Gili keptuvė: už ir prieš

Ponios ir ponai! Vaikų kenkėjai pirkti. Parašykite tik POSITIVE apie tokio įrenginio poreikį. Apskritai žinau neigiamas puses. Nors, ko gero, aš ne visai teisus - RAŠYKITE BET KURIAS PALAIKAS! Kokie yra modeliai, + ir -. Iš anksto AČIŪ VISIEMS !!!

Minusai:

• nesveika
• nepagrįstas ingredientų vertimas (to paties aliejaus)

Argumentai už:

• kepenys sunaikinamos daug lėčiau nei dėl besaikio alkoholinių gėrimų vartojimo

Aš taip pat pridėčiau laisvos vietos nuo gruzdintuvės prie pliusų, pavyzdžiui, naudodamasis multivarku

Aš nematau jokių pranašumų keptuvėje su visu noru. Ypač vaikui toks maistas paprastai nenaudingas

Plius 1: vaikas nepirks bulvytės „McDonald's“ ir keptos duonos kioskuose. Jei negailite pinigų aliejui ir dažniau jį keičiate, toks maistas tikrai bus geresnis nei maisto produktas parduotuvėje!
Plius 2: o kaip su kepta žuvimi? ir pyragai? mmmm ...! bet taupant laiką ir švarą virtuvėje (ar bandėte kepti spurgas gilioje keptuvėje? tada mane suprasite!)

Minusas (didelis): Žinoma, tai kenksminga! Ir daug cholesterolio, ir daug riebalų ... Kita vertus, persivalgymas ant duonos taip pat kenkia. Ypač figūrai! Žinoma, galite nusipirkti dvigubą katilą: ir skanų, ir sveiką! Bet pabandykite tai paaiškinti vaikams!

Jei atvirai, tai neturiu keptuvės, bet mano draugai.
Nors jis yra kenksmingas, tačiau labai malonus!
Tavo pasirinkimas!

8 metus turiu gilią keptuvę. Kartkartėmis naudoju, bet su baime galvoju, kad gali sulūžti. Gaila naujų pinigų, o be jų aš visai negaliu.

Nežinau, ar šią gilių riebalų keptuvės kokybę galima priskirti privalumams ar trūkumams - tačiau keptas maistas labai greitai tampa nuobodus.
Pažįstamoje šeimoje, kurioje bulvytės buvo vertinamos labai teigiamai, po mėnesio reguliaraus riebalų keptuvės naudojimo jie pašalino patiekalą iš meniu.
Man šis daiktas yra visiškai nenaudojamas. Vienas kvailiausių biudžeto išlaidų.
Kepta vištiena Kijeve, spurgos, bet visa tai galima tiesiog kepti giliame puode.
Garlaivis tikrai yra daug naudingesnis kasdieniame gyvenime.
Jei dabar dėl kokių nors priežasčių turėčiau nusipirkti keptuvę, pagal tūrį rinkčiausi mažiausią.
Dalis nepageidaujamo maisto yra mažesnė, naftos suvartojimas yra ekonomiškesnis ir užima mažiau vietos ant stalo.

Susidaro įspūdis, kad nėra sveiko maisto. Viskas, vienokiu ar kitokiu laipsniu, yra žalinga ... Naudinga paįvairinti savo mitybą, o ne per daug įsitempti.
Kas sakė, kad gilioje keptuvėje gaminamas maistas yra kenksmingesnis nei keptuvėje virtas maistas?
Keptuvėje idėja yra ta, kad aliejus nevirsta, o yra kaitinamas iki tam tikros temperatūros, reikalingos tam tikram produktui, o maistas nesugeria aliejaus, kaip keptuvėje, bet yra padengtas traškia plutele.
Mano kūnas labai jautrus riebiems maisto produktams. Aš visiškai nevalgau iš keptuvės, bet labai noriu keptos su traškia plutele. Kai perskaičiau straipsnį apie kepimo riebaluose principą, supratau, kad galima nusipirkti keptuvę. Kalbant apie bulvytes, aš negaliu valgyti virtų bulvių kiekvieną dieną (kartą per savaitę).
Aš nusipirkau „Tefalevskaya“ keptuvę su plačiu krepšiu, bet mažą pagal aliejaus kiekį. Kažkodėl rekomenduojamos keptuvės su nedideliu kiekiu aliejaus.
Krepšelyje yra 3 vidutinio dydžio pyragaičiai. Aš jau paruošiau daug dalykų, o kūnas viską labai gerai priėmė. Jokio rėmens, pykinimo, kaip nutiko anksčiau iš aliejuje virto maisto.
Iš tiesų, vieta reikalauja daug, bet ji buvo rasta
Labai noriu pabandyti virti svogūnų žiedus tešloje, kaip rostix jie davė alui
Aš rekomenduoju keptuvę. Patogu, greita ir skanu. Vidutinėmis dozėmis maistas iš keptuvės yra sveikesnis ir mažiau kaloringas nei maistas iš keptuvės.

Aš turiu „Mulinex“ keptuvę, nors ją naudoju retai, bet kai ją išimame, visiškai nusileidžiame. Mes darome viską jame. Vištiena nuostabi, bulvytės ir šepetys! O jei pagalvoji apie tai, kas yra kenksminga, tada nieko negali valgyti, nes tai, ką mes manome parduotuvėje, yra tos pačios dešrelės, dešrelės, pyragaičiai ir kt., Viskas yra kenksminga.

Prašau papasakokite, kaip jame gaminti maistą? Ar galima po vištienos kepti tą patį šepetėlį viename aliejuje ir kiek sunaudoti vieną aliejaus įlanką? kiek valandų ar dienų aliejus gali stovėti iki kito paruošimo. Dalinkitės paslaptimis ir receptais

Yra gilių keptuvių su specialiu jutikliu modeliai. kuris nustato aliejaus užterštumo laipsnį. Mačiau tai „Phillips“, jie brangūs.
Turiu už 2000 rublių. Tefalas. Aliejų rekomenduojama keisti po 6–10 naudojimo. Vienu metu viriau bulves, duoną su žuvimi ... Išvirus rekomenduojama aliejų filtruoti ir nešti į šaldytuvą. Per kolos šlakus su smulkia tinkleliu valau aliejų nuo suspenduotų dalelių (visokių trupinių iš duonos ir mažų bulvių ...) ir į šaldytuvą. Maniau, kad varginant išvirti aliejų ir išplauti keptuvę yra sunku. pasirodė ne. Yra nuimamų dalių, kurias galima plauti indaplovėje, o tefloninę keptuvę lengva valyti rankomis.
Aliejumi galite pasakyti, kada jį reikia pakeisti. Nors skaidrus, viskas gerai.

Turiu „Delonghi F330“. Geras dalykas!
Garinimo filtras, patogi alyvos išleidimo sistema, temperatūros reguliatorius skirtingiems gaminiams, neaustinis alyvos filtras.
neišimamas dubuo, nepatogus rankenos tvirtinimas prie krepšio.

1 pildant šiek tiek daugiau nei 1 litrą aliejaus, aš filtruoju atvėsusį aliejų, laikau tamsoje (ne šaldytuve), palaipsniui praleidžiu HP, kad aliejus nebūtų naudojamas daugiau kaip 2–3 kartus.

Mėgstamiausi patiekalai: bulvių traškučiai (supjaustyti ant degiklio), pyragaičiai, koldūnai (tiesiai iš šaldiklio į keptuvę).

xb: kokį turite keptuvės modelį?

Modelis yra 🔗
Patiko krepšelis - platus ir negilus.

Radau eilutę apie gilius riebalus:
Patiekalai, kepti geruose riebiuose riebaluose, yra vienodi dietiniai ir sveiki suaugusiesiems ir vaikams, taip pat virti.

Vakar keičiau aliejų giluminėje keptuvėje. Prieš tai naudojau mylorą, vakar įkėliau IDEAL. Skirtumas apčiuopiamas. Milora kaitindamasis skleidė šiek tiek nemalonų kvapą, Idealiai gerai elgėsi kaitindamas.
Paruoštos vištienos kojos, iš anksto marinuotos. Buvo noras juos padažyti, bet nusprendė išbandyti be duonos. Labai gerai! Traški pluta, sultinga mėsa. Virimo laikas 10 min.
Bulvytės ant viršaus. Naudojamas šaldytas. 9 min kepimo laikas.
Po valgio pradėjau klausytis kūno, nes vis dar bijojau, kad maistas kenksmingas. Nustebino lengvumo jausmas ant skrandžio
Jei norite, įsigykite keptuvę ir nebijokite, kad tai pakenks jūsų sveikatai.

Ar kas nors turi? Gruzdintuvė Vitek VT-1535
🔗
Jis traukia savo mažu dydžiu ir mažu naftos kiekiu. Tik nemanau, kad dažnai jame gaminsiu ir daug nuveiksiu. Vėlgi, nėra kur dėti.
Kas ką pasakys? Tai verta?

Elena BO vakar nusipirko sau Vitek lygintuvą ir atkreipė dėmesį į keptuvę, apie kurią rašote, man ji labai patiko taip kompaktiška. Būčiau nusipirkęs, bet turiu Mulieshka. Manau, kad turėtumėte nusipirkti. Aš naudoju šią įmonę ilgą laiką nebuvo punkcijos. Aš turiu virdulį, mini orkaitę, dabar žnyples ir lygintuvą.

Man tai ne taip, bet aš išsakysiu savo mintis.
Gili keptuvė neturi būti labai maža. Firma čia nėra svarbi. Nes labai svarbu stabili kepimo temperatūra. Giluminėje keptuvėje viskas išvirta greičiau nei keptuvėje dėl trumpo karščio poveikio iš visų pusių. Ir pakankamas aliejaus kiekis, pašildytas iki reikiamos temperatūros, yra garantija. Temperatūra yra šiek tiek žemesnė ir produktas pradeda troškintis, o ne kepti.Termostatas, žinoma, įjungia šildytuvą, bet kai temperatūra jau nukrypo nuo nustatytos.
Apraše yra 400 gramų bulvių. Bet iš savo ir visų draugų patirties - kuo mažiau bulvių įdėsite, tuo skanesnės bulvytės pasirodys. Taigi šis krepšelis yra praktiškai 1 maža porcija.
Tiesa, mažai keptuvei lengviau rasti vietą virtuvėje. Tačiau norint ilgai gaminti bulvytes ar traškučius šeimai ...

In-in! Vakar ant „Milor“ kepiau Kijevo stiliaus kotletus (ir nėra normalu juos gaminti be keptuvės) ir bulvių traškučius, buvo kvapas. Ir nusidėjau ant aparato. Avedų aliejaus atveju taip nebuvo.

Elena Bo, kokią šaunią keptuvę pasirinkai! Yra net fondiu šakutės ir temperatūros reguliatorius. O kaina normali. Tikrai nusipirkčiau sau, bet šią vasarą jau nusipirkau „Tefal“. Ji taip pat maža: už 400 g šviežių bulvių. Tiesa techniškai yra paprastesnė ir brangesnė. Esu labai patenkinta pirkiniu, nes gili riebalų keptuvė yra maža, lengva, lengvai telpa ant lentynos spintelėje. Aš naudoju retai, 1-2 kartus per mėnesį. Maisto gaminimas joje yra labai greitas, jis užima mažai vietos ant stalo. Manau, kad „Vitek“ yra ne ką prastesnis už „Tefal“.

Nusipirkau didelę „Delongy“ keptuvę ir jau gailėjausi (nors puodas iš jos ištrauktas, ir tai man buvo svarbu), kad ji buvo tokia didelė, juk 2 litrai aliejaus, o dabar aliejaus kainos padvigubėjo. .. jis vis tiek stovės, todėl maža keptuvė vis tiek yra geresnė, nereikia didelių gabaritų, bet tai, kad nusipirkau šį įrenginį, dar nesigailėjo)))

„Vitek“ nėra austrų technika, kaip sakoma. Austrijoje sukurtas dizainas, o jis gaminamas Kinijoje iš kiniškų dalių. Eldorade parduodama prieinama įranga „Elenberg“, jie sakys, kad tai yra angliška technika, iš tikrųjų šį prekės ženklą išrado pats „Eldorado“ ir jiems gamina Kinijoje. Jei Vitekas stebi savo produktų kokybę, tai Elenbergas yra abejotina technika.
Rasiu nuorodą apie keptuves, padėsiu.
Joje sakoma, kad aliejų galima laikyti labai ilgai ir naudoti daug kartų. Yra būdų, kaip jį išvalyti. Tai atrodo kaip duonos pluta kepti. Verčiau ieškoti nuorodos.
Gerai tinka didelė gili keptuvė. Įvertinkite, kai kepsite pyragus, spurgas, krūmus ...

Didelė gili keptuvė yra gera, tačiau ten, kur šeima yra gana didelė, o virtuvėje yra vieta prietaisui. O kai jums reikia vienos porcijos bulvių bulvių, kam reikalinga didžiulė mašina? Kiekvienas nusprendžia pats.
Man patinka ši „Vitek“ keptuvė. Kompaktiškas, tačiau viename yra du prietaisai: fondiu + gruzdintuvė.

O, fondyushnitsa. Ir aš seniai į ją žiūriu, bet nemačiau. Tiksliai, mes turime tai priimti.

Aš atidžiai žiūriu į šį, man taip pat reikia mažo.
🔗
ar vitek, ką geriau kas nors gali man pasakyti?

Taip pat noriu nusipirkti nedidelę keptuvę. Aš taip pat turiu didelę - bet naudoti tapo visiškai nepatogu. Kai nusipirkau, maždaug prieš trejus metus, bulvytės bulvytės buvo valgomos kelis kartus per savaitę ir su sviestu nebuvo jokių problemų, jos greitai apkepdavo ir pakeisdavo naują. Ir dabar bulvytės nėra populiarios dėl dietų, daugiausiai kartą per savaitę. Labai noriu keptuvės su nedideliu kiekiu aliejaus. Pažvelgiau į „Vitek“ parduotuvę - atrodo, kad visi man patiko, tačiau gaminant maistą nesugebėjau suprasti, kaip užsegti krepšelį. Jei rankeną padėsite atviroje būsenoje (tai yra, galite ją laikyti už savęs), tada dėl kažkokių priežasčių dangtis neužsikimšo. Ar taip yra visiems? O gal radau ne tą krepšelį?

[Zubastikas]

Zubastikas, Pamačiau („METRO Moscow“) šypseną „SMILE“, kiek patikimos kompanijos nepasakysiu. Kelioninis lygintuvas ir plaukų džiovintuvas komandiruotėse pusmetį veikia nepriekaištingai. Ji, gili riebalų keptuvė, yra tokia maža vienai porcijai, kaip žaislas, rankena pašalinama iš tinklelio, kepant dangtį galima uždaryti.

[Zubastikas]

Taip pat noriu nusipirkti nedidelę keptuvę.

Zubastikas„Moulinex“ turi mažą keptuvę (galima naudoti fondiu, vadinamą MINUTO, talpa 250 g bulvių, aliejaus suvartojimas 0,7 l) ir „Tefal“ („Tefal Minute Snack 400“, aliejaus tūris - 0,5 l)

Pažiūrėjau - „Tefal“ neturi reguliuojamo termostato, t.y.visada yra ta pati temperatūra, bet „Mulieszka“ - galite nustatyti skirtingą temperatūrą skirtingiems produktams (ir tai kainuoja mažiau)

Kitas kūdikis - gili keptuvė + fondiu „Ufesa FR1000 Dueto Cheff“, vietoj to 0,5 l aliejaus, 0,2 kg bulvių talpos. Komplekte 6 fondiu šakutės. Reguliuojamas termostatas. Bet kainos neradau, nematau dabar sandėlyje.

Rudenį kažkuriame žurnale perskaičiau, kad (mano nuomone, „Tefal“) išleido naują keptuvę su maišoma mentele (kaip peilis duonos virimo aparate), taigi šioje keptuvėje kilogramas bulvių yra kepamas 1 šaukšte aliejaus. . Nuo tada aš ieškojau šios gilios keptuvės parduotuvėse, tačiau niekas apie ją negirdėjo. Taip, ir nesu tikras, kas yra gamintojas, o juo labiau nepamenu modelio numerio ir jau nėra realu rasti žurnalą. Ir taip noriu rasti panašų dalyką.

Rudenį kažkuriame žurnale perskaičiau, kad (mano nuomone, „Tefal“) išleido naują keptuvę su maišoma mentele (kaip peilis duonos virimo aparate), taigi šioje keptuvėje kilogramas bulvių yra kepamas 1 šaukšte aliejaus. . Nuo to laiko aš ieškojau šios gilios keptuvės parduotuvėse, tačiau niekas apie ją negirdėjo. Taip, ir nesu tikras, kas yra gamintojas, o juo labiau nepamenu modelio numerio ir jau nėra realu rasti žurnalą. Ir taip noriu rasti panašų dalyką.

Oficialioje svetainėje esančiame „Tefal“ šoninės keptuvės skyriuje to nėra: 🔗

Taip pat yra meistras Pilafas 🔗, bet ir ten be maišytuvo kaip.

Apskritai idėja įdomi, apie tokį prietaisą negirdėjau.
Bet man atrodo, kad taikant šį metodą reikėtų sulaužyti visą bulvę. Iš esmės tai tikrai nebus giliai riebūs riebalai (gilūs riebalai = panardinimas į karštus riebalus), o tiesiog kepimas.

Čia yra žurnalo „Viešbutis ir restoranas: verslas ir valdymas Nr. 2/2007“ straipsnis apie kepimą.
Keptas kepimas yra bene prieštaringiausias maisto gaminimo būdas. Kokios nuodėmės priskiriamos giliesiems riebalams! Nesvarbu, kokiomis ligomis jie gąsdina tuos, kurie mėgsta spurgas ir bulvytes! Jie bijo, bijo ir gąsdins. Kepimas buvo, yra ir bus vienas populiariausių terminio apdorojimo būdų. Taip žmogus yra sukurtas - pagundos jame visada įveikia pavojaus jausmą. Bet ar jis toks didelis, šis pavojus? Ir ar įmanoma kažkaip su tuo kovoti, meniu laikant patiekalus su nuostabia auksine plutele? Taigi, šio numerio tema yra gilūs riebalai.

Gilūs riebalai: tiesa ir prasimanymai

Kaip ir bet kuris „blogis“, gilus kepimas tiesiogine prasme apaugo stereotipais ir bauginančiomis istorijomis. Visų pirma, pats stabiliausias stereotipas yra tai, kad kepti giliai yra skanu, bet labai kenksminga. Dėl sveikatos ir svorio. Šis teiginys, deja, iš esmės yra teisingas, tačiau vis tiek nėra visiškai neginčijamas, nes savo išvaizda priklauso ne dėl gatavo produkto savybių, bet dėl ​​nekokybiško perdirbimo, taip pat dėl ​​banalaus žmogaus nelaikymo - kai jis skanus, jis sunku tuo nepiktnaudžiauti. Beje, daugybė tyrimų parodė, kad, laikantis taisyklių, kepti patiekalai yra mažiau kenksmingi ir ne daugiau kaloringi nei tik kepami patiekalai. Jau vien dėl to, kad aukšta temperatūra, kai vyksta kepimas kepant, suteikia ne tik auksinę plutą, bet ir greitesnį virimą - taigi, skirtingai nei įprasta kepant, kepant giliai, galima išsaugoti daugelį originalių naudingų savybių. produktas.

Kitas stereotipas sako, kad gruzdinimas yra naujas išradimas, tokio pat amžiaus kaip ir mėsainiai ir kiti žalingi kulinariniai įpročiai. Tačiau tai yra grynas kliedesys. Daugybė žmonių nuo neatmenamų laikų kepė maistą dideliais riebalų kiekiais - tiksliau, nuo to laiko, kai net pradėjo kepti. Tokios tradicijos buvimą ar nebuvimą iš esmės lemia tik vienas dalykas - galimybė gaminant maistą naudoti didelius riebalų kiekius didelėmis masėmis. Juk net tokios senovinės (ir, beje, visuotinai pripažintos sveikos) virtuvės, kaip kinų ir japonų, neapsieina be gilių riebalų! Kitas dalykas yra tai, kad prieš išradant riebalų keptuves (pirmosios riebalų keptuvės pasirodė tik XIX a. Pabaigoje), šis terminio apdorojimo metodas buvo labai sunkus ir reikalavo tam tikro vikrumo.

Kitas stereotipas, susijęs su visais, susijusiais su keptais, ir, ko gero, arčiausiai tiesos, sako, kad keptų maisto produktų vartojimas prisideda prie vėžio susidarymo. Tokio teiginio priežastis buvo švedų mokslininkų tyrimai, kurie nustatė, kad, pavyzdžiui, traškučiai yra nuodėmingi, juose yra daug vėžį sukeliančios medžiagos akrilamido. Tačiau tie patys tyrimai parodė, kad akrilamido yra ir įprastoje duonoje, ir musliuose. Jį (akrilamidą) gamina visi krakmolo turintys produktai, kurie buvo apdoroti aukštoje temperatūroje (nuo 120 ° C) - tai yra jis nesusidaro virimo metu, o kepant, kepant arba kepant orkaitėje, nėra pabėgimas nuo jo. Apie galutinius tyrimo rezultatus kalbėti dar anksti, tačiau ir be to aišku - keptų patiekalų, kaip ir keptų patiekalų, paprasčiausiai nereikėtų perdėti! Tyrėjai dar nedraudė kepti, bet tik pataria užtikrinti, kad induose būtų auksinė, o ne ruda pluta, rodanti suteptą aliejų.

Mes net nekalbėsime apie tai, kad pašildytas aliejus yra kancerogenų šaltinis - visi tai žino. Bet ši nuodėmė skirta ne tik giliems riebalams, bet ir visiems kepimo būdams, dalyvaujant riebalams. Kitas dalykas, kad gilus kepimas tampa ypač pavojingas, jei aliejus perkaitinamas virš reikiamos temperatūros, tačiau tai vėlgi yra disciplinos reikalas.

Beje, stereotipas apie patį kepimo procesą teigia, kad produktai yra panardinami į verdančius riebalus. Tai netiesa. Kaip vėliau sužinosime pačiame procese, gilus kepimas vyksta žymiai žemesnėje nei aliejaus virimo temperatūra temperatūroje.

Apskritai, giluminio kepimo negalima vadinti sveika mitybos forma, tačiau, kaip paaiškėja, „velnias nėra toks baisus, kiek nupieštas“. Idealiu atveju. Deja, labai nedaug maisto pramonės įmonių laikosi paprastų, bet labai aiškių darbo su giliaisiais riebalais taisyklių.

Rudenį kažkuriame žurnale perskaičiau, kad (mano nuomone, „Tefal“) išleido naują keptuvę su maišančiais ašmenimis (kaip peilis duonos virimo aparate)

Apskritai idėja įdomi, apie tokį prietaisą negirdėjau.
Bet man atrodo, kad taikant šį metodą reikėtų sulaužyti visą bulvę.

Galite patikrinti „HP Panasonic“, JAM režimu, jis tiesiog gana stipriai įkaista ir ašmenys visą laiką sukasi.

Galite patikrinti „HP Panasonic“, JAM režimu, jis tiesiog gana stipriai įkaista ir ašmenys visą laiką sukasi.

Ir aš skaitau šią temą ir vis mąstau, bet prasta pritaikyti šiam verslui skirtą daugialypį viryklę, jogurto gamintoją, mūsų bendromis pastangomis iš to ir pastatėme! Galbūt kepimo ar garinimo režimu galite pašildyti aliejų iki norimos temperatūros, o ten yra keliolika centų, iš kurių teka minkšti tefloniniai šaukštai. Net neturiu kur dėti net ir mažiausią keptuvę

O kancerogenų sąskaita mano draugas onkologas kartą man pasakė, kad tik saulėgrąžų aliejuje, kaitinant, susidaro kancerogenai, o rapsai, kukurūzai, alyvuogės šiuo atžvilgiu yra daugiau ar mažiau saugūs. Tiesa ar melas, bet ... nuo tada aš visiškai perėjau prie kukurūzų aliejaus, kainos skirtumas yra nedidelis, o Dievas rūpinasi atsargiais. Aš taip pat kepu duoną kukurūzuose, pasirodo puiku.

Aš skaitau šią temą ir vis mąstau, tačiau silpna pritaikyti multivarką šiuo klausimu

Giliai kepant, aliejaus temperatūra reikalinga nuo 150 iki 200 laipsnių. Galės taip sušildyti animacinį filmą. Alyva?

Oficialioje svetainėje esančiame „Tefal“ šoninės keptuvės skyriuje to nėra: 🔗
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC

Taip pat yra meistras Pilafas 🔗
/tefal/products/product/index.asp?category%5Fid=200&dept%5Fid=250&sku=U00393&mscssid=
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC,
bet ir ten be maišytuvo kaip.

Apskritai idėja įdomi, apie tokį prietaisą negirdėjau.
Bet man atrodo, kad taikant šį metodą reikėtų sulaužyti visą bulvę. Iš esmės tai tikrai nebus giliai riebūs riebalai (gilūs riebalai = panardinimas į karštus riebalus), o tiesiog kepimas.

meistras plovas tikrai yra geras dalykas, bet vis tiek didelis.??? Šiandien jau nusipirkau sau Viteką, tokį gražų vyrą ir dar manūną papildomai. mes jau išbandėme tai, ko mums reikia

Giliai kepant, aliejaus temperatūra reikalinga nuo 150 iki 200 laipsnių. Galės taip sušildyti animacinį filmą. Alyva?

Rasta oficialioje svetainėje:

BAKING režimu galite virti bandeles, šarlotus, troškinius ir bet kokius patiekalus, kurie yra kepami 180 ° C temperatūroje. Atkreipkite dėmesį: apdorojimas šiuo režimu yra labai švelnus ir nesudaro traškios plutos viršuje.

Nėra iki galo aišku, ar animacinis filmas įkaista iki tokios temperatūros, ar tai reiškia, kad išvardyti patiekalai iš esmės yra gaminami tokioje temperatūroje, o animacinis filmas juos kažkaip traktuoja ...

Turiu išbandyti, manau, kad tai neturėtų pakenkti animaciniam filmui.

Giliai kepant, aliejaus temperatūra reikalinga nuo 150 iki 200 laipsnių. Galės taip sušildyti animacinį filmą. Alyva?

Kas turi termometrą su tokiais padalijimais, nesigailėkite 0,5 litro aliejaus, patikrinkite

Kas turi termometrą su tokiais padalijimais, nesigailėkite 0,5 litro aliejaus, patikrinkite

Termometru matuoti nebūtina. Šildymą kepant kepant galima patikrinti taip: į sviestą meskite baltos duonos trupinio gabalėlį (kaip buvo parašyta ten, kur aš perskaičiau - rožinio dydžio nagą, manau, turėjau omenyje mažą pirštą ant rankos)
Jei aplink duonos riekę tylu ir niekas neburbuliuoja, temperatūra yra nepakankama
Jei aplink duonos gabalėlį yra smarkių burbuliukų ir gabalas tampa juodas, temperatūra yra per aukšta
Jei aplink duonos gabalėlį yra intelektualių burbuliukų, neskubant burbuliukų - gilių riebalų aliejus yra paruoštas
(tai yra mano nemokama straipsnio apie giliuosius riebalus atpasakojimas, nepamenu šaltinio)

Kaimo krosnis, ačiū už informatyvų ir subalansuotą straipsnį!
Ir apie keptą sraigtą.
Kai prieš 6 metus svajojau apie keptuvę, radau vieno įdomaus Delonghi modelio aprašymą (Alainas nebūtų skaitęs dabartinio)
Taigi įmonė išsiaiškino, kad ištraukus gaminį iš keptuvės ant produkto per 4-5 sekundes užverda karštas aliejus. Jie išleido pažangų modelį, kuriame reikėjo užpilti tik 0,5 litro aliejaus. Nuolaidus krepšelis su varikliu nuolat sukosi, o pusė jo nuolat buvo verdančiame aliejuje.
Bet tada aš jo nepirkau, bet dabar jie nėra paleisti.

[Dėdė Semas]

Dėdė Semas, Patvirtinu, kad turiu šį giluminės keptuvės modelį, kuris pasisuka sukdamasis. Tai labai patogu net su nedideliu kiekiu aliejaus. Ir pats prietaisas yra mažas. Yra automatinė šildymo funkcija. todėl su duona netikrinu.
Man reikia modelio - aš tau pasakysiu. Iš tikrųjų De Longhi.

Ačiū, administratoriau.
Kai praėjusiais (2006–2007) metais Naujieji metai ieškojo keptuvės. Mieste tokio modelio nebuvo. Aš nusipirkau paprastą „Delonghi“, be variklio. Su individualia skirtingų patiekalų kepimo temperatūra, filtrai garavimui ir aliejui bei žarna aliejui nutekėti. Man patinka.

Man reikia modelio - aš tau pasakysiu. Iš tikrųjų De Longhi.

Administratoriau, pasakyk man pliz modelį. Noriu pakeisti didįjį tefalą kompaktišku.

"Administratoriau, pasakyk man modelį. Aš noriu pakeisti didįjį tefalą kažkuo kompaktišku."

Man labai gėda, bet instrukcijos ir pasai skirtingam gyvenimui. technikas dar neatvyko.
Čia aš nukopijavau jį iš dėžutės iš po giluminės keptuvės, pabandykite ją rasti.

„De Longhi Living“ naujovės „Rotofriteuse Friggimeglio“

Jei jums to tikrai reikia ir nerandate, tada šią savaitę būsiu Maskvoje, pasakykite, kad specialiai grįšiu namo ir pasiimsiu pasą.

Čia aš nukopijavau jį iš dėžutės iš po giluminės keptuvės, pabandykite ją rasti.

„De Longhi Living“ naujovė „Rotofriteuse Friggimeglio“

Esu šokiruotas, „DeLonga“ oficialioje svetainėje turi 4 (KETURI) modelius rotacinių krepšių keptuvių !!!
🔗

Tiesa, tarp jų nėra mažo modelio, yra visi modeliai iš 1 kg produktų.

meistras plovas tikrai yra geras dalykas, bet vis tiek didelis. ??? Šiandien jau nusipirkau sau Viteką, tokį gražų vyrą ir dar manūną papildomai. mes jau išbandėme tai, ko mums reikia

kaktus, papasakok man, kaip yra išdėstyta jūsų gruzdintuvė - kaip kepimo metu yra krepšelio rankena? Ar jis išeina, ar sulankstomas viduje? Jei jis išeina, ar dangtis sandariai užsidaro? Ir dar geriau būtų nuotrauka.

Apie „Multivarką“ - ar negaila sugadinti savo padėjėjo giliais riebalais? Man būtų gaila. Aš dar neturiu indaplovės, nes nėra kur jos dėti, o be jos turėti gilią keptuvę yra labai sunku.Žodžiu, neįmanoma jo nuplauti, kad jis būtų švarus, periodiškai reikia pilti vandenį ir visą dieną jį kaitinti, kad prilipę riebalai būtų garuojami, tačiau jie vis tiek nepadeda. Ant dangtelio ir guminių juostų lieka riebalų. Jei kepsite „Mult“, įsivaizduokite, kas iš to bus. Juk negalima atsegti dangtelio ir įdėti į indaplovę.
Taip pat man atrodo, kad „Multicooker“ visiškai nėra tam pritaikytas dėl savo vožtuvo - keptų produktų garai turi laisvai patekti iš giliųjų riebalų, kitaip jie lašės į aliejų ir bus dideli purslai, ir „Mult“ garas išeina itin minimalus.

Pasakyk man tamsu, kiek kartų gali naudoti tą patį aliejų ir kaip dažnai reikia keisti filtrus.

Aliejų keičiu, kai keičia spalvą, palyginti su šviežiu. Jei po perkošimo aliejus yra geltonas ir skaidrus, tada aš gaminu, kai tik spalva pasikeičia į tamsią, tuoj pat jį išpilu. Kiek kartų tai atsitinka, net negalvojau. Man atrodo, kad tai priklauso ir nuo jūsų gaminamų produktų.

[Kaimo krosnis]

"Žodžiu, neįmanoma praskalauti, kad jis būtų švarus, periodiškai reikia pilti vandenį ir visą dieną jį kaitinti, kad garuose prilipę riebalai būtų garuojami, tačiau jie vis tiek nepadeda".


Yra puiki priemonė riebalams pašalinti iš indų - Izraelio kompanijos BAGI „Shumanit“ riebalų šalinimo priemonė, pagaminta purškikliu.
Jis purškiamas ant indų, o po 30-60 sekundžių likę riebalai pašalinami popieriniu rankšluosčiu, po to plaunami įprastu plovikliu. Įrankis yra SUPER!

Iš šios serijos ir kompanijos dėmių valiklis - puikiai pašalina beveik visas dėmes, net ir senas. Be to, BAGI miltelių granulės, skirtos nuotekų sistemai POTKHAN valyti, visiškai pralaužia visus užsikimšimus ir taip pat naudoja jas kartą per ketvirtį, kad būtų išvengta vamzdžių valymo. Mano nuomone, geriausia priemonė šiandienai.

Kaimo krosnis, mano „Delongy“ užima iki 1 litro aliejaus. Gaila, kad nebėra tokių mažų, tačiau šios keptuvės nusipelno dėmesio.

Administratoriau, ačiū už patarimą! Bet aš naudoju šį Šumanitovą 8 metus - tikrai gerai! Bet jis yra toks termobranduolinis, kad nedrįstu naudoti tokios technikos kaip gili keptuvė - ja sujaukiau daugybę paviršių, ji gerai plyšta nuo plastiku dengtos medžio drožlių plokštės, orkaitės (ir man atrodo, kad Aš sugadinau savo „Gorenie“ - pašalinta viršutinė emalė), jei išvaliau ketaus vonią, tuoj pat nulupkite. Mikrobangų krosnelė visiškai sugedo, trumpai tariant, reikia būti labai atsargiems - pirmiausia išbandykite ant nematomo paviršiaus.

Aš naudoju šumanitą ilgą laiką ir sėkmingai. Visus indus periodiškai valau užsistovėjusiomis dėmėmis, įskaitant tefloną, aliuminį (keptuvės dugną), metalą. Ilgai jo palikti nereikia, užteks tik 30–60 sekundžių ir iškart jį pašalinsite. Gerai išvalyti plyteles virš viryklės.