Paprikos šerdžių šalinimas

Paprikos šerdžių šalinimas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Paprikos (saldžios)	neribotas

Gaminimo būdas

• Dar kartą ruošdamas įdarytas paprikas ir žiūrėdamas į didelį kiekį šerdžių ir sėklų, susirūpinau, kaip jas efektyviau naudoti. Aš dažniausiai dedu porą ar dvi gamindama kitus patiekalus - sriubose, troškiniuose ir pan., O tada išmetu. Bet dabar jų buvo tiek daug, o svarbiausia - tiek daug sveikų sėklų (ne mažiau kaip stiklinės), kad pirma mintis buvo iš jų pagaminti veganišką pieną - iš kurio tik aš jo negaminau!
• 
• Bet tada aš nusprendžiau - ir aš visa tai sumalsiu, atleisk, „užpakaliukus“, aš užšaldysiu porcijomis ir taip pat pridėsiu prie indų, bet nieko neišmesdamas! Ir taip ji padarė! Šerdys kartu su sėklomis susmulkinamos maišytuve (pirmiausia patikrinamas nedidelis kiekis)
• 
• Susmulkinta tyrė supilama į bet kokias tinkamas formas, užšaldoma, o dabar paprikos naudojamos be atliekų, jei neatsižvelgiate į nupjautus džiovintus stiebus!

Puiku. Būtent tiek gėlo buvo iššvaista ...
Larochka, ačiū!

[Larissa]

Larissa! Aš išprotėjęs dėl tavo išradimo! ... Dabar abejoju, bet TIKRAI išmečiau uodegas

... tai kieta! Kam? (su)

Aš juos išdžiovinu (džiovykloje, kai jų yra daug), o tada sutrinu trintuve.

Man taip pat buvo gaila, kad išmesdama obuolių sėklų ankštis, gamindama tingų be cukraus uogienę orkaitėje. Šią krūvą taip pat įmečiau į maišytuvo sriubos viryklės filtrą ... ir koks gi tortas pasirodė!

[dopleta]

dopleta, Larissa, kai dar buvau mergaitė, atėmiau, kiek naudos sėklose ir stiebuose. Ir aš iš jų paruošiu vitamininį prieskonį. Mano šeima paprastai eina į sriubas su kaupu! Čia yra mano receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469409.0

APIE! Aš ką tik nusipirkau maišą pipirų šaldymui. Dabar viskas pradės veikti! Visiškai! Ačiū tau, Larisochka!

Pipirų šerdys kartu su sėklomis + pomidorų likučiais (pyragas iš sraigtinės sulčiaspaudės ar išspaudų, kai verdu pomidorus džiovyklei ir rankomis išspausiu iš jų sulčių bei minkštimo perteklių) arba sveiki pomidorai + druska arba cukrus = į smulkintuvą arba stacionarų maišytuvas (taip, bet koks dubuo su peiliais, atsižvelgiant į kapotų kiekį) = pertraukiu bulvių koše ir užšaldau porcijomis = sriuboje, troškinyje, padažuose. Aš užšaldau arba skirtingo dydžio konteineriuose, arba šaldymo maišeliuose. Druskos ar cukraus pridėti negalima, tačiau jie iš pipirų ir pomidorų išgauna daugiau skonio.
Aš tai darau labai ilgai, tikrai gaila išmesti tokį gėrį

Pomidorai yra neprivalomi, jei šiuo metu jų turite, ir be jų gerai.

Labai ačiū visiems užsukusiems - tiek vertinantiems, tiek tiems, kurie pasidalijo savo metodais: kuo daugiau informacijos, tuo geriau information!

Aš tai darau ilgą laiką, tik sėklos džiovinamos atskirai - tada susmulkinu jas į miltelius ir suberiu į Himalajų druską, o sėklos vasarą išdžiūsta ant lango, pipirus verdu beveik kiekvieną dieną, ir į lėkštę suberkite sėklas. Likusį minkštimą sumaišau ir užšaldau padėkliukuose iš po saldumynais ir supilu į vieną maišelį šaldiklyje. Tą patį darau ir su krapų šakelėmis bei salierinėmis petražolėmis - jas susmulkinau iki košės ir užšaldžiau. Žiema viską suvalgo!

Larochka, na tu pramogautoja !!!! Imu į tarnybą)
Ačiū visoms mergaitėms, kad čia atnešė savo atliekų receptus.
Dabar nuovokus!

😀 kaip aš gyvenau! Kiek daug gero buvo išmesta! Kaip patekti į kitus metus 😰

[dopleta]

dopleta, Larissa, gaila, kad receptą perskaičiau vėlai, pipirai jau beveik baigėsi, bet kitais metais būtinai paruošiu šerdis su sėklomis

Tai gerai! Geriau vėlai nei niekada✌!

Taip, gaila !!! Na, bent jau mėnesiu anksčiau !!! Pipirai turi būti supjaustyti chanakhi su sėklomis (mus mokė gruzinas). Šis aromatas yra nepaprastas. Aš taip pat galvojau, ar malti sėklas, ar ką? Aciu uz recepta !!

[dopleta]

dopleta, Larochka yra tikrai puikus!

Ačiū tau, Larisa! Puiku. Obuolių šerdis taip pat džiovinu džiovyklėje ir įdedu į kompotą. Skonio didelio skirtumo nepastebėjau.

O kas taip puiku, mergaitės? Bet ačiū už įvertinimus, tai malonu!