Šventinis mėsos troškinys „Naujųjų metų mėsos kamuolys“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolys

Ingridientai

Kiaulienos filė 300 g
Vištienos filė 100 g
Pievagrybiai 4 dalykai
Kietasis sūris 100 g
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
Žalias svogūnas 2 - 4 plunksnos
Kremas 10% - 12% 30 ml
Vanduo 100 ml
Druska, pipirų mišinys, prieskoniai ir žolelės mėsai skonis

Gaminimo būdas

  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolys
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysKiaulienos filė perpjaukite išilgai į 2 dalis ir gerai išplakite plėvelę. Pradėkite mušti nuo vidurio iki kraštų, tarsi traukdami jį į 2 plokščius sluoksnius.
  • Vienoje pusėje lengvai pabarstykite druska ir mėgstamu mėsos prieskoniu. Aš turiu pipirų, raudonėlių, bazilikų ir čiobrelių mišinį
  • Iš pradžių mano kiauliena buvo sukapota į karbonadus, kuriuos pirmiausia ketinau išvirti. Bet paskutinę minutę pakeičiau planus ir nusprendžiau šventiniam stalui paruošti „Mėsos kamuoliuką“. Todėl ėjau iš to, ką turėjau.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysVištienos filė taip pat numušė. Pradėkite mušti nuo storo krašto iki plono. Supjaustykite gautą sluoksnį į 2 dalis. Lengvai pasūdykite, pabarstykite vištienos prieskoniais
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysSupjaustykite svogūną pusžiedžiais.
  • Išardykite pievagrybius į kepures ir kojas. Kojas supjaustykite juostelėmis
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysPirmiausia keptuvėje apkepkite svogūną, tada suberkite grybų kojas. Kepkite, kol pagels
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysĮdėkite pievagrybių kepurėles ir iš dviejų pusių gerai troškinkite su svogūnais ir stiebais
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysSupilkite vandenį į keptuvę ir gerai išgarinkite dangtelius, kol suminkštės, ir vanduo išgaruoja.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysĮpilkite grietinėlės ir troškinkite porą minučių. Troškindama pievagrybius dažniausiai mėgstu įdėti ožragės. Bet tai mano skoniui.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysŠiek tiek atvėsinkite mūsų mišinį ir tą patį, į keptuvę įdarykite grybų kepurėles su kojomis ir svogūnais. Nebandykite prisikimšti viso mišinio, jis netiks visiems anksti. Tai bus naudinga mums net surenkant kamuolį.
  • Mes pradedame rinkti savo mėsos kukulį.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysPaimkite dubenį, indą, kuris tinka rutulio formai, ir galite jį saugiai įdėti į orkaitę. Indo tūris turėtų būti maždaug 400 - 450 ml. Viduje dubenį išklokite kepimo plėvele. Taip pat galite naudoti foliją.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysAnt plėvelės dedame 2 sulaužytus kiaulienos gabalėlius, kad kiauliena visiškai užimtų dubenėlio sienas ir pakibtų nuo kraštų su paraštėmis. Kadangi iš pradžių klydau neteisingai, turėjau išeiti iš padėties. Į apskritimą įdėjau 9 sulaužytas dalis
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysAnt kiaulienos uždėkite keptuvėje likusį kojų ir svogūnų mišinį
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysAnt viršaus dedame įdarytas kepures.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolys
  • Ant kepurėlių sandariai uždėkite 2 plakto vištienos filė gabaliukus.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysSūrį patrinkite ant filė ir pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais. Papuošimui paliekame šiek tiek sūrio ir svogūnų.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysUždenkite sandariai pakabintus kiaulienos galus, suformuodami kamuolį. Aš turėjau uždėti dar 2 gabalėlius kapotos kiaulienos ir suformuoti rutulį
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysDabar mes apvyniojame savo dizainą iškilusiais plėvelės kraštais. Šią plėvelę tvirtai priklijuojame po dubenėlio sienomis, tarsi suvyniojame.
  • Šiame etape išsiunčiau savo paruoštą dubenį į šaldytuvą ir kepiau kitą dieną, prieš patiekdama.
  • Mes kepame orkaitėje 180'-190 'temperatūroje 40-45 minutes. Išimame iš orkaitės ir išskleidžiame plėvelę. Leiskite atvėsti 20 minučių
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolysDabar pabarstykite iškeptą mėsos rutulį likusiu sūriu ir pašaukite į 200 'orkaitę 3-4 minutėms. Sūris turėtų tiesiog ištirpti
  • Išimame iš orkaitės, atlaisviname rutulį nuo plėvelės ir dedame ant gražios lėkštės.
  • Mes dekoruojame pagal savo norus ir jūsų fantaziją. Mano vaizduotės ir laiko užteko tik pabarstyti žaliais svogūnais ir krapais.
  • Šventinis mėsos troškinys Naujųjų metų mėsos kamuolys

Indas yra skirtas

4 - 6 porcijos

Laikas pasiruošti:

Ne greitai

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Fuh ...parašė! Parašiau tiek daug ir net turėdamas stingdantį internetą, kad galima pagalvoti, jog tai labai sudėtingas patiekalas. Tiesą sakant, viskas yra labai paprasta, bet to greitai nepasakysiu. Bet jei kepimo procesą padalinsite į 2 dienas - pirmiausia paruošite ir kepkite prieš patiekdami, tai pasirodys daug greičiau.
Yra daug raidžių ir daug nuotraukų ... bet aš norėjau paaiškinti išsamiau ir suprasti visus šio skanaus ir gražaus mėsos patiekalo gaminimo etapus.
Alkani svečiai „pasibeldė šaukštais“ ir mirė nuo šio „mėsos kamuolio“ žvilgsnio ir kvapo, kai aš taip pat bandžiau surengti jam fotosesiją.
Rutulį supjaustėme į 4 dalis, padalijome ir tada suvalgėme. Jie jau atsisakė bulvių su mėsa. Pasivijo salotas.
Atsiprašau už nuotrauką, viskas buvo padaryta paskubomis. Pirmiausia vėlai vakare, o kitą dieną su svečiais.

Saša55
Aš esu pirmas, uragas. Ačiū, kad padėjote receptą ir nunešėte jį į žymes. Atrodo, kad visa mėsa su grybais yra ta pati, tačiau patiekimas yra naujas. Tai bus kažkas naujo atostogoms. Be to, galite paruošti iš anksto, užpildyti sūriu ir iškepti prieš patiekdami.
Rituslya
Nelechka, dėkoju!
Aš imu jūsų troškinį į tarnybą.
Aš tikrai jį virsiu.
Kaip visada, viskas paprasta, aišku ir skanu!
Ačiū, Nelechka!
Borkovna
Oi, koks skanus mums meduolis Nelik atnešė! Labai ačiū už įdomų skanaus mėsos patiekalo pristatymą
nila
Saša55, Rituslya, Borkovna,
merginos, ačiū, kad užsukote ir parodėte susidomėjimą šiuo neįprastu mėsos patiekalu!
Aš pats nesitikėjau, kad malda tokia skani.
Taip, Sasha, patiekalas taip pat įdomus, nes viską galite paruošti iš anksto, o ne vargti prieš pačią šventę





O, bet ne iš karto pastebėjau, kad kažkas pataisė mano patiekalo pavadinimą
Aš nežinau, kas, bet ačiū! Tai daug įdomiau, bet kažkodėl negalėjau teisingai įvardinti
julia_bb
Nelya, labai įdomus receptas ir pristatymas! Aš tikrai pasiruošiu Naujųjų metų šventėms! dėkoju
ang-kay
Nelya, ir aš jau keletą kartų dariau tokį koloboką, nors ir prieš keletą metų. Tai turi būti pakartota. Ačiū už priminimą) Aš ieškojau savo nuotraukos ir neradau
nila
Julija, taip, pristatymas tikrai labai neįprastas! Ar „Krasiao“ ant šventinio stalo atrodo skaniai?
Tik gaila, kad ne didelei kompanijai. Didesnei kompanijai reikia suformuoti 2 kamuoliukus, kad nebūtų per maži.
Angela, malonu matyti jus šia tema. Aš iškart išsigandau ... Manau, kad viskas, Angela jau išdėstė receptą, bet neradau.
Sąžiningai ... patikrinti mėsos receptus, ar jie yra prieinami, ir galvoti už jus. Kažkodėl buvau tikras, kad jau parašei tokį receptą.
Tokį rutulį planavau kurti jau labai seniai, bet bijojau, kad jis neveiks. Bet iš tikrųjų viskas yra labai paprasta! Šiandien aš papirkiau maistą ir gaminsiu jį ant Naujųjų metų stalo. Mano vyrui DR patiko, tik pasakė, kad to nepakanka. Dabar darysiu už du!
ang-kay
Ne. Aš jo neplatinau, nors ketinau, bet niekada nesiruošiau. Ir nuotraukos kažkur dingo. Gerai, kad parsivežei. Skanu ir paprasta. Gerai atsilaiko.
nila
Taip, tai labai gerai laikosi. Net mano dubuo su 11 karbonadų puikiai laikėsi. Aš maniau, kad jis gali subyrėti.
Virėjas
Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“
izumka
NelyaSveikiname! : rožė: Labai džiaugiuosi tavimi! Padorus šventinio stalo receptas!
Saša55
Valio nugalėtojui. Žinojau, kad toks gražus receptas negalėjo likti nepažymėtas medaliu !!!! Nelya yra puiki.
BabaGalya
Nelya, sveikinu su medaliu
gala10
Nelichka, sveikinu su medaliu!
Irina F
Nelechka, sveikinu su medaliu !!!!!
Rituslya
Nelechka, aaaaaaaa, su medaliu tau!
Gudruolė! Šauniai padirbėta! Rodnkulka!
Sveikiname nuoširdžiai su pelnyta pergale !!!
Gaby
Nilushka, sveikinu su medaliu, tu nusipelnei, brangusis!
Eugenijus
Nelechka, sveikinu su medaliu ir pelnyta pergale
Maroussia
Nelechka, su medaliu tau! : a-kiss: Labai šventinis patiekalas, gaila, kad jo nemačiau iki Naujųjų metų, būčiau tai padaręs. Bet nieko, priežasčių bus daugiau!
lettohka ttt
Nelechka, sveikinu su pelnyta pergale ir medaliu! : bajanas: Receptas super !!
nila
O ir manęs ten visai nėra ... Nematau savo naujojo medalio! Nuėjau į forumą ir iškart, kaip visada, pirmiausia nuėjau į pavėsinę ir ten pakabinau. Ir ji net nepastebėjo, kad atsirado medalis.
Pamačiau tik nuėjus į profilį, padėkoti ir iš karto nesupratau, kuo mane sveikina!
Merginos, ačiū už sveikinimus! Na, labai malonu!
Ypatingas ačiū vyriausiajam už dėmesį receptui, kad jis jį pažymėjo ir tikriausiai būtent jis pataisė vardą! Didelis ačiū!




Aš tik norėjau papildyti receptą. Filos imti visai nebūtina, nors, žinoma, pageidautina filė.
Padarysiu šį kamuolį ir Naujiesiems metams. Ji iš šaldiklio ištraukė kiaulienos gabalą, visiškai įsitikinusi, kad tai filė. Bet kai šis kiaulienos gabalas atitirpo, supratau, kad tai buvo mano klaida. Paaiškėjo, kad tai mentelė. Bet nėra ką veikti, pažadėjau vyrui šį kamuolį ir jau paruošiau įdarą. Aš perpjauta išilgai į 2 sluoksnius, gerai išplakiau šiuos sluoksnius, nukirpiau perteklių ir įdėjau į indą šiek tiek daugiau nei aš dariau anksčiau. Kepiau lygiai vieną dieną prieš tai, ir tik vakare NG išvakarėse atidariau maišelį ir kepiau dar 5 minutes kartu su sūriu. Pasirodė puiku!
Taigi, jei kas nors neturi filė, bet yra kitos tinkamos mėsos, galite saugiai sukti kamuolį!
Tatka1
NelechkaSveikiname! Valio !!!
nila
Tanja, ir ačiū už sveikinimus!
NatalijaVoronežas
Nelechka, sveikinu su medaliu!
Anatoljevna
nila, Nelechka su medaliu tau! Įkvėpimas!
Guzel62
Nelya! Su pelnytu apdovanojimu !!! Tęskite ir džiuginkite visus savo ... ir mus tuo pačiu metu! 💋
Triška
Nelechka, su Pergale ir Myadalka !!!
!!!

Linksmų Kalėdų !
Borkovna
Nelik, Aš nuoširdžiai sveikinu jus su medaliu!
Marika33
Nelechka, sveikinu su pelnytu apdovanojimu! Laukiu naujų įdomių, originalių ir skanių jūsų receptų!
Mano žymėse jau yra daug jūsų receptų ir jie veikia, aš juos naudoju nuolat! Ačiū!
olgavas

Nelya, sveikinu su pelnytu medaliu.
nila
NatalijaVoronežas, Anatoljevna, Guzel62, Borkovna, marika33, olgavas, labai ačiū už sveikinimus!
Linksmų Kalėdų visiems!
Rada-dms
Su medaliu už skanų receptą!
marina-mm
Nelya, Ruošiau mėsos kukulius šeimos atostogoms. Deja, nespėjau nusifotografuoti. Buvo daug svečių, todėl buvo ir keli balionai.
Tiesa, aš sulaužiau receptą vienu metu keliuose taškuose, paėmiau veršienos mėsą, miško baltųjų grybų, jau išpjautų iš šaldiklio, centre išėmiau vištienos krūtinėlę ir iš karto pasidariau šešis gabalėlius, įdėdamas juos į vieną keramikos formą. Kepiau iš anksto, viriau ilgiau (dėl jautienos kepiau 3 val., Žemindama temperatūrą iki 150 laipsnių), o prieš svečiams atvykstant, viršų apibarstiau sūriu ir pašildžiau.
Tačiau, nepaisant visų pažeidimų, mėsa pasirodė puiki, ji visiems patiko.
Nelya, ačiū už receptą. Jis pelnytai apdovanotas medaliu
nila
Marina, ačiū, kad radote šį mano receptą, nusprendėte jį paruošti ir net savo šeimos atostogoms!
Gaila, žinoma, kad neliko nuotraukų, bet aš jus suprantu. Patį, kurį gaminsiu, ir dažnai neįmanoma nufotografuoti reportažui. Bet labai ačiū, kad žodžiu pateikėte mano pranešimą
Ir ačiū, kad išdrįsote pabandyti virti su veršiena. Aš taip pat turėjau tokią idėją, bet bijojau, kad mėsa bus kieta, vis tiek, kiauliena iškepa daug greičiau. Apie paprastų pievagrybių pakeitimą vargonais - kad turėtumėte karališką pakaitalą! Pas mus šis pakeitimas yra beveik neįmanomas, mes neturime šio grybo, o importuoti taip pat mažai tikėtina. Mūsų turguose draudžiama pardavinėti bet kokius šviežius grybus.
Taigi mes patenkinti tuo, ką turime. Tai daugiausia šampūnai ir austrių grybai
marina-mm
Nelya, Receptą pastebėjau ilgai, bet laukiau pasiteisinimo.ir buvo minkšta, galite gaminti iš jautienos. Pasirodė šventiška ir originalu, jūs turite kuo nors nustebinti svečius
Volga63
Ir ačiū man už receptą. Man labai patiko toks skanus kamuoliukas.
nila
Marina, svečių nuostabai, šis patiekalas yra teisingas dalykas! Gražu, neįprasta, patenkinta ir skanu! Be to, patogu, kad galite susukti kamuolį iš anksto ir prisiminti prieš svečiams atvykstant.Supratau apie jautieną ir garstyčias, atkreipiau dėmesį į tai. Netrukus ateis mano dukros gimtadienis, jie taip pat nėra labai kiaulingi.
Volga63, ačiū, kad atsisakėte prenumeratos! Džiaugiuosi, kad nepraleidote šio recepto.
alena40
Valio !! Aš žinau, ką gaminsiu NG. Aš tiesiog paimsiu kalakutienos filė ...
Marika33
Nelya, Kalėdoms ruošiau kamuoliukus, vakar nebuvo svečių, jie bus per savaitę. Tikiuosi, kad jiems patiks mūsų skanėstas. Kamuoliai su vyru patiko, jie buvo neįprasti, gražūs ir skanūs.
Tik mano įdaras buvo ne grybas, o baklažanai. Turiu džiovintų baklažanų, aš juos trinau ir džiovinau vasarą ant Bernerio, 15 minučių užpyliau verdančiu vandeniu, nuleidau vandenį, beje, jis buvo saldus, visiškai be kartėlio, tikriausiai todėl, kad nulupau baklažanus. Kepkite svogūną ir šiek tiek mėsos gabalėliais svieste, pridėkite baklažanų ir saliero šaknį. Įdaras pasirodė labai skanus ir aromatingas. Iš kalakutienos krūtinėlės dariau rutuliukus. Kepta folijoje. Ačiū už receptą!
nila
alena40, Alyona, na, kaip, virti rutuliai ant NG? Jei gaminote maistą, kokie įspūdžiai?
marika33, Marina, sugalvojai šį sveiką įdarą! Nebesistebiu, jūs visada turite labai originalius bet kurio recepto priedus. Įsivaizduoju, kaip tai bus skanu, ir net iš jūsų kalakutienos! Tikiuosi, kad jūsų svečiai įvertins tokį skanėstą.
Marika33
Taip, Nelya, įdaras labai skanus. Duok Dieve, vasarą išdžiovinsiu daugiau baklažanų. Rezultatas yra skanus ir labai greitas atskiras patiekalas.
nila
Džiovintų baklažanų neturiu, tik sušaldytus kubeliais. Galite išbandyti iš šaldiklio, bet bijau, kad įdaras neteka. Bet iki savo šaldytų baklažanų dar nepatekau, turiu kasti į krūtinę.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas