Meduolių ritinėlis

[Roll]

Meduolių ritinėlis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Roll
kiaušinis C1	3 vnt.
medus	60 ml.
maltozės sirupas arba melasa	60 ml.
cukraus	50 g
sviesto	15 g
kvietiniai miltai / rūšis	120 g
soda	1/3 šaukštelio
imbieras	1/4 šaukštelio
cinamono	1 šaukštelis
druska	1/3 šaukštelio
Kremas
varškė (turiu naminės)	250 g
cukraus pudra	70 g
kondensuotas pienas	70 g
sviesto	170 g
vanilės	žiupsnelis
cinamonas neprivalomas	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Jei medus tankus, ištirpinkite kartu su sviestu.

• Leiskite atvėsti, kol sušils. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Sumaišykite medų, sviestą, melasą, trynius. Įberkite druskos.

• Miltus sumaišykite su prieskoniais ir soda.

• Miltus persijokite į skystus ingredientus, išmaišykite.

• Plakti baltymus, palaipsniui pridedant cukraus, iki smailių.

• Keliais etapais į tešlą įpilkite baltymų, švelniai maišydami sulenkdami.

• Pasirodo, erdvi pilstomos konsistencijos tešla.

• Tešlą tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos,

• padengtas kepimo popieriumi.

• Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių.

• Išimkite pyragą, išimkite iš kepimo skardos ir suvyniokite jį į ritinį rankšluosčiu. Popieriaus nenusiimu. Susukę palikite atvėsti.

• Į dubenį suberkite varškę, kondensuotą pieną, cukraus pudrą ir vanilę. Jei naudojate cinamoną, pridėkite ir jį. Visą maistą turiu kambario temperatūroje.

• Maišytuvu perkelkite maistą iki vientisos masės.

• Plakite minkštą sviestą iki purumo ir balinimo.

• Į sviestą dalimis įmaišykite varškės kremo dalį. Kremas yra erdvus.

• Išplėskite pyragą, sutepkite grietinėle.

• Susukite (aš vynioju ant trumposios pusės) naudodami popierių. Apvyniokite ją ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Pyrago receptas yra paimtas iš Natali06 Miltų forume. Pasiėmiau dar vieną kremą, kuris man labai patinka.
Tai labai skanu ir aromatinga. Suktinukas saldus. Rekomenduok!

Aš nuėjau miegoti, kol neužspringau seilių
Kiekvieną kartą, tik skaitydamas pavadinimą, jei kas nors neįprastai sudėtinga, aš jau žinau, kad tai yra kitas tavo šedevras
Kaip visada - aš bijoju

[Lenochka,]

Lenochka, dėkoju. Labai malonu. Manau, kad esate atsparus tokio tipo produktams. Jokiais meduoliais neviliosite.

Na, senolėje yra skylė
Kartais leidžiu laisvėms, bet retai ir tik ryte
Bet mano vyras liks alkanas be saldumynų prie arbatos. Įtrūksta, kai nori

Jam pasisekė)

Ir kaip man pasisekė, yra naujų receptų, kuriuos išbandyti

[Angela]

Angela, kaip visada, receptas yra nenugalimas.Aš anksčiau bijojau kepti suktinukus, bet dabar man kartais patinka. Dažnai aš nenoriu, nes visi yra linkę į antsvorį.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, šaunus receptas! O kas gali pakeisti „maltozės sirupą ar melasą“, jei tai nėra kritiška?
Aš noriu pabandyti ...

[Nataša]

Nataša, dėkoju. Tamsus medus yra arčiausiai maltozės melasos. Žinoma, skonis ir aromatas skiriasi, bet manau, kad galite paimti 120 ml medaus, o ne pusę su melasa.



Albina, dėkoju. Džiaugiuosi, kad gaunate ritinius)

[Angela]

Sumaišykite medų, sviestą, melasą, kiaušinius

Angela, šiame etape iš kiaušinių imame tik trynius, tiesa?

Mes įveiksime baltus vėliau ...

Taip. Ačiū, kad pastebėjote. Aš eisiu sutvarkyti.