Pipirų ir baklažanų užkandis

[Amalas]

Pipirų ir baklažanų užkandis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Baklažanų terpė	5 vnt
Saldieji pipirai, storasieniai	8 vnt
Aštrus pipiras	1 kompiuteris
Česnakai	8 dantys
Druska	Skonis
Cukrus	1 arbatinis šaukštelis
Vyno actas	1 valgomasis šaukštas
Rafinuotas aliejus kepimui	Skonis
Cilantro žalumynai, krapai, petražolės	Sija

Gaminimo būdas

• Forume yra daug receptų su baklažanais ir pipirais. Bet manęs paprašė išleisti šį receptą. Jis daugelį metų gyvena mūsų šeimoje, mylimas ne tik mūsų šeimos, bet ir svečių.
• taip
• 1. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite 6-8 dalimis, pasūdykite ir įdėkite į kiaurasamtį, pašalinkite kartumą.
• 
• 2. Mano saldieji pipirai, išvalykite, supjaustykite juostelėmis, įpilkite aitriųjų pipirų ten ir įdėkite į keptuvę, kepkite, kad pipirų trapumas išliktų, svarbu neperkaisti. Į šią keptuvę įpilkite aliejaus -1 šaukštą, druskos-1 arbatinį šaukštelį, cukraus-1 arbatinį šaukštelį, vyno acto -1 šaukštą.
• 
• Kai pipirai bus paruošti, perkelkite juos į kitą dubenį, kad atvėstų. Jei paliks keptuvėje, jis suminkštės. Mes perkeliame į konteinerį su šaukštu su skylėmis, paliekame skystį dubenyje.
• 3. Baklažanus išspaudžiame, aš jų neskalauju, nes šiek tiek pasūdau. Mes kepame, palaipsniui pašalindami gatavus ir uždėdami popieriniu rankšluosčiu ant teatro, pašaliname aliejaus perteklių.
• 
• 4. Kol viskas atvės, česnaką ir tris nuvalykite smulkia tarka.
• Kai viskas atvės, paimkite dubenį ar indą ir padėkite baklažanus pačiame dugne. Ant jų dedame česnaką ir viską paskleidžiame baklažanais.
• 
• Ant baklažanų uždėkite sluoksnį pipirų, tada vėl baklažanus, taigi sluoksniais, viršuje turėtų būti sluoksnis pipirų. Pabarstykite žolelėmis ir padėkite į šaldytuvą. Kitą dieną jie yra skanesni.
• 
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Aš dedikuoju Amalas, Ksyuša!

[Nadya]

Nadya, Užrašysiu Ačiū!
Kiek galite laikyti paruoštą šaldytuve?

[Gala]

Gala, Galya,: rožė: savaitei tikrai. Paprastai tai darau puode ir valgome tol, kol baigsis.

Taip, taip, aš jau čia !!! Noriu patvirtinti su visa atsakomybe - to tiesiog neįmanoma. apie !!!!!! Ačiū mieloji!!!

[Omela]

Omela, Ksyusha ,: rožė: į tavo sveikatą! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko. Beje, jie buvo tiesiog šaldytuve!

Aš ten išsidėjau avinėlį sau, todėl padėk man tokią lėkštę
Saunus!!

[Lerele]

Lerele,: rožė: tiksliai! Kaip šaltas mėsos garnyras, jis yra skanus. Šašlykams - tobulas!
Airiškas, išbandyk, tai skanu!

[Jouravl]

Jouravl, taip, tai turėtų būti padaryta, baklažanų nėra namuose Pabandysiu šį savaitgalį, rytoj aš vėl užblokavau verslą. Parduotuvė turėtų laiko užsukti.

[Lerele]

Lerele, Airių, daryk tai savaitgalį, visą savaitę skaniai užkąsi. Dabar gardžių daržovių sezonas.
Turėsite atvykti pas mus

O jei jis bus sterilizuotas stiklainiuose ir mikrobangų krosnelėje, ar jis bus laikomas? Šiltnamyje vis dar turiu pipirų ir baklažanų. Visa kita jau pašalinta

[Fifanija]

Fifanija, Anya ,: pakilo: Nežinau, neuždariau. : pardon: Išbandyk ir parašyk, kas nutiko.

Ačiū, tai puikus receptas. Į žymes!

[Jouravl]

Jouravl, taigi, dabar man kyla klausimas, štai pipirai 🌶 kepti, sviestas ten, druska, cukrus pipiruose, tada ištrauktas, o kur sultys ???
Vietoj darbo svajoju, ką pasigaminti skanaus

[Lerele]

Lerele, sultys, gerai, jūs pabandykite, aš esu stiklainyje ir barščiuose ar padaže mėsai. Jei viską padėsite su sultimis, tada apatinė baklažanų eilė bus labai šlapia, ten jau yra drėgmės, bus daug, nors tai gali būti malonu. Man patinka sausesnis.




Elena Vasilisovna, ačiū Išbandykite, kas mėgsta baklažanus, o pipirai -!

[Jouravl]

Jouravl, taip, todėl jums jo nereikia patiekale, tiesiog paprikos bus prisotintos ir viskas.

[Lerele]

Lerele, Airių, taip, pipirai yra prisotinti, jie taip pat atsisako drėgmės, apačioje yra pakankamai drėgmės. Nors tai mano keistenybė, galite ją palikti.

Vaikas pasakė, vaikas padarė

[Lerele]

Aš tai padarysiu ir dabar. Taigi manau, paprikas šiek tiek pakepink, tiesa?
Ir tada kepkite baklažanus toje pačioje keptuvėje ar imkite kitą?



Lerele, kaip kepei? Tiesiog pipirų keptuvėje lieka ir cukraus, ir acto

[Lerele]

Vaikas pasakė, vaikas padarė

Lerele, protinga, gerai padaryta! Pasidalink vėliau, kaip tau tai patinka? Nuotraukos nuostabios.Mariana Ieva, kepkite šioje keptuvėje, nedarykite nereikalingų judesių, baklažanai tada mirkomi šiame pipire.

Taip, tik aš viską išpyliau iš keptuvės kartu su pipirais, įpyliau dar šiek tiek aliejaus ir apkepiau baklažaną. Maniau, kad tada baklažanai nebus kepti, bet jie bus troškinti šiose sultyse!

[Mariana Ieva]

Mariana Ieva, žinoma, išpilkite sultis. Ir tada mes kepame ant jo.

[Jouravl]

Pranešu: aš tai padariau savo pusseserėje, pirmiausia kepiau baklažanus, tada įdėjau į maišytuvą ir pradėjau kepti paprikas. Druska, cukrus, įpilta aliejaus ir acto. Tada pradėjau rinkti, šaukštu išėmiau pipirus, bet skysčio beveik neturėjau, nes jie iškart griebė ar pan.
Jouravl, kol kepiau pusę baklažano, tikrai valgiau
Tada kol jis atvės, įdėkite jį į šaldytuvą. Tai turi būti skanu, o kas tada yra beskonio?

Pagaminta, kvapas nuostabus! Rytoj imsime mėginį, bet neabejoju, kad jis bus labai skanus
Tikiuosi, ačiū už receptą!

[Mariana Ieva]

Mariana Ieva, Marina: rožė: ačiū! Rytoj bus skanu!

[Jouravl]

Jouravl, jau skoningai !!!!
Norėjau tai įdėti į šaldytuvą ir negalėjau šiek tiek atsispirti

[Lerele]

Lerele, Airių, svarbiausia yra tai, kad kažkas liko iki rytojaus.

Aš nusprendžiau atgaivinti temą, patį baklažanų ir pipirų sezoną, o su šašlykais - labai skanu!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, koks skanus patiekalas!

[Natalija]

Natalija, Nataša, tai tikrai skanu. pabandykite, kol sezonas. Aš juos nuolat gaminu ištisus metus, tačiau iš tikrųjų tai yra užaugintos paprikos ir baklažanai

Ačiū, tikrai išbandysiu retkarčiais!

Aš praleidau receptą! Yra tik vienas blyksnis ir pora pipirų, bet manau, kad rytoj mums užteks vakarienės! Ačiū už receptą!

[Rada-dms]

Rada-dms, pakaks bandymui! Užtikrinu jus, kad jam tai patiks, ypač Mišai, jis vis tiek turi tai padaryti

[Viltis]

Viltiskol skaitau, vos neužspringau kavos, KIEK skanu ji turėtų būti, tikrai padarysiu kitą dieną)))

[Tatjana]

Tatjana,: rožė: Tanja, išbandyk, dabar jiems sezonas.
Kai kviečiu svečius, pirmiausia kyla klausimas - ar gaminsite baklažanus?
Vakar taip buvo

[Viltis]

Patvirtinu, kad labai skanu!
Baklažanų nekepiau, patepiau aliejumi ir kepiau orkaitėje 200 g, išėmiau, kai tik jie buvo paruošti, greitai pasirodė)

Viltis, ačiū už naują receptą mano taupyklėje

[Tatjana]

Tatjana,: rožė: džiaugiuosi, kad patiko!
Ir ačiū už orkaitę, štai kaip aš ruošiu baklažanus šaldymui, dabar bandysiu užkąsti
Tanyuša, ačiū už dėmesį receptui

[Viltis]

Viltis, vasarą, karštyje, gamtoje, šis užkandis-salotos bus ypač nuostabios

[tana33]

tana33,: rožė: Tanja, man tai ne tik užkandis, bet ir vakarienė. Vasarą puiku su šašlykais, tačiau žiemą tai tikrai brangu, bet aš tai darau, nes visi tai mėgsta.

Prasidėjo paprikos ir baklažanų sezonas, tikras, aromatingas ir labai skanus.
Kadangi atsirado keptuvė „Nija“, nusprendžiau pritaikyti jos receptą.
Mes išlaikome visą receptą, keičiame gaminimo procesą, nes vasarą nelabai norisi įjungti dujų degiklį, jis yra karštas.
Mes imame formą keptuvei be skylių, aš turiu formą su Ali oro keptuvėms.
Stambiai supjaustykite papriką, pašildykite kepsninę, įpilkite aliejaus, druskos, cukraus, acto, taip pat įdėkite sveikų čili pipirų, viską sumaišykite ir uždarykite grilio dangtį. Tai padaryti man užtruko 15 minučių. Aš anksčiau ištraukiau čili, pipiras buvo storasienis, virdamas jį ištraukiau virtuvinėmis žnyplėmis, mes mėgstame truputį traškėdami ir nepamirštame, kad vis tiek būna karštas ir svarbu, kad jis nesugriūtų. Kai pipirai bus paruošti, įdėkite juos į dubenį, kad atvėstų ir pradėtumėte kepti baklažanus. Įpilu aliejaus ir dedu supjaustytus baklažanus į šią formą, periodiškai pašalindama gatavus ir dėdama į naujus.

Viską perviriau per 25 minutes, laikas priklauso nuo baklažanų kiekio. Tuo metu, kai baklažanai buvo kepti, nulupkite česnaką ir sutarkuokite, nuplaukite žoleles.Mes išvalome čili pipirus ir supjaustome smulkiai, sumaišome su likusiais pipirais.
Kai baklažanai atvės, į dubenį suberkite baklažanų sluoksnį, tepdami jį teptuku su česnaku, įdėkite pipirų ir vėl baklažanų sluoksnį. Viskas pagal receptą. Gausiai pabarstykite žalumynais. Viskas paruošta.

Šiandien iš šio dubenėlio nieko neliko, bet aš tai padariau vakar))

[Nadya]

Nadya, ar teisingai supratau, kad viskas yra ant grilio programos ??
Ir ačiū brangusis !!

Airių, taip, visi dalyvauja „Grill“ programoje.

[Jouravl]

Jouravl, pasakojimas apie tai, kaip aš mielai mėgaujuosi jūsų užkandžiu grilyje
Viskas prasidėjo gerai, paėmiau paprikas ir baklažanus, viską supjausčiau, pasūdžiau baklažanus, užpyliau trupučiu aliejaus ir papurtiau su jais dozę, kad jos visos šiek tiek nukristų aliejuje.
Aš įdėjau orkaitę, AF 200 * 15 minučių. Porą kartų apverčiau. Pasirodė prašmatniai, aš tai padariau HC.
Pipirai pagal jūsų garbę apibarstyti aliejumi, actu, cukrumi ir druska Ir suberkite juos į kepimo indą. Kadangi baklažanai buvo iškepti, aš įdėjau pelėsį tiesiai ant dugno. 10 minučių AF.



Viskas pavyko puikiai. Bet nepakankamai. Namuose Pepperas buvo tik vienas. As maniau. Aš ten susmulkinau žalius svogūnus. Nepakankamai. Tada akis krito į pomidorus. Aš juos supjausčiau ir kepiau AF 10 minučių.
dar buvo plunksniniai svogūnai, nuotrauka neveikė, anksčiau ištraukiau lanką.


Na, padažas yra česnakas ir actas su cukrumi ir druska.

Štai čia rezultatas ...



Tik šiek tiek, bet skoningai ...

Beje, aš norėjau viską padaryti puode, bet ji buvo užsiėmusi, todėl galite tai padaryti abiejuose įrenginiuose.

[Lerele]

Lerele, Airių kalba, gerai padaryta, ką padarei. Įvedus puodą, šį užkandį pagaminti tapo daug lengviau. Dabar daržoves gaminu beveik kiekvieną dieną, laimei, savo baklažanus ir paprikas. Tik jūs nepridėjote čili pipiro? Aš visada sakau, mums patinka aštrūs.) Kokios skanios ant grotelių keptos daržovės

[Jouravl]

Jouravl, rašė rašė, viskas buvo prarasta
Aš nedėjau čili pipiro, nes jo neturiu, ir kadangi po gerklės skausmo gerklė nestovi aštri.
Bet tai labai skanu, ir pomidorai netrukdė.

Beje, mes taip pat pradėjome valgyti daugiau daržovių, net mano vyras, kuris visada jas valgė iš pagaliuko, dabar valgo kaip mielas. Jis mėgsta keptą maistą.