Moliūgų ir porų sriuba, kepta su sūriu ir rugine duona

Moliūgų ir porų sriuba, kepta su sūriu ir rugine duona

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
moliūgas	300 g
poras	2-3 vnt
parmezano sūris	100 g
sviesto	20 g
vandens	~ 600 ml
ruginė duona	4 skiltelės
druska, pipirai, karis	skonis

Gaminimo būdas

• Baltą poro dalį supjaustykite žiedais.
• Nulupkite moliūgą ir supjaustykite dideliais kubeliais.
• Giliame puode (arba lėtoje viryklėje) ištirpinkite sviestą, suberkite svogūną ir moliūgą, šiek tiek pakepinkite, pasūdykite, įpilkite kario ir pipirų, užpilkite vandeniu arba daržovių sultiniu, uždenkite ir virkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies, kol moliūgas iškeps.
• Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
• Kiaurasamčiu pašalinkite moliūgą ir porus. Laikykite sultinį karštą.
• Ant dviejų molinių puodų dugno (kepimui) uždėkite po ruginės duonos riekelę (geriau, jei duona pasenusi ar šiek tiek išdžiovinta), pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite moliūgo ir porų sluoksnį. Pakartokite šią seką dar kartą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
• Supilkite likusį sultinį į puodus ir kepkite sriubą ant grotelių, kol pagels (5–10 minučių).
• Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.
• 
• Tai yra skanu!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Jau žymėse. Aš tikrai pasiruošiu ir atsisakysiu abonemento. Aciu uz recepta !!!!! Aš kvepiu tuo skaniu!

[Marunichka]

Marunichka, tada laukiu su ataskaita.
Jei nėra poro, galite jį pakeisti įprastu svogūnu, kuris taip pat yra skanus.

[Galina]

Galina, tai yra, mes dedame į orkaitę tik dėl sūrio, kad jis ištirptų? Jei taip, tada tikriausiai galite išsiversti be degiklio

[Anya]

Anya, apskritai, taip. Sriuba jau paruošta, jums tereikia gauti sūrio plutos. Taip pat galite naudoti degiklį.
Jei sriuba išvirta iš anksto ir ji jau atvėsta, galite viską įdėti į puodą ir tada negalėsite apsieiti be orkaitės, kad būtų galima tolygiai kaitinti visame puode.

[Galina]

Galina, ačiū už atsakymą, man labai patinka moliūgų sriubos, bet nenoriu pradėti nuo orkaitės. Ir dabar aš tikrai padarysiu jį tuo labiau, kad jis atrodo toks apetiškas ir tik 2 porcijas.