Liuteinica bulgarų „Apetitas“

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: bulgarų
Liutenitsa Bulgarijos apetitas

Ingridientai

Saldzioji paprika *) 1000 g
Subrendę pomidorai 600 g
Aitriosios paprikos 3-4 vnt
Smulki druska reikalingo kiekio
Česnakai 1 galva
Šviežios petražolės 1 paketas
Daržovių aliejus 8 str. l.

Gaminimo būdas

  • Saldzioji paprika , geriausia raudona , nuplaukite ir nulupkite nuo šerdies:
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Lengvai druska viduje (nebūkite per uolūs!) ir apkepkite augaliniame aliejuje.
  • Jei pipirų kepimo procesas atliekamas orkaitėje, reikia sušilti iki t = 190-200 ° C ir orkaitėje
  • metu 20-30 minutės:
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Kepimas, kol ant paviršiaus susidaro tamsios dėmės, yra ženklas, kad pipirai yra paruošti.
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Mūsų tikslas yra atskirti ir pašalinti papūgos odą atvėsus.
  • Tai nėra valgoma!
  • Atvėsusias ir nuluptas saldžiąsias paprikas darome taip:
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas arba Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Buvau įsitikinęs, kad saldžiosios paprikos, praleistos per mėsmalę, o ne susmulkintos maišytuve, gatavo produkto skonis yra daug pikantiškesnis.
  • Augaliniame aliejuje atskirai apkepkite nuplautus ir atsitiktinai supjaustytus pomidorus,
  • Druskos dozė pomidorams - pagal skonį! Nepersūdykite!
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Kepkite ilgai maksimaliai skystis išgaravo.
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Keptus pomidorus praleiskite per kiaurasamtį, tai yra, gaukite tešlos medžiagos ir tuo pačiu atskirkite ir pašalinkite odą bei sėklas.
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • Taip pat galite blanširuoti pomidorus verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau atskirti odą, tada kepti.
  • Sumaišykite pipirus ir pomidorus, suberkite česnaką, smulkintą per česnaką, aitriąją papriką, labai smulkiai supjaustytą.
  • Būkite labai atsargūs rinkdamiesi aitriąsias paprikas!
  • Jis skiriasi sunkumu.
  • Čia pagrindinis dalykas yra nepakenkti.
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • ir (neprivaloma!) kapotų petražolių.
  • Petražoles galima smulkiai supjaustyti ir pabarstyti ant viršaus prieš pat patiekiant gatavą patiekalą.
  • Įdėkite gatavą produktą į šaldytuvą, atšaldytos lutenitsa skonis yra daug geresnis!
  • Liutenitsa Bulgarijos apetitas
  • „Liutenitsa“ turėtų būti patiekiama su mėsos patiekalais.
  • Skanūs lutenitsa sumuštiniai su virta dešra!
  • Skanaus!

Pastaba

*) Saldzioji paprika geriausia raudona!!!

Ilgalaikiam laikymui lutenitą VISADA reikia sterilizuoti - kitaip ji taps rūgšti!
Aš verdu šią lutenitsa Visi sezoną - ir kiekvieną kartą to nepakanka.

Turiu nuoširdžiai padėkoti šio nuostabaus recepto autoriui:

Sonya Todorova Todorov iš Razgrado miesto, Bulgarijoje.

Sonya, DAUG AČIŪ!!!

Feofanija
spalvingas!
toškos
Ahh! super! O kiek ir kokių skardinių sterilizuoti ???
Aksioma
Citata: Feofanija

spalvingas!

Feofanija , Bulgarijoje mažmeninėje prekyboje yra apie dvidešimt skirtingų lutenitsa rūšių, kurių kaina skiriasi. Su baklažanais ir svogūnais, ankštinėmis daržovėmis ir pan., Jau nekalbant apie kvalifikuotų namų šeimininkių namų improvizacijas.

Bet mano nuomone - šis receptas yra pats sėkmingiausias ir unikaliausias!
Jame yra visa šalies rytietiškos virtuvės specifika!
Aksioma
Citata: Toshkas

Ahh! super! O kiek ir kokių skardinių sterilizuoti ???

toškos , Nematau ypatingų sunkumų renkantis indus saugojimui.
Viskas priklauso nuo ruošinių, kuriuos planuojate laikyti ilgam laikui, kiekio.
Paimkite švarius stiklinius indelius su euriniais dangteliais (galite juos naudoti) ir gerai pašildykite mikrobangų krosnelėje. Į dar karštą stiklainį įdėkite lutenitą, užvirintą ir sandariai uždarykite dangtį.
Atvėsinkite. Ir viduje - šaldytuvas (jei norite, rūsyje).

Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas

Man kyla abejonių, ar tokį apetitą keliantį produktą pavyks išsaugoti iki šventinio Naujųjų metų stalo, kad ir kiek jo virtumėte!
matroskin_kot
Lyuyuyudi !!!! Kas negamino lutenitsu - pirmyn !!! Tai darau antrą kartą šiandien, be to, dviguba porcija ... Kadangi prasideda pirmoji (aš) valgytiišbandyk dar karštą ... Ir man šiek tiek atrodė, kad tai visus sujaukė antrame važiavime.Vienas blogas dalykas yra nulupti pipirus. Bet aš, antroji partija, nevalydama pravažiavau per „Kenwood“ sietą, odos liko sietelyje ... Gal tai neteisinga, bet, aš esu banditė ... Skoniui tai neturėjo įtakos, ji tiesiog karšta. ..
Na ir kas, turėjau šlykščius prisiminimus apie liutną (jos pardavinėjo šiaurėje, skardinėse, kartaus-rūgštaus-sūraus mišinio, dvokiančio degintu aliejumi) - bet - štai - štai iš kitos operos .... Skanaus !! !
matroskin_kot
Kažko nepakanka, su viena porcija, 1,5 litro skardine ... tai yra dabar, dvi skardinės, na, šiek tiek pyrago .... Rytoj vėl eisiu pipirų .... Bo, laižė tik kaušą ...
Kalmykova
Irunchyk! Ir aš dariau beveik tą patį, dabartinis manė, kad tai kečupas.
matroskin_kot
Taigi, aš, liudyna duka .... Praėjusiais metais viriau kečupą - kaimynė pateikė receptą ... tokį ... g ..., kurio negalite perteikti ... Ir iš jos tai buvo beveik pagirtinas receptas ... Komposto krūva padėkojo pavasaris tam kečupui ... man čia patiko, kad kepami pipirai ... aš to niekada nedariau, na ... aš tundra ... Ech, ateis mano lėta viryklė, ar galiu joje pasigaminti taip pat?
himichka
Žmonės, kepkite pipirus su konvekcija, maždaug 10 minučių, ir jis bus paruoštas
Aksioma
Citata: matroskin_kot

Taigi, aš, liudyna duka .... Praėjusiais metais viriau kečupą - kaimynė pateikė receptą ... tokį ... g ..., kurio negalite perteikti ... Ir iš jos tai buvo beveik pagirtinas receptas ... Komposto krūva padėkojo pavasaris tam kečupui ... man čia patiko, kad kepami pipirai ... aš to niekada nedariau, na ... aš tundra ... Ech, ateis mano lėta viryklė, ar galiu joje pasigaminti taip pat?
Man labai patiko tavo toks neįprastas ir vaizduotės turintis kaimyno recepto aprašymas. Juokėsi ilgai. Ačiū už puikią nuotaiką!
Butnakh kopcheto „Ačiū“

Citata: himichka

Žmonės, kepkite pipirus su konvekcija, maždaug 10 minučių, ir jis bus paruoštas

himichka! Puiki mintis!
Aš pabandysiu dabar - ant mano stalo esu nulupusi saldžiųjų pipirų! Dalinuosi įspūdžiais kiek vėliau ...

Citata: Kalmykova

Irunchyk! Ir aš beveik tą patį dariau anksčiau, dabartinis manė, kad taip kečupas .

Mielas, Kalmykova.
Štai kodėl šis kečupo receptas vadinamas „Liutenitsa„kas jame yra nuožmus vamzdininkas (na, labai ūmus pipirai) - nereikia painioti su „chushka“ apibrėžimu - (български) - saldieji pipirai!

Svetla
AXIOMA !!! Linkėjimai iš Sozopolio !!!
Kiekviena mūsų vakarienė Bulgarijos pakrantėje neapsieina be LUTENITS! Labai skanu ir pikantiška !!! Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą, kai grįšiu namo.
Liutenitsa Bulgarijos apetitas
Allegra
Bet ką daryti, jei kepsite pomidorus, o ne kepsite? žievelė lengvai valoma, o tada per sietą ...
Labai skanūs kepti pomidorai, taip su kepta paprika
matroskin_kot
Na, vakar padariau porciją, padaugintą iš 7. Pridedant petražolių ir česnakų - jau sumaltame mišinyje - jie taip švelniai kvepėjo !!! Bet aš turėjau jį išvirti, kad susukčiau į stiklainius ... Kadangi 7 porcijų negalima išmokti vienu metu ... Vaikai vakar valgė tai, kas netiko į stiklainius!
Aksioma
SVETLA, turėtumėte tavęs pavydėti - esate prie jūros, vėjelis, kvepiate bulgarų virtuvės patiekalais!
Ir tada jūs visą dieną sukatės virtuvėje, eksperimentuodami su konvekcija (mano orkaitėje jau yra keturi režimai!), Paruošiate lutenitą ...

Sakykite, prašau, kokia yra jūsų nuotraukoje esanti mįslė plastikinėse pakuotėse?
Duonos gerintojas?
nadlen
Citata: AXIOMA

... - ir kiekvieną kartą jo nepakanka.

Turiu nuoširdžiai padėkoti šio nuostabaus recepto autoriui:
Sonya Todorova Todorov iš Razgrado miesto, Bulgarijoje.
Sonya, DAUG AČIŪ!!!
Aš užsiprenumeruoju kiekvieną žodį ir didelėmis raidėmis .. jis toks skanus !!! ir aš kvailai padariau tik vieną porciją ..
Dabar sėdžiu darbe ir planuoju, kaip galėčiau tai pakartoti ..
AXIOMA, ačiū, kad pasidalinai receptu
Aksioma
Citata: Allegra

Bet kas, jei kepsite pomidorus, o ne kepsite? žievelė lengvai valoma, o tada per sietą ...
Labai skanūs kepti pomidorai, taip su kepta paprika

Allegra!

Kepkite pomidorus orkaitėje tai būtų malonu, bet kaip maksimaliai pašalinti drėgmės perteklių, kad iš pomidorų gautųsi tešlos masė?
Toliau kepkite orkaitėje- tai yra atliekos! Arba po orkaitės ir sieto (taip pat reikia pašalinti grūdus!) Pomidorų masę įdėti į keptuvę ir baigti virimo procesą? Vėlgi - eksperimentas ...
Allegra! Aš siūlau jums pakeisti receptą ir parodyti, koks yra skonio skirtumas, gerai?
Sėkmės!
Aksioma
Citata: matroskin_kot

Na, vakar padariau porciją, padaugintą iš 7. Pridedant petražolių ir česnakų - jau sumaltame mišinyje - jie taip švelniai kvepėjo !!! Bet aš turėjau virti, norėdamas susukti jį į stiklainius ...7 porcijų negalima išmokti iš karto ... Vaikai vakar valgė tai, kas netilpo į bankus!

matroskin_kot! Pasidalink savo patirtimi esate laukiamikaip tu, pipirai, sveriantys septynis! kilogramų buvo dedama į vieną orkaitę?

Dieną prieš tai, pagal aukščiau pateiktą patarimą, iškepiau visus pipirus vienas kg su konvekcija 200 ° C temperatūroje - tai užtruko lygiai valandą!

Džiaugiuosi gavęs išsamų jūsų atsakymą!

Citata: nadlen

Aš užsiprenumeruoju kiekvieną žodį ir didelėmis raidėmis .. jis toks skanus !!! ir aš kvailai padariau tik vieną porciją ..
Dabar sėdžiu darbe ir planuoju, kaip galėčiau tai pakartoti ..
AXIOMA, ačiū, kad pasidalinai receptu

nadlen!

Apie tai žinočiau TAI Sonya Todorova!

RybkA
Sakykite, prašau, kokia yra jūsų nuotraukoje esanti mįslė plastikinėse pakuotėse?
AXIOMA , dar ne SVETLA kiek atmintis man netinka - tai tradicinis Bulgarijoje labai populiarus bulgariškų prieskonių rinkinys, kuris taip ir vadinamas, kaip ten sakoma. Šios druskos sudėtis vėlgi skiriasi, kiek atmintis nesikeičia. ... tegul autorius pataiso mane)
matroskin_kot
Apie pipirus: kepiau ant dviejų pyragų, 2 kartus, uždėjau sandariai, apversdavau dugną prie orkaitės, kepdavau apatinę kepimo skardą, pakeisdavau vietas, tada įjungdavau viršutinę grotelę, kepdavau viršutinę (tą, kuri buvo pirmoji dugną), aš jį ištraukiau, įdėjau naują, naują ir iškeptą įdėjome į darbą ... Taigi man tikriausiai užtruko pusantros valandos, o ant viryklės didžiulėje keptuvėje, pomidorai buvo troškinti ir kepti. Dar turėjau laiko prieiti prie kompiuterio, nes mano vyras prisiėmė atsakomybę už pipirų nuvalymą. Tada jie viską sumaišė dideliame puode. Supjaustykite česnaką ir petražoles su maišytuvu dubenyje. Na, o tada, dar kartą, jau keptuvėje, viską gerai sumaišiau su maišytuvu ... Kažkaip su technika viskas padaryta greičiau. Vienas blogas dalykas - bėgau iš gatvės į namus išsikišęs ... Kepiau po baldakimu dujinėje orkaitėje ...
Čia yra tik keletas parduodamų raudonųjų pipirų. Šiandien vos radau ..
Vienas bankas jau „nuteistas“ ... Nepakanka, bet paruoštas ...
matroskin_kot
Citata: nadlen

Aš užsiprenumeruoju kiekvieną žodį ir didelėmis raidėmis .. jis toks skanus !!! ir aš kvailai padariau tik vieną porciją ..
Dabar sėdžiu darbe ir planuoju, kaip galėčiau tai pakartoti ..
AXIOMA, ačiū, kad pasidalinai receptu
Ir ką aš sakau! Skanus!!! Daryk, kol yra pipirų ... Mes turime mėsingus raudonuosius pipirus - baisus deficitas .... Šeštadienį nusipirkau dar 35 rublius, o šiandien - 50
MariV
Perskaičiusi ir įkvėpta nusprendžiau tai padaryti greitame filme. Tai pasirodė be didesnio vargo. Žinoma, mėsmalės nepakako - manasis turi peilį ir groteles iš įprasto plieno, rūdijančius. Slinkdavau per nerūdijančio plaktuvo maišytuvo peilius.
Ačiū už receptą!
RybkA
Viską darau pagal receptą, bet druskos -100g yra daug, spėju ... Pusę išpyliau ir ji jau labai sūri ...
MariV
Druska yra jūsų skonio! Niekada nežiūriu į druskos kiekį receptuose - bet tai asmeninė patirtis!
RybkA
Na, aš įpratau pasitikėti žmonėmis, ypač kai visi aplinkiniai giria rezultatą. Aš supyliau pusę ir mano skoniui pasirodė per sūrus. Nemanau, kad galite ką nors pataisyti.
MariV
Kodėl tu negali to ištaisyti? Įpilkite daržovių partiją be druskos - apie 30%.
Natashulya
Druskos sąskaita - aš įdėjau 1,5 šaukšto dviem porcijoms. šaukštai ir tai buvo šiek tiek sūrus!
Bet padažas skanus! Ačiū už receptą! Mano dukra tai labai įvertino!

Man vis dar kilo abejonių dėl pasiruošimo žiemai, be acto, ar jis sprogs rūsyje? Tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu į sterilius stiklainius?
RybkA
Citata: MariV

Kodėl tu negali jo ištaisyti? Įpilkite daržovių partiją be druskos - apie 30%.
Viskas jau ... nebuvo jokių papildomų daržovių, yra kaip yra ... Toliau. jei būsiu protingesnis, aklai neseksiu. Manau, kad receptas yra druskos dozės klaida.
Aksioma
AXIOMA, ramiai, be emocijų!
Prašau paaiškinti tiems šio forumo nariams, kurie LABAI neatidžiai skaito ir tęsia SKAITYTI! lutenitsa kepimo būdas ir technika, kur įvyko klaida ir kodėl ji atsirado TOKS gėda ...
Pradėsiu tvarkingai ir iš tolo. Iš pradžių bandžiau įdėti šį receptą skyrius šaltų patiekalų ir užkandžių, bet vedėjas manė, kad bulgarų lutenitą „Apetitas“ reikia perkelti į padažų skyrių. Gerai, tegul lieka taip, kaip nusprendė moderatorius.
Šį šaltą užkandį gaminu savo rankomis 1978 metų, ir niekada, Niekas nekomentavo manęs, kad recepte buvo klaida.
Neapsakomai džiaugiuosi patikrintu, ne tik man, šiuo lutenitsa receptu ir unikaliu skoniu, kurį pasiūliau svetainės lankytojams. Šis skonis toli gražu ne tas pats, kuris yra siūlomas parduotuvėse pačioje Bulgarijoje.

Liutenitsa Bulgarijos apetitas Liutenitsa Bulgarijos apetitas

Man labai labai gaila.
Negaliu nuslėpti jaudulio! kad pametei produktus dėl manęs!
Esu pasirengęs kompensuoti finansiškai arba galų gale patarimais:
papildyti virtų morkų ar baklažanų, galite svogūnų (tik nereikia druskos !!), bet tai jau bus kita lutenitsa ir pagal kitokį receptą. Žiūrėkite kompoziciją nuotraukoje, kurią padariau aš asmeniškai, tiems, kurie

Dar kartą grįžau prie savo pirmojo įrašo temoje.
Chapaevams, kurie plika kardu - iškart į mūšį, nepamiršau parašyti:

Lengvai druska viduje (nebūkite per uolūs!) ir apkepkite augaliniame aliejuje.
Arba:
Druskos dozė pomidorams - pagal skonį! Nepersūdykite!
Kas čia neaišku!

Gal žmogus blogai mato, ar vaikai (vyras) išsiblaškę?
Labiausiai tikėtina, kad, manau, niekas niekada nebandė kepti pipirų orkaitėje - mačiau, kad 100 g - piktina! kuo daugiau, kuo daugiau druskos ... Aš jam dabar parašysiu ...
... Anksčiau pasitikėjau žmonėmis ... Toliau. kadangi aš protingesnis, aklai neseksiu ...
Ir čia aš nervingai perskaičiau: "Aš pilau ..."
Vis dėlto abejoju. Asmuo, turintis tokios patirties, turiu omenyje laiką, praleistą forume, ir pranešimų skaičių ...
Ir toliau.
Pastebėsiu, kai paprika, išvaliusi vidurį nuo sėklų ir membranų, perpjauta per pusę - (pasirodo ~ 20 vnt. Per pusę, pasirodo 40 pusės tik pagalvok, kiek drėgnas paviršius, ar gali būti, kad pomidorui nepakanka druskos? ..) Lengvai, Pabrėžiu- Lengvaiįpylę druskos ir įdėję ją į įkaitintą orkaitę kepimui, pastebėsite maždaug tokį vaizdą. Po akimirkos karščio smūgio pipirai „leis“ sultims, kurios kris ant kepimo skardos. Šis sūrus skystis neleis pipirams prilipti prie kepimo skardos paviršiaus, o ateityje padės tam, kuris, be didelių sunkumų, atskiria raukšlėtą odą, gamina (kepa, jei norite) šiuos pipirus.

Matyt, teisingiau būtų ne nurodyti druskos kiekį, o rašyti pagal skonį?
Recepte nieko nepakeisiu, juo labiau neištrinsiu ar neužblokuosiu temos.
Gal mano receptų išdėstymo stilius yra šlubas, bet čia nėra klaidos, bet kokiu atveju aš nematau!
Kas abejoja, turiu tau palinkėjimą: neturėtum gaminti tokio šalto užkandžio, o ką jau kalbėti apie pasiruošimą visai žiemai.

MariV, Ačiū už supratimą ir palaikymą, Natashulya už dėkingumą mano reitinge.

VISKAS!

MariV
Audra arbatos puodelyje!
Dėl ko ?! Jei skardinės nėra hermetiškai uždarytos, galite kitą dieną įdėti lutenitą į šaldytuvą. per dieną nusipirkti daugiau daržovių ir pakoreguoti skonį!
Aš čia taip pat „įskridau“ su patarimais iš forumo - sugadinau puošnią mėsą - litrą vandens, stiklinę druskos ir stiklinę acto - na, manau, kad tai aš pati. Jūs nieko negalite ištaisyti ... Ir senutėje yra skylė ...
RybkA, Galų gale, jūs pažiūrėjote į mano versiją greitame filme - jis sako apie druską - pagal skonį.
Tokie dalykai kaip prieskoniai yra visiškai jūsų skonio!
Nenusiminkite dėl nieko.

AXIOMA,
Aš visada prisimenu vieną veislyno klubo vadovą - kai jie atėjo su skundu, kad šuniukas staiga parodė kokių nors defektų, vienintelis atsakymas buvo „Mes tai neteisingai šėrėme!“.
Niekada nepateisino pasiteisinimų .......
RybkA
Jei įmanoma, pabandysiu tai pakartoti, kad galėčiau paragauti tikrojo šio užkandžio skonio, tačiau savo patikslinimu.
Aksioma
Citata: MariV

Audra arbatos puodelyje! ...

...RybkA, Galų gale, jūs pažiūrėjote į mano versiją greitame filme - jis sako apie druską - pagal skonį.
Tokie dalykai kaip prieskoniai yra visiškai jūsų skonio!
Nenusiminkite dėl nieko.

AXIOMA, ... niekada nepateisino pasiteisinimų ...

MariV, bet nepamirškite, kai tik man patarėte subjektas pažvelk į profilį ...

Citata: MariV


...eik į savo profilį, gal pamatysi!

Jūs esate labai protinga mergina!
Aš pamiršau tavo patarimus ...
Kaip sakė Kozma Prutkov: "Pažvelk į šaknį! .."
Kitaip tariant, pažvelk į profilį - yra tiesa!
MariV
Aš tave labai kultūriškai išsiunčiau ... Tačiau koks tu įsimintinas!
Juk ji nesiuntė ...
olaola1
Aksioma, ačiū už receptą! Šiandien padariau vieną porciją, pagal skonį pasūdytą, įmaišiau 2 gabaliukus karčiųjų pipirų, nes paprikos buvo didelės, visa kita buvo pagal receptą, gavosi skanu. Bet aš tiesiog nesuprantu, kaip žmonės gauna 1,5 litro. skardinė iš vienos porcijos daržovių. Aš galų gale turėjau tik du 350 gramų stiklainius. Arba reikia paimti jau nuluptą 1 kg.?
Aksioma
Citata: MariV


... aš nesiunčiau ...

MariV, ne - ne ... perskaičiau pažodžiui visas jūsų žinutes ir nudžiugau.
Žemas nusilenkimas jums už jūsų darbą ir dalyvavimą forume!
Po dienos išmatuosiu Slivyankos produkciją !!! Aš jau mintyse dėkoju jums ...

Citata: olaola1

Aksioma, ačiū už receptą! Šiandien padariau vieną porciją, pagal skonį pasūdytą, įdėjau 2 gabaliukus karčiųjų pipirų, nes paprikos buvo didelės, visa kita pagal receptą, gavosi skanu. Bet aš tiesiog nesuprantu, kaip žmonės gauna 1,5 litro. skardinė iš vienos porcijos daržovių. Aš galų gale turėjau tik du 350 gramų stiklainius. Arba reikia paimti jau nuluptą 1 kg.?

olaola1, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad jums pavyko!

Kokius žmones turėjai omenyje?
Aš taip pat turiu 2 skardinių po 480 ml ir dviejų šaukštų ant lėkštutės receptą ...
Galite reguliuoti gatavo produkto išvestį aukštyn arba žemyn.
Svarbiausia laikytis taisyklės: santykis pipirai ir pomidoras turėtų būti 5 : 3 !
Norite išbandyti tokias daržoves kaip morkos ar mėlynas?
Tada 5 : 3 : 1!!!
Druskos ir aitriųjų pipirų kiekis, žinoma, pagal jūsų skonį ...

MariV
Aš gavau šiek tiek mažiau nei 1,5 700 gr. ban., tai yra, apie litrą. Norint sutirštėti, reikia virti šiek tiek ilgiau, tai tiesa,AXIOMA?
Receptų skaičius profilyje iš esmės nieko nereiškia; Aš asmeniškai tai darau savo malonumui; rytoj mane apgaus kažkas įdomesnio ir paliksiu šį „Hangout“ HP forume.
olaola1
Aksioma, ačiū už paaiškinimą, bandysiu su kitomis daržovėmis, tikriausiai su baklažanais bus skanu. Kalbant apie druskos kiekį, kiekvienas turi savo skonio nuostatas. Kai kuriems jis yra labai sūrus, tačiau kai kuriems jis yra visiškai normalus. Todėl jums reikia sutelkti dėmesį tik į savo jausmus, pasikliauti pagrindiniu receptu. Atsakau į jūsų klausimą - Matroskin_kot gavo 1,5 litro indelį su viena porcija.
MariV
O, šitas Ira!
Dabar mes ją rasime ir apklausime aistringai - kaip jai pavyko tai padaryti?
Aksioma
Aišku!
olaola1, lutenitsa su baklažanais tarp makedonų - bulgarų kaimynų - vadinama aivar. Na, labai pikantiška!

Liutenitsa Bulgarijos apetitas

Su receptu etiketėje. Nemokamai parduodama metro
MariV , sunku su jumis nesutikti!
Svarbiausia, kad žmogus būtų geras.
matroskin_kot
M-dya !!! Aš suskaičiavau stiklainius ... Na ... pirmoji lutenitsa, ant dangčių užrašiau skaičius ... 1,5 l stiklainis ... Gal nelabai viriau (pomidorai) ir labai gerai pertrinau per sietelį. ? (na, pagal principą, vis tiek, skandalas, šimtas gramų ...) ... Aš pati nustebau. Ir aš atsargiai naudojau druską ... Aš sūdžiau pipirus, iš vidaus ir iš išorės, bet nemanau, kad aš visiškai sūdžiau pomidorus ... Aš jau pamiršau, kaip aš tai padariau ...
MariV
Neatsakingai sureagavo į receptą!
Atsisėsk, du!
matroskin_kot
Ir man tai nerūpi ... Ir dabar man įdomiausia ... kodėl 1,5 litro? ... Be to, tą dieną aš pradėjau dar vieną porciją ... Tai yra, galų gale ... Dvi skardinės su skaičiais - 1 ... ir ... antroji partija (pakopinė) - 5 litrų skardinės ir dar buvo 600 gramų - mes juos valgėme ... Aš viriau antrą partiją dar ... Šiaip ar taip ... per daug ... 1,5 l ... nežinau ... nepamenu ...
MariV
Aš taip ir maniau !
Valkyras
Aš viriau lutenitsa - mano nuomone, vieną geriausių receptų - kalbant apie padažus!
Su makaronais, ryžiais, tik duonai - labai skanu!
MariV
Taip, aš patvirtinu - labai geras receptas!
Aksioma
Citata: MariV

Taip, aš patvirtinu - labai geras receptas!

MariV !
Aš sutinku!!! Naminė lutenitsa „Apetitas“ pagal šį receptą duos pradinę poziciją parduotuvės tipui:
Liutenitsa Bulgarijos apetitasLiutenitsa Bulgarijos apetitas


Citata: Valkyras

Aš viriau lutenitsa - mano nuomone, vieną geriausių receptų - kalbant apie padažus!
Su makaronais, ryžiais, tik duonai - labai skanu!

Valkyras!
Neprieštarausiu!
Dėkojame, kad įvertinote lutenitsa skonį už šį receptą!
Daugelis teigia, kad Bulgarijos lutenitsa turi kažką bendro su Makedonijos aivar (ajvar)
Liutenitsa Bulgarijos apetitas

ir serbų pindur (pinđur)
Liutenitsa Bulgarijos apetitas

- tai per daug prieštaringas klausimas ...
Skonis ir spalva ... Kiekvienas žmogus turi skirtingą skonį ...
Svetla
AXIOMA, įvykdžiau pernai duotą pažadą - viriau „Lyutenitsa“ pagal jūsų receptą.
Mano sūnus jį vartoja greičiau, nei aš galiu gaminti. Labai, labai skanu. Nereikia vykti ir į Bulgariją.
Ačiū iš visos mūsų šeimos !!!
Liutenitsa Bulgarijos apetitas
kns
AXIOMAAčiū už tokį skanų padažą.
Tiksliai to, ko ieškojau. Skanu, bet nepakankamai. Iškeptas paprikas buvo lengva valyti, tik 2 vnt. užsispyrė, nesuprato kodėl. Išoriškai pipirai buvo vienodi. Tai buvo lengva padaryti ir tai pasirodė greičiau, nei maniau. Taigi receptą priskyriau savo metiniams pasiruošimams.
Nikusya
Ačiū už sėkmingą receptą, kurį viriau du kartus, antrą kartą neištvėriau ir įdėjau 3 valg. šaukštai acto. labai skanus!
Elena Alekseevna
Citata: kns

AXIOMAAčiū už tokį skanų padažą.
Tiksliai to, ko ieškojau. Skanu, bet nepakankamai. Iškeptas paprikas buvo lengva valyti, tik 2 vnt. užsispyrė, nesuprato kodėl. Išoriškai pipirai buvo vienodi. Tai buvo lengva padaryti ir tai pasirodė greičiau, nei maniau. Taigi receptą nurodžiau savo kasmetiniams pasiruošimams.
Jei įdėsite iškeptą pipirą į puodą ir uždarysite dangtį (mažiausiai 30 minučių), tada jį bus labai lengva nulupti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas