Citrinos-mėlynių suktinukas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Citrinos-mėlynių suktinukas

Ingridientai

Tešla:
kiaušinis C0 1 kompiuteris
trynys 1 kompiuteris
baltymai 3 vnt
cukraus pudra 50 g
kvietiniai miltai c. su 50 g
migdolų arba lazdyno riešutų miltų 35 g
sviesto 20 g
Kremas:
tryniai 3 vnt
cukraus 90 g
pieno 180 g
kukurūzų krakmolas 15 g
vanilinio cukraus 10 g
citrinos žievelės 1 šaukštelis
grietinėlė 33-35% 120 g
mėlynių 150 g
cukraus pudra patiekimui 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Citrinos-mėlynių suktinukas
  • Citrinos-mėlynių suktinukasTrynį ir kiaušinį išplakite su cukraus pudra ir migdolų miltais.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasSuberkite kvietinius miltus.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasPlakti baltymus iki standumo.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasŠvelniai įkiškite į tešlą.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasIštirpinkite sviestą ir atvėsinkite.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasĮpilkite į tešlą.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasKepimo skardą (30x40 cm) uždenkite kepimo popieriumi. Išdėkite tešlą, išlyginkite.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasKepkite iki 200C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12 minučių.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasBiskvitą su popieriumi, ant kurio jis buvo kepamas, susukite į ritinį. Visiškai atvėsinkite.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasSutarkuokite citrinos žievelę.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasTrynius sumalkite su cukrumi ir krakmolu.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasUžvirkite pieną su žieve ir vanile. Pusę karšto pieno supilkite į trynius, išmaišykite.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasMišinį užpilkite likusiu pienu ir virkite, kol sutirštės.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasKremą perpilkite į dubenį. Uždenkite folija taip, kad ji liestųsi su jos paviršiumi. Atvėsk.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasPlakite šaltą grietinėlę, derinkite su kremu.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasUžtepkite kremą ant sausainio, išdėliokite mėlynes (aš turėjau mėlynių). Suvynioti.
  • Citrinos-mėlynių suktinukasGatavą ritinį suvyniokite į foliją arba kepimo popierių. Šaldykite 2-3 valandas.
  • Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.
  • Citrinos-mėlynių suktinukas
  • Mėgaukitės arbata!


MariS
Valio - aš pirmas! Toks švelnumas, Manechka! Netrukus gydykitės, kitaip kantrybė baigsis ...
kristina1
Sonadora, Manyakoks ritinys ..
Tanyulya
Manechka, koks švelnumas !!!
Sonadora
Marisha, Christina, Tanechka, Ačiū, kad sustojai merginoms. Padėkite sau, o dar geriau ateikite aplankyti ir išgerti arbatos.
MariS
Citata: Sonadora
dar geriau, ateikite aplankyti, mes išgersime arbatos.
Pats sakei, žmogau ... Mergaitės, skrisime !!!
Sonadora
Citata: MariS
Merginos, skrisime !!!
Aš eisiu išvirti mums skanios arbatos.
Rituslya
Manechka, ritinys yra puikus! Fėja!
Manyun, man gėda prisipažinti, bet niekada nevoliojo ritinėlių. Nežinau kaip, bet beprotiška mokytis.
Todėl man kyla klausimas.
Daugelis, ar etape, kai ritinį reikia išvynioti kartu su kepimo popieriumi, ar jis nesulūžta? Net neįsivaizduoju šio proceso grynai techniniu požiūriu. Ar reikia atsiskleisti šaltai ar šiltai?
Bet paskutiniame etape, kai įdaras, tada taip pat susukite su popieriumi ar be jo? ...
Ko aš klausiu ... Šiaip ar taip, man nepavyks ... Ech ...
Sonadora
Ritus, dėkoju.

Citata: Rituslya

kai ritinį reikia išvynioti kartu su kepimo popieriumi, ar jis lūžta?
Rit, aš niekada nesu konditerijos šefas, bet pats pastebėjau, kad norint, kad sausainis šiame etape nenutrūktų, negalima jo perkaitinti orkaitėje. Paprastai tokiam tešlos kiekiui iškepti pakanka 12–13 minučių. Taip, biskvitas bus lengvas, bet lengvai paspaudus pirštais jis spyruokliuos, dantų krapštukas išeis sausas.

Citata: Rituslya

Ar reikia atsiskleisti šaltai ar šiltai?
Šalta.

Citata: Rituslya

Bet paskutiniame etape, kai įdaras, tada taip pat susukite su popieriumi ar be jo? ..
Čia mums nereikia popieriaus. Gatavą ritinį suvyniojau į jį, bet jis galėjo būti suvyniotas į plėvelę.

Citata: Rituslya

Ko aš klausiu ... Šiaip ar taip, man nepavyks ... Ech ...
Choyt neveiks? Net negalvok apie tai, Ritu.
win-tat
Manechka, Po kiekvieno kartoju, koks švelnumas, na, tai pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, žiūrint į tokį grožį!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas