Keksiukas su apelsinų uogiene, manų kruopomis ir kokosu

[Sirupas]

Keksiukas su apelsinų uogiene, manų kruopomis ir kokosu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
augalinis aliejus b / s	90 ml.
apelsinų sultys (šviežios)	125 ml.
apelsinų uogienė	80 g
kiaušinis C1	2 vnt.
kokoso drožlės	35 g
cukraus	35 g
kvietiniai miltai / rūšis	45 g
manų kruopos	90 g
maltų migdolų	1 valgomasis šaukštas l.
kepimo milteliai	1 šaukštelis
druska	1/4 šaukštelio
Apelsino žievelė	2 šaukšteliai
Sirupas
cukraus	50 g
vandens	35 g
apelsinų ekstraktas	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Sumalkite migdolus.

• Iš apelsino išspauskite sultis. Supilkite jį į dubenį. Įpilkite sviesto, kiaušinių, uogienės. Maišytuvu išmaišykite iki vientisos masės.

• Kitame dubenyje sumaišykite dviejų rūšių miltus, druską, cukrų,

• kokoso ir migdolų, kepimo miltelių ir apelsino žievelės.
• Miltų mišinį supilkite į skystį. Greitai išmaišykite iki vientisos masės. Tešla skysta.

• Formą patepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Vištienos miltų perteklius. Supilkite tešlą į formą.

• Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Patikrinkite pasirengimą mediniu iešmu. Kepimo laikas priklausys nuo sluoksnio storio ir nuo to, ar formos centre yra vamzdelis.

• Supilkite cukrų į kaušą ir įpilkite vandens. Užvirkite ir ištirpinkite cukrų. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite apelsinų ekstrakto.

• Išimkite pyragą iš orkaitės ir nedelsdami pamirkykite sirupą. Leiskite jam mirkti ir išimkite pyragą iš formos. Leiskite atvėsti ant grotelių. Jei norite, padenkite glazūra arba dulkėmis.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems.

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Pastaba

„Cupcake“ pagal virėjo Yotamo Ottolenghi receptą.
Skanus pyragas su ryškiu apelsinų skoniu ir kokoso poskoniu. Manų kruopas galima pakeisti manų prekės ženklu T. Rekomenduoju!