Rytinė kepta skumbrė

Kategorija: Žuvies patiekalai
Virtuvė: turkų
Rytinė kepta skumbrė

Ingridientai

skumbrė 2 vnt
paprika 2 vnt
nusilenkti 2 vnt
razinos 50 g
pušies riešutai 30 g
krapai, petražolės 4-5 šakos
duonos trupiniai 1 valgomasis šaukštas l.
alyvuogių aliejus 5-6 st. l.
malto cinamono 0,5 šaukštelio
druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Riebi žuvis paprastai kepama su šiuo įdaru, tačiau tokiu būdu galite virti bet kurią.
  • Rytinė kepta skumbrė Iš žuvies reikia pašalinti visas vidines dalis ir žiaunas, gerai jas nuplauti tekančiu vandeniu.
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Per pilvo pjūvį išpjaukite minkštimą išilgai kraigo ir jį pašalinkite. Jei įmanoma, pašalinkite kaulus.
  • Rytinė kepta skumbrė Reikia išimti truputį minkštimo, kad paskui į faršą įpilkite kepto.
  • Rytinė kepta skumbrė Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite jį augaliniame aliejuje.
  • Į jį įpilkite pušies riešutų, razinų, cinamono, druskos, pipirų ir kepkite 2 minutes. Tada šalia kepkite susmulkintą žuvies minkštimą.
  • Rytinė kepta skumbrė Į smulkiai supjaustytą žalumyną įpilkite krapų ir petražolių, sumaišykite - žuvies įdaras yra paruoštas.
  • Rytinė kepta skumbrė Suberkite džiūvėsėlius, sumaišykite.
  • Rytinė kepta skumbrėMes įdarome žuvį įdaru, pilvą pritvirtiname iešmais.
  • Rytinė kepta skumbrė Dedame žuvį į kepimo indą, šalia dedame pipirus, supjaustome puselėmis ar ketvirčiais. Žuvį dedame ant šono su kėlikliu (jei kepame 2 vnt).
  • Orkaitė pašildoma iki 200 * C. Mes kepame žuvį 15 - 20 minučių.
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Kepti ilgiau nereikia - žuvis turi būti sultinga!
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Mes patiekiame iš karto, supjaustome porcijas.
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Rytinė kepta skumbrė
  • Žuvis tokia skani: kvapni ir sultinga - joje viskas harmoninga: ir skonis, ir aromatas! Atskirai neatsiranda nė vieno ingrediento - viskas, kas yra bendroje gamoje, sukuria kerinčią skonį!
  • Skanaus! Laimingų Naujųjų metų!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

NatalijaVoronežas
Marina, koks įdomus kepimo variantas! Turėsiu pabandyti! Dėkoju!
MariS
Ačiū Natašai!
Žuvis pasirodo tokia skani, kvapni, be pašalinių kvapų. Aš viriau ir galvojau, kad valgysiu viena ... O mano vyrui taip patiko ši žuvis, net labiau nei imbierinė (tada jis sakė, kad dabar valgys tik ją). O čia yra ir cinamono, ir razinų, tačiau jie nėra suvokiami atskirai - skonis toks harmoningas. Labai rekomenduojama.

Nataša, jei domiesi tokia žuvimi - štai dar viena skani žuvis - „Imbierinė skumbrė su kariu“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

elmi
: bravo: Pažymėjo savo receptą. Man patinka kepta skumbrė. Marina, linkiu ir toliau mus džiuginti įvairiais receptais. Dėkoju!
MariS
elmiLabai ačiū - esu labai patenkinta! Džiaugčiausi, jei mano receptai jums bus naudingi.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas