Picų gamintojai: „Princess 115000-01“, „Tristar“, „GF“, „Travola“, „Clatroniс“ ir kt. (2)

Lena,

Kartą per metus esu mūsų metro ... Aš ten buvau. Paskutinį kartą tai buvo maždaug prieš 5 metus. Ir kitose parduotuvėse, tokiose kaip „Epicenter“ (tik ten, kur galite prižiūrėti „Tescom“) šiek tiek dažniau, bet ir aš taksiu retai. Jie yra toli nuo manęs ir visai ne mano ranka. Galite, žinoma, užsisakyti Ali, bet aš sakau, kad dėl tokios smulkmenos tingi netvarkauti. Tešlos ant stalo praktiškai neminkau. Arba asistentai man minkė, arba dubenyje. Galiu minkyti tik ant stalo, bet tada grandiklis nėra ypač reikalingas. Pjovimui aš įpratęs daryti peiliu ar ratu. Taigi aš manau, kad jei man reikia šio grandiklio, bet aš norėčiau parodyti šį gerbėją!

Aš taip pat gaminu picą apačioje, pyragus, aš taip pat formuoju focaccia apačioje, pyragai taip pat. Bet ... jei aš tai darau silikonine forma arba ant popieriaus, tada aš pradedu formuoti ruošinį ant stalo (tai yra, ant stalo yra popieriaus lapas arba yra jėgos forma) , kartu su forma, arba kartu su popieriumi, įmetu PR ir ten jau baigiu formuoti ir pildyti įdarus.
Bet jei aš tai darau metine forma, tada galiu visiškai ją suformuoti ir tada pertvarkyti PR. Bet pagal met. Aš visada dedu silikoninį apskritimą į formą, kad nesubraižyčiau paviršiaus. Čia

popieriaus ar kilimėlio šeriai

Popierius, kurį jums parodžiau, netraukia! Ir nuo ritinio nupjautas popieriaus lapas, žinoma, papūs, nes jis yra kvadratas. Tuo labiau, kad kilimėlį net apvalų kilimėlį sunku pakloti, kad jis gražiai tilptų ir gulėtų plokščias ant paviršiaus.

Elena, neseniai nusipirkau kažką panašaus į Marinos „Auchan“. Labai patogu išimti picą ir silikoninę formą. Aš taip pat kelis kartus naudoju silikonizuoto popieriaus ritinį fiksuotame kainoraštyje. Ant jo išdžiovinau zefyrą. Po virimo jį nuvalau. Tai priklauso nuo to, kokiai orkaitei pakanka kelis kartus. Neišpjau apskritimų, uždėjau kvadratą. Tada patogu pasiimti ausis.

Aš gaminu picą tiesiai apačioje, kitaip sunku ją paskirstyti, popierius ar kilimas šeriuos.

Aš perskaičiau šį patarimą temoje apie Kuzinką iš kito autoriaus, bet iš tikrųjų, kad nebūtų specialiai ieškoma:

Apie kepimo popierių. Ji visada bandė susisukti atgal į ritinį, o aš ant jo išdėliojau visokias mažas bandeles. Kažkur perskaičiau patarimą ir dabar jo laikausi - sušlapinkite popierių, išsukite, tada jis puikiai tinka net į formą su šonais.

Tik po verpimo reikia švelniai ištiesinti. O „uodegas“ galima palikti, kad būtų lengviau išimti.

[Marysya27]

Marysya27, taip, mano popierius puikiai tinka. Ir yra tefloninis kilimėlis. Iškirpkite ratu ir ausimis.

Aš kalbėjau apie tešlą - įdėjau pyragą į centrą, dabar reikia jį ištempti iki kraštų, tolygiai iškočioti, suformuoti šonus ... Ir tešla yra drėgna, elastinga, stengiasi vėl susiristi centre. Ir tempia substratą už savęs. Viena kryptimi jūs šiek tiek aktyviau išsitiesite, kita mažiau, bet kokiu būdu bus šališkumas ir neatitinkantys standartai.
Šlaitus lengva tiksliai išlyginti, nes varškės tešla nebėga atgal. O pica ar focaccia - kaip!

Galetė su slyvomis, obuoliu ir kriauše
Liesa sausainių tešla # 1908
Kepė 25 minutes ir paliko dar 10 minučių. Viršutinė dalis vis dar nenorėjo kepti, bet dugnas vėl šiek tiek sudegė, nors ji įdėjo tiek silikoninius, tiek tefloninius kilimėlius. Na, nieko, sms atėjo, kad teflono tinklelį galima gauti. Taigi, kitą savaitę, tikiuosi, viskas pavyks!

[Nataša]

Nataša, su tinkleliu bus geriau, jis duoda nedidelį oro tarpą ir nesudegs.

[Marina]

Marina, Labai to tikiuosi, kitaip jau buvau šiek tiek nusiminusi

Aš kalbėjau apie tešlą - įdėjau pyragą į centrą, dabar reikia jį ištempti iki kraštų, tolygiai iškočioti, suformuoti šonus ... Ir tešla yra drėgna, elastinga, stengiasi vėl susikaupti centras. Ir tempia substratą už savęs.

Čia priežastis gali būti miltuose. Skirtingų rūšių miltai turi skirtingas plastiškumo ir elastingumo savybes. Taip pat ši savybė priklauso nuo tešlos kietumo, brandinimo, priedų ir kažko kito, gal net nuo temperatūros.
Aš su tuo susidūriau, pakeičiau miltus ir viskas ėmė tobulai riedėti ant to paties tefloninio kilimo. Aš paprastai naudoju 2 kilimus ir perduodu juos princesei.

..............

Neseniai skaičiau, kaip nila patarė naudoti ventiliatorių, kad būtų išvesta ugnis, norint nešti kepinius į orkaitę. O vakar aš pažiūrėjau - šis dalykas slypi mūsų prekybos centre. Niekada nebūčiau numanęs, kad šis ventiliatorius bus naudingas kitiems tikslams. Apskritai nusipirkau, artimiausiu metu išbandysiu.

Aš gulėjau aplinkui 2 bananus ir nusprendžiau iškepti bananų pyragą. Bananų pyragas (klasikinis bananų pyragas)
Aš padariau pusę porcijos. Pasirodė tiesiog spalvinga, kvapas buvo mirtinas. Kepkite 15 minučių. Viskas gerai iškepta, iškepta formoje, bet dedu ir silikoninį kilimėlį, kad nedegtų dugnas. Viskas pasirodė taip, kaip turėtų būti.

Šiandien ant tinklelio kepiau bulvių focaccia.

Labai skanus. Dugnas nėra išdegęs!


Bet aš jį supratau žemai, o viršus buvo visiškai baltas, turėjau jį apversti. Iš pradžių buvau nusiminusi, nusprendžiau, kad dangtis nešildo, tačiau šeimos taryboje jie nusprendė, kad tai tik plona tešla!
Ir kontekste

Vieną iš šių dienų turiu pabandyti iškepti ką nors storesnio, net sausainį ar pan. Tiesa, turiu tik metalines formas. Kaip ir daugelis čia gyvenančių žmonių, „Regent“ yra 31 ir 28 cm. Beje, aš juos išbandžiau ir pastebėjau, kad su 31 cm forma yra maždaug 1-2 mm įtrūkimas. Žinoma, tai nėra mirtina, aš tiesiog norėjau sužinoti, ar visi tokie?
O gal silikonui geriau tinka sausainiai? Aš jų nemyliu ...

o viršus yra visiškai baltas

Tai normalu mūsų krosnims), ypač kepiniams, kurių tešla yra maža, arba kai tešloje yra mažai cukraus.
Tie, kurie nori gražaus viršaus, paprasčiausiai patepa produktą viršuje kiaušiniu arba kiaušiniu + pienu.

Ir vis dar ieškau ko tešlą perkelti į princesę (su akmeniu). Jei pyragas bus uždarytas ir per stipriai nesuplyšęs, aš kažkaip vis tiek šnipščiuosiu, bet čia yra kažkas švelnaus ... Praėjau pro kepsnių reikmenis, bet kol kas akis nieko nelimpa, bent jau supjaustau kepimo skarda iš šonų.

Šiandien padariau dar vieną pyragą - nuėmiau jį su lanksčia lenta - jis pasirodė iškart, nors dar nebuvau pažiūrėjęs į ventiliatorių. ...

Mergaitės, labos dienos!
Ačiū už patarimus ir jūsų darbą!
Perskaičius tave ir pažiūrėjus daug gražių įvairių receptų preparatų, įsigijau „Princess 115000“ (Komplekte nebuvo nieko, išskyrus instrukcijas. Kažkas turėjo picos lentas, matyt, tai yra iš kitų modelių ...)
Mano prietaisas turi neigiamą reakciją, bet ne į kairę ir į dešinę, kaip rašo daugelis žmonių, bet tik vienoje kairėje pusėje (apie 3-4 mm). Ar tai santuoka, ar tai neturės įtakos darbui? Uždarau dangtį ir jis šitais milimetrais slenka į kairę ((
Krosnis yra nauja, joje dar neviriau.
Ar prieš pradedant naudoti pirmą kartą, jis turi būti kalcinuotas su aliejumi, ar jis nereikalingas?
Ačiū visiems, kurie laiko atsakyti.

Gera diena! Kreipiuosi į „GF Gril 1500“ savininkus !! Apatinė keptuvė ant mano viryklės nėra visiškai lygi. Lengvas nuolydis eina į centrą (jei pabandysite delnu, tai pajusite).
Ar tai yra norma? Arba mano viryklė yra taisyklės išimtis. Iš anksto dėkoju už atsakymą!

[Sema]

apatinė keptuvė nėra visiškai plokščia

Sema, tai atsitinka, ir ne tik su GF. Kažkas iš P1 tai turėjo. 1-oje temoje kažkas paskelbė nuotrauką - ją matė skystis, kuris siekė centro. Idealiu atveju, žinoma, paviršius turėtų būti plokščias.

Ar prieš pradedant naudoti pirmą kartą, jis turi būti kalcinuotas aliejumi, ar jis nereikalingas?

ElenaMikh, nebūtinai, bet skaičiau, kad ši procedūra sukietina nelipnią dangą, todėl visas naujas savo orkaites ir kitus kepinius pašildau aliejumi.

Dėkoju!! )) Nemalonu, kad įkliuvau su tokiu niuansu. Nunešiau į Ozoną ir nenoriu vargti dėl grąžos ...

Visas naujas savo krosnis ir kitus kepinius pašildau su sviestu.

Kaip ilgai jūs šildotės?
Ir jei yra termostatas, tada kokioje temperatūroje?
Dėkoju!

Aš turiu dvi princeses 115000, abi viduryje, kaip apskritimas pačiame centre. Šis apskritimas, kurio skersmuo yra 10 cm žemiau likusio paviršiaus. Jei pilsite skysčio, jis ten nutekės. Jei gaminio dugnas yra šildomas, tai šis apskritimas yra blyškesnis už likusį apatinį paviršių. Visa tai nėra labai patogu.
Mano krosnių naudojimo metu pasirodė tefloniniai tinklai. Jie sprendžia ne tik problemas, susijusias su degančiu dugnu kai kuriems, su geresniais kepiniais, nei be tokio tinklelio, dėl, atrodo, ten patekusio oro,
bet ir pašalina dugno nelygumus. Dabar aš pripratau beveik prie visos orkaitės, kurios viršuje yra tinklelis ir tefloninis kilimas. Man labai patogu!



Merginos! O kokiu tikslu krosnis turėtų būti šildoma aliejumi?

[dominika]

kokioje temperatūroje

dominika, maksimaliai. Pirmiausia trumpam, maždaug pusei minutės, įjungiu viryklę tik šildymui. Aš sutepu šildomą paviršių alyvuogių aliejumi, vėl įjungiu uždarytą prietaisą 5 minutėms. Išjungiu ir palaikau, kol atvės. Nuvalau jį ritininiu audiniu.
Tai veikiau šildymas, o ne atkaitinimas. Atkaitinimas - ilgą laiką laikymas maksimalioje temperatūroje.

Kokiu tikslu krosnis turėtų būti šildoma aliejumi?

Elena, ankstesniame įraše apie tai rašiau. Ir sušilti, ar ne - kiekvienas nusprendžia pats!

Dėkoju!!!

Dabar aš pripratau beveik prie visos orkaitės, kurios tinklelis ir tefloninis kilimas viršuje. Man labai patogu!

Dėkoju! Nusiramino !! Aš žinojau, kad tinklas, aš jau supjaustau jį pagal dydį)), bet aš nelabai supratau dėl silikono kilimėlio. Ar tai kažkoks plonas silikono kilimėlis, kurį galite įdėti ant kepimo?
Čia taip pat sutikau diskusiją apie „silikoninį popierių“ ... Aš nesu sutikęs „tokių“ tiesiogiai, jie parašė tai, kas yra „Fixprice“, eisiu ten ieškoti

[Julija K]

Atsiprašau! Neteisingai parašyta atsitiktinai. Teflono kilimėlis. Apvalus arba kvadratas. Jų yra daug visur, pavyzdžiui, ant ozono. Žemiau yra tinklelis. Ant jo yra tefloninis kilimas. Aukščiau yra iš tešlos pagamintas produktas. Jei tešlos gaminys didelis, ant viršaus galiu uždėti dar vieną tefloną, kad jis neliptų prie dangtelio ir nedegtų. Tai visiškai nesupainioja. Rašyti užtrunka ilgiau, nei visa tai padaryti.
Ir jei kepsite bulves, tada tinklas, žinoma, nereikalingas.



Julija K, Julija! Aš perskaičiau tavo įrašą. Jokių prieštaravimų, tiesiog stebėjausi. Taigi nusprendžiau tai sužinoti.

[Sema]

Sema, kepimo popierius yra silikonizuotas. Tiesa, kokybė skiriasi. Aš nežinau, koks popierius yra fiksuotos kainos, bet aš patariu jums įsigyti „Paclan“ ar „Freken Bock“ (iš asmeninės patirties) - ne kartą per daugelį metų buvo kažkas užklijuoti
Kepimui „Tristar“ naudoju aliuminio formą su nelipnia „Domino“ danga - dabar Auchane ji kainuoja tik 109 rublius. (skersmuo 28 cm). Jis labai greitai įkaista dėl didelio šilumos laidumo Al, nereikia ko nors dėti po dugnu - jis kepamas tolygiai.

[ElenaMikh]

ElenaMikh, nebūtinai, bet skaičiau, kad ši procedūra sukietina nelipnią dangą, todėl visas naujas savo orkaites ir kitus kepinius pašildau aliejumi.

Julija, labas vakaras! Ačiū už atsakymą!

Dėkoju!! )) Nemalonu, kad įkliuvau su tokiu niuansu. Nunešiau į Ozoną ir nenoriu vargti dėl grąžinimo ...

Sema, mano tas pats. Aš paėmiau ant ozono.

[Julija K]

Julija K, Julija, ar turi Regent 31 cm uniformą? (Panašu, kad susipažinau pirmoje temos dalyje) Ar dangtis juo paprastai užsidaro, be tarpo?

[Nataša]

Nataša, taip, yra vienas, jis užsidaro be tarpo, bet aš nenaudoju šio kepimo indo - man labiau patinka silikonas .. Populiariausia saldumynams yra mėlyna Regent forma, su stovu.
Anksčiau gaminau mėsos ir daržovių troškinius, metalinį „durovka“ ... o dabar tam naudoju ir silikoną - tankesnį, iš „Pyrex“.

mano prietaisas turi neigiamą reakciją, bet ne į kairę ir į dešinę, kaip daugelis rašo, bet tik vienoje kairėje pusėje (apie 3-4 mm).

Aš turiu atsaką į abi puses, padoriai, lygiai 5 milimetrus, jei ne daugiau, ir uždaroje formoje, merginos parašė, kad daugelis jį turi. ..žinoma, įžeidžiantis, tačiau nusprendė netrukdyti, nors ir kiek erzinantis

[Marina]

Aš turiu neigiamą reakciją į abi puses

visi tokie, nesijaudink Marina,

[Irša]

Irša, todėl pamažu priprantu

Šiandien sūrio pyragai, kefyro tešla.

[Julija]

Julija, bet nemėgstu silikono. Ko gero, nesusidūriau su kokybiškais. Biskvitas, kuris paprastai kepamas 25-30 minučių, šioje formoje kepamas ilgiau nei valandą! Kelis kartus bandžiau ir išmečiau. Nebeperku, tik metalines. Bet mes turime pabandyti, galbūt tai bus gerai GF.

[Nataša * Ramunė]

Gera diena! Kreipiuosi į „GF Gril 1500“ savininkus !! Apatinė keptuvė ant mano viryklės nėra visiškai lygi. Lengvas nuolydis eina į centrą (jei bandysite delnu, tai pajusite).
Ar tai norma? Arba mano viryklė yra taisyklės išimtis.

Labas rytas visiems. Aš turiu taip, link centro, dugnas šiek tiek įgaubtas (man atrodė, kad taip buvo viršutinėje keptuvėje), aš net nekreipiau į tai dėmesio, aš taip galvojau su visomis viryklėmis , šis niuansas manęs dar netrukdė. Duok Dieve, kad ji ilgą laiką ištikimai tarnautų, nuolat naudojama.

Teflono kilimėlis. Žemiau yra tinklelis. Ant jo yra tefloninis kilimas. Aukščiau yra iš tešlos pagamintas produktas. Jei tešlos gaminys didelis, ant viršaus galiu uždėti dar vieną tefloną, kad jis neliptų prie dangtelio ir nedegtų. Tai visiškai nesupainioja. Ir jei kepsite bulves, tada tinklas, žinoma, nereikalingas.

Vieno naudojimo metodas. Tinklas, kilimas, tada produktas ant kilimo arba formos ant kilimo, atsižvelgiant į tai, ką mes gaminame. Antruoju kilimu uždengiu likus 5–7 minutėms iki virimo pabaigos, kol bandau neįkišti nosies į orkaitę.

Vakar padariau du pyragus, pirmasis buvo saldus pyragas su sausmedžiu ir šokoladu (originaliame vynuogių šokolade, bet mes turėjome per gerą sausmedžio derlių)

Antras širdingas Elenos viščiukas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471673.0

Nataša * Ramunė,

labas, ar tu Kemerovas? 42 regionas yra paraše

labas, ar tu Kemerovas? 42 regionas yra paraše

Anžerskaja!

Gražūs pyragai! Kiek laipsnių nustatėte?

Kepu beveik viską 195 laipsnių temperatūroje, retai, kai nuleidžiu 180 ar imu aukštesnę nei 195

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, labai gražūs pyragėliai!

Antruoju kilimu uždengiu likus 5–7 minutėms iki virimo pabaigos, kol bandau neįkišti nosies į orkaitę.

Tą patį darau ir su aukštais pyragais!

Aš mėginiui kepiau šarlotę. Kepama 180 ° C temperatūroje 25 minutes. Temperatūrą buvo galima nustatyti šiek tiek aukštesnę.
Viršelis yra šiek tiek uždarytas prie dangtelio:

Dugnas nėra sudegęs:

Esu labai patenkintas!
Forma taip pat gerai pasirodė.

[Nataša]

Graži charlotte Nataša!

Svetlanair jūsų pyragai yra skanūs!

Gerai, mergaitės!

[Irina]

Irina, dėkoju! Aš ir toliau meistruosiu!

[Nataša * Ramunė]

Nataša * Ramunė, išėjo graži charlotte! Šauniai padirbėta!!
Konditerio kupolas, taip, jį galima pritraukti prie viršutinio dangčio, jis gali suvirinti ir sudegti, todėl geriau jį padengti tefloniniu kilimu, kaip aukščiau rašė Sveta.

[Julija K]

Julija K, dėkoju!

Konditerio kupolas, taip, jį galima pritraukti prie viršutinio dangčio, jis gali suvirinti ir sudegti, todėl geriau jį padengti tefloniniu kilimu, kaip aukščiau rašė Sveta.

Aš kepiau ryte, kad vakarieniaujant jis atvėstų, o po to pasirodė Svetino žinutė. Bet dabar aš sužinosiu!

[kartinka]

kartinka, Marina, prie to pripranti labai apetiška
Nataša * Ramunė, labai subtili charlotte, o ruddy yra tai, ko jums reikia
Kolizeika, pyragai buvo puikūs
Nors slapukai yra paprasti, jie yra princesiški (protingi).

„Domino“ - dabar Auchane tai kainuoja tik 109 rublius. (skersmuo 28 cm).

Ačiū už arbatpinigius !! dabar labai skubu patekti į „Auchan“

Labas rytas visiems. Turiu dugną kaip šiek tiek įgaubtą link centro (man atrodė, kad toliau

Birželį nusipirkau princesę Ozone (su gera nuolaida), patikrinau per savaitę ir nunešiau seseriai dovanų. Bet tiksliai pamenu, kad dugnas buvo lygus. Viryklė liepą Chersone pasipylė mano seseriai, orkaitė buvo uždrausta. O šeima pašėlusi kepdama ...

Dėkoju!! Viskas patarimui
Dirbsiu, jau noriu „kurnik“ (kuris yra aukštesnis)

Bet tiksliai pamenu, kad dugnas buvo lygus.

Tai negali būti, jūs tiesiog žiūrėjote neatidžiai. Net pirmoje temos dalyje, apsipirkdami pačioms pirmosioms princesėms, žmonės dėliojo ūgio matus - visus domino, kas ten tilps. Visada ir kiekviename centre jis buvo pastebimai gilesnis - net degtukų dėžutė tilpo. Ir kraštai maži.

Aš dedu pipirus į „Tristar“ - visada orientuojuosi toje vietoje, o kraštams pipirų grūdeliai yra daug stipresni. Nes jie gauna mažiau vietos aukštyje nei centriniai.

Vakarieniavome su vištienos sparneliais - sugalvojau juos apkepti ir įdėti į troškinį mv, bet taip gerai pavyko. Aš tikrai kepiau ir kepiau nuo šalčio 20 + 15 minučių tikrai - žiūrėjau į valstybę - nuotraukų nėra - kažkaip visi sparnai išsiskyrė kepiau be visko - tada riebalus surinkau silikonine mentele. ...

Mergaitės, ar jau matėte picų gamintoją Lentoje? 1699 p. Atrodo labai panašus į Princesę, dugnas šiurkštus

[Merginos]

Merginos, Nusipirkau sau dvi formas, abi tilpo į princesę užpakalyje iki dangčio, pranešu apie pirmąją, kepiau rugių-kviečių duoną su lašiniais ir sūriu dalimis, viršus iškepė, bet nesudegė uždengė tefloniniu lakštu. Taip atsitiko:

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Dėkoju! Pasirodo, kad šios formos reikia, bet aš vis pravažiavau. Man patinka porcijomis padėta duona, be to, ji graži ir švari

Kur nusipirkti tokią uniformą?
Daugiau pyragų. kefyro-smalsi tešla. Įdėjau vieną imbierinį žmogų į šaldiklį ant picos

Merginos, aš nusipirkau ozone, dabar jis nėra parduodamas, bet atrodo reguliariai, tankus geras silikonas, pagamintas Čekijoje

🔗

Aš nusipirkau kitą, jis yra kiniškas, o silikonas yra plonesnis, jis taip pat tinka princesei, dangtelis guli ant formos, tai yra, kepimo viršuje bus apačia, visas grožis yra apačioje

[kartinka]

kartinka, Mačiau ant kosmetikos magneto, dabar nežinau, gal ir ne



Mandraikas Ludmila, Stebėsiu Čekiją !!! dėkoju