Traškūs vafliai su slaptu vafliniame „GfGril-040“ ingredientu

Traškūs vafliai su slaptu vafliniame „GfGril-040“ ingredientu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
kiaušinis c1	2 vnt
miltai	1/2 puodelio
cukraus	1/2 puodelio
kepimo milteliai	1/6 šaukštelio
rast. Alyva	1 valgomasis šaukštas l.
degtinė / alkoholis / mėnulio blizgis / konjakas	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Dvi savaites psichiškai ir protiškai ruošiausi naujam procesui - vaflių kepimui. Ne kartą skaičiau belgiškų, Vienos, Lježo vaflių receptus, taip pat savo svajonę - PP vaflius.
• Kas atsitiko su kefyru, pateko į šiukšliadėžę (((deja.
• Tada kilo mintis skubiai pritaikyti vafliams klasikinį sausainį.
• Rezultatas man pasirodė toks skanus, kad išdrįsau parengti receptą.
• Taigi:
• 1. įjunkite vaflinę geležį („GfGril-040“ - šiek tiek mažiau nei didžiausia)
• 2. Suplakite 2 kiaušinius į dubenį, įpilkite cukraus ir plakite iki putplasčio įprastu maišytuvu
• 3. Persijokite miltus + kepimo miltelius, sumaišykite mentele
• 4. Supilkite aliejų, atsargiai įmaišykite
• 5. o slaptas ingredientas yra kažkas 40 laipsnių. Aš turiu aukštos kokybės namų alaus))))))), palyginti su juo ir be jo. keista, kas sukuria 2 arbatinius šaukštelius beveik tauraus gėrimo su vafliais)))))))))))))) jie beveik šoka ir dainuoja, tampa lengvi, purūs ir traškūs
• Po minkymo gaunama švelni tešla, labai lengva, laisvai tekanti, bet nelabai skysta. minkyti tik mentele.
• toliau, deja, mano magija baigėsi - šie vafliai prilimpa prie mano nelipnių plokščių.
• 

• išsisukau iš situacijos - kiekvieną kartą tepu. jei kas nors siūlo išeitį - ačiū iš anksto.
• Aš tai dariau daug kartų. pasirodo lygiai 6 vafliai mano vaflinėje. viskas trunka 15 minučių + tada nuplaukite plokštes, dubenį, šluotelę ir kt.

Indas yra skirtas

lygiai 6 vafliai

Laikas pasiruošti:

tešla - 3 min., 12–14 min. 3 vafliai, po 2 vnt

Gaminimo programa:

šiek tiek mažiau nei didžiausias

Pastaba

Vafliai yra lengvi, lyg pūkai, jei jie nėra sukrauti vienas ant kito, tada traškūs.

ir laikas išbandyti ką nors kita. bet kol kas aš jomis pasirūpinsiu, kad jie visi pasisotintų)))
beje, čia labai tinka elementarus užpilas - ne riebi grietinė, plius atitirpintos uogos. Cukraus čia nebededu.
Tik tuo atveju pabarstau miltelinio cukraus, kad jis būtų skanus be antpilo
Beje, tešla puikiai pasiskirsto po paviršių, gausite geros formos vaflius


Bon Appetit visiems !!!!!

[aprelinka]

aprelinka, Helen, nuostabūs vafliai! Aš tiesiog noriu ištraukti vieną porą kavos!

[Jiri]

Jiri,

[aprelinka]

aprelinka, Elena, ačiū!

Įdomu, kokią vaflinę turite, turiu nepaduotą 10 min. kepa vieną porą.

[aprelinka]

aprelinka, Elena, bet kaip vafliai elgiasi kitą dieną? Ar jie drėgni? Ar teisingai supratau, kad jie šilti yra viršuje traškūs, o viduje - sausainiai?

[aprelinka]

aprelinka, ačiū už receptą.
Vafliai yra lengvi, erdvūs, bet labai saldūs. Kitą kartą cukrų sumažinsiu perpus. Jie nelipo prie manęs, kai aš juos nuėmiau, jie buvo minkšti, tada jie sustorėjo. Pridėjau čačą, bare nieko daugiau neatrasta.

Skanūs vafliai ir geras receptas. Vieninteliai, kurie tapo mylimiausiais. Iki šiol nemėgau storų vaflių.
Dėkoju!
Kitame. tiesiog atsinešk nuotrauką!

Merginos, kaip išmatuoti 1/6 šaukštelio kepimo miltelių? : girl_pardon: O gal tai kiekis arbatinio šaukštelio gale?

Aš nesivaržydama išpyliau šiek tiek mažiau nei pusę arbatinio šaukštelio.

[aprelinka]

aprelinka, vafliai skanūs. Biskvitas. Traškūs. Bet, kaip jūs perspėjote, jie prilipo prie skydo. Kai jį atidariau, pusė vaflio buvo viršutiniame skydelyje, o kita pusė įstrigo apačioje. Ir tai nepaisant to, kad prieš kepant skydus sutepiau. Kol ji net iškepė antrą porciją. Bet skanu!

Merginos, kaip išmatuoti 1/6 šaukštelio kepimo miltelių? O gal tai kiekis arbatinio šaukštelio gale?

Šiame recepte galite išsiversti be kepimo miltelių, nes stiprus alkoholis tiesiog atlieka kepimo miltelių funkciją.
Elenochka, atsiprašau, kad patekau. Aš tikrai išbandysiu tavo vaflius