„Multibaker Redmond“ (mūsų animacinis filmas) - dalijimasis patirtimi ir receptais

[anavi]

anavi, iškepė porciją pagal receptą, vienintelis dalykas, skardinė kondensuoto pieno už 380 g (recepte - 400). Ant popieriaus, nes tai yra recepte, nusprendžiau nesitraukti ir manau, kad taip ir turi būti, nes kepėjas vis dar karštas, nuo grotelių skydelio yra tamsesnių juostelių, recepte pyragai turėtų apskritai išlieka lengvas. Na, tai patogu: kol vienas pyragas kepamas, antrą paskleidžiate ant popieriaus, tada jį ištraukiate, tuoj pat dedate naują, atskiriate iškeptą nuo popieriaus, vėl tepate. Manau, kad tešlą buvo galima tepti dar ploniau, tada bus daugiau pyragų, bet iš principo jis pasirodė puikus.

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, taip, matau, ačiū už paaiškinimą! Tikriausiai pasirodė putlūs pyragai? Nuotrauka ...

Sveikiname visus susirinkusius!
Prieš šventę pirmą kartą bandžiau išsikepti tartletų. Aš visada einu į mišką, šeriu šunis
Pagal dėžutės receptą jis pasirodė griežtas, tačiau kitą dieną jie išlaikė savo formą ir kietumą. O idealūs ant kefyro (aš turėjau jogurto) yra ploni, gana traškūs, bet kitą dieną jie suminkštėjo. Noriu paragauti julienne tešlos svorio. Šaldytuve liko nedaug. Čia, julienne, krepšeliai buvo visiškai švelnūs. Nors ieško.

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, taip, matau, ačiū už paaiškinimą! Tikriausiai pasirodė putlūs pyragai? Nuotrauka ...

Taip, putlūs pyragaičiai, minkšti. Čia buvo mintis nufotografuoti, bet kai kepė, jau buvo tamsu, nusprendžiau, kad kokybė bus bloga.

[Elena]

idealiai tinka ant kefyro (aš turėjau jogurto) plonas, gana traškus, bet kitą dieną jie suminkštėjo.

Elena, tikriausiai jie nebuvo labai kepti, jie turi būti gerai iškepti, o ne blyškūs, tada jie traškėja ir nesuminkštėja. Kelis kartus bandė, taip pat turėjo jogurto.

Ir tai yra mano Naujųjų metų pyragai ant sumuštinių baro.

oh how .. Ar galite gaminti vaflius šiame skydelyje? ir traškus? ar jie vis dar stori? dalinkitės plizais, kitaip kol kas nėra plokščių ploniems vafliams

[Korata]

Koratatraškių vaflių? Negali būti. Ant jų pasirodė tokie trikampiai sausainiai. Visai nesiglamžykite nuo žodžio. Pasirodė labai minkšti sausainiai.

[DainaFay]

DainaFay, žinoma)))))))))) Jūs ką tik parodėte vaflių receptą, todėl pagalvojau)), bet sausainiai taip pat yra puikūs)

Ir šiandien ant grotelių plokščių viriau rausvos lašišos filė. Vis dar buvo ruošinių su NG .. Kadangi rausva lašiša nėra riebi, ją aptepiau majonezu)) ji buvo tokios formos ir gulėjo nuo 31-osios))) tingėjo kaitinti orkaitę. Pagaminta daugybėje kepėjų. Nerimaujama dėl majonezo. Galvojau, ką suvynioti) į foliją nedrįsau, bijojau, kad danga bus subraižyta. Popieriuje .. apskritai metė tiesiai nuogas)))))) Pasirodė puiku. Žodžiu, kūriniui užteko 5 minučių.

Kokia gėda: praleiskite nuolaidas daugkartiniams kepėjams

[Alenka212]

Alenka212ar jie naujausi? 😄😄😄 Dabar, po švenčių, pardavimai kris, jie vėl kažką darys su nuolaidomis. Laukia kovo 8 d.))

Palauks

Nežinau, kokia tema kreiptis patarimo, bet čia yra daug kepėjų. Aš nusipirkau formų surenkamiems sausainiams (po dvi dalis - medžiui, elniui, rogėms). Taigi tešla turi būti stipri. Ar galėtumėte rekomenduoti receptą?

[Alenka212]

Alenka212,

🔗 Nežinau, atsidarys ar ne.

Tatjana Bedareva turi gerą receptą. Jos svetainė yra meilės meškiukams. Ir straipsnis retsept-pryanikov-sanki-s-olenyami-i-shablon. Arba pabandykite įvesti „Lengviausias meduolių namelių receptas“.Yra beveik tas pats, tik daugelyje kepėjų, arba pirmame šios temos puslapyje yra meduolių namelio receptas))

Elena, ačiū! Tikrai pabandysiu

[Alenka578]

Alenka578, turime naudingą temą Meduolių namelis (kaip surinkti ir dekoruoti), pirmame puslapyje tešlos receptai ir nuorodos, pavyzdžiui, į receptus Šiaurės elniai su komanda

Pagaliau iškepiau meduolių namelį, plokštės ilgai buvo pristatytos, visi laukė. Aš tešlą gaminau kaip Oksanos Meduolių namelis (kaip surinkti ir papuošti) # 4, iš šios dalies pasirodė du namai ir substratai ant plokštelių plokštės.
Visiškai nemoku dekoruoti, sienas klijavau ant šokolado, padengiau glaistu ant želatinos. Kažkas blogo viskas sustingo, tas šokoladas, tas glajus nepavyko. Kažkaip apakė.
Tai pirmas mano namas. Tvoros nuo stogo nenupjau, spėjau vėlai.


Antrasis buvo apakintas greičiau ir su mažesnėmis dekoracijomis, dalis smulkmenų buvo pamesti ar sulaužyti.

O su tvora ant stogo atrodo įdomiau.
Marina, pasirodė puiku, gerai padaryta!

Nenupjovė tvoros nuo stogo

Ir jis yra savo vietoje. Pirmą kartą pasirodė labai gerai

[Tatjana]

Tatjana, Galina, dėkoju!
Tikrai nesupratau smulkių detalių, kai kurias užklijavau jų nespėjęs, taip pat kvietiau vaikus į pagalbą, bet jie nenusivijo, klijavo pypkę, tepė glaistą į šoną. Vaikai liepė nenupjauti stogo (tvora, kaip vėliau paaiškėjo, kartu juokėsi).

[marina-mm]

marina-mm, dėkoju! Aš pamiršau šią temą, bet ten daug skaičiau))
Bet T. Bedareva jau daug kartų išbandė receptą))
Namai nuostabūs !!! O ten sunku išsiaiškinti detales. Kaip suprantu, europietiškos tradicijos. Kalėdos, Helovinas ir Velykos, matyt, turėtų būti. Yra moliūgų, šikšnosparnių, triušių, snieguolių. Maža žolė kažkodėl
Įdomu, koks buvo prototipas?

Čia yra mano pirmasis namas

Milotaaaa !!!

[marina-mm]

marina-mm, gerai padaryta, labai gražus namas. Nesvarbu, kad nenupjaut tvoros, bet tada surenki namąir teisingai ir užmerktomis akimis.

[Elena]

Elena, Margarita, SvetaDėkoju už priėmimą ir įvertinimą už mano darbą.
Elena, mes su vaikais nusprendėme, kad yra katės, ir tai tikriausiai yra triušiai, balandžiai, o gal tai yra šikšnosparniai. Dantys yra arba žolė, arba grėblys, kiti batai, o gal dar kažkas. Moliūgai ir sniego seniai yra unikalūs. Mes nusprendėme, kad tai nesvarbu.

[marina-mm]

marina-mm, Marish. Tai pasirodė labai gražus namas. Tai atrodo dar gražiau su tvora ant stogo. Marish, kur nusipirkai Snaigės dekoraciją? Matau, daugelis juos puošia, bet aš nesusidūriau ...

Labas vakaras visiems, aš tave perskaičiau, aš tave perskaičiau, taip pat susigundžiau kelių kepėjų 600-uoju modeliu, ypač „m-video“ jame buvo dalijamasi - jis kainavo 990 rublių. Aš taip pat nusipirkau 4 plokštes - mažus perliukus karuselėje už 590 rublių, lazdelės arbatos lapams taip pat yra karuselėje, riešutus ir olandiškus vaflius eldorade. Tiesa, srovė oficialiai yra animacinis filmas ir 2 plokštės, o dar du slepiasi automobilyje nuo vyro
Aš taip pat noriu Honkongo vaflių, bet tikriausiai vėliau .. O štai sumuštiniai klausime - ar juose galima pagaminti butikus ne ant duonos, o iš lavašo? Tiesiog yra kontaktinė kepsninė, ant jos gaminu „shawarma“. Ar galima sumuštiniuose pavaizduoti ką nors panašaus, tik trikampiais, ar visas padažas ištekės?



Ir aš galvoju apie tartletus ... Pirmiausia yra tartletas, bet jis pasirodo didelis ir per traškus mano skoniui, man patinka storesnės sienos. Kaip jį gauti animaciniame filme?

kad sienos būtų storesnės

Tada svoris yra geresnis, yra putlių

Tada geriausias svoris

Po velnių, aš tikrai nenoriu dar vieno atskiro įrenginio, aš jau neturiu kur jo dėti, maniau, kad gausiu lizdą ...
Taip, o svorio dabar sunku nusipirkti - niekur kitur.

[Ana]

Vesca

🔗
🔗

Ana, tai tik svarūs. Karikatūroje jie nėra dideli, ne stori, bet man jie patiko. Gamino ir pyragus, ir užkandį

[Marfuša5]

Marfuša5, IrinaPirkau snaiges Pyateročkoje, maždaug prieš mėnesį jie pastatė vitriną su visokiais priedais ir dekoracijomis, man patiko snaigės, daugiau nieko neėmiau.
Stuša Kutusha, Ana, Turiu tartleto lizdą ir pirmąjį tartletą. Kepyklės storis yra storesnis, bet ne daug, iki 2 mm. Man atrodo, kad tai priklauso nuo testo, kuo storesnė siena. Nupirktas sluoksnis taip pat yra storesnis nei biri tešla.
Aš padariau palyginamą dydžio nuotrauką. Tai sluoksniuota tešla.

Aš padariau palyginamą dydžio nuotrauką. Tai sluoksniuota tešla.

Ačiū už nuotrauką, man atrodo, kad vis dėlto animaciniame filme ji yra šiek tiek storesnė, o dydis - mažesnis ...

[Stuša Kutusha]

Stuša Kutusha, Ana, čia aš turiu svorį ir animacinį filmą Kepėjas Redmondas (mūsų animacinis filmas) - dalijimasis patirtimi ir receptais # 5072

mažesnio dydžio

Dydis yra daug mažesnis nei firmos.
O Vesas yra toks mažas, kad tai tik trupinėlis, ir tikrai yra putlių tartletų. Čia aš parodžiau prietaiso matmenis
Vaflių gamintojai Nr. 303

[Lengvai]

atrodo, kad vis dėlto animaciniame filme jis yra šiek tiek storesnis, o dydis - mažesnis

Būtent, tai yra storesnė Lengvai... Dydis yra daug mažesnis.
Kai kepiau iš paprastos duonos vaflių tešlos, tartletai buvo visi labai ploni ir trapūs, o iš sluoksniuotos tešlos - tokie stiprūs ir putlūs, kad nereikėjo būti storesni.

[Cirre]

Cirre, win-tat, marina-mmAčiū visiems už atsakymus. Vis dėlto aš kažkodėl palinkstu prie tartleto lizdo, mano siela neguli ant svorio



O kaip su sumuštinių plokšte? Ar verta jį nusipirkti, jei turite groteles? Niekas pita duonoje negamino butikų a la "shawarma"?

[Ana]

Ana, Man labiau patinka kvadratinis skydelis, jame esantys karšti sumuštiniai džiugina

[Galina]

Galina, o sumuštiniai joje taip pat pasirodo kaip grilyje, ar visgi tai skiriasi skoniu?
Aš ką tik paprašiau savo vyro brangios kepsninės ir ar yra taškų sumuštinių plokštėse?
Nors man joje patinka shawarma, o neseniai gaminau sumuštinius - jie pasirodė sausi, pati duona buvo sausa ...

Marfusha5, Irina, pirkau snaiges Pyateročkoje, maždaug prieš mėnesį jie padėjo vitrina su visokiais priedais ir dekoracijomis, man patiko snaigės, jos nieko daugiau neėmė.

Marish, ačiū. Mūsų penketukas tuščias. Bandysiu nuvaryti kitiems)

sumuštiniai - jie pasirodė sausi, pati duona buvo sausa ...

Aš grotelėse gaminu sumuštinius. Aš imu tik tam tikrą duoną - Skrudintą duoną („Duonos namelis“). Jis, žinoma, brangus. Bet kartais perku specialiai sumuštiniams. Iškepusi ji turi ploną, aromatingą ir traškią plutelę, bet viduje minkštą. Bet kokia kita duona mano sumuštiniuose nėra ledas ...
Man ne itin patiko „Sandwich“ skydelis daugelyje kepėjų. Išbandžiau ir ant duonos, ir ant sluoksniuotos tešlos ... Ne ... Ne mano ... Tikriausiai būtų galima pritaikyti prie kitų kepinių, pavyzdžiui, sausainių ... Bet, esant kitiems prietaisams, netapau rafinuotas .

Būtent, kad šiek tiek storesnė. Dydis yra daug mažesnis.

Netiesa, jie nėra storesni animaciniame filme.
Aš taip pat turiu ves. Ir jau išdėstė palyginimą. Ir tartletai. Karikatūroje ir plonesnis bei žemiau krepšelio.

[Elena]

Elena, duonos parduotuvėje visiškai neperkame, valgome tik savo, išskyrus tai, kad galime nusipirkti tik lavašą



Šiandien atnaujinau savo animacinį filmą

[Ritualas]

Netiesa, jie nėra storesni animaciniame filme.

Ritualas, mes palyginome tartleto skydelį su Pirmas (nuotraukoje yra tartletai iš pirmojo ir animacinis filmas), kuriuose tartletai, ypač iš birios tešlos, yra labai ploni. Taigi animaciniame filme tartletai yra storesni.

Šiandien atnaujinau savo animacinį filmą

O storis? Ar tau patiko? O kateris nebuvo nufotografuotas? Ar tai karikatūra 6, ar 7?
Aš vis dar negaliu nuspręsti, kurį pirkti, ar 6, ar 7. Mano dukra atsimena riešutus, labai nori.

[Irina]

Irina, gana putlus ir tvirtas, aš ką tik padariau virto kondensuoto pieno įdarą, kurį pats viriau greitpuodyje. Turiu 600-ąjį animacinį filmą. Man gaila pinigų už 7-ą, o plokštės už jį yra 2 kartus brangesnės. Turiu didelę šeimą, bet nusprendžiau, kad tai darysiu su maža

[Stuša Kutusha]

Stuša KutushaDėkojame už paaiškinimą.

Kas dar kepė riešutus? Kuo jie panašūs į riešutus, kurie dar buvo kepami lazdyno riešutuose ant dujinės viryklės?

Apelsinų spurgos arbatai 😌
(iš universalios kepyklėlės „REDMOND Multi-Baker Group“ mini kepyklos)

Ingridientai:
■ 100 gr. miltai
■ 1 oranžinė
■ 1 kiaušinis
■ 50 gr. Sachara
■ 1 arbatinis šaukštelis. kepimo milteliai
■ 1,5 valg. l. daržovių aliejus
■ žiupsnelis druskos
Paruošimas:
1. Sutarkuokite apelsino žievelę ir iš vienos pusės išspauskite sultis.
2.Kiaušinį sumaišykite su cukrumi, išmaišykite. Suberkite likusius ingredientus. Sumaišykite.
3. Įdiekite spurgų plokštes RAMB-05. Kepkite, kol suminkštės.
Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų, atsižvelgiant į kiaušinio dydį, sulčių iš pusės apelsino kiekį ir pačių miltų kokybę. Paruošta tešla turėtų „tingiai“ nuslysti nuo peties.

Skanios spurgos. Tešla yra gera, nėra ištuštinta. Iš šios tešlos dalies gaunamas toks kiekis, koks yra nuotraukoje (vienas valgė).

Skanios spurgos. Tešla gera, nesipučia. Iš šios bandymo dalies gaunama suma, kuri yra nuotraukoje (vienas valgė).

Aciu Lena! Pridėta prie taupyklės!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, ir kuriame skydelyje dar galite juos iškepti? Trikampiuose, lazdelėse?

[Iri55]

Iri55, Kepiau kelis kartus. Ilgą laiką negalėjau rasti recepto. Pasirodė gana ąžuolas. Tada bandžiau iš birios tešlos (klasikinių vaflių, kurie skirti 5 kiaušiniams). Rezultatas yra pats dalykas: jie traškėja, bet jūs negalite sulaužyti dantų, o po dienos ar dviejų su plombu jie tampa minkšti. Kai gaminau medaus, taip pat buvo skanu ant NG iš sluoksniuotos tešlos, kad būtų pagamintos ikrų ikletės))
Šeštoji kepėja labiau panaši į senus riešutus. Forma yra šiek tiek kitokia, bet maždaug tokio paties storio. Bet septyniuose riešutai yra stori. Nors žmonės taip pat prisitaiko. Bet man mažai įdaro))

Kas dar kepė riešutus? Kuo jie panašūs į riešutus, kurie dar buvo kepami lazdyno riešutuose ant dujinės viryklės?

Irin, kepiau vaflius pagal receptą, šis variantas man patiko labiau nei bet kam kitam, paskutiniame puslapyje yra mano ataskaita su nuotrauka ... Kai jie iškeps, na, jie yra labai švelnūs, aš jį išėmiau dantų krapštuku, jie atvėsta, tampa kietai smėlėti, bet ne ąžuoliniai, o su kremu dažniausiai praryjate liežuvį)))

Laisvi smėlingi tiršti vafliai (eta-007)

[Leka_s]

Bet septyniuose riešutai yra stori.

Ir aš vis galvojau - atrodė! Draugė neseniai paskelbė 7 riešutų nuotrauką, o aš turiu 6



Leka_s, o kiek reikia priprasti tepant „skystą“ tešlą?

Elena Bo, Lenochka, kuriame skydelyje vis dar galite juos kepti? Trikampiuose, lazdelėse?

Trikampių neturiu, atrodo, kad jie dideli. Bet lazdos yra visiškai įmanomos.