Picų gamintojai: „Princess 115000-01“, „Tristar“, „GF“, „Travola“, „Clatroniс“ ir kt. (2)

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Kepant bulves, kilimas, žinoma, neišgelbės viryklės nuo aliejaus, jis ypač netrukdo maišyti bulves, o dugno „nubraukti“, kai ant kilimėlio „kepti“ nereikia, tačiau be kilimo gali būti reikalaujama. Ir trinti viryklės dugną nepageidautina, danga gali nulupti. Todėl kilimas, viena vertus, trukdo, kita vertus, padeda. Išbandykite šį bei tą, išsirinkite sau tinkamiausią. O tokios keptos bulvės (kurios visiškai mėgsta keptas keptuvėje svieste) picų gamykloje neveiks. Ji šiek tiek kitokia. Bet ir skanu, šiek tiek panašus į keptų ir iškeptų mišinį.
Jei kepsite be kilimėlio, maišykite su kažkuo silikonu-plastiku-nailonu ir nebūtinai subraižykite.
Skrudinimo pabaigoje galite pašalinti sudegusį, užpildami šiek tiek vandens į viryklę ir laikydami jį, kol viryklė yra šilta.
Jei orkaitė jau šalta, įjunkite ją porai minučių.

O su danga nieko nedaroma, jei gaminate maistą tiesiai ant jos?

Žinoma, nieko!) Danga gera, nelipni, atspari.
Ir kilimėliai, formos ir kt. „iškrypimai“, tai jau yra mūsų samprata, bandant pažaboti karštą pirmosios princesės, neturėjusios temperatūros reguliatoriaus, nuotaiką.
Na, ir kai kuriuos dalykus galima atlikti tik kaip skystą.

[Nataša]

O su danga nieko nedaroma, jei gaminate maistą tiesiai ant jos? Tada viskas aplink yra formomis, tada ant kilimėlių, tada ant folijos, ant popieriaus. Bet neduok Dieve ant paties paviršiaus.

Nataša, su danga nieko nebus padaryta. Bet tada jūs turite jį nuplauti ... Ir jūs negalite jo įdėti po čiaupu. O popierių galima tiesiog išmesti. Na, arba kilimėlį (formą) man lengviau plauti kriauklėje, nei susipainioti plaunant dangą. Ir tiesiog trintis nėra mano metodas, manau, kad riebalus reikia nuplauti.

ir „iškrapštyti“ dugną „kepant“

Jums nereikia nieko iškrapštyti. Jei kažkas bus kepta, galite užpilti šiek tiek vandens ir viskas savaime atšoks.

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Iš to, kas išdėstyta, padarykite savo išvadas. Gaminti galite bet kokiu būdu. Kas prie kokio metodo pripratęs, kam patogesnis. Ant pliko paviršiaus, ant teflono, silikono kilimėlio, įvairių medžiagų pavidalu.
Irina-Repeshok teisingai jums pasakė, kad skystai tešlai reikia formų.
Ir kilimai ir tinklai reikalingi, jei dega dugnas. Žiūrėkite prie savo viryklės ir susiorientuokite.

[kaprizas23]

kaprizas23, tai geras dalykas - „Pizza Maker“! Aš tiesiog nupjoviau silikoninę formą - ji buvo per aukšta - ir džiaugiuosi: įdėjau žuvį, pabarstiau pagardais - ir į orkaitę! Po 15 minučių žuvis paruošta vakarienei. Formą nuplauti reikia per 1 minutę.

Merginos, silkoninės formos, tinkančios princesei (2). Šiandien aš gavau šį - jis puikiai tinka princesei, taip pat yra šiek tiek manevro vietos.



Pirkau Anglijos „Amazon“ už mažus (už Europą) pinigus

Na, ant šio paviršiaus bulvės nedega. Net neįsivaizduoju, kaip ji tai gali padaryti. Bet kotletai, taip, kažkaip mane išgąsdino. Jau pagalvojau - būsiu pirmoji sugadinusi
nesunaikinama GF danga. Ne, nieko nemirkiau, nuvaliau, bet kotletai dabar tik ant silikono. Apskritai, kilimėlių išvaizda keičia gyvenimą su picų gamintojais į gerąją pusę). Mano dugnas labai karštas, dega tie patys kotletai be silikono.

Merginos, sveiki visi. Tęsiu „Tristarchik“ tyrimus. Šiandien kepiau bulves ir kepiau blynus. Na, kaip pasakyti „keptas“, man tai tikrai visai ne keptos bulvės. Kol gaminau maistą, vaikai seilėjo, aplinkui suko ratus. Todėl jie nusivylė.Buvo liepta bulves kepti kaip ir anksčiau, keptuvėje. To nevertino ir vyras. Trumpai tariant, negirdėjau jokio entuziazmo. Aš padariau daugiau tomų nei vakar, visai šeimai, pasirodė, kad tai kažkoks troškinys. Čia nėra klausimo apie keptą. Tai yra, mano supratimu, visai kitas patiekalas, o ne keptos bulvės.
Tada ji gamino blynus. Pagal receptą, pateiktą ankstesniame puslapyje. Pasirodė daugmaž vešlūs, bet net ne apvalūs ovalai, o gremėzdiški (gal per daug miltų?) Aliejų tepiau teptuku, bijojau pilti daugiau. Rytoj bandysiu gaminti pagal savo receptą keptuvėje ir tuo pačiu metu picų virimo aparate. Palyginsiu. Bet keptuvėje turiu savo blynus ir aukštesnius, gražesnius ir puresnius, ir yra pluta.
Trumpai tariant, čia nevirsiu „keptų“ bulvių.
Aš eksperimentuosiu su blynais.
Man iki šiol patiko pica, iš visko, ką viriau.
Atrodo, kad aš vienintelis čia, forume, nesu patenkintas picų gamintojais. Tikiuosi, kad tai tik dabar. Tikiuosi, kad rasiu sau receptų, kurie „Tristarchik“ pasirodys geriau nei keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje ir pan.
Merginos, ar galite pasakyti savo nuožiūra, žinoma, receptus, kurie, jūsų nuomone, yra geresni ir skanesni mūsų krosnyse.

jie yra skanesni mūsų krosnyse.

Keptos bulvės
Skvošo blynai
Keptos cukinijos ir baklažanai

mūsų krosnyse pasirodo geriau ir skaniau.

Vištiena ir bulvės

Varškės sausainiai

Focaccia

Osetijos pyragai, skrebučiai.

Atrodo, kad aš vienintelis čia, forume, nesu patenkintas picų gamintojais

Turėjau tą pačią situaciją, valandą kepiau kotletus ir žuvį. Todėl visi rašo, kad tristaras labiau skirtas kepimui, savotiškas dilatis. Taip, jo kepiniai yra puikūs, jis gerai verda šarlotą, maną, pyragėlius, bandeles, troškintuvą, tačiau kepa ne bulves, o troškinius. Kai garuoja produkto drėgmė, jis pradeda kažką kepti. Mano principas buvo toks: maksimaliai minutės šildymas, penkias minutes kaitinimo elementas buvo išjungtas, vėl šildymas ir išsijungimas ir tt Aš perdaviau jį dirbtuvėms pagal garantiją, nurodžiau priežastį, kad reguliatorius neveikia tinkamai . Gavo aktą ir išsiuntė jį į parduotuvę. Parduotuvė grąžino pinigus. Kepti reikėjo ne garų, o prietaiso. Aš taip pat turėjau „Ariette“, todėl ji kepė ir kepė.

jie yra skanesni mūsų krosnyse.

„Durovka“ (picų gamintoja „Travola“) (MariV)

Daržovių troškinys (win-tat)

Keptos cukinijos ir baklažanai

P2 turiu tą patį .. ir išbandžiau durovką. jis pasirodė virtas ir troškintas, bet jei supjaustote bulves į 4 dalis į didelius batonėlius ir apversite, tada atrodo daugmaž kepta, geriausiai tinka sausainiai, na, pica ant tirštos tešlos.

Citata: Larssevskas iš Šiandien 20:34
Keptos cukinijos ir baklažanai

Sušaldytos daržovės kepa labai gerai.

P2 turiu tą patį .. ir išbandžiau durovką. pasirodė virtas-troškintas

Gal pabandykite kepti atidarius dangtį?

bet jis bulvių nekepa, troškina

Rimtai?
Aš turiu bulvių bulvių ir kotletų:



Gal atskleisite mažą temp-ru?
Tai kepa mane, kad išdegtų)

Šiandien kepiau savaip ... gal nežinau, koks vardas, dalis recepto nuo vaikystės + dalis prancūziško recepto.
Nuluptas bulves, užvirkite, per tą laiką kepu ant sl. sviesto česnako ir įtrinkite sūrį. Sumaišykite bulves su sviestu (pašalindami česnaką) ir sūriu, grietine (grietinėle), tada palaipsniui supilkite kiaušinius, viską sumaišykite. Įdedu į formą, sutepu, nudažau ir iškepu. Šiandien tai padariau GF, greičiau ir pajutau ne skirtumą, o seilių prispaustą česnakų aliejaus aromatą visuose namuose.

geriausi sausainiai

Aha! Su sausainiais beveik visiškai perėjau prie picų gamintojo (dažniausiai GF).
O aš vis dar nekepu sausainių orkaitėje. Jie puikiai tinka ir picų gamintojams!

Liesa sausainių tešla (vernisagas)

Aš esu kepta, bulvės ir kotletai

Jums tiesiog pasisekė su tristaru, jį surinko dešinės rankos.Deja, gavau labai subtilų, kaip jie čia rašo, su charakteriu. Aš viriau maksimaliai, jei eksponavau mažiau, tada galėjau ten ką nors išvirti iki vakaro, bet jei minimaliai, tai nelaukčiau iki pensijos, man buvo tiesiog šilta. Asmeniškai su tokiu personažu man jo nereikia nieko, retai kepu sausainius. Nebeeksperimentavau su tristarais, nusipirkau kitą.

Jums tiesiog pasisekė su tristaru

Aš turiu P1 ir P2 tas pats))) tik P1 negalite sumažinti temperamento, deja.
Galbūt jūs ne visai supratote maisto ruošimo šiose krosnyse principą.
Aš pats su jais ne iškart susidraugavau)

Aš pamiršau ir nuostabų receptą.

Vištienos filė "Kiaulienos gabaliukai" (Luizija)


Aš jį dabar visą laiką gaminu. Tik jums reikia paimti ne daugiau kaip 800 g, kitaip jis pradeda troškinti. O jei mažiau, tada puiku kepti!

[Longina]

Longina, Elena, ir jokios duonos, tiesa? Tada dariau tai su duona, todėl miltai liko ant gabalėlių - sviesto beveik nėra ...

mūsų krosnyse pasirodo geriau ir skaniau.

Durovka, charlotte, pogacha, focaccia, pyragai, mėsos kukuliai)
RS Kuko maksimaliai!

[Longina]

Aš jį dabar visą laiką gaminu. Tik jums reikia paimti ne daugiau kaip 800 g, kitaip jis pradeda troškinti. O jei mažiau, tada puiku kepti!

Longina, Lena, bet galite būti šiek tiek išsamesnė. Ar jūs dedate tiesiai ant princesės paviršiaus? Pabarstyti aliejumi? Kiek minučių, kiek kartų atidarote apvertimą?

dėkoju

Vaikams šis receptas yra greitas ir puikus!

[sarmanas]

Keptos bulvės

ir bulvių

Kaip tu tai darai ?! Keptas tiesiai? Arba ne kepta, o skani? Pasidalinkite receptu.

Mano principas buvo toks: maksimaliai minutės šildymas, penkias minutes kaitinimo elementas buvo išjungtas, vėl šildymas ir išsijungimas ir tt Aš perdaviau jį dirbtuvėms pagal garantiją, nurodžiau priežastį, kad reguliatorius neveikia tinkamai .

Kaip tai turėtų būti teisinga? Panašu, kad jis gamina man maistą. Gal ir tarnyboje?

Su sausainiais beveik visiškai perėjo prie picų gamintojo

Pavyzdžiui, pyragui aš kepu 1 bisweet, jis išeina daugiau nei 4 cm aukščio. Kaip ji tilps į picos orkaitę? Dviem perdavimais?




sarmanasAlena, kokį prietaisą dabar turi?

Galbūt jūs ne visai supratote maisto ruošimo šiose krosnyse principą.
Aš pats su jais ne iškart susidraugavau)

Aš gerai suprantu maisto gaminimo principą, nes palyginau savo tristarą su arieta ir panašia kiniete. Aš turiu
pilna įvairių virtuvės prietaisų ir aš galiu bei moku su jais draugauti. Mano „Tristar“ neteko. Rytoj išbandysiu ką tik nupirktą gf, taip pat papildysiu palyginimu. Mano akimirksniu tristaras turi lygesnę dangą, malonesnė liesti nei n1 ir gf, n1 ir gf yra kažkokia dygliuota, smulkiagrūdė, kaip švitrinis popierius.

🍳

Kaip tai turėtų būti teisinga?

Manau, kad maksimalios penkių minučių pertraukos yra per ilgos.

Dabar turiu didelę kinišką viryklę, šiandien gavau gf, bet dar neviriau.
Jei ji gamina labai lėtai, galite ją nuvesti į tarnybą ir pasikalbėti su meistrais, papasakoti, kaip ji gamina, parodyti ekrano kopijas, kurias kiti gamino kitaip, įtikinti, kad orkaitė neveikia gerai. Na, jei pirkote WB, paskambinkite ten ir paklauskite, kaip atiduoti remontą, pateikite užklausą, kaip jie tikrins virimo trukmę, nes kai kuriuos pardavėjus domina, kiek laiko ji gamina, jei šildomi kaitinimo elementai , tada jie yra tvarkingi (jie yra dirbtuvėse, o ne kepkite, o patikrinkite prietaisais). Svarbiausia teisingai nurodyti viryklės problemą, tada gausite reikiamą atsakymą.

Keptas tiesiai?

Aš įdėjau nuotrauką aukščiau, ar nėra keptų bulvių?

[Olga]

Olga, SvetaAš nedarau duonos ir krakmolo. Stoviu 15 minučių ir tuoj pat supilu ant aliejumi pateptos picos gaminimo priemonės paviršiaus, tai yra į silikoninę formą. Bet aš įkaitinu picos orkaitę ir 15 minučių paleidžiu laikmatį elektrinėje viryklėje. Tada mentele suku gabalėlius ir dar 10 minučių. Tada aš jį išjungiu ir viskas atvėsta atvėsus. Man patinka, kad patiekalas yra šiltas ir laukia, kol žmonės ateis prie stalo.

n1 ir gf turi kažkokį dygliuotą, smulkų grūdėtumą, pavyzdžiui, švitrinį popierių.

Taip, jų danga yra visiškai vienoda, ji nėra lygi, bet akmenuota, bet, mano nuomone, ji visiškai nepanaši į švitrinį popierių ...

receptai, kurie, jūsų manymu, yra geresni ir skanesni, gaunami mūsų orkaitėse.

Jau antrą savaitę linksminuosi su GF. Labiausiai man kol kas patinka keptos daržovės ir vaisiai: moliūgai, cukinijos, baklažanai, svarainiai - kepu „Pyrex“ stiklo pavidalu, man patinka, kad jis greitas ir skanus. Man taip pat patiko pica iš GF, blynai, visokie pyragai, šarlotas, žuvis ir vištienos suflė silikoninėse formose.
Jei kepsite bulves atviru dangčiu, tai pasirodys taip pat, kaip keptuvėje, bet aš kepu tik mažas porcijas vaikui, mes su vyru nesame meilužiai ...

Jei kepsite bulves atviru dangčiu, tai pasirodys taip pat, kaip keptuvėje,

Šiuo atveju nematau prasmės naudoti „Tristar“.
O šarlotams, mannikams ir sausainiams. Supilkite tešlą į formos vidurį? Ar jis tada pakyla į visą formos aukštį?

Taip, jų danga yra visiškai vienoda, ji nėra lygi, bet akmenuota, bet, mano nuomone, ji visiškai nepanaši į švitrinį popierių ...

Kai paliečiau dangą P1, pirmas įspūdis buvo kažkoks švitrinis popierius, man taip atrodė po mano viryklių. kažkas rašė, kad tristaras ir n1 turi vienodą aprėptį, na, galų gale, jis skiriasi.

[Longina]

kažkas rašė, kad tristaras ir n1 turi vienodą aprėptį, na, galų gale, jis skiriasi.

Na, kodėl jis kitoks? Visiškai identiška! Galvoju - gal tu kalbi ne apie Tristariką?



Longina, Helen, ačiū, dabar padarysiu be duonos, nes tai tiesa, skanu ...

Galvoju - gal tu nekalbi apie Tristariką?

Aš asmeniškai turiu tristarą ir gf - skirtingo lygumo ir grūdėtumo danga, gf ir p1 yra vienodi.

Labas vakaras! Patarkite, kokią mielinę tešlą galima kepti „Princess“, kad suprastumėte, kaip kepama viršus. Ar pūstos mielės?

O šarlotams, mannikams ir sausainiams. Supilkite tešlą į formos vidurį? Ar jis tada pakyla į visą formos aukštį?

Tai įmanoma iki visos krosnies apatinės dalies aukščio.
Kepant tešla pakyla ir remiasi į viršų.
Kalbant apie charlotte, tai kepu labai dažnai. Tiesa, tūrį reikėjo padidinti, norint, kad standartinė norma, viryklės tūris pasirodė per didelis. Laikantis normos, geriau pasirinkti formą ir įdėti į ją viryklės viduje, kiek tešlos pilti į formą, reikės pasirinkti eksperimentiškai, skirtingo aukščio ir tūrio formas.

Aš turiu „Tristar“.
Pagal Tanyulijos patarimą viryklę iškloju folija, iškepus lieka tik nuimti foliją, o pati viryklė švari.

Aš užsisakiau sau kažką „Tristar“ už tokią stulbinančią kainą ir nokautavau dar vieną draugą, o dabar skaitau ir jaudinuosi. Anksčiau maniau, kad jei jis yra maksimalus, tada jis gamina maistą kaip „Princess First“. Bet jūs galite padaryti jį šiek tiek silpnesnį ir tai yra pliusas, nes mano princesė jį kepa - kepate vištienos ar figos kotletus, jie sudegs. Tik cukinijos, picos ir kiti pyragai. Gerai, sėkmingai, bet norėčiau išplėsti potencialą.))

Kaip P1 gamina tik ji. Likusi dalis nėra tokia karšta ir vikri.

Likusi dalis nėra tokia karšta ir vikri.

Ir kodėl kinai staiga užsinorėjo pokyčių? Na, mes būtume palikę viską taip, kaip yra, tik būtume pridėję sumažinimus. ((
Gerai, jei jis ateis - pamatysime, greičiausiai, greitai.)

Tikriausiai darbuotojų prašymu temperatūra pasikeitė. Forume daugelis skundėsi, kad viskas dega. Iš čia visi šokiai su tamburinais. Aš naudoju P1 be jokių kilimėlių ir tinklų. Jums tiesiog reikia naudoti šią orkaitę pagal paskirtį, ji skirta greitai paruošti aukštoje temperatūroje. Atitinkamai degs viskas, ko gaminimas užtruks ilgai. Nuleidę foliją, galite tiesiog deginti viryklę, nes visa šiluma iš šešėlių yra ekranuojama iš folijos.

visa šiluma iš dešimties yra apsaugota nuo folijos

Marina, kas yra tikrinama ir kur? Net teoriškai nieko negali būti (nesigilinsiu į bangų fiziką), o tuo labiau praktiškai. Skrydis yra gražus su folija. Jums tereikia mažiau vargti su tokiomis smulkmenomis ir gaminti visus taip, kaip visiems patogu.

Laba diena, kulinarija.Skiriasi ne tik viryklės, bet ir mūsų pageidavimai gaminant maistą, kokybė ir rezultatas

O šarlotams, mannikams ir sausainiams. Supilkite tešlą į formos vidurį?

Apie sausainius nepasakosiu, nekepiau. Šarlotei viršuje kepama puikiai GF, esant 195 laipsnių temperatūrai, 20–23 minutes, stiklo forma yra „Pyrex“. Aš kepu iš 4 obuolių ir 1 stiklinę miltų, man patinka, kai obuolių yra daug, bet tešlos nepakanka))

o dabar skaitau ir nervinuosi.

Kodėl taip? Nematau priežasties.

jei jis yra maksimalus, jis gamina maistą kaip „Princess One“. Bet jūs galite padaryti jį šiek tiek silpnesnį ir tai yra pliusas, nes mano princesė jį kepa - kepate vištienos ar figos kotletus, jie sudegs.

Ir yra.

Ką šiandien gaminti „Tristarchik“?
Aš susilaužiau visą galvą. Norėčiau įtikti.
Ar kotletai su pluta pasirodo traškūs ar taip pat rausvi, bet troškinta versija?
Jei gaminsite duoninius Kijevo kotletus, ar bus kotletų su pluta? Ar ne duona šlubuoja?

Jei gaminsite duoninius Kijevo kotletus, ar bus kotletų su pluta? Ar ne duona šlubuoja?

Plutelė bus, jei pirmiausia kepsite atidarę dangtį (arba pravirą dangtį). Po plutos uždarykite dangtį ir sumažinkite temperatūrą. Patirtis pamažu ateis, pripras ...

Kotletai gaminami kaip kotletai.
Troškintus kotletus galima gaminti tik skystus, jų nėra čia, jei patys jų nepridėsite.

Jau rašiau čia, kad kotletai neduotų sulčių, juos reikia apvolioti miltuose. Krekerių nebandžiau.

Aš darau tai: aš dedu kotletus į šaltą orkaitę, 9-10 gabalų eina į akių obuolius. Uždarau dangtį, įjungiu maksimumą, kepu 10–12 minučių neatidarydamas dangtelio, tada apverčiu kotletus, dar 10 minučių ir išjungiu orkaitę iki minimumo (ji daugiau nešildys).
Kartais apversdamas įpilu truputį aliejaus ir įsitikinu, kad jie nedega, jei pradeda degti, šiek tiek sumažinu temperatūrą.

Jei yra kita kotletų partija, aš jas tepu, kitą kepu. Jei ne, palieku juos viryklėje ir jie užtrunka dar 10-12 minučių.
Kotletai visada skanūs, pasirodo purūs. Jokių purslų ir labai mažai aliejaus.
Tiesiog puikus žavesys, o ne siaubas su keptuve)

10–12 minučių neatidarius dangčio

Pagrindinis dalykas, kurį reikia išmokti naudojant picų gamintojus, yra neatidaryti dangtelio pirmąsias 10–15 minučių, tada rezultatas bus.
Iš pradžių nuolat daužydavau sau rankas, visą laiką norėjau atrodyti.

[Larissa]

Taip, Larissa, tai yra pagrindinė taisyklė!

Tai ypač svarbu picai. Po 15 minučių ji bus visiškai pasirengusi, išimkite ir valgykite)