Keksiukas „Lenkijos Babka“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: lenkas
Cupcake lenkų Babka

Ingridientai

Kvietiniai miltai 400 g
Vanduo 30 ml
Degtinė 60 ml
apelsinų sultys 30 ml
Druska 1/2 šaukštelio
Cukrus 75 g
Minkštas sl. Alyva 115 g
Kiaušinis 3 vnt.
Šafranas 1/2 šaukštelio
Sausos mielės 10 ml (2 šaukšteliai)
Džiovintos vyšnios 75 g
Razinos 75 g
Glazūra:
kaip cukraus pyragai,
lim. sultys ir baltymai

Gaminimo būdas

  • Tai reiškia: name nebuvo degtinės, ją pakeičiau romu. Ir vanduo pienui. Tai visos mano nukrypimai. Miltai iš pradžių pridėjo 350 g, galvojau gal daug, tada išklojau likusius 50 g, tai yra, 400 g, kaip recepte, kaip tik.
  • Prieš pusvalandį džiovintus vaisius garinkite verdančiu vandeniu, vandenį nupilkite.
  • Maišytuvu sumaišykite sviestą, cukrų, kiaušinius, šafraną. Įpilkite sulčių, pieno, degtinės. Įpilkite šio skysčio mišinio į duonos aparato kibirą. persijoti miltai, kampe druska, centre mielės. Užminkykite tešlą, pagal signalą pridėkite džiovintų vaisių. Tešla pasirodo skysta (net buvo minties dėti miltų, bet aš save tramdžiau), kaip skysta bulvių košė, ji nekvepia bandele, iš jos neįmanoma suformuoti produktų. Tada įdėkite tešlą į formą, leiskite jai du kartus pakilti (man užtruko 70 minučių šiltoje orkaitėje) ir kepkite. Pirmą kartą parašyta 20 min. 200 minapieC, tada sumažinkite iki 190 ir dar 15-20 minučių. Bet tai užtruko mažiau laiko. Manau, kad tai priklauso nuo jūsų močiutės formos. Aš tai padariau cupcake žiede.
  • Tada ant atvėsusios močiutės uždėkite baltą glazūrą ir kažkuo pabarstykite (migdolai knygos nuotraukoje). Aš praleidau šį etapą.

Pastaba

receptas paimtas iš knygos
C. Ingram ir J. Shapter duonos ir duonos aparatai

Rašoma, kad tai tradicinis Velykų receptas Lenkijoje. Nusprendžiau išbandyti. Man patiko, nusprendžiau pasidalinti receptu forume.

Labai skanus pyragas, struktūra tiksliai cupcake, nėra panaši į pyragą. Vidutiniškai saldus. Man tai labai patiko. Kaip tešlos receptą, galite pasiimti pyragų užrašą, kurie labiau mėgsta bandeles. Ten galite pridėti vanilino.
Išbandyk, skanu!

Merri
evnadiva, ačiū už nuostabų receptą! Vakarų slavai, įskaitant lenkus ir čekus, turi galimybę gaminti mielinius pyragus, lenkai - močiutę, čekai - Babovką. Aš pažymėsiu jūsų receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas