Meistrų klasė iš Steba / Caso Sankt Peterburge (2017 m. Liepos 1 d.)

[Lanchik]

Lanchik, Lana, Sveiki! Labai malonu)
Aš tiesiog nežinojau detalių, todėl ir parašiau!
Lauksime jūsų nuotraukos

[Elena-Liza]

Ačiū visiems už nuotraukas ir reportažus! Mums labai patiko!
Elena-Liza Elena,win-tat Tatjana, malonu susipažinti!

Na štai mes


Ir kaip teisingai įterpti nuotrauką ... Geros kokybės, tada aš duosiu nuorodą.

[Virti sulaužytus agurkus]

Virti sulaužytus agurkus
Pakuotėje: agurkai, supjaustyti išilgai, bulgarų pipirai, kalendra, česnakai, susmulkinti ir įtrinti su cukrumi, imbiero sultys (dirbtinis intelektas sutarkavo ant smulkios tarkos kartu su oda), sojos padažas, saldus čili padažas, sezamo aliejus. Užriškite ant stalo pakuotę ir TRAKŠTĄ! Apskritai gerai maišyti ant stalo maišą. Taip pat galite paimti mėsos plaktuką ir dirbti su juo)
Pasirodo, puikus padažas „funchose“ salotoms!
Salotos
Supjaustykite morkas juostelėmis, įberkite druskos ir palikite kuriam laikui. Toliau verdame skaldytus agurkus. Minutę meskite funchozą į verdantį vandenį, nuplaukite, nusiųskite į morkas, įdėkite ten skaldytų agurkų, sumaišykite, įpilkite sojos padažo, ryžių acto, šiek tiek žuvies padažo.
Viską gerai išmaišykite. Patiekite su supjaustytais ir nuskustais vištienos krūtinėlėmis). Užpilkite salotas su funchose traškučiais, pabarstykite sezamo sėklomis ir šiek tiek žalios spalvos kalendros bei žiedų raudonos čili pipirų spalvos.
Tai yra skanu!!!

[AČIŪ VISIEMS !!!!!]

AČIŪ VISIEMS !!!!!
Žinoma, puikus įspūdis iš meistro darbo, iš susitikime vyraujančio bendravimo ir atmosferos !!! Didelis ačiū Valerijui, viso šio „pakto“ organizatoriui !!! Įspūdžiai vis dar nepaleidžia!
Aš taip pat nusprendžiau nusipirkti sous-vide .. antis ir kiaušiniai yra tik šokas
Apskritai, žinoma, labai įdomios yra visokios smulkmenos ... pavyzdžiui, česnako trynimas cukrumi, sulaužytais (arba užmuštais) agurkais, žvaigždžių anyžių įdėjimas į ančių padažą, sulčių iš padažo maišelių naudojimas (ten buvo, virta , ką tik pagaminta iš miltų) ir kt. d.
Buvo labai malonu susitikti su visais
Varnelė!!! Visi patarimai apie nuotraukas „Orange“

Merginos, pasirašykite kas yra kas po paveikslėliais, kitaip galvosūkis nesumažės!

Taip, prašau, čia, bendroje nuotraukoje eilutėse.

[Rita]

Rita,! Mes laukiam

[Elena-Liza]

sužavėti, jie kalbėjo tik įsiterpdami

Tai tikrai, aš nemiegojau pusę nakties, turėjau daug įspūdžių! Ir aš vis dar euforijoje. Nuostabus MK! Buvo labai malonu matyti visus! Ačiū visiems !
Lenochka Elena-Liza atskira didžiulė padėka, nuvažiavau į studiją ir parsivežiau su pristatymu į namus!

[Olegas Samopalas]

Na štai mes

Apatinė eilutė: Olegas Samopalas, Lana, Valerijus



Kairė: Braškių Nataša, Zhannik Nataša,



Merginos, papildyk, kitaip aš kelyje, tai nėra labai patogu)

Dešinėje pora tamsoje - Irina F su vyru. Centre yra „Olya Zvezda“. Dešinėje jos šviesiai mėlynos oranžinės spalvos rankoje

Truputį daugiau


















ir toliau

Štai ką parašiau apie plaukiantį pyragą: 1. Sirupas - 2 stiklinės rudojo cukraus, 2 stiklinės vandens, gabalėlis sviesto. 2 tešla - 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė pieno, 2 valg. l aliejaus, 0,5 puodelio manų kruopos, šaukštelio sodos, užgesinkite actu (galima naudoti kepimo miltelius). Užminkykite tešlą, supilkite į sirupą. Jis buvo kepamas konvekcinėje krosnyje. Į tešlą galima įdėti supjaustytų obuolių, rūgščių uogų.
Į salotas taip pat buvo dedamas žuvies actas.
Sultinio sriuba 40 minučių iš aukšto slėgio buvo verdama iš keptų antienos kaulų.
Kepkite morkas, svogūnus daržovėse. aliejaus, įpilkite į sultinį į virtas bulves. Pridėti supjaustytą. Šviežia rūgštynė, mes taip pat turėjome konservų skardinę. Šaudymas šaldyti špinatų briketai. Įdėkite apvirtą kiaušinį į puodelį, supilkite sriubą ir ...Džiaukis! ...

[Valerijus]

Kaip puiku! Aš tiesiog noriu vėl eiti į MK, beje, vakar iš miesto parsivežiau savo visiškai naują panardinamą „sous-vide Steba“ - Valerijus, dėkoju! Ilgą laiką turėjau vakuuminį įtaisą.
Vaikinai, jūs visi esate tokie puikūs bičiuliai, gaila, kad susitikome ne su visais asmeniškai, na, bent jau pažiūrėsime į jus paveikslėliuose. Merginos, su kuriomis aš asmeniškai pažįstu, jau yra tokie brangūs veidai, jausmas, kad jos pažįsta visą gyvenimą - džiugu matyti jus visas

Tęskime tapatybę tol, kol visa nuotrauka bus toli. Ir tada bus nepatogu palyginti nuotraukas su pavadinimais. Paskutinė eilutė yra ypač įdomi, likusi dalis jau žinoma.

Dar keletas nuotraukų

Virėjas pjausto morkas salotoms, nes trintuvas kažkur dingo


Plakti agurkus ir papriką

Bandoma surinkti išardytą „sous-vide“



Sirupas ir tešla būsimam „Plūduriuojančiam pyragui“

[win-tat]

win-tat, Tanechka, kaip kitaip sužinotume, kas nuotraukoje?

[Svetikas]

Svetikas, Nežinau, kodėl dalyviai tyli ir neprisipažįsta.
Taip pat turėjome galimybę įsigyti tokių nuostabių knygų su METROV kulinarinio meno močiučių paslaptimis

Mergelė, štai bendroje nuotraukoje už manęs ir mano vyro Julijos ir jos vyro (ji praleido savo slapyvardį).
Aš nežinau, ką visi nutyli ir nepripažįsta!)
Tikriausiai vis dar sužavėtas)
Ir mes beveik namie!

Aš tyliu, bet buvau išslaptintas)) Aš esu apatinėje eilėje

Apskritai būtų malonu tokiu atveju turėti ženklelius visiems. Sąžiningai, kažkaip nėra labai teisinga sėdėti šalia manęs, o kitą dieną atspėti, kas tai buvo. Dabar žinau, kad, pavyzdžiui, Tatjana buvo prie manęs dešinėje esančio stalo. Žmonės forume yra gana aktyvūs ... Ir asmeniniame susitikime kartais atrodo, kad žmonės įžengė iš kitos vietos (

Šviesiame namelyje, už Olego - tai aš. Nusiėmiau akinius.

Čia, dešinėje dirbtinio intelekto rankoje, kas stovi?

Dabar aišku. Jūs nesate susipažinę.

Na, aš sutikau žmogų, kuris norėjo susipažinti))) Pati Irina prisistatė prie stalo. Aš pavėlavau. Pamaniau, kad galbūt pradžioje žmonės vieni kitiems prisistatė ... ne (o dabar jie nenori ...

[Irina F]

Irina F, Ira, jei kalbate apie šviesiaplaukę su trumpu kirpimu - Sveta (mėlyna oranžinė). Kas yra už Svetos?

Čia, dešinėje dirbtinio intelekto rankoje, kas stovi?

kas man už nugaros ???

[Žanikas]

Ir už Žanikasomas, PelėYulka verta ... Net tyli, užšifruota. Ir aš išdaviau

Tada du veikėjai iš abiejų Lazersono pusių man liko nežinomi. Ir žmogus paskutinėje eilėje dešinėje.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, tai Julijos vyras.

O kas yra Julija? Nikas?

Tešla - 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė pieno, 2 stiklinės augalinio aliejaus, 0,5 stiklinės manų kruopų, arbatinis šaukštelis sodos, užgesinamas actu (galima naudoti kepimo miltelius). Užminkykite tešlą

Ar tai tešla?

Kitas sriubos ir antienos padažo receptas))

[$ vetLana]

$ vetLana, ne, aš nekalbu apie blondinę-Svetiką, aš žinau! Aš kalbu apie merginą, stovinčią šalia Iljos! Ji vėlavo, kai procesas jau buvo prasidėjęs, nebuvo laiko pasimatymams!




RepeShock, Irisha! Taip, pyrago receptas yra būtent toks)
Vaughnas Brightwingas Cvetaal, dar kartą nurodžiau pyragą. Tiesa, virėjas apsieidavo be agrastų. Šio pyrago paprastumas jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui), sąžiningai!
Cvetaal, Šviesa, apie sriubą:
Kai mes atvykome, sultinys jau buvo paruoštas, dirbtinis intelektas pasakė, kad jis virė sultinį ant keptuvėje keptų kaulų. Kas jau buvo padaryta su mumis: bulvės buvo siunčiamos į sultinį kubeliais, tuo tarpu svogūnai ir morkos buvo troškinti. Kai bulvės bus paruoštos, troškintas patiekalas pateko į sriubą, kurį laiką sriuba kukliai ūžė ant viryklės, o tada nuėjo rūgštynės, šviežios ir konservuotos bei špinatai.
Kiaušiniai suvidijoje buvo virti 65 laipsnių greičiu 1 valandą. Jie pasirodė nuostabios tekstūros, trynys įgavo subtiliausio kremo konsistenciją.
Tiesą sakant, sriuba yra paruošta), supilama į plokštes su kiaušiniu. Patiekiama su grietine.

Citata:
Liepos 1 d. MK SPb
PelėYulka
Juliapluss
braškių
burunduchok
Irina F (2)
Samopalas
„BlueOrange“
zvezda
Žanikas
Lanchik
win-tat
Elena-Liza
„ikom“ (50/50)

Ir kol kas viskas.
Jei vis tiek norite rašyti asmeniškai. Padarysiu sau pastabą ir pridėsiu, jei atsiras vietos.

Čia yra sąrašas norinčių lankyti meistriškumo kursą.Mano nuomone, „BlueOrange“ ir „Juliapluss“ liko nenustatyti. Matyt, Juliapluss yra su vyru, o „BlueOrange“ - vėluojanti mergina. O gal aš klystu

Ne, Sveta yra mėlyna oranžinė, mes visi žinome.

Ir ikom neveiks?

[Svetlana]

Svetlana, apie antį:
Pirma, sirupas yra virtas iš sojos padažo ir vandens, į kurį pridėta cukraus. Čia eina imbieras, svogūnas, svarbiausias komponentas, žvaigždinis anyžius.
Tada šis sirupas atvėsinamas ir kartu su antimi siunčiamas į pakuotę. Dirbtinis intelektas šių maišų neišvėdino, o tik šiek tiek išleidęs orą juos užplombavo. Jis norėjo pasilikti šį sirupą. Evakuojant reikėtų atsikratyti šio sirupo.
Išvirus antį, sirupas supiltas į puodą ir padegtas. Verdant susidarė baltymų putos, virėjas pašalino putas. Dalis šio sirupo pateko į ryžius su daržovėmis, apie porą kaušinių, o likusi dalis buvo pagaminta iš padažo tirštinant sirupą miltais. Padažas nuostabus! Šis padažas buvo užpiltas antimi.

[Irina F]

Irina F, Airių, ar tikrai skanu?)))
Aš kažkaip nesuprantu, kokia tešla iš to išeina)))
Merginos, nesijuok, aš visai ne konditerė ir skaičiau, kad skanu.
Matyt, vis dar egzistuoja kažkokia magija su sirupu.

2 stiklinės rastinio sviesto, žinoma, mane supainiojo)

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Lena, klystate dėl Orange), bet mes tai jau supratome!
Iljos kairėje yra Julija Julija plius su vyru.
Greičiausiai antroji yra ikom)
Na, palaukite, gal tai paskelbs



RepeShock, Irisha! Kur yra dvi stiklinės sviesto plutos?

Kartą su Inga susipažinome „Žvaigždėje“. Nuotraukoje - toli, sunku įžiūrėti, bet atrodo, kad ne ji. Eliminacijos metodas išlieka Juliapluss.

Recepte, kurį parašė Braškė.
Aukščiau pateikta citata.

[RepeShock]

Mergaitės, aš pateikiau nuorodą į plaukiojančio pyrago receptą, esantį tiesiai virš!
IrishaRepeShock, nuoširdžiai, sąžiningai, pyragas yra skanus! Du šaukštai sviesto eina į tešlą ir sirupą, jūra pyragui taip pat yra du šaukštai sviesto. Ten nėra stiklinių su augaliniu aliejumi !!!

Greičiausiai antroji yra ikom)

Ne, tai tikrai ne Inga. Ji yra plona, ​​ilgais, tamsiais, tiesiais plaukais. $ VetLana ją gerai pažįsta, gali patvirtinti.

[IRINA]

IRINA, Neturiu jums priekaištų)
Pažiūrėk, ką parašė Braškė, todėl labai nustebau.

Dabar negaliu žiūrėti vaizdo įrašo, šalyje silpnas internetas.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, An, Juliapluss su vyru kairėje Iljos rankoje)
RepeShock, Airių, taip, aš žinau, ką teigia)
Tiesiog Braškė įrašinėjo ir, matyt, apibūdino save, o aš nufilmavau vaizdo įrašą. Dabar dar kartą peržiūrėjau šį segmentą, kur Ilja pakartojo receptą du kartus, nes Braškė nespėjo jo užrašyti)



Taigi tada aš nežinau, kas yra ši velionė mergina! Gal dar kam nors pavyko užsiregistruoti paskutinę akimirką?
Pažvelkite į bendrą nuotrauką, mes esame daugiau nei 12 žmonių!)

Atrodo, ant stalo padėta 16 prietaisų.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, taip. Peržiūrėjau Sankt Peterburgo susitikimų nuotraukas. Niekada ikom

Svetainėje sirupas buvo dedamas į tešlą, o čia tešla į sirupą. Įdomu, ar yra skirtumas, ar kepimo procese jis vis tiek maišysis tą patį ...

[Lanchik]

Lanchik, Lana, taip aš taip pat žiūrėjau. Greičiausiai nėra jokio esminio skirtumo, bet tešlą vis tiek pilčiau į sirupą!
Be to, mes matėme būtent tokį spektaklį)



Kalbant apie pyragą, forma turėtų būti gana didelė, gili, kad tešla ramiai pasiskirstytų po visą formą ir kepant neplauktų aukštyn.

[st / l]

Pyrago forma turi būti gana didelė, gili,

Tai tikrai, iš formos matosi, kad kepant sirupas pakilo tinkamai ir apie sviestą, aš taip pat girdėjau apie 2 st / lo ne akinius.

Dabar aišku. Nesate susitikę.

Žinoma, mes susitikome, „Zvezda“Stovėdamas centre, kaip ir dera Žvaigždei, įsakmiu balsu griežtai paprašė visų prisistatyti, ką mes ir padarėme, tačiau visa tai įvyko likus kelioms minutėms iki MK pradžios ir, žinoma, mažai kas prisiminė, o paskui visi pasinėrė į Magija. Sankt Peterburgo susitikimuose jūs tikrai turėjote daugiau laiko prisiminti vienas kitą.