Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“

Ingridientai

Kviečių miltai CZ (galima pakeisti kukurūzų miltais) 50 g
Ryžių miltai 50 g
Alyvuogių aliejus (turiu sviesto + kokoso 50/50) 3 val. L
Vanduo 100 g
Pienas (turiu 1,5%) 100 g
Druska Žiupsnelis
Kiaušiniai (geriau paimti didelius C0) 2 vnt
Saldiklis (turiu eritritolio) Skonis
Kremas:
Varškė (turiu 5%) 80 g
Kreminis sūris (turiu Hochland) 120 g
Saldiklis (turiu „FitParad 7“) Skonis
Aromatinis (turiu kokosų ir šokolado) 2-3 lašai
Sokolado padazas
Kartus šokoladas (neturiu cukraus) 30 g
Pienas (turiu 1,5%) 60 g

Gaminimo būdas

  • Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Matuojame ant svarstyklių ir sumaišome dviejų rūšių miltus.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Supilkite vandenį, pieną į puodą, įpilkite druskos, aliejaus, saldiklio. Maišant užvirkite.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Supilkite miltus, kruopščiai sumaišykite, tešlą paverskite homogenine. Tada karštą tešlą perkeliame į plakimo indą ir leidžiame atvėsti 5–7 minutes.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Į tešlą įmaišykite 2 kiaušinius, maišydami kiekvieną duobutę. Tešla turi pasirodyti lygi, elastinga, kaip minkštas varškės sūris, ne pilti iš šaukšto, o palaipsniui nukristi.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Mes dedame eklerą ant pergamento, naudodami konditerinį maišelį. Aš tai padariau be purkštuko.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 40 minučių. Iki aukso rudumo. Neatidarykite durų!
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Išimame ir leidžiame tinkamai atvėsti.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“ruošiant kremą. Mes sumaišome visus ingredientus ir maišytuvu juos suderiname.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Kremą dedame į konditerinį maišelį, o šone užpildome eklerus.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Dedame gaminius ant lėkštės ir paruošiame dekoravimui bei dekoravimui.
    Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“Virimo šokolado padažas. Pašildykite pieną (neužvirkite!), Įpilkite šokolado, maišykite, kol jis visiškai ištirps ir sutirštės. Eklerus panardiname viena puse į padažą arba uždedame bet kokį piešinį su padažu viršuje.

Indas yra skirtas

9 vnt

Laikas pasiruošti:

Apie 1,5 valandos (su kepimu)

Gaminimo programa:

Maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“
Aš ir toliau gaminu mažai kaloringus saldumynus. Aš jau išmokau daugybę dalykų ir net skanios išvaizdos ir skonio pyragus. Bet eklerai su ne sviestu, šviesiu kremu yra mano sena svajonė! Taigi tai išsipildė!
Paruoškite greitai (išskyrus kepimo laiką), paprasta. Nuoširdžiai prisipažįstu, kad juos padariau pirmą kartą gyvenime !!! Ir aš tai padariau. Buvo patirtis gaminant maistą pagal greitą mūsų svetainės receptą, tai pasisekė ne iš karto, bet išėjo skanu. Bet ten aš tiesiog dirbau, išdėliotas šaukštu, supjaustytas ir įdarytas kremu. Tai buvo pirmas kartas, kai dirbau su konditeriniu maišeliu. Ir džiaugiuosi, kad su viskuo susitvarkiau. Išbandykite patys. Jums tikrai pasiseks!
Amžinai nustosite pirkti eklerus parduotuvėje ir suvalgysite bet kokią nesuprantamos sudėties byaką, tačiau mėgausitės skanumu, žinodami, iš ko jis susideda.
Eik į virtuvę ir pasidaryk eklerus, jei ... nori kažko saldaus!
Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“

Receptas buvo pasiskolintas iš ppdessert_anastasiya, tik auga. Sviestą pakeičiau slyvomis + kokosu, į kremą įmaišiau aromatinių medžiagų (kokosų ir šokolado), o laistymui tiesiog ištirpinau juodąjį šokoladą (be pieno) ir nupiešiau „gyvatę“. Rezultatas - puošnūs eklerai, turintys gausų skonį ir kvapą (kokosai šokolade). Keisdami aromatus galite gauti kitokį skonį. Net grietinėlę galima pagaminti iš šokolado arba su vaisių / uogų skoniu. Nebijokite eksperimentuoti!

Irishk @
Kaip miela
Man patinka eklerai. Turi išbandyti savo receptą Guzel62,
Larssevskas
Guzelyushka, eklerai nuostabūs. Dėl tam tikrų priežasčių tikrai padarysiu artimiesiems
Guzel62
Irishk @, ačiū, kad užsukote.Būtinai atlikite tai, aš tikiu, kad jums tai patiks!
Bul
Guzel, ačiū už receptą! Skanus!
francevna
Man pasisekė. Viskas yra skaitoma, nuotraukos visos matomos. Guzel, viskas labai spalvinga, gražu, apetiška! Puikus receptas!
zvezda
GuzelAčiū, kad atnešėte receptą!
fatinya
Guzel62, Guzel, ačiū! Receptas tikrai nesudėtingas, jį tikrai reikės gaminti. Šiandien gaminau paplotėlius su moliūgais ir varške, kuo baigsis jūsų eklerai.
„Venera007“
Puikus skanus, aš jį naudoju. Kyla klausimas, ar galima pakeisti ryžių miltus?
Guzel62
„Venera007“, Manau, galite paimti vu CZ arba pakeisti ryžius kukurūzais. Pabandyk tai. Nėra tokio didelio produktų kiekio, nebus gaila, jei tik gausite bandelių.




Irishk @, nes jums patinka eklerai, darykite tai! Tikimės, kad jums patiks.
Larssevskas, kam laukti? Ten viskas greita ir paprasta! Taigi palepinkite savo vyrą užkandžiu! Jūs gausite papildomą bučinį kaip padėkos ženklą (o gal kažkas kita nutrūks?)
fatinya, greitai suvalgyk paplotėlius! Peki eklerai ir papasakok mums apie savo patirtį!
„Venera007“
Citata: Guzel62
Nėra tokio didelio produktų kiekio, nebus gaila, jei tik gausite bandelių.
Padarysiu dvigubą porciją savo rijom
fatinya
Guzel, Aš jums pranešiu. Dvi dienas kepiau profiteroles iš jūsų tešlos. Labai skanus. Net nespėjau nufotografuoti pirmosios partijos, jie su trenksmu valgė mano naminius su šokolado pasta. Šiandien kepiau dar vieną partiją. Bandau įkelti nuotrauką, bet kadangi rašau iš telefono, kažkas nepavyksta.





Taip, aš norėjau pridėti. Man paėmė 3 kiaušinius ir antrą partiją, kurią gaminau ant alyvuogių mišinio (2 šaukšteliai ir 1 arbatinis šaukštelis saulėgrąžų), nes tešla puiki, reikia pasidaryti dvigubą porciją iš karto. Ši tešla taip pat gamina prašmatnius profiteroles pikantiškam įdarui. Merginos, kepkite, nedvejokite.
Borkovna
Guzelka,ačiū už puikų receptą! Taip, su tokia kančia ... kaip aš ją perskaičiau ... tik malonumas akiai. Neseniai nusipirkau ryžių, tikrai tai padarysiu. Maniau, kad gimtadienio proga turėjau didelį tortą, dabar jį padarysiu mažesnį, ir tokių eklerų tikrai bus.
Guzel62
Borkovna, Helen! Daryk! Viskas ten taip paprasta, kad nėra apie ką net kalbėti! Mano naminis be visų mano pyragų dabar ir šie eklerai prašo visą laiką! Jie tokie lengvi, skanūs ir išverda per valandą. Būtinai tai padaryk! Neatsiprasinek!
Guzel62
Štai kelios Svetynų nuotraukos fatinya,) profiteroliai pagal eklerų receptą. Nesvarbu, kokios jos formos? Svarbu, koks skonis!
Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“
Naujokas
klasė! ir kažkaip atsipalaidavęs, nunešiu į žymes
fatinya
Ir jų skonis stebuklingas. Dėl dalies tešloje įdėto pieno jie yra labai švelnūs, ir, matyt, ryžių miltai suteikia šį švelnumą. Taigi, iškepkite savo draugus ir pamaloninkite savo šeimą.
„Venera007“
Taip jau nutiko, kad grietinėlės sūris man yra egzotiškas, aš pati dar neinu į parduotuves, o vyras sako, kad ten nėra grietinėlės. Na, ne, taigi ne, iš tikrųjų nereikia, aš atsitiktinai turėjau obuolių kremą su minimaliu sviesto ir cukraus kiekiu. Kepiau beveik valandą, nors, ko gero, galėjo būti ir šiek tiek ilgiau, į tešlą įpyliau alyvuogių aliejaus. Ir pora šaukštų cukraus. Skonis nuostabus, neužklijuojamas, viskas, kas man patinka)))
Eklerai iš viso grūdo miltų „Kai norisi kažko saldaus“




Tešlos ant mano vandens namuose nebuvo pieno. Skanu vistiek))
Ačiū Guzeli už nuostabų nekaloringo yummy receptą))
Guzel62
„Venera007“, Tatjana. Išėjo puikūs eklerai! Šauniai padirbėta! Ačiū, kad pasitiki receptu, esu labai patenkinta.
„Venera007“
Guzel62, Aš iškart užkritau, paprasčiausiai nebuvo ryžių miltų ir aš nedrįsau kepti ant 100% viso grūdo.
Svetlana051
Laba diena visiems ir ypač autoriui Guzeliui. Aš ilgai ruošiau viską be cukraus, gaminau izomaltitolio-eritrito-steviozido mišinį, tikiuosi, kad rezultatas bus maždaug cukraus saldumas, aš jį kaip receptą dedu net į duoną. Aš suprantu, kad visi turi skirtingą saldumo jausmą, todėl sunku naršyti, pridėti pagal skonį) parašykite, kiek) ačiū
kolobaška
Guzel62, puikus receptas!
O jei pusę pieno pakeisite vandeniu, tešla bus paklusnesnė ir mažiau kalorijų turinti.
Guzel62
Svetlana051, Svetlana. Labai sunku nustatyti sahzamo, katės, dozę. būtina įdėti kepinius į PP, nes visi turi skirtingus sahzamus ir jų saldumas yra skirtingas. Pavyzdžiui, aš matau jūsų „mišinį“ pirmą kartą ir net neįsivaizduoju, koks jis saldus. Be to, palyginkite jį su cukrumi. Todėl negaliu tiksliai pasakyti, kiek reikėtų vartoti sahzamo. Ypač ... jūsų mišinys. Atsiprašau!




kolobaška, Barbara. Jūs galite būti teisus! Bet su pienu tešlos skonis ... yra kitoks. .... "kreminis" ar pan. Bet pasirinkimas yra visiems! Pakeisti yra visiškai įmanoma.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas