Alenas Delonghi
Palyginkime įvairius maisto gaminimo tipus pagal + ir -. Prisijunkite, ištaisykite mano klaidas, pridėkite ką nors.

1. Atidarykite ugnį (laužą).

Šildymo tipas - pašildytas oras, dujos ir perkaitinti garai, kurių temperatūra yra 400–1000 laipsnių, ir anglių infraraudonoji spinduliuotė.

: kompleksinis maisto perdirbimas karštomis dujomis (konvekcija), vandens garai ir infraraudonieji spinduliai, greitas paviršiaus ir giliųjų sluoksnių įšilimas, paviršiaus sluoksnių impregnavimas medžiagomis iš medžio, kurios gali būti naudingos ir sveikos, prilimpa pelenų dalelės - sorbentai.

: galimas paviršiaus karbonizavimas, susidarant kenksmingoms medžiagoms, netolygus apdorojimas dėl sunkių gaisro dozių. Reikalinga rimta patirtis.

2. Anglis.

Šildymo tipas - IR spinduliuotė.

: Šildymas labai plataus spektro infraraudonaisiais spinduliais. Maistas gaminamas aplinkoje, kurioje yra daug anglies dvideginio ir azoto (nes deguonis deginamas), o tai padeda daugiau oksiduotis maistinėms medžiagoms. Daugeliu atvejų šildymą galima dozuoti perkeliant maistą arčiau anglies.

: reikalauja daug patirties ir įgūdžių. Maistas kaitinamas tik iš vienos pusės ir jį reikia pasukti.

3. Gaminimas.

Šildymo tipas: verdantis vanduo, kurio temperatūra yra apie 100 (esant normaliam atmosferos slėgiui).

: Vienodas šildymas. Kvapiųjų medžiagų ekstrahavimas iš maisto, kurie turi teigiamą poveikį virškinimui. Sauso arba nepakankamai hidratuoto maisto prisotinimas vandeniu. Minkštinantis tankius maisto produktus. Daugelio ingredientų sujungimas viename procese suteikia skonio ir kvapo puokštę. Gebėjimas neutralizuoti kai kurias medžiagas išpilant sultinį ir pakeičiant vandenį švariu vandeniu. Gebėjimas reguliuoti maisto druskingumą, rūgštumą, riebalų ir mineralų kiekį. Dažniausias kepimo būdas.

: Daugeliu atvejų tai trunka ilgai. Vandenyje tirpūs vitaminai ir mikroelementai išplaunami į sultinį. Vandenyje tirpūs vitaminai sunaikinami ilgai gaminant.
Maisto gaminimas kalnuose neveiksmingas (žemas slėgis ir žema virimo temperatūra).

4. Virimas garuose.

Šildymo tipas: garai, kurių temperatūra 100 laipsnių.

: Dauguma maistinių medžiagų išlieka. Dažnai išsaugoma natūrali gaminių išvaizda ir spalva. Produktas yra šiek tiek prisotintas vandens.

: Ilga trukmė ir netolygus kaitinimas - vidiniai sluoksniai yra mažiau išvirę nei išoriniai. Mažas maisto skonis.

5. Virimas esant aukštam slėgiui.

Šildymo tipas: vanduo ir garai, kurių temperatūra yra nuo 100 iki 120 laipsnių, aukštas slėgis.

: Smarkiai sutrumpintas kepimo laikas, geresnis skonis ir daugiau maistinių medžiagų. Kitu atveju arti maisto ruošimo.

: Nesugebėjimas pridėti ingredientų verdant (puodas).

6. Konvekcija.

Šildymo tipas - karštas oras.

: Laikykite visas maistines medžiagas. Sausas traškumas.

: Netolygus šildymas, einantis nuo išorinio iki vidinio sluoksnio.

7. Mikrobangų krosnelė

Šildymo tipas - ypač aukšto dažnio elektromagnetinės bangos (radijo bangos).

: Labai greitas kepimo laikas. Visų maistinių medžiagų išsaugojimas. Greitas ir lengvas paruošimas. Labai tolygus kaitinimas (iki kelių cm gylio), jei maistas supjaustomas vienodomis dalimis. Labai tinka greitai atitirpinti maistą ar pašildyti gatavus patiekalus. Galimybė pašildyti tame pačiame patiekale, kuriame jis patiekiamas.

: Mažas maisto skonis.

8. Kepimas.

Šildymo tipas: plokščias metalinis paviršius, tepalas.

: Aukšta maisto skonio ir aromato kokybė.

: Riebalų ir baltymų perkaitimas (metalas įkaista iki šimtų laipsnių), iškart susidarant kenksmingoms medžiagoms.

devyni.Gilus kepimas.


Šildymo tipas: karšti riebalai.

: Aukšta maisto skonio ir aromato kokybė. Labai tolygiai ruduoja. Esant stipriai įkaitintiems riebalams, ant produktų iškart susidaro tanki pluta, kuri neleidžia riebalams mirkyti produkto ir neišleidžia produktų. Gaminimo greitis (jei neatsižvelgiate į riebalų kaitinimo laiką).

: Su kiekvienu nauju kepimu kenksmingos medžiagos pamažu kaupiasi riebaluose, riebalai palaipsniui oksiduojasi, įgydami nemalonų kvapą ir kartumą. Riebalai perima maisto kvapus (po žuvies nieko kito virti negalima).
Kaimo krosnis
Citata: Zubastikas

Man atrodo, kad tai priklauso ir nuo jūsų gaminamų produktų.
Tai tikrai! Po žuvies - galite kepti tik žuvį arba nieko
Kaimo krosnis
Citata: Alenas Delonghi

Palyginkime įvairius maisto gaminimo tipus pagal + ir -. Prisijunkite, ištaisykite mano klaidas, pridėkite ką nors.

<...>

7. Mikrobangų krosnelė

Šildymo tipas - ypač aukšto dažnio elektromagnetinės bangos (radijo bangos).

: Labai greitas kepimo laikas. Visų maistinių medžiagų išsaugojimas. Greitas ir lengvas paruošimas. Labai tolygus kaitinimas (iki kelių cm gylio), jei maistas supjaustomas vienodomis dalimis. Labai tinka greitai atitirpinti maistą ar pašildyti gatavus patiekalus. Galimybė pašildyti tame pačiame patiekale, kuriame jis patiekiamas.

: Mažas maisto skonis.

Aš pasakysiu savo grynai IMHO apie mikrobangų krosnelę (nesileisiu į diskusijas apie mikrobangų krosnelę). Manau, kad toks maisto kaitinimo ir kepimo būdas yra nenatūraliausias iš visų. Dėl šios priežasties aš neužvedu mikrobangų krosnelių namuose (aš viską žinau apie tokių viryklių patogumą ir greitį).
Alenas Delonghi
Citata: Kaimo krosnis

Aš pasakysiu savo grynai IMHO apie mikrobangų krosnelę (nesileisiu į diskusijas apie mikrobangų krosnelę). Manau, kad toks maisto kaitinimo ir kepimo būdas yra nenatūraliausias iš visų. Dėl šios priežasties aš neužvedu mikrobangų krosnelių namuose (aš viską žinau apie tokių viryklių patogumą ir greitį).

Gamta ir dvejonės.

Mikrobangų krosnelė yra elektromagnetinės vibracijos. Ar jie yra savo prigimtyje, ar tai „velnio ketinimas“?

Mikrobangų krosnelė - ypač aukšto dažnio elektromagnetiniai virpesiai. Gamtoje jų yra, kai trenkia žaibas (milžiniškos galios), urvinių audrų metu, kai elektrifikuojasi ir išsikrauna tūkstančiai tonų smėlio grūdelių, arba perkūnijoje. Mikrobangų spinduliuotę taip pat generuoja ir skleidžia žmonių ir kitų gyvų (nors ir labai silpnų) organizmų kūnas.

Mikrobangų krosnelė, kaip ir elektra, yra įprastas gamtos reiškinys. Naudojama mikrobangų spinduliuotė, kurios dažnis yra maždaug 2500 megahercų, nes maiste esančios vandens molekulės į ją „reaguoja“ ir pradeda vibruoti. Taigi šildymas.

Mikrobangų bangas metalas visiškai atspindi, net ir mažiausio storio. Be to, turėdami bangų pobūdį, jie paprasčiausiai negali praeiti per metalinę tinklelį, kurio ląstelė yra mažesnė nei jų bangos ilgis.

Akivaizdu, kad visa tai, kas išdėstyta pirmiau, taikoma mikrobangų krosnelėms apskritai. Ir jei kilometras nuo jūsų namo yra radaras (tai taip pat yra mikrobangų krosnelė), o kai kurie jo spinduliai eina per jūsų namus, situacija gali būti kitokia.

Arba, jei turite mikrobangų krosnelę su pažeistomis durelėmis ar tinkleliu ant durų. Akivaizdu, kad tai nepagerins sveikatos.

Bet jei turite dujinę viryklę ir net neturite mikrobangų krosnelės, o jūsų dujinė viryklė nėra sureguliuota ir į anglies monoksidą ar metaną ar krūvą chemikalų, kurie transportuojant į gamtines dujas, patenka į virtuvės orą ... tada tai nėra geriau nei sugedusi mikrobangų krosnelė.

Veikianti mikrobangų krosnelė jums negresia, nepažeidžia maisto struktūros ir netgi atvirkščiai - visi maisto privalumai išlieka.
Kaimo krosnis
Citata: Alenas Delonghi

Gamta ir dvejonės.

Mikrobangų krosnelė yra elektromagnetinės vibracijos. Ar jie yra savo prigimtyje, ar tai „velnio ketinimas“?


Aš to nenorėjau pasakyti, netiksliai išdėstiau
Man atrodo, kad nėra natūralu, kad maistas „verda“ (= pats verda) iš vidaus
Alenas Delonghi
Citata: Kaimo krosnis


Aš to nenorėjau pasakyti, netiksliai išdėstiau
Man atrodo, kad nenatūralu, kad maistas „verda“ (= pats verda) iš vidaus

Kaip vyksta šildymas? Pavyzdžiui, keptuvėje? Metanas (dujos mūsų viryklėje) yra oksiduojamas.Dėl šios cheminės reakcijos liepsną sudarančių medžiagų molekulės pradeda judėti dideliu greičiu, bombarduodamos keptuvės metalą. Metalo atomai negali judėti, jie pradeda stipriau virpėti ir perduoti vibraciją riebalams, o pastarieji - įvairių medžiagų (įskaitant vandenį) molekulėms, esančioms maisto paviršiniame sluoksnyje. Kaitindami jie taip pat perduoda vibracijas toliau. Dėl stiprios vibracijos molekulės yra sunaikinamos ir gali jungtis su kitomis - tai yra, medžiagos virsta kitomis medžiagomis.

Mikrobangų krosnelėje (paprasčiau tariant) elektromagnetinės (arba, kitaip tariant, radijo) bangos, skriejančios pirmyn ir atgal milijardą kartų per sekundę, „purto“ tik vandens molekules. Ir vanduo šildo kaimynines molekules. Tuo pačiu metu nėra (arba jis yra silpnas) vietinis perkaitimas, maisto struktūra yra maksimaliai išsaugota.

Tai yra, mikrobangų krosnelė yra „keptuvė su virbalais“, - kiekviena „adata“ šildo TIK vandens molekules, nešildydama kaimyninių molekulių.

natalka
Hurra! Radau žurnalą, apie kurį rašiau anksčiau, kuriame buvo paminėta nauja „Tefal“ keptuvė. Tai vadinama „ActiFry“ (tai tiems, kurie abejojo ​​jos egzistavimu). Dabar galiu įterpti nuorodą, kur parašyta apie šį stebuklą. 🔗
Lika
KADA !! Nori Nori nori! Sutinku su šaukštu sviesto už 1 kg bulvių. Atsiradus multivarkui 1 litras Murigil aliejaus beveik 2 mėnesius.
Tinklalapyje „Tefal“ paskelbta kaip naujiena 2007 m. Spalio mėn., Tačiau parduotuvėse jo nemačiau, dabar šliaužiau viską, tik straipsnius ir naujienas. Įdomu, kiek tai kainuoja?
natalka
Kažkur sutikau paminėti, kad parduotuvėse Europoje kaina siekia 200–300 USD. Tai gali būti šiek tiek brangu, tačiau galite sutaupyti daugiau aliejaus ir tablečių.
Lika
Citata: natalka

Kažkur sutikau paminėti, kad parduotuvėse Europoje kaina siekia 200–300 USD. Tai gali būti šiek tiek brangu, tačiau galite sutaupyti daugiau aliejaus ir tablečių.
Na, 200 pergysiu. Dabar multivarkai kainuoja beveik 6000 rublių. O tabletes gerti yra tikrai brangiau, o apskritai sveika mityba ir sveikas gyvenimo būdas yra brangus malonumas.
Zubastikas

Blimey !!! Aš irgi noriu!!! Žodžiu, prieš dvi dienas sugedo gruzdintuvė - kilo klausimas pirkti naują! Bet dabar mes tikrai turime laukti tokios naujovės! Nors būtų įdomu perskaityti atsiliepimus, kaip tai veikia, jei bulves sukate mentele, ji gali sulūžti, o kaip ką nors apkepti ant vieno šaukšto aliejaus, nėra aišku. Galbūt tai pasirodys ne bulvytėmis, o tik šiek tiek bulvių su sviestu, virtų karštame ore.
Citata: Lika
Atsiradus multivarkui 1 litras Murigil aliejaus beveik 2 mėnesius.
Bet aš tam visiškai pritariu!
Mano aliejaus butelis yra vienišas ir visai nenaudojamas!
Zubastikas
Ir apskritai! Yra tiek daug įdomių dalykų !!! Na, mūsų šalyje, greičiausiai, jis nebus parduodamas, bet per kitų šalių interneto svetaines, kaip supratau, jūs negalite nusipirkti įrangos - aš norėjau nusipirkti spurgų gamintoją - ten parašyta, kad ji nėra eksportuojama į Kitos šalys! Su šiais agregatais tikriausiai ta pati istorija.
Ar kas nors nusipirko įrangą internetu iš kitų šalių? Dalintis!
Kaimo krosnis
Citata: Zubastikas

Ir apskritai! Yra tiek daug įdomių dalykų !!! Na, mes jo neparduosime, greičiausiai,

Zubastik, ši „ActiFry“ pasirodė Rusijos tefal svetainėje (prieš savaitę, kai aš jos ieškojau !!!!), žiūrėk 🔗
Taigi greičiausiai netrukus jis bus parduodamas pas mus, palaukime
Anastasija
Citata: Kaimo krosnis

Zubastik, ši „ActiFry“ pasirodė Rusijos tefal svetainėje (prieš savaitę, kai aš jos ieškojau !!!!), žiūrėk 🔗
Taigi greičiausiai netrukus jis bus parduodamas pas mus, palaukime

Kadangi jis pasirodė mūsų „Tefal“ svetainėje, tai reiškia, kad jis tikrai bus parduodamas! Lauksiu ir jos pasirodymo. Skaudžiai kai kurie patrauklūs, sprendžiant iš reklamos, keptuvė pasirodo!
Tanyuša
Labai keista, kur galima nusipirkti iš nuorodos, bet aš neradau visų svetainių, o tai reiškia, kad artimiausiu metu jos bus parduodamos. Tai labai įdomus dalykas, bet neatrodo kaip gili keptuvė, ir, kaip supratau (gal ir neteisingai), ji veikia konvekcijos principu. Įdomu, kiek tai mums kainuos.
Suzy
Numatoma naujos „Tefal ActiFry“ keptuvės kaina
apie 8 tūkst., žiūrėk čia:
🔗
Zubastikas
Kai parašiau savo įrašą, neabejojau, kad „ActiFry“ pasirodys Rusijoje. Aš turėjau omenyje kitą techniką iš straipsnio, kurį nurodė natalka! Čia mane labai domino siurbimo prietaisas - marinuota mėsa, vaisiai. Jūs, žinoma, negalite jo nusipirkti!
Anastasija
Citata: Zubastikas

Čia mane labai domino siurbimo prietaisas - marinuota mėsa, vaisiai. Jūs, žinoma, negalite jo nusipirkti!

Čia jis jau parduodamas! Marinatorius vadinamas. Kas pirko-atsiliepimus 50/50
patinka tau tai ar ne.
Zubastikas
Citata: Anastasija
Čia jis jau parduodamas! Marinatorius vadinamas. Kas pirko-atsiliepimus 50/50
patinka tau tai ar ne.

Užlipo internete ieškoti!
Katjuška
Maždaug prieš 6–7 metus labai aktyviai naudojau giluminę keptuvę, ilgai kepiau viską, ką tik buvo galima ten kepti, ir aliejų. Pakeičiau, kai sutemo aliejus, kaip jau minėta aukščiau. Po vištienos ar ypač žuvies, norėdami atsikratyti kvapo, paprasčiausiai apkepkite baltos duonos gabalėlį - jis buvo daug kartų patikrintas, dingo bet koks kvapas ir vėl galite kepti tai, ko norite.
Reginas
Taigi, ką daryti, geri žmonės! „Tefal FF-1024“ ar „Vityok Vt-1535“? Abu yra maži, bet kas praktiškiau? Modelių aprašymai internete yra gana migloti. Vt-1535-dubuo neišimamas ar ką? Tefal temperatūra nėra reguliuojama?
Kaimo krosnis
Citata: Reginas

Taigi, ką daryti, geri žmonės! „Tefal FF-1024“ ar „Vityok Vt-1535“? Abu yra maži, bet kas praktiškiau? Modelių aprašymas internete yra gana miglotas. Vt-1535-dubuo neišimamas ar ką? Tefal temperatūra nėra reguliuojama?

Paimkite Moulinex. Jis taip pat nedidelis, kontroliuojamas pagal temperatūrą ir pigesnis nei „Tefal“.
Reginas
Ko nesupratau, gruzdintuvė turi veikti uždarius dangtį (išsipūtus garams), ar jo negalima uždaryti?
Dėdė Semas
Tinkamos giluminės keptuvės dangtyje yra įmontuota sistema kvapams, tepalo purškalams ir pan. (Daugiasluoksniai filtrai, plastikiniai labirintai, garų kondensatoriai ir kt.).
Jei gaminsite atvirą dangtį, visi šie „malonumai“ bus virtuvės ore.
Yana
Citata: Reginas

Taigi, ką daryti, geri žmonės! „Tefal FF-1024“ ar „Vityok Vt-1535“?

Reginas, dabar yra „M. Video“ išpardavimas, o „Vitek-1535“ parduodama su nuolaida:

🔗

Šis giluminės keptuvės modelis taip pat gali būti naudojamas kaip fondiu puodas.
Reginas
Dėkoju. Sąžiningai, už juokingus pinigus nusipirkau keptuvę „Elenberg Eldorado“, kurios talpa buvo litro. Jos temperatūros skalė svyruoja nuo 0, tai yra, ir virkite, ir kaitinkite, ir .......
fokstraderis
Parašėme atsakymą apie „Tefal ActiFry“. Jie teigė, kad parduotuvių lentynas pasieks birželį. Su kuo visi laukiantys ir sveikiname
Zubastikas
Citata: Yana

Reginas, dabar yra „M. Video“ išpardavimas, o „Vitek-1535“ parduodama su nuolaida:

🔗

Šis giluminės keptuvės modelis taip pat gali būti naudojamas kaip fondiu puodas.
Ech, nusipirkau šį „Vitek“, jis dabar stovi be darbo. Aliejus nekaitina aliejaus kokybiškai, kaip teigta, ir jei bulves bulves metate į nepakankamai įkaitintą aliejų, tai šio aliejaus ima į save daug, tiesiog tylų siaubą. Prieš tai turėjau didžiulį „Philips“, todėl tai jau kitas klausimas! Bulvės buvo tobulos, traškios, be aliejaus skonio.
Kadangi fondyushnitsa taip pat neišėjo - jūs sėdite ant stalo ir laukiate, kol iš jo pasipils aliejus, jis yra labai nepatogus ir beskonis (dėl aliejaus absorbcijos).
Anna66
Citata: Lika

Šiandien nusipirkau būtent tokią keptuvę.

Aš taip pat turiu tą pačią keptuvę. Anksčiau viską kepdavau. Bet šešis mėnesius nebuvo įmanoma kepti. Dabar iki vasaros jie vėl gavo.
Dėdė Semas
Citata: Zubastikas

Kaip ir fondyushnitsa, taip ir neišėjo - sėdi ant stalo ir lauki, kol aliejus iš jo išsilies, labai nejauku ir neskanu ...

Dievas palaimina jį, kad tu sėdi ant stalo. Jūsų teisė sėdėti ten, kur norite!
Atleiskite, kodėl jūs naudojate aliejų fondiu režimu?
Gal aš ką nors padariau ne taip, bet fondiui paėmiau tik sūrį ir iešmus su įdarais. Ir buvo skanu.
Kaimo krosnis
Citata: Dėdė Semas


Dievas palaimina jį, kad tu sėdi ant stalo. Jūsų teisė sėdėti ten, kur norite!
Atleiskite, kodėl jūs naudojate aliejų fondiu režimu?
Gal aš ką nors padariau ne taip, bet fondiui paėmiau tik sūrį ir iešmus su įdarais. Ir buvo skanu.

Dėdė Semas, pridėk truputį
geriau (skaniau) daryti: sūrį (įvairių veislių, įskaitant ir aštraus skonio) + sausą vyną.

Fondiu aliejus nusipelno, jei kepsite mėsos ar žuvies gabalėlius.
Katjuška
tikriausiai ne į temą, bet mes gaminome mėsą ir žuvį sultinyje, o mėsai buvo trigubas sultinys - kiauliena, jautiena ir vištiena - tai buvo labai skanu.
Zubastikas
Citata: Dėdė Semas


Dievas palaimina jį, kad tu sėdi ant stalo. Jūsų teisė sėdėti ten, kur norite!
Atleiskite, kodėl jūs naudojate aliejų fondiu režimu?
Gal aš ką nors padariau ne taip, bet fondiui paėmiau tik sūrį ir iešmus su įdarais. Ir buvo skanu.
O, gerai, ne ant stalo, žinoma, prie stalo!
O sviestas buvo dėl to, kad žuvis buvo pagaminta - tai toks fondiu.
Beje, niekada net negalvojau, kas iš tikrųjų yra fondiu - net neįsivaizdavau, kad yra receptų be sviesto.
Kaimo krosnis
Citata: Zubastikas

O, gerai, ne ant stalo, žinoma, prie stalo!
O sviestas buvo dėl to, kad žuvis buvo pagaminta - tai toks fondiu.
Beje, niekada net negalvojau, kas iš tikrųjų yra fondiu - net neįsivaizdavau, kad yra receptų be sviesto.

Jei maistas panardinamas į karštą aliejų, tai yra gilūs riebalai.
Fondiu yra tada, kai maistas yra panardinamas į lydytą sūrį ar šokoladą.
Paprasčiausias dalykas yra šiek tiek džiovintų baltųjų skrebučių panardinimas į sausame vyne ištirpintą sūrį.
Vis tiek gerai - vaisių gabaliukai ir lydytas šokoladas.
Anastasija
Citata: Kaimo krosnis

Jei maistas panardinamas į karštą aliejų, tai yra gilūs riebalai.
Fondiu yra tada, kai maistas yra panardinamas į lydytą sūrį ar šokoladą.

Vienas neatmeta kito, o egzistuoja aliejaus fondiu ir keptas kepimas. Galbūt jie nėra labai skirtingi vienas nuo kito iš esmės, tačiau vadinami skirtingai. Yra 4 fondiu rūšys -
- sūris
-šokoladas
-ant aliejaus
- ant sultinio
Štai čia 🔗 šiek tiek apie fondiu istoriją ir rūšis.
Tanyuša
Vakar savo vestuvių metinėms daviau sūnui ir uošvei fondyushnitsa šokolado, jie man mieli ir man atrodo, kad govovka keptuvėje ir fondiu yra kitokia. Fondiu dubenyje virkite ant silpnos ugnies, lėtai tirpstant ir kaitinant maistą, o gruzdintuvėje, priešingai, mes įdedame maistą į karštą aliejų ir maistas greitai iškepa.
Frekenas Bockas
Kolegos! Pasakyk man, prašau, štai ką. Keptuvės specifikacijose sakoma, kad maksimalus aliejaus kiekis, tarkim, yra 2 litrai. O kiek yra minimalus tokio modelio aliejaus kiekis? Tikriausiai priklauso nuo paties dubenėlio dydžio? Tiek, kad į jį galėtum panardinti bulves? Tai gali būti daug mažiau nei didžiausia suma? Kažkas šių 2 litrų mane tiesiog sukrėtė ...
Mama
Aš turiu DeLongey. Maksimalus - 2,3 litro. Minimumas nėra daug mažesnis. Maždaug 2 litrai. Formoje yra minimalios ir maksimalios rizikos, jos yra labai arti viena kitos.
Esant dabartinei keptuvės aliejaus kainoms, paaiškėja, kad ji yra 200 rublių. Paprastai tą patį aliejų naudoju 7–8 kartus, mėnesį ar du. Porą kartų filtruojama per įprastą marlę. Jums nereikia daug pridėti, nes jų suvartojama nedaug.
Anastasija
Citata: Frekenas Bockas

Kolegos! Pasakyk man, prašau, štai ką. Keptuvės specifikacijose sakoma, kad maksimalus aliejaus kiekis, tarkim, yra 2 litrai. O kiek yra minimalus tokio modelio aliejaus kiekis? Tikriausiai priklauso nuo paties dubenėlio dydžio? Tiek, kad į jį galėtum panardinti bulves? Tai gali būti daug mažiau nei didžiausia suma? Kažkas šių 2 litrų mane tiesiog sukrėtė ...

Aš žinau tik vieną „Delonghi“ modelį - F 895, kuriame dubuo sukasi ir yra išdėstytas kampu, todėl minimalus alyvos lygis yra perpus mažesnis nei įprastos -1,2 litro keptuvės.
🔗 .
Tačiau, kita vertus, toks sviesto pakreipimo ir pasukimo formos sprendimas nėra patogus visiems patiekalams, ir nebeįmanoma neišjungti sukimosi, nepakeisti pakreipimo kampo.
Frekenas Bockas
Šio „ActiFry“ kaina bus kaip kosminis laivas - 100 svarų!
Lika, prašau greičiau atlikti bandymus su pyragėliais! Kokį modelį turite?
Lenusya
Citata: Frekenas Bockas

Šio „ActiFry“ kaina bus kaip kosminis laivas - 100 svarų!

Tai tikrai. Ir jei prie jo pridėsite lėtą viryklę ir lygintuvą, kurį prižiūrėjau sau ant jūsų patarimo, tada vietoj kosminio laivo aš skrisiu iš namų link savo svajonės kartu su visais savo daiktais.
Todėl, kaip sakyta Lika
Palauksime, kol kas nors nupirks ir pasakys, koks tai gyvūnas iš Tefalo
.
Frekenas Bockas
Šiandien rasta parduodant „Delonghi F 890“. Ir kuo jis skiriasi nuo F 895 - dabar nesuprantu. Maniau, kad 895 turėjo nuimamą dubenį, taigi Lika sako ne.
Internete nerasiu nieko suprantamo. Lika,ir pagal jūsų nurodymus bulves galite kepti tik pakreiptame krepšyje? O jei apskritai išimsi krepšelį? Taigi tai įmanoma?
Anastasija
Citata: Frekenas Bockas

... Maniau, kad 895 turėjo nuimamą dubenį, taigi Lika sako ne.

Čia yra oficiali „DeLongey“ svetainė 🔗 su šio modelio 895 aprašymu sakoma, kad dubuo pašalinamas ...
Frekenas Bockas
Anastasija, pagal jūsų nuorodą modelio charakteristikose tiesiog parašyta, kad nėra nuimamo konteinerio

Lika, Sakykite, ar galite kepti pyragus pagal 895 nurodymus? Ir apskritai, ką galite kepti be bulvių?

Mano vyras suprato, kad manęs negalima sustabdyti, linkęs į „Bosch TFB 9740“ (9730). Profesionalus požiūris, ŠALTA ZONA ... Aš nežinau, ji tokia sveika ... 🔗
Mama
Frekenas Bockas, šone yra nuotrauka, kurioje matosi, kad konteineris pašalinamas ...

Aš taip pat turiu „Delongey“, bet iš ankstesnės serijos. Krepšelis ten nesisuka. Jei dangtelio negalima nuimti - ATAS, po kurio laiko riebalų negalima niekuo nuplauti. Aš išbandžiau tiek daug dalykų. Sifas, soda, „riebalų gaudyklės“, pavyzdžiui, klaidos. Apskritai buvo labai gaila, kad dangtelio negalima nuimti plauti. Išimtuose laikmačiuose nėra nieko įdomaus, taigi savęs palepinimas. Pats dubuo gerai nusiplauna. Krepšelio nebuvo galima nuplauti, laukiant eilės plauti indaplovėje
Frekenas Bockas
Merginos, taip, aš jau supratau, kad jūs žiūrite į nuotrauką. Arba pabandykite atidaryti, pavyzdžiui, F 350 modelį. Toje pačioje svetainėje. Dešinėje esančiose nuotraukose bus rodoma ta pati keptuvė su pasvirusiu besisukančiu krepšiu ir nuimamu dubeniu.
Be to, mūsų žmogus turi 895, Leikis... Dubuo nėra nuimamas.
Lika
Frekenas Bockas
Lika, pagal jūsų nurodymus, ar bulves galite kepti tik pasvirusiame krepšelyje? O jei apskritai išimsi krepšelį? Taigi įmanoma
Galite kepti bet ką. Krepšelis didelis, pyragėliai lengvai tiks. Gabaliukai 4 standartiniai pyragai arba 2 pastos. Aliejaus dubuo nėra nuimamas ir tvirtinamas kampu, todėl nėra prasmės išimti krepšelio, viskas pasisuks į šoną. Prieš kraunant maistą, krepšelį galima pakelti horizontaliai, tada atidarykite dangtį ir ramiai dėkite pyragus.
Dubenyje yra nelipni danga + alyvos nutekėjimo sistema, per kurią po naudojimo skalauju keptuvę. Padėjau jį ant stalo šalia kriauklės, įkišau snapelį į kriauklę ir pirmyn. Dangtis nuimamas. Išsiimu filtrus ir kartu su krepšeliu švelniu režimu plaunu indaplovėje. Man buvo svarbu renkantis, kaip jį plauti.
ŠALTA ZONA ... Nežinau, ji tokia sveika
Ar tai labai svarbi, šalčio zona? Man atrodė papildomi pinigai už tokius varpus ir švilpukus. Aš jos neapkabinu, kai gaminu maistą. Padėjau po viryklės gaubtu.
Man buvo svarbu, kad jis naudoja mažai aliejaus ir jį labai patogu išpilti. Jūs dedate keptuvę ant stalo krašto, ištraukite indo laikiklį iš apačios, įdėkite indą. Uždėkite alyvos filtrą ir nuleiskite išleidimo snapelį. Viskas. Kol išardysite dangtį ir krepšelį ir įdėsite į PM, pats aliejus tekės iki lašo. Rankos ir virtuvė yra švarios.

Lika
fokstraderis
Ir dar vienas argumentas - noriu jį nusipirkti, nes galiu. Kodėl gi ne?
Na, tai nėra ypatingas argumentas. Manau, kad daugelis gali jį nusipirkti.
Noriu kepti nedideliame kiekyje aliejaus
Be to, jis turi laikmatį ir liejasi, kai maistas yra paruoštas. Man tai daug patogiau nei kabintis prie viryklės
Tokiems kepimo būdams naudoju multivarką. Bulvytės už 1 valandą aliejaus ir paruošti kirtikliai, o kaitinant jie lauks, jei manęs nebus šalia, ir gros košė ryte ant laikmačio.
Ir jūs pasimokysite iš mano klaidų. Tiesą sakant, jums tai taip pat naudinga
Nepažįstamiems žmonėms tai visada maloniau nei sau. Taigi laukiame iš ataskaitų. Ir išsamiau, išsamiau .... Asmeniškai mane labai jaudina mėsos gabalėliai tešloje, lygiai taip pat, kaip joje pabarstyti ar gaminti tešlą.
fokstraderis
Savo sąskaita galiu tai pasakyti šiek tiek neteisingai, atsiprašau pliz. Tikriausiai pasirodė per arogantiška. Net nežinau, kaip paaiškinti, ką norėjau pasakyti. Tikriausiai taip - kodėl gi nepirkus, jei norite, o pirkimas nevargina visomis prasmėmis. Bent jau turite sutaupyti vietos virtuvėje.

Tikrai reikės bandyti bulves kepti animaciniame filme mažesniame kiekyje aliejaus. Bet jei atvirai, aš nepatekau į likusį animacinių filmų skrudinimą.

Nepažįstamiems žmonėms tai visada maloniau nei sau:
Kaip sakoma - tik kvailiai mokosi iš savo klaidų? Aš irgi nenoriu būti kvailys. Galų gale, tada turėsite parašyti pranešimą be pagražinimo. Bent jau sugniaužk man kumščius, kad nebūtum labai nešvankus
Lenusya
Suimk man kumščius


Būtinai, nes aš taip pat noriu. Sankt Peterburge, be abejo, jis pasirodys anksčiau nei čia.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas