Erdvūs varškės pyragai

Erdvūs varškės pyragai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sviestas	100gr
Cukrus	90 g
Kiaušiniai	2 vnt
Varškė (180g pakuotė)	2 pakuotės
Manų kruopos	3 šaukštai
Kefyras	50-70 ml
Vanilinis cukrus	2 val. L
Kepimo milteliai	Paketėlis
Kvietiniai miltai	3 šaukštai

Gaminimo būdas

• Šiandien aš pavaizdavau varškės bandeles, kurios man taip patiko, kad nusprendžiau paruošti receptą)
• Formą patepkite sviestu ir atidėkite į šalį.
• Supilkite manų kruopas su kefyru ir leiskite jai išbrinkti.
• Tešlą gaminau „ProfiCook mkm-1074“, bet jūs galite ją gaminti visur, kur norite
• Į dubenį suberkite minkštą sviestą ir cukrų. Dedame drugelio priedą ir nustatome c2 ir sumalame sviestą iki baltumo.
• Neišjungdami kombaino, įmaišykite maišytuvą po vieną kiaušinį ir plakite kiekvieną. Kombainą paverčiame 3 sk
• Tada dalimis suberkite varškę ir įmaišykite tešlą 2 ck.
• Suberkite išbrinkintą manų kruopą. Pristatome 1 l sauso miltų, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus mišinio.
• Tešla pasirodo tiršta, netekanti.
• Įkaitinkite orkaitę iki 165 gr.
• Pusę ar šiek tiek daugiau įdėkite tešlą į formeles.
• Mes kepame 40 minučių. Likus 10 minučių iki kepimo orkaitės pabaigos perkelkite į 170 gr.
• Pasirengimą patikriname dantų krapštuku.
• Kepiau šiaurietiškose formose. Iškepę palikite formą 10 minučių ir tik tada atsargiai iškratykite pyragėlius, nes jie yra labai švelnūs ir erdvūs.
• Ši tešlos priemonė tinka dviem formoms „Rozetės“ ​​ir „Klevo lapai“.
• 
• 
• Puikaus apetito, visi!

Indas yra skirtas

18 vnt

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Pastaba

Tešla tiršta. Jis nėra pilamas, o tepamas tik šaukštu.

Panašūs receptai

Varškės pyragas "Nuostabus" (Kizya)

Varškės bandelės su juodaisiais serbentais (Babuška)

Varškės bandelės "Air" (Omela)

[Masinenas]

Masinenas, Mašenka, dar vienas šedevras! Ačiū už receptą! Jau žymėse.

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už šedevrą))

Svarbiausia, kad jie visai nesusitvarkė! Ir ne saldus, nes nemėgstu labai saldžių kepinių.
Tai, galima sakyti, cupcakes kiekvienai progai !!
Mano namai yra labai vertinami.

[Masinenas]

Masinenas, Maša! Ooooh!
Sakyk, ar minkštas varškės sūris bus tinkamas tokiems pyragams?

Taip, mano buvo minkšta. Tiesiog įsitikinkite, kad tešla nėra skysta, kitaip pyragaičiai nusistovės)

"Dap pakabinti gramais?"
Maša, varškė pakuotėse .... o jūsų pakuotės po 180 ar 200 gramų?

[Irina]

Irina, 180 gr.

Maša, kokie pyragaičiai! Aš tiesiog mėgstu kepinius iš varškės, o čia - ir porcijomis, be to, lapeliuose! Jūs tikrai turėtumėte pabandyti! O kokį riebumą paėmė varškė? O pluta traški, tiesa? (Tai aš, sprendžiant iš išvaizdos) ..

[Nataliwave]

Nataliwave, Nataša, taip su pluta !!
Aš paprastai vartoju varškę arba 9%, arba 5% riebalų.
Dėkoju!!!

Puiku, ačiū, pažymėta!))

Geros bandelės ir mažai miltų, pabandysiu! Dėkoju!

[Oksana]

Oksana, pabandyk tai! Manau tau patiks))

[Marija]

Marija, grožis, be abejonės, ir skanus

Maša, ačiū už receptą!
Ar bandelės veiks įprastomis formomis? Arba tiesiog „Nordic Ware“.

Žinoma, tai veikia! Ką tik kepiau šiaurietiškai))

[Masinenas]

Masinenas, Mašenka, kokius gražius keksiukus gavai !!! Tikriausiai skanu. Pabandykime kepti su vaiku. Mes turime formų lokių pavidalu. Patiksiu vaikui. aciu uz recepta !!!!

[Irina]

Irina, mielas su malonumu !!

[Masinenas]

Masinenas, koks grožis. Noriu tik imti ir valgyti.
Dar nekepsiu, kol nepakeisiu orkaites. Gaila versti produktus.

[Elena]

Elena, mano krosnis taip pat čiulpia ((
Bet laikinai nusipirkau mini viryklę ir joje kepu, nors ne visos formos į ją tinka.
Noriu vėsios orkaitės

Mašenka, aš nusprendžiu, kuris iš jų. Laukiame buto. Taigi galvoju, kurį pasirinkti. Dabar ar vėliau.

Maša, ačiū už receptą! Keksiukai yra skanūs, erdvūs, su pluta!



Kiek kepimo miltelių yra jūsų krepšyje?

[Svetlana]

Svetlana, oi, kaip gražu !! Mes taip pat turime kepti Heriki !!
Standartinis maišelis, pavyzdžiui, 12 gramų. Mažas krepšys.

Maša, aš turiu 18 gramų maišą, kitą kartą įdėsiu mažiau. Aš sunaudojau visą varškės pakuotę (200 gr.) Ir miltus 3 valg. l. su skaidrėmis.

O ką daryti įmonei, turinčiai 18 gramų? Ir aš turiu viską už 12 gramų))
O parduotuvėse jau nematau 200 g varškės.

Kepimo milteliai „Cykoria S.A.“, o mūsų varškė yra „Tula“.

[Košė]

Ir aš turiu viską už 12 gramų

Košė, o ką tvirtai 12 gr. ?

Turiu visus 10 gramų maišelius, Dr. Etker) ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Innus, turiu kepimo miltelių „Podravka“ (kroatų), tai labai šaunu, bet mes jų neparduodame. Visada atsivežu iš Bosnijos. Ir mielės taip pat yra kietos Podravka.
Aš taip pat maniau, kad eteryje - 12 gramų.
gerai, trumpai tariant, daugiau nei 12 gramų nereikia dėti, kitaip bus daug)

[Maša]

Maša, pasirodo, pagal jūsų receptą 360 g varškės?

Taip teisingai!

Maša, labai skanios bandelės ir tokia erdvi Pekla įprastos silikono formos, o aš įdėjau mažiau varškės, jų nebuvo tiek daug) ačiū už receptą

[Olya]

Olya, pūlingai !!
Ir laikui bėgant jis taip pat kepė silikoną?

Taip, tikrai nepastebėjau, visada tai darau iš akies. Bet maždaug tuo pačiu.

Aš ką tik išėmiau bandeles iš orkaitės, jos tokios dailios. Labai ačiū Mašai už nuostabų receptą. Kepama paprastose silikoninėse formose apie 40 minučių.

[Lena]

Lena, šaunūs pyragaičiai! Džiaugiuosi, kad jums patiko!

[Marija]

Marija, ačiū už naminį varškę, pabandysiu!

Maša, kaip man patiko šie pyragaičiai !!! Miltai varškės neužkemša, viskas labai harmoninga! Labai ačiū!!!!

[svbone]

svbone, Svetlana, kokie jie gražūs !!
Aš gavau šį receptą empiriškai)))

Maša, aš šiandien vėl kepiau bandeles. Pagaminta iš paveldo ir krepšelių. Jie nenorėjo iš karto iššokti, jie turėjo pasibelsti su formomis. Visa visa iššoko, nepalūžo. Dėkoju!

[svetlana--]

svetlana--ar jie yra su persikais?)

Taip, persikai.

Maša, kokią temperatūrą ir laiką reikia nustatyti, jei yra „Philips“ oro džiovintuvas?

Aš įdėčiau tiksliai 160.
Įkaitinkite.)
Ir laikas, gerai, turėtumėte pabandyti nustatyti 30 minučių.

Maša dėkoja už receptą.

[Elena]

Elena(bet visai ne))
Tikimės, kad jums patiks)

[Marija]

Marija
Ar galite pasakyti, kaip gaminti tešlą „Kenwood“ 086/096?

Į dubenį suberkite minkštą sviestą ir cukrų. Dedame drugelio priedą ir nustatome c2 ir sumalame sviestą iki baltumo.
Neišjungdami kombaino, įmaišykite maišytuvą po vieną kiaušinį ir plakite kiekvieną. Kombainas paverčiamas 3 sk
Tada dalimis suberkite varškę ir įmaišykite tešlą 2 ck.
Suberkite išbrinkintą manų kruopą. Pristatome 1 l sauso miltų, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus mišinio.
Tešla pasirodo tiršta, netekanti.

Kokie purkštukai?
- sviestą sumalti iki baltos gumos? Kokiu greičiu?
- įdėkite po vieną kiaušinį ir išplakite kiekvieną. Kiek turėtumėte mušti? Kaip biskvitą, kad jie neišpiltų iš dubens? Tai maksimaliu greičiu, su šluotele. / Kenwoode - galite plakti abu iš karto. /
Su likusiais veiksmais (pagal testą) - tie patys klausimai: priedai / greitis.
dėkoju

Mes viską darome su guminiu antgaliu.
Ant 1 sc sumalkite sviestą ir cukrų.
Na, o tada galite pakelti jį į antrą.

Bandeles minkau tik su guma.

Kiaušiniai nėra išplakti į purią masę, o tiesiog trukdo tešlai.

[Marija]

Marija
Taip aiškiau.
Kitas dalykas būtų žiūrėti vaizdo įrašą, bent jau taikant panašų tešlos minkymo procesą.
dėkoju

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, Čia yra vaizdo įrašas apie cupcakes, kurių dar nesu filmavęs)
Tai turės būti padaryta))

Aš taip pat noriu tai padaryti. Pastaruoju metu dažnai gaminu kepinius iš grietinės, dideles bandeles ir mažas. Dažnai su uogų sluoksniu iš šaldiklio arba perkošti padarius likerius ir likerius. Čia gaminau su viburnum, uogomis po likerio. Šeimai tai patiko, tiesiog atsibodo spjaudytis, kaulais. O aš sakau, ką daryti, gaila išmesti. Man patiko mašinos receptas, gaminsiu su varške. Šiek tiek miltų yra gerai, kitaip, jei anksčiau pildavau miltų perteklių, jokio oro.

[Masinenas]

Ir šiandien pagal „Machine“ kovojau su pyragais Masinenas, receptas.
Kepimas šiaurietiškame pelėsių ir tešlos likučiuose silikone.
Pirmą kartą cupcakes iš silikono !!!
Bet šiaurietiškai man tai labiau patiko.




Ypatingas ačiū Mašai už receptą ir patarimus