laukti - beveik iš karto ir paragavo:

Sūris, skanus, pagardai taip pat yra labai naudingi.
Kitą kartą pabandysiu iš karto įdėti į karštą viryklę.

[Innusik]

Innusik, ačiū už išsamią ataskaitą ir nuotraukas! Kietas ir raudonas pyragas pasirodė!
Pabandykite ir su džiovintais vaisiais, tai taip pat pasirodo labai greitai ir sveika! Man labai patiko razinos ir sūris! Ir Tanja princese su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais iškepė tokį grožį !! Taigi galite toliau eksperimentuoti su šiuo testu! Tanja taip pat prideda sodos, aš taip pat išbandysiu taką. laikas, gal tai tikrai pasirodys dar didingesnis ...

[Yulechka]

Yulechka, Nuėjau ir pažiūrėjau ... jūs taip pat turite antrą šaunią vasaros idėją ... „Vasarai“ - taip yra todėl, kad galite greitai ką nors užmesti į paplūdimį, į gamtą ir net tokius, kad jūsų rankos nebūtų dėmės. Taip pat nebijau sodos. Jums tiesiog reikia gerai sumaišyti su miltais su šluotele. Ir ji turi ką atsipirkti - kefyrą. Andy Chef niekada nerekomenduos gesinti soda.

„Vasarai“ - taip yra todėl, kad paplūdimyje, gamtoje galite greitai susegti ką nors ir net tai, kas netepa jūsų rankų

Teisingai, net ir su dešra, ir patogu pasiimti su savimi, skirtingai nei picos. Ir dar labiau su džiovintais vaisiais!
Kalbant apie sodą, aš dažnai ją naudoju ten, kur yra kefyro, bet aš visada laukiau, kol jis bus visiškai užgesintas kefyru, o Tanja taip pat pasiūlė, kad nereikia laukti, bet sumaišykite su miltais (gerai, su kepimo milteliais) ir kepkite nedelsdami, kad pagautumėte šią „pūkų“ viršūnę. Taigi yra darbo!

[Tumanchik]

Šiandien yra dar vienas eksperimentas: greita šio bandymo pica „a la Margarita“. Stengiausi išmokti kuo daugiau patarimai „Irishika“ -Tumanchik kepdami picą GF, atlikite veiksmus ...
taip pat išbandykite šią tingų tešlą su įdaru viršuje, tuo pačiu metu į tešlą įpilkite soda Tatiana patarimaiwin-tat... Štai tiek paukščių su vienu akmeniu! Ir iš karto pasakysiu - viskas pasirodė tiesiog stebuklinga !!
Kadangi norėjau, kad pyragas ištemptų per visą GF plotą, tada dalis testas šiek tiek padidėjęs: pagamintas pagal stiklinę (250 ml) kefyro, augalinis aliejus -5 šaukštai. šaukštai, manų kruopos -3 valg. šaukštai, druska -1/3 šaukštelio, pridėta 1 arbat. šaukštas cukraus. Na, miltų, atitinkamai, užtruko -250 g, kepimo miltelių -2 šaukštelio + sodos -1/4 šaukštelio ... Prieš formuodamas, sudrėkinau rankas aliejuje ir sutepiau tešlos bandelę rankose, uždėjau ant teflono kilimėlis apibarstytas kukurūzų miltais. Tešla pasirodė minkšta ir švelni, suplojo ją į pyragą, tačiau daugiau jos nepersuko, riebiąja ranka ji iš kilimo surinko kukurūzų miltų likučius ir aptaškė ant viršaus.Kitą kartą pabarstysiu daugiau kraštų - man labai patiko !! Arba galite iš visų pusių apvolioti sviestinį tešlos rutulį kukurūzų miltuose ir tada ištiesti jį į pyragą ... Na, tada viskas yra taip paraginta Tumanchik!
Pyragas buvo pradurtas per visą paviršių (šiek tiek atsitraukęs nuo krašto), kad kepant nebūtų per didelio kilimo. Temperatūra yra 195 gramai, bet aš visada turiu teflono tinklelį po kilimu! Kilimėlį su pyragu perkėliau į įkaitintą orkaitę, po 5–6 minučių dar 4-5 minutes barstiau įdarą - truputį tarkuoto sūrio su žalia rūkyta dešra, viduryje pusiau tarkuotus pomidorus ir jų sultis. silikoniniu šepečiu išilgai kraštų. Dar 5 minutes. Įmečiau mocarelą ir baziliką. Ji išjungė viryklę. Po 2-3 minučių - išimkite ir supjaustykite.
Šiek tiek neramu dėl dugno, ir veltui - viskas pasirodė puikiai - dugnas buvo tolygiai apkepęs, pluta plona, ​​su nedideliu „traškesiu“.

Rezultatas yra tiesiog stulbinantis! Kukurūzų miltų dėka minkšta tešla, traški pluta apačioje! Super sultinga ir skanu !!! Taigi, labai rekomenduoju „greitos“ picos mėgėjams!

Super! Yul kvepėjo vasarą, pabaigoje pridėkite sodos spindulį arba sumaišykite su miltais tešloje, kur yra kefyro.

[SoNika]

SoNika, dėkoju! Ji nustebo, kaip viskas puikiai pavyko! Soda kartu su miltais pabaigoje - dariau taip, kaip patarė Tatjana win-tat - persijoti miltais ir kepimo milteliais ir greitai išminkyti tešlą. Tešla minkšta ir švelni, pasirodo šiek tiek lipni, todėl ją iš puodelio ištraukiu riebiomis rankomis. Bet prieš ką nors aš visada laukiau, kol užges soda!

[Julija]

Julija, šaunu, kai tu kažko išmoksti ... taigi visą gyvenimą mes mokomės ir mokome ...

puiku, kai ko išmoksti ..

Taip, ne žodžiai, kaip šaunu! Sužinojau tiek daug naudingo tik čia, svetainėje, kad dar turėčiau laiko viską išbandyti !!!

[Yul]

Yulkokia puošni pica! Tikrai nuostabi tešla ir nuostabūs kepiniai! Didžiulis pliusas, kad kompozicija yra elementari, greitai maišosi, o rezultatas yra puikus!

Didžiulis pliusas, kad kompozicija yra elementari, greitai maišosi, o rezultatas yra puikus!

Tanyuša, taip, tai žavi! Šiandien įpyliau sodos ir įsitikinau, kad esate teisus - sodos skonis visiškai nejaučiamas! Ir trupinys tikrai purus! Ačiū už puikų patarimą!

Ahh, aš kepiau jį, „ala-picos“ paplotėlį, nes kepimas savaiminis (šiandien aš nieko neketinau kepti, bet įdomu, kaip elgsis tešla su šlapiu įdaru), namie nebuvo mocarelos, o ne it Natura sūris. Aš taip pat padidinau tešlos dalį ir ištiesiau ją ant polentos, nesmulkinau srovės (mums patinka pūkai), kepiau tortą ant grotelių ir tefloninį kilimėlį „Princess“ 7 minutes nuo įsijungimo (ji užaugo taip) , paskui ištepė padažu, pabarstė sūriu, barstė pomidorus, užmigo sausu picos prieskoniu ir sūriu ant viršaus. Išjungtas po 15 minučių, purus, nesvarus, kraštai traškėja iš paletės.
O, man atrodo, kad ir iš ko būtų gaminama ši tešla, viskas bus puiku.
Nuotraukos vis dar yra iš telefono, tingi dabar įjungti kompiuterį, rytoj bandysiu aiškiau išmesti.

[Tanja]

Tanja, Hurra !!! Puiku, taip, su polenta? Man taip pat labai patiko kukurūzų miltai!

(Šiandien neketinau nieko kepti, bet įdomu, kaip elgsis tešla su šlapiu įdaru)

Ir man taip pat pasidarė taip įdomu, man taip pat davė keltuvą su mocarela, aš tiesiog ėmiausi veiksmo. Na, kaip galėjai atsispirti ir nekepti!

O, man atrodo, kad ir iš ko būtų gaminama ši tešla, viskas bus puiku

Džiaugiuosi, kad ir tau patiko!

[Julija]

Julijakokia puiki pica! Bet ... tai jau ne per daug tingus.Ar norite išleisti atskirą receptą? Kefyro tešla leidžia tiek daug įvairių variantų ... Atrodo, kad picą gaminau ir ant kefyro tešlos, bet tikrai sutaupiau kepimo miltelių) - ji neišėjo į purumą. Ir aš nežinojau visų šių gudrybių su polenta. Bet ir kepimas GF - jūsų išsamios rekomendacijos padės daugeliui jūsų

[Inna]

Inna, dėkoju!

Bet ... nebėra per daug tingus

Kas tu! Kaip tingus !! Tešla yra greita, ir vienintelis skirtumas yra polentos kilimėlis arba kukurūzų miltai, pridėti prieš formuojant. Na, prieš padažą ir įdarą iškepkite pagrindinį pyragą! Laikui bėgant, visas kepimas trunka ne ilgiau kaip 15-20 minučių! Ši „Irishka-Tumanchik“ tik išsamiai aprašė etapus, ir keletą kartų tai padaryti, ir ūsai bus prisiminti patys!
Aš taip pat nežinojau apie polentą, tikrai, pluta yra labai kieta!
Pateikiau nuorodą apie picą šiame teste princese Temka, kuri domisi greitu testu - jie ras!
O picos kepimo „GF Tumanchik“ detalės pasakys ir parodys jo vaizdo įraše, todėl nėra prasmės pabrėžti ir šio - tegul jis sėdi čia, kaip „tinginio sūrio pyrago“ su „įdaru viršuje“ variantas! !!

Džiaugiuosi, kad ir jums patiko!

Ši tešla yra dieviška tiems, kurie negali turėti kiaušinių, nėra sunki, puri, nepasenusi.

Bet ... nebėra per daug tingus

O, bet man tai negali būti toks tingus, tešlą išmaišiau šakute, o tada buvo kaip su įprasta pica.

Ši tešla yra dieviška tiems, kurie negali turėti kiaušinių, nėra sunkūs, purūs, nepasenę

O, bet man tai negali būti taip tingu

Tinginys - tik paruoštas pagrindas picai!

[Yul]

Yul, na, kadangi šia tema parašyta daug, tai neverta, žinoma :-) Aš nežiūrėjau, neskaitau - ir minkė, ir meSyu :-) Tačiau ne taip seniai aš sužinojau, ką dariau ne taip: pagal plačiai paplitusį standartą soda buvo pilama į kefyrą ... Beje, nebūtina per sietą sėti miltų su kepimo milteliais: jei miltai yra iš maišelio, tada net tingi juos maišyti su šluotele dubenyje - kažkuriame užsienio tinklaraštyje skaičiau, kad tai pakeičia sijojimą . Tiesiog jūs ir Tatjana kartu tobulinote receptą, kurį laikėte vertu atskiros Temkos :-) Ir juo labiau tešla be tarkuoto sūrio kompozicijoje jau yra kitokia, tikrai, pasirodo puri?

Beje, nebūtina per sietą sėti miltų su kepimo milteliais: jei miltai yra iš maišelio, tada net tingi juos maišyti su šluotele dubenyje - kažkuriame užsienio tinklaraštyje skaičiau, kad tai pakeičia sijojimas.

Na, kas logiška, jis maišosi ir yra prisotintas oro! Geras patarimas, ypač tingiems kepiniams!

Tiesiog jūs ir Tatiana kartu tobulinote receptą.

Dėkoju! : draugai: Mes ir toliau bandysime!

Tačiau soda vis tiek geriau išsijoti, dažniausiai tai atsitinka su gabalėliais, ir labai nemalonu, kai toks kepinys, kuris nereagavo su rūgštimi, patenka į kepinius

Tiesiog jūs ir Tatiana kartu tobulinote receptą.

Ne, ne, aš neturiu nieko bendro su tuo, visa tai Yulchik yra puiku, ji mums atnešė tokią nuostabią tešlą!

Sutinku su Tatjana, kadaise buvau pavaišinta pyragu su sodos gabalėliais, sėdėjau ir nežinojau, kaip išspjauti šį purvą ... brrr

Na ... jei netingite imti koštuvo - mes paimame sietą, bet ne - mes tiesiog žiūrime į abu

Ne, ne, neturiu nieko bendro

Kaip to nedaryti? Taip, jei ne tavo Paplotėliai su džiovintomis slyvomis galutinė magija nebūtų įvykusi !! Taigi eksperimentai tęsiasi !!

Na ... jei netingite imti koštuvo - mes paimame sietą, bet ne - mes tiesiog žiūrime į abu

Tiksliai!

Kažkada buvau pavaišintas pyragu su sodos gabalėliais, sėdėjau ir nežinojau, kaip išspjauti šį purvą ... brrr

Ne, mes su tavimi taip nesielgsime! Kai šaukštu ištraukiu sodą iš indelio, tuoj pat išminkau gabalėlius!

Ne, mes su tavimi taip nesielgsime!

Čia galite geriau pamatyti plokščio pyrago gabalėlį (nors jis buvo karštas), apskritai kieta jį kepti vietoj duonos, toks purus išeina

paprastai šaunu ją kepti vietoj duonos, toks purus išeina

Tanja, koks trupinys pasirodė! Ir išilgai krašto pabarstytas gabalas yra nerealus grožis !! Šauni pica ir šaunios nuotraukos!

Yul, tu už tortą, Irishkina už pabarstymą!

Pogachi eksperimentas tinka „sūrio“ pyragų serijai! Šiandien aš jį turiu!
Ir būtent jos dėka nusprendžiau testo receptą parengti atskiroje temoje, tuo pačiu metu ir kažkaip susisteminti jau išbandytus variantus.
Aš kepiau jį remiantis Tanja - Pogacha „Pizza Maker Princess“ ... Pasirodė ne tokia graži ir prašmatni kaip Tatjanos, bet labai skani ir miela !! Skonis toks kreminis ir sūrio, mmmm - man labai patiko! Jei ne ši visiškai nepriekaištinga tešla, būčiau subrendęs ilgai! Kepiau GF 195 m. Tiesa, prisiminiau, kad po 10 minučių nebepatepiau kiaušiniu. Aš turėjau atidaryti viryklę ir greitai ir greitai sutepti !! Todėl kitą kartą tikrinsiu tik tikslų laiką .. Ir vis dėlto ... beveik pamiršau, į tešlą įdėjau „slaptą“ ingredientą - pusę šaukštelio ciberžolės!