Žalia šakšuka

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: Žydas
Žalia šakšuka

Ingridientai

alyvuogių arba augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
česnako skiltelės) 2-3 vnt.
Paprastieji 2 puodeliai
špinatai 1 puodelis
kopūstų lapai Kale (Kale) * 6 vnt.
vandens 4 šaukštai. l.
kiaušinis 4 dalykai.
druska ir juodieji pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite tekančiu vandeniu ir paglostykite sausus kopūstų, mangoldų ir špinatų lapus. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
  • 20 cm keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite smulkintą svogūną bei česnaką, virkite mažiau nei minutę. Įpilkite kopūstų, virkite 3-5 minutes. Tada įpilkite šveicarišką mangoldą, špinatus ir vandenį, pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 5 minutes.
  • Nuimkite dangtį ir pridėkite sulaužytus kiaušinius. Uždenkite ir virkite, kol kiaušiniai iškeps. Patiekdami pabarstykite šakshuką žolelėmis ar paprika.
  • * Galite pridėti bet kokių mėgstamų žalumynų, pavyzdžiui, laiškinį česnaką, petražoles, baziliką ar garstyčias. Kopūstus pakeičiau mizuna. Geras priedas būtų mocarela arba fetos sūris.

Indas yra skirtas

Patiekia 4.

Pastaba

Pagal receptą F. Glazeris... Ačiū autorei!
Vasarinė tradicinio patiekalo versija, tinkanti ne tik pusryčiams, bet ir pietums.
Įdomu tai, kad Turkijos virtuvėje yra panašus receptas, viena versija - mangoldas iš anksto blanširuojamas 1 minutę, antrasis - jogurtas dedamas gaminant.

Svetlenki
Ei! Noriu pasakyti ačiū už receptą, kuris įkvėpė skanius sveikus pusryčius.

Į žalumynus pateko žalieji svogūnai ir špinatai - kepiau juos ant ketaus, kai tik jie prakaitavo, įvažiavau kiaušinius ir šalia jų padėjau dvi perpjautas pomidorų puses. Gaisras minimalus, paskutinė minutė - po priedanga. Vyras buvo patenkintas

Dar kartą ačiū
Korsika
Ei!
Sveta, puikus kepimo variantas ir ačiū už patarimą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas