Susukite su kokosų ir braškių uogiene

[Tešla:]

Susukite su kokosų ir braškių uogiene

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės	3 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	300 g
pieno	70 g
grietinė 15%	100 g
kiaušinis	35 g
cukraus	40 g
druska	4 g
sviesto	35 g
kokoso drožlės	20 g
Užpildymas:
kokoso drožlės	25 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	25 g
cukraus	20 g
sviesto	20 g
braškių džemas	100 g
Papildomai:
kiaušinis	20 g
kokoso drožlės	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Mieles sumaišykite su miltais (palikite 1 šaukštą miltų). Įpilkite šilto pieno, grietinės, kiaušinio, druskos ir cukraus. Minkykite 7-8 minutes.

• Įpilkite minkšto sviesto ir likusių miltų. Užminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Likus 3–4 minutėms iki minkymo pabaigos, į tešlą suberkite kokoso drožles.

• Palikite tešlą pusantros valandos fermentuotis 27–28C laipsnių temperatūroje. Fermentacijos viduryje tešlą ištempkite ir sulankstykite į „voką“.

• Įdarui sumaišykite kokoso drožles, miltus ir cukrų.

• Įpilkite šalto sviesto gabalėlių.

• Pirštais sumalkite trupinius. Įdėkite į šaldytuvą.

• Tešlą iškočiokite į 4 mm storio sluoksnį, sutepkite braškių uogiene.

• Pabarstykite kokoso streuseliu.

• Susukite, kad būtų ilgas ritinys. Padėkite ritinį nuleidę siūlę. Aštriu peiliu supjaustykite dvi dalis, nesiekdami vienos pusės 2-3 cm iki ritinio galo.

• Išplėskite abi dalis su griežinėliais į viršų ir persipinkite tarpusavyje.

• Dedame į kepimo popieriumi išklotą indą.

• Laisvai uždenkite plastikine plėvele. Palikite 50–60 minučių patikrinti. Prieš dėdami į orkaitę, aptepkite kiaušinį ir pabarstykite kokosu.

• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C (konvekcija 200C) laipsnių, su garais pirmąsias 7-8 minutes. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180C (konvekcijos 160) laipsnių ir paruoškite ritinį.

• 
• 
• Mėgaukitės arbata!

Manija, kaip visada graži ir skani! Ačiū už receptą!
Dabar bėk namo ir daryk tai. Tik aš tris kartus skaičiau ingredientus, bet riešutų neradau. Parašyta pabarstyti lazdyno riešutų streuseliu. Aš turiu abrikosų uogienės, tikriausiai kankinsiu su ja. Tik tešla ilgai lauks, kol pakils.

[Olga]

Olga, dėkoju. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.

Aš perskaičiau ingredientus 3 kartus, bet riešutų neradau. Parašyta pabarstyti lazdyno riešutų streuseliu.

Kokoso drožlės naudojamos kaip riešutai. Traškučiai plius miltai, cukrus ir sviestas - gausite riešutų struselį.
Arba recepte parašykite kitaip?

Traškučiai plius miltai, cukrus ir sviestas - gausite riešutų struselį.

Aaa ... Semionas Semionichas ... bet manęs ieškojo. Gal kokoso streusel. Man riešutas reiškia su riešutais, nors gal ir daugiau tokių nuobodaus proto, be manęs, nėra
Eeehhh, dabar suvalgyčiau pusę

[Manechka]

Manechka, oi, kokia bandelė!
Ir trupinys! Koks puošnus trupinys!
Nuostabi bandelė!
Kaip su pienu, kaip su arbata, kaip su kompotu-mmmm !!!!
Rytoj eisiu paimti skutimosi ir bandysiu kepti.
Jaučiu kvapą ir murkiu ...
Manechka, ačiū !!!

[Olya,]

Gal kokoso streusel.

Olya, fiksuotas.

Ritus, dėkoju. Tikiuosi, kad jums patiks kokosų ir braškių uogienės derinys.

Prašau pasakyti, kuo pakeisti kokosą? Vyras jai paskambina pjuvenomis ir kategoriškai atsisako valgyti

[fiksik]

fiksik, Marina, galima paruošti su viena uogiene.

[Sonadora]

Sonadora, taigi žinojau, žinojau, kad tai tavo receptas
Labai noriu tokio kepalo, tik su Riešutais, aš irgi nelabai kokosinė
Dabar turiu ligoninę, bet kai tik laikas bus laisvas nuo ligonių, tikrai tai padarysiu !!!

[Lerele]

Lerele, Ira, ačiū. Tegul ligoninė greitai pasveiksta.

Aš labai noriu tokio suktinuko, tik su Riešutais, aš irgi nelabai kokosinė

Gal tada naudoti migdolų žiedlapius?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kaip man patinka tokie riestainiai!
Labai skanus!
Gražu, minkšta!

[Antonina]

Antonina, Tonya, ačiū. Padėk sau, nes myli.

[Manya]

Manya!!!! Koks tai grožis !!!!
Man jau atėmė kvapą !!!!!
Džiaugtis !!!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju. Pabandyk tai. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.

Gal tada naudoti migdolų žiedlapius?

Taip, mes turime maltų migdolų, o „Haselnuss“ yra maltas lazdyno riešutas. Taigi nėra problemos, ką pabarstyti
Ačiū už norą pasveikti, visi serga gripu, oras yra bjaurus

[Manechka]

Manechka, kaip visada, nuostabi bandelė
Mes nemėgstame kokoso drožlių, bet taip bus

[Lerele]

Lerele, Irina, parašyk, kaip tai atsitiko.
Albina, dėkoju. Bandelė tikrai nuostabi. Mano įtikinėjo ją vienu prisėdimu.

Manya, aš jį padariau labai skanu, bet su riešutais manau, kad jis taip pat bus labai skanus!

Tą vakarą grįžau namo (visiškai pasitikėdamas, kad dar turiu visą pakelį kokoso) ir pradėjau dėti tešlą. Paaiškėjo, kad kokosas jau seniai nuėjo po pyragą.Turėjau bėgti į parduotuvę. Liko trys mažos baltojo kokoso pakuotės. Teko pasiimti spalvotų pakelį. Todėl matomos žalios dėmės. O kiaušiniu tepti man nelabai patinka - viršuje jis pasirodo labai tamsus. Kitą kartą bandysiu su riešutais. Ačiū Manechka už receptą

Ol, gražiausia bandelė. Myakish yra nuostabus. Žalias kokosas visiškai nesugadina suktinuko. Staiga su juo pasirodė puikiai.

Manechka, ačiū už dar vieną skanų patiekalą, kokoso drožlių ir braškių uogienės derinys yra labai harmoningas, aš nelabai mėgstu traškučių, bet čia jis yra vietoje, o kokoso struuselis apskritai yra atskira daina.

[nakapustina]

nakapustina, Nataša, atsiprašau, praleidau tavo atsakymą temoje, pranešimas iš temos neatėjo.
Ar jau bandei?

[Manya]

Manya, mes valgėme iš karto, puošnią bandelę, tačiau, kaip ir visus jūsų receptus

Tai greitis! Nataša, ačiū už pasitikėjimą ir bandymą.

[Sonadora]

SonadoraAčiū už receptą. Batonas yra tiesiog nuostabus.

[Ana]

Ana, į sveikatą. Džiaugiuosi, kad receptas pravertė.