Neįprastos įdarytos vištienos kojos (pagal Bon-Bon sparnus)

[Virimo marinatas Nr. 1]

Neįprastos įdarytos vištienos kojos (pagal Bon-Bon sparnus)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos kojos (blauzdelės)	8vnt
Marinatas Nr. 1
Majonezas	100-120 gr
Paprastosios garstyčios	2 šaukšteliai
Dižono garstyčios (neskaldytos grūdai)	1 šaukštelis
Druska	1 val l.
Paprika	1 val l.
Kartieji pipirai	0.5. h. l. b / g
Marinatas Nr. 2
Sojų padažas	60 ml
Paprika	1 šaukštelis
Kartieji pipirai	1/4 šaukštelio
Narsharabas (granatų padažas) arba medus)	1 valgomasis šaukštas l.
Užpildymas Nr. 1
Ilgi ryžiai	2 * 3 \ 4 st. l.
Ciberžolė	0,5 šaukštelio
Slyvos	4 dalykai.
Druska	skonis
Užpildymas Nr. 2
Bulvės (vidutinio dydžio)	6 vnt.
Svogūnas (vidutinio dydžio)	1 kompiuteris.
Juodasis pipiras	skonis
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Kojas perpjaukite taip: nukirpkite sausgysles ties viršutine kremzle ir peiliu perkelkite visą mėsą į mažesnę kremzlę. Aš dažniausiai dedu koją ant šios apatinės kremzlės ir nykščiu bei smiliumi pastumiu nuluptą mėsą žemyn ir pasuku į vidų. Oda gaunama viduje.
• 
• Dideliu peiliu nupjaukite viršutinę kremzlę ir mažą kaulą, kuris eina palei didįjį kaulą
• 
• Mes supjaustėme visas kojas
• 
• Virimo marinatas Nr. 1: į didelį puodelį suberkite majonezą + paprastas garstyčias + Dižono garstyčias + druską (pagal skonį) + papriką (aš imu paruoštą „Gurmina“) + aitriąją papriką. Kruopščiai viską sumaišykite. 6 įdėkite peiliu į indą ir užpildykite raudonu marinuotu agurku. Gerai panardiname kojas, kad marinatas patektų į ruošinių vidų.
• 
• Sėklos negalima marinuoti! Priveržkite maistine plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą 3-4 valandoms (geriau, žinoma, naktį, bet aš neturėjau pakankamai laiko, bet rezultatas vis tiek buvo puikus).
• Virimo marinatas Nr. 2
• Supilkite sojos padažą į indą, įpilkite paprikos, aitriųjų pipirų, Narsharab padažo (arba medaus). Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų sausų prieskonių gabalėlių. Įdėkite kojas į marinatą taip, kad kaulas iškištų. Kas mėgsta - į marinatą galite įdėti česnako, praleisto per spaudą.
• 
• Taip pat priveržkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 3-4 valandas (bet geriau naktį).
• Užpildymas Nr. 1
• Virkite ryžius dideliame kiekyje vandens, kol pusė išvirs. Druska pagal skonį. Meskite kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Kol ryžiai verda, slyvas pamirkykite šaltame vandenyje. Įdėkite ryžius į dubenį, įpilkite ciberžolės ir džiovintų slyvų. Sumaišykite.
• 
• Užpildymas Nr. 2
• Nuplaukite ir nulupkite bulves ir svogūnus. Viską patrinkite smulkia tarka. Įdėkite visą masę į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui šiek tiek nutekėti. Perkelkite į indą, pagal skonį pridėkite juodųjų pipirų ir druskos. Sumaišykite.
• Išimkite marinuotas kojas iš šaldytuvo ir užpildykite. Aš įdariau bulvėmis 6 kojeles (bulvių močiutė) ir 2 vnt. ryžiai su džiovintomis slyvomis. Suimkite kraštus dantų krapštuku. Įdaras vis tiek šiek tiek prilips.
• 
• Pusę grotelių iš oro džiovintuvo (arba groteles iš orkaitės) uždenkite kepimo silikonenny popieriumi (rudas dvipusis).
• 
• Kodėl pusė? Turiu įtikti visiems šeimos nariams. Mes su sūnumi tai labiau mėgstame, bet pasirodo ant popieriaus, o mano vyras mėgsta visus riebalus iškasti ant padėklo ir sausesnį. Taigi esu ištremtas.
• Peiliu padarykite skylutes popieriuje ir įkiškite kojas su kaulais žemyn. Norėdami surinkti riebalus, įdėkite groteles į gilią keptuvę arba kepimo skardą.
• 
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 gramų temperatūros. Įdėkite šį pastatą į orkaitę ir kepkite. Kadangi mūsų bulvių močiutė yra žalia, kepkite kojas su šiuo įdaru 1 valandą, kai tik viršus pradės džiūti, tepkite kas 0,5 šaukštelio. grietinės arba apvyniokite folija. Patepiau grietine.Ryžiai užpilde Nr. 2 jau paruošti - kepkite šias kojas 40 minučių, kai įdaras pradės džiūti, uždenkite folija (maždaug 20 minučių po to, kai kojas įdėsite į orkaitę.
• Išimkite kojas iš orkaitės
• 
• Mes patiekiame karštus su bet kuriomis jūsų mėgstamomis daržovėmis!

Indas yra skirtas

8 vnt

Laikas pasiruošti:

be rauginimo 1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Aš kažkaip viriau Bon-Bon sparnus iš ang-kay https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476485.0, už kurį jai labai ačiū!
Pasirodė šauniai, tik mano vyrai knarkė, kad mėsos nepakanka. Todėl kilo mintis būtent taip pagaminti kojas. Tada galvojau apie įdarą. Kadangi baltarusis nėra baltarusis be svogūnėlio, buvo nuspręsta jį įdaryti bulvių močiute, be to, aš mėgstu saldžiarūgščius dalykus ir nusprendžiau pasigaminti ryžių ir džiovintų slyvų. Idėja buvo ir su grikių koše su baravykais, tačiau kojų neužteko (turėčiau visiems padalinti tinklą). Ką noriu pasakyti savo skoniui, man patiko su močiute ir su ryžiais. Jų skonis tiesiog visai kitoks! Tai tarsi pagrindinis patiekalas ir desertas.
Ką noriu pasakyti apie kojų pjovimą: žinoma, naudingiau imti atvėsusias kojas, bet mano kaime tai nėra parduodama, ir aš turiu pirkti viską mieste vienu metu ir įdėti į šaldiklį. Kita vertus, sušalusias kojas daug lengviau iškirpti nei atšaldytas! Kojoms nupjauti prireikė ne daugiau kaip 15 minučių.
Kaip apskaičiuoti, kiek reikia įdarui: ryžiams už 1 koją paimkite 3/4 valg. l. be ryžių kruopų skaidrės + 2 vnt. slyvos. Bulvių galvutei imame po 1 vidutinę bulvę vištienos kojelei. Phew ... Aš tarsi parašiau ir paaiškinau viską, ką galėjau.

[Oršanochka]

Oršanochka, Tatjana, Gražiai! Ir manau, kaip tai skanu!
Ne, aš negaliu to padaryti.

Tanyuša, džiaugiuosi, kad įkvėpiau tave didvyriškiems darbams). Kojos nuostabios. Tikiuosi, kad vyrams dabar užteks mėsos.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina, visai nesunku, patikėk! Tiesiog aš daug rašiau
ang-kay, Angela, mano įkvėpėja! Taip, mėsos buvo pakankamai, mano vyrui pakako 2 kojų, bet mano sūnus trynė ir trynė. Ką tu gali padaryti, augantis organizmas. Vyras sako, kad mes jo netrukus nemaitinsime

[Oršanochka]

Oršanochka, Tatjana, o kokios kojos, yum yum, yummy, ačiū

[kristina1]

kristina1, Džiaugiuosi, kad man patiko receptas! Aš laukiu su ataskaita

Tatjana, koks tu šaunuolis, du marinatai ir du įdarai ... Ir viskas atrodo taip apetiškai
Labai domėjausi bulvių įdaru, receptą pasiimu į žymes (ten turiu visą krūvą neišbandytų receptų)
Ir kai visi turi laiko čia, forume, lipdyti tokį grožį ir net papuošti receptais

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Viktorija, todėl vakar ir neturėjau laiko, buvau tokia nustebusi. Aš anksti keliuosi, mano vis dar miega, taigi yra laiko ryte, šiandien aš jį padėjau. Na, bent jau vakar gaminau viską maistui gaminti, šiandien ilsiuosi. Aš taip pat turiu dar neišbandytų receptų, trūksta kai kurių ingredientų - laukiu, kol pasirodys

Tanjuša - puikus sparnų receptas! Gera mergaitė. Puiki mintis. Pigūs ir linksmi. Kaip aš myliu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, tai ne sparnai, tai kojos! Štai kaip jūs norėjote pagaminti kojas, o ne KFS sparnus (na, Schaubas dar šiek tiek mėsos), ir aš nusprendžiau padaryti kojas a la bon-bon, bet tik įdaryti! Beje, jūsų pirmasis „KFSish“ sparnų receptas yra mano egzekucija. Tik medus dar nėra mama. Dar 2 savaitės laukti nato ir aš būsiu šchasė (mano vyras turi draugą pchalyarą - jis turi abaldenny medaus). Aš labai mėgstu teriyaki padažą.