Alisa_t
Ir aš turiu tokią problemą. Jei orkaitėje kepu bulves su mėsa (ar žuvimi), bulvės yra žalios. Paskutinį kartą orkaitėje laikiau mažiausiai valandą - nelaukiau, valgiau pusiau iškeptą. Grybai ir mėsa buvo verdami ir kvepiantys visuose namuose. Gal yra paslaptis?
Vasaros gyventojas
Prieš kepant orkaitėje, bulvės turi būti šiek tiek išvirusios (pažodžiui 5–7 minutes) arba maždaug valandą raugintos su druska ir prieskoniais.
Alisa_t
Tai yra, tiesiog pabarstykite druska ir prieskoniais ir palaikykite valandą? Net negalėjau pagalvoti ...
12
Kepimui orkaitėje nepjaustau didelių bulvių, pabarstau druska, įvairiais prieskoniais ir užpilu augaliniu aliejumi (grietine, majonezu). Galite įdėti viską į kepimo rankovę, o ant viršaus - mėsą.
Alisa_t
Paskutinį kartą bulves apskritai sutryniau rupia tarka, dėjau jas plonu sluoksniu, apie 1,5 cm, įpyliau aliejaus, įdėjau mėsą maždaug per 15–20 minučių. Dėl to mėsa yra paruošta, o bulvės - ne. Dabar prieš valgį kepu mikrobangų krosnelėje.
Vasaros gyventojas
Citata: Alisa_t

Tai yra, tiesiog pabarstykite druska ir prieskoniais ir palaikykite valandą? Net negalėjau pagalvoti ...

Guru mus to išmokė
lina
Alisa_t
o bulviu veide nepasikeite? Aš visą laiką kepu mėsą / vištieną su bulvėmis, neviriu ir nemarinuoju, supjaustau nuo plastiko iki didelių gabalėlių. Bet pasitaiko ir taip, kad į vieną patiekalą patenka trys skirtingos bulvių veislės - viena jau plinta, antroji yra ta pati, trečioji - pusiau iškepta.
Alisa_t
Nepakeitė bulvių veislės. Jis užvirinamas maždaug per 25 minutes. Vakar bandžiau marinuoti druskoje ir prieskoniuose - jis vis dar drėgnas (valandą laikė orkaitėje), jis taip pat tapo juodas
lina
Alisa_t
IMHO - išbandykite kitas veisles. Asmeniškai aš neimiu bulvių iš uošvės, bet jas perku rinkoje būtent dėl ​​tos priežasties, kad jose yra trys veislės: viena skani, viena valgoma ir viena ąžuolinė visada pusiau iškepta. O bulvės man patinka visokios, tai yra pagrindinis mano maistas
Na, arba tada suvirinkite iš anksto. Prisiminiau - jūs nuplaunate pjaustytas bulves iš krakmolo?
Alisa_t
Aš taip pat mėgstu bulves, net šiek tiek žalias. Bet kažkas neišeina iš orkaitės.
Virėjas
Citata: Alisa_t

Aš taip pat mėgstu bulves, net šiek tiek žalias. Bet kažkas neišeina iš orkaitės.
Pirmiausia turite nuspręsti dėl laiko, mažiausiai valandą nuo orkaitės įjungimo pradžios? apie valandą tai yra labai nedaug, tik orkaitę pašildyti reikia maždaug 20 minučių, tada pašildyti pačius indus, kuriuose yra bulvės, kokia orkaitės temperatūra? Aš kepu visą vištieną su daržovėmis orkaitėje ketaus katile 1,5 valandos nuo to momento, kai temperatūra prasideda 220–240 laipsnių 1 val., O pusvalandį - 180 laipsnių, taip pat palieku šį katilą pusvalandžiui orkaitėje. ir net valandai !!! Tirpsta vištiena ir bulvės su daržovėmis burnoje !!!
dopleta
Igoris, atkreipkite dėmesį į klausimo datą. Per pastaruosius dešimt metų autorius tikriausiai išmoko virti bulves.
gawala
Citata: dopleta
Per pastaruosius dešimt metų autorius tikriausiai išmoko virti bulves
Kiti pravers ..
dopleta
Panašu, kad dešimt metų nebuvo kitų suinteresuotų asmenų.
Virėjas
Citata: dopleta

Igoris, atkreipkite dėmesį į klausimo datą. Per pastaruosius dešimt metų autorius tikriausiai išmoko virti bulves.
Tai net ne apie sugebėjimą gaminti maistą, bet kas gali virti bulves, tai yra galimybė naudotis orkaite ar kitomis elektros prekėmis !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas