Grietinės pyragas su obuolių rožėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Grietinė	250 gramų
kiaušiniai s-1	4 vnt
cukraus	200 gramų
bekvapis augalinis aliejus	50 ml
druska	žiupsnelis
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	300 gramų
kepimo milteliai	1 suapvalintas šaukštelis
vanilinas	1 paketėlis
obuoliai	2-3 vnt
apvalios arba kvadratinės formos 25 cm	geresnis silikonas

Gaminimo būdas

Pirmiausia paruoškime obuolius.
Iškirpkite juos per pusę, nuimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Galima termiškai apdoroti dviem būdais.
1. Jei turite mikrobangų krosnelę, dalimis padėkite ją ant plokštelės vienu sluoksniu ir kaitinkite 700 W 1,5–2 minutes.
2. Jei nėra mikrono, supilkite vandenį į puodą, įpilkite šlakelį citrinos rūgšties, įdėkite obuolių griežinėlių ir užvirkite ant viryklės. Nedelsdami nusausinkite į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.
Tešlai šiek tiek išplakite cukrų ir kiaušinius. Mes paskleidžiame visą grietinę, sviestą ir gerai sumaišome. Tada palaipsniui supilkite miltus su druska, vanile ir kepimo milteliais.
Tešla pasirodo kaip tiršta grietinė.
Supilame į formą.
Mes gaminame rožes iš obuolių griežinėlių. Tam mes suvyniojame pirmą gabalėlį su vamzdeliu. Tada mes pradedame vamzdį apvynioti ratu griežinėliais, šiek tiek sutampant.
Padarykite rožes dideles, kitaip mažos tešlai pakilus tiesiog nuskęs.
Mes panardiname rožes į tešlą. Nebūtina gilintis.
Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 50 - 55 minutes. Pasirengimą patikriname lazda. Likus maždaug 15 minučių iki pasirengimo, galite pabarstyti rožes su žiupsneliu cukraus.
Išimame tortą. Atvėsinkite formą. Jei norite, atvėsintą pyragą pabarstykite cukraus pudra.