Tingi uogienė orkaitėje

[svetta]

svetta, tai tik stebuklas, o ne receptas! Bandymui gaminau obuolius su cinamonu ir kriaušes su vanile. Obuoliai virto skania tyrele, tačiau kriaušės liko gabalėliais. Man patiko abu variantai. Dėkoju!

[Elena]

Elena, puiku, koks skanus derlius pridedamas. O žiemą džiaugsitės ir prisiminsite mane. Ir man daugiau nereikia.

Sveta, ir aš jus reguliariai prisimenu ir dėkoju už šį sezoną už šį uogienę. Mes neturime saldumynų, o aš obuolius gaminu visai be cukraus. Praėjusieji metai buvo suvalgyti seniai, ruošiuosi prie bankų pritvirtinti naują derlių.

[Marina]

Marina, ačiū, kad nepamiršai recepto. Man visada malonu skaityti, kad receptas yra paklausus ir tęsiasi.

mano močiutė, kuriai buvo 96 metai, visada sakydavo, kad „prisimink mane ir pasakyk ačiū, bet man daugiau nereikia“. Tariamai tai priverčia žmogų kažkaip gerai jaustis, na, dabar jie sakytų „pliusas karmoje“.

[svetta]

svetta, Oi, kaip laiku gavau receptą, man tiesiog reikia perdirbti melbą, aš jau galvojau apie marmeladą, bet čia - tarsi užsakyta

[Jekaterina]

Jekaterina, melba gali virsti tyrele, būkite tam pasirengę.

[Sveta,]

Sveta, taigi nuo pernokusio marmelado net nereikės maišyti to, kas nutiks, aš atsisakysiu abonemento

[Jekaterina]

Jekaterina, Laukiuosi, įdomu!

[Sveta,]

Sveta, Aš pranešu: nulupkite obuolius ir smulkiai supjaustykite, padėkite juos į šaltą orkaitę tris kartus 30 minučių. Cukrus pasipylė savavališkai - cukraus dubuo išslydo, tačiau obuolių taip pat nesvėriau ... Porą kartų maišiau, nes veikė laikmatis, o kai jis visiškai išsijungė, labai nustebau - spalva pasikeitė iš šokolado atspalvio, na, iš pradžių buvo kvapas deginto cukraus, iš pradžių ... paskui kažkur dingo.Negalvojau, viską sumaišiau į vieną indą, sugriežtinau plėvele ir palikau ant stalo iki ryto. Išbandžiau, žinoma, skonis nepanašus į nieką, konsistenciją, atvėsintame - galima pjaustyti peiliu arba pasiimti šaukštu - jis nepraranda formos, nes yra atsparus karščiui. Žinoma, apie gabalus nebuvo nė kalbos, o jų ir nereikėjo, norėjau ko nors tankesnio, įdarui ar vietoj marmelado, arbatai ir kavai. Esu labai patenkinta rezultatu, skonis neįprastas - atrodo kaip gvajavos uogienė, bet be grūdų ir šiek tiek aštresnė (gailėjausi cukraus;))) Ačiū už įdomų ir tingų pyragų įdaro paruošimo būdą

[Jekaterina]

Jekaterina, ačiū už įdomią istoriją. Gerai, kad pabaigoje gavai savo planą.

[Svetta]

Svetta, Vėl einu dėkingai. Šiandien uždariau kelis stiklainius nukritusių, dar ne visiškai sunokusių obuolių. Pagaminta iš vanilės - nuostabus aromatas, unikalus skonis. Dėkoju!!!