Diskusijos ir apžvalgos apie „Panasonic SD-ZP2000KTS“ duonos gamintoją

Nepastebėjau tokio išvaizdos pasipiktinimo nei prieš 10 metų, kai nusipirkau, tiek juo labiau dabar.

Skamba taip: „Aš neskaitau, bet smerkiu“
Gryni rugiai, taip - negražu, bet jo nėra receptuose, o LV turi 100 procentų rugių? Pagal receptus iš instrukcijų viskas gerai, beveik visi receptai jau iškepti.
Rugių recepte dedami viso grūdo miltai. Pirmoje programoje jis puikiai iškepa, nėra nudegimo, tačiau pirmosios programos suteikia plutos - tai ne problema, o funkcija.

[Administratorius]

Administratorius, Dabar čia aš „perskaičiau“ ir pasilikau su savo nuomone. Aš kepiau griežtai pagal receptą Nr. 1, yra nuotraukų, bet duona atrodo tiksliai taip, kaip daugelis forume. Žemai, šonuose yra įlenkimų ir nudegimų, galite nužudyti gurmanų pluta, galite garsiai pasibelsti į stalą su duona. Duonos skonis buvo beveik nieko, jie valgė geriau, bet ruginė duona mane užbaigė. Kepta iš mišinio „Pudov“ pagal receptą Nr. 4. Mišinys buvo 500 gramų, iš pradžių duona pakilo gerai, tada prieš pat kepant kūno judesiai prasidėjo maišytuvu, todėl duona suglamžė ir stogas tapo negražu. Nežinau kaip jūs, bet man nepatinka ruginės duonos degintos plutos skonis. Aš nekalbu apie grynus rugius, tai sunki problema, o „tamburinų“ dar negavau.
HP LG kitame mano mieste, jos receptais, pasidalinsiu vėliau, gegužę. Atsižvelgdamas į tai, kas išdėstyta, lieku mintyse - arba parduoti stebuklą (už 15, 7 tūkst.,), Arba gauti tamburinų ir išmokti šokti pagal jo taisykles.

Yra nuotrauka, bet duona atrodo tiksliai taip, kaip daugelis forume. Žemai, šonuose yra įlenkimų ir nudegimų, galite nužudyti gurmanų pluta, galite garsiai pasibelsti į stalą su duona. Duonos skonis buvo beveik nieko, jie valgė geriau, bet ruginė duona mane užbaigė. Kepta iš mišinio „Pudov“ pagal receptą Nr. 4. Mišinys buvo 500 gramų, iš pradžių duona pakilo gerai, paskui prieš pat kepant ėjo kūno judesiai maišykle, todėl duona suglamžė ir jos stogas tapo negražu

Čia yra duona tiksliai pagal rugių receptą iš instrukcijų (tik vietoj įprastų rugių - viso grūdo rugiai, bet su įprastu rezultatu tas pats), bet kepta pagal 1-ąją programą




kad nebūtų nelygaus stogo, reikia išimti mentelę, po minkymo išimu bandelę, ištraukiu mentelę ir padedu atgal - jie ne kartą apie tai rašė temoje, todėl aš iškart pradėjau tai daryti . Tai nutinka praėjus 15 minučių po maisto užsakymo, todėl tai visiškai nesukelia nepatogumų.

Pluta yra skonio reikalas, žinoma, jei jums tai nepatinka, tuomet reikia ieškoti kitos viryklės, nes ši turi ją beveik visais režimais

[Nubasegas]

Nubasegas, geras hlubushek Aš tai darau pagal tą patį algoritmą, nematau šokių su tamburinais, o jei nenoriu plutos, naudoju 8 režimą.

[Nubasegas]

Nubasegas, Administratorius, ačiū už galimybę gaminti duoną

.. galite nužudyti gurmanų pluta, ..

ir man reikia, kad duona atrodytų padoriai.

Chemikas, galbūt duonos dydžio padidėjimas padės ištaisyti situaciją.

Kadangi labai dažnai kepu su raugu, tada (norėdamas labai apibendrinti) priėjau prie tokios schemos: pagrindinis receptas + 210g raugo 1/2 + dar 20-30g vandens.
* 1/2 = 1 dalis vandens / 2 dalys miltų
** 210g raugo = 70g vandens + 140g miltų.
Gamindami maistą be raugo, mes darome tą patį. Programų receptas su pluta + į receptą įpilkite 70g vandens ir 140g miltų + 20-30g vandens. Mielių (sausų) kiekį galima padidinti 1 / 4h. l. (nors kartais palieku tiek, kiek receptas).
Kartais dedu tik kvietinius miltus; kartais ne tik, bet ir atsižvelgiant į recepto proporcijas.
Schema yra pati bendriausia. Turite pabandyti tai pataisyti patys; atsižvelkite į savo miltų ypatumus.
Kai duonos yra daugiau, ji atrodo gražesnė, o pluta pasirodo plonesnė, švelniai traški

[Administratorius]

Administratorius, ši jūsų duona yra daug geresnės išvaizdos, matoma pažanga. O kokie yra viduje esantys priedai, svogūnai? Kaip išlyginai viršų? Aš kepiau „Brioche“ duoną pagal 12-ąją programą automatiniu režimu, visiškai pagal instrukcijas. Man labai patiko, skanu ir labai aromatinga. Anksčiau nieko panašaus nevalgiau. Yra nuotraukų, bet aš dar nesupratau, kaip jas paskelbti. Aš kepsiu rugius, su salyklu pagal Vestfalijos aistros receptą, tokį radau čia forume.



Zamorochkakaip jūs naudojate 8 režimą? O koks yra ruginės duonos kepimo receptas? Mes kalbame apie rugius. Kepate ant mašinos? Ar pašalinate maišytuvą? Apskritai norėčiau kepti mašinoje, be nereikalingų problemų. Pakrauta ir palikta, atėjo - duona paruošta. Taip, matyt, mano senas duonos gamintojas mane sugadino, iš Panasiko tikėjosi natūraliau, ir jis mane nuvylė. Bet aš nudžiuginau Brioche, gerai, kaip sakoma, ir ačiū už tai!



Marysya27Jau galvojau padidinti apkrovą iki 500 g miltų, dabar renkuosi receptą ir proporcingai perskaičiuoju kitus produktus. Ar manote, kad tai bus teisinga? Tačiau 4 režimu jau kepiau iš 500 g Pudovo Borodinskio mišinio, pluta buvo ąžuolinė ir nemalonus degintų miltų kvapas. Mišinys gerai pakilo beveik iki pelėsio viršaus, o tada maišytuvas drąsiai sutraiškė. Išimti maišytuvą vis dar malonu! Ruginė tešla yra lipni ir maišytuvo negalima nuimti, ji supylė vandenį į formą. Apskritai tai yra XVIII amžius, o ne pažangi brangi orkaitė. Malonumo nepakanka!

ši jūsų duona yra daug geresnės išvaizdos, matoma pažanga. O kokie yra viduje esantys priedai, svogūnai? Kaip išlyginai viršų?

Jos nereikia niekuo išlyginti, tai duona su proporcijomis iš instrukcijos „Rugiai“ (50 proc. Baltų grūdų miltų ir 50 proc. Rugių), tačiau kepama pagal pirmąją programą, išėmus mentelę. Meduolių vyras pats savaime pasirodo gana geras (dėl baltųjų miltų buvimo), aš išimu, išimu mentelę, porą kartų iškočioju ant lentos ir vėl dedu. Meduolių vyras nėra lipnus, nes viskas labai paprasta.

Ir duonos nuotrauka su suplyšusiu viršumi yra grynai ruginiai 100% ruginiai miltai (tame įraše yra nuoroda į receptą). Ruginiai miltai nesudaro koloboko ir juos reikia kuo nors išlyginti, aš dar nesupratau kaip ir kaip, nes tešla yra labai lipni, gana sunku gauti mentelę ir tada nusiplauti rankas, ir ji kažkaip blogai pakyla , o duona tokia negraži.

Bet turiu pasakyti, kad kviečių rugiai savo skoniu nėra labai skirtingi ir tikrai nenusileidžia gryniems rugiams, todėl kol kas juos kepu.

O papildai tėra sauja sėklų - labiau skirti grožiui.

[Chemikas]

Chemikas,

Kalbant apie mišinį, man nieko nestebina. Kiekvienas HP gamintojas turi savo pagrindinės programos algoritmą, kuriam yra sudarytas pagrindinis receptas. Ir pagal kokį algoritmą koreguojamas mišinio receptas? Iš viso?
Šiek tiek daugiau / mažiau mielių, nei reikia, ir:

Mišinys gerai pakilo beveik iki pelėsio viršaus, o tada maišytuvas drąsiai sutraiškė.

Štai dar vienas klausimas, ir kokia programa buvo paruoštas mišinys? Tikriausiai mišiniui tiks 8 programa.

Norėčiau kepti ant aparato

Tai aš vertinu „Panasonic“. Todėl ir nusipirkau. Turiu du nepaprastai mylimus „Moulineks“, bet kulkosvaidis nėra jų jėga. „Panasonic“ receptų priedas yra beveik idealus jo programoms.
Mašinoje (8 programa) gaminu: skirtingi (ne vien ruginiai) 1 kg duonos receptai;
ir beveik visi receptai pagal mūsų orkaitės vadovo programas (+ pridėjus raugo arba papildomą porciją miltų ir vandens).
„Panasonic“ maišytuvą pašalinu tik tada, kai verdu raugintą duoną (nepridėjus mielių). Priklausomai nuo raugo ir jo aktyvumo, naudoju 6 programas; 4; vienas.

Vėlgi, moliūgų svarstyklės nepavyko, pasirodė herojus:

Labas vakaras visiems!
Dabar prisijungiau prie laimingų „Krustina“ savininkų gretų))))
Šiandien paėmiau savo HP iš Wildbury stoties. Aš labai jaudinausi, nes niekada iš jų neužsakiau įrangos. Bet mmm ... viskas pavyko puikiai. Dėžutė buvo originalioje pakuotėje, viskas buvo tvarkingai supakuota viduje, visos dalys buvo vietoje.
Su jauduliu ir jauduliu prijungiau jį prie tinklo namuose, kad galėčiau patikrinti našumą. Bet, žinoma, ji viryklės neištuštino.Aš gaminau duoną 8 programoje pagal receptą iš instrukcijų. Aš tiesiog įdėjau česnako druskos vietoj įprasto ir sauso prieskonio „pomidoras su alyvuogėmis“.
Viso namo kvapas?
Pluta atrodo puikiai. Dangtis yra plokščias. Dirbo taip tyliai.
Nesu labai patyręs kepėjas. Prieš tai buvo „HP Bork“. Baisiai triukšminga. Bet duona joje pasirodė puiki. Po 2,5 metų elektrikas įsijungė ir aš išsiunčiau ją pas dachą.
Ką galiu pasakyti apie pirmą įspūdį. Išoriškai man patiko duona. Dar nesu paėmęs mėginio. Bet aš visiškai nesuprantu, kodėl HP yra tokia gigantiška? Kibiras mažytis. Nemėgstu, kai duona ilgą laiką būna, todėl kepalo dydis man tinka. Bet pačios viryklės matmenys. Aš turiu didelę virtuvę, ir šis mažas erdvėlaivis atrodo labai stambus.
Po Borko plastikinis dėklas atrodo labai nerangus ir atrodo nepatikimas.
Eksperimentuosiu su skirtingomis duonos rūšimis, kad susidaryčiau pilną įspūdį.
Kol kas labai džiaugiuosi, kad namuose vėl yra duonos gamintojas.



Čia ji yra mano kepalas

[Pasakos25]

Pasakos25, Marija, sveikinu su nauju dalyku. Leisk jam tarnauti ištikimai ir patikti su duona

... kodėl HP yra tokia gigantiška?

Viryklė man atrodė tvarkinga ir kompaktiška, palyginti su ankstesniais „Panasik“ modeliais, kuriuos mačiau. Ir kibiras buvo suvokiamas tiesiog kaip elegantiškesnis nei plyta. Bet ne mažytė. Gal ir todėl, kad turiu 500 g kibirą duonai. Ir Krustinushka turi daugiau



Marija, Šauni duona pasirodė M ar L dydžio?
Štai mano moliūgo išpjova:

Aš visiškai nesuprantu, kodėl HP yra tokia gigantiška?

Vargu ar įsivaizduoju, kaip jį padaryti mažesnį, na, aukštis yra aiškus - apačioje yra mechanizmas, dangčio viršuje yra šešėliai, sienų storis yra šilumos izoliacija, o tarpas tarp kibiro ir sienos reikalingos oro cirkuliacijai.
Taip pat mažai tikėtina, kad kibiras bus mažesnis - minkant tešla iššoks.
Taigi, jei galite padaryti dydį mažesnį, tada tik šiek tiek, galbūt būtų malonu sumažinti aukštį.

Šauni duona pasirodė M ar L dydžio?

Padarė M bandyti. Tiesą sakant, kepalo dydis yra būtent toks. Manau, kad tai bus skirta 3 žmonių šeimai 2 dienas. Ir tada maloniau valgyti tiesiai iš skardos.

Taigi, jei galite padaryti dydį mažesnį, tada tik šiek tiek,

Įdomumo dėlei užlipau pamatyti ankstesnės „Bork“ krosnies matmenų - 35 * 58 * 27 (wshg), o maksimalus kepalo dydis yra 1250g.
Palyginimui, ši viryklė pasirodė ne tokia didelė (40 * 27 * 34), kurios maksimalus kepalo dydis buvo 940 g. Bet tai jaučiasi puikiai. Matyt, dėl aukščio.

3 mėnesius naudodamasis duonos aparatu, niekada nesigailėjau dėl pirkinio. Taip, jūs turite prisitaikyti prie technikos, parengti receptus, ne be jos, bet rezultatas yra vertas. Aš praktikuoju ne tik skonį, bet ir gražų vaizdą.
Noriu pasidalinti savo rezultatais, tai gali būti naudinga, ypač tiems, kurie yra labai nusivylę)) 🔗
Valgome skirtingą duoną, man ji labai patinka su visokiais priedais, todėl eksperimentuoju priklausomai nuo turimų produktų.

[Kava]

Kava, puiku. Ačiū už receptus, esančius nuorodoje, pats atsisiunčiau. Aš nusprendžiau užsisakyti Krustiną sau kaip gimtadienio dovaną. Jie turėtų ją atnešti rytoj.

Iškepiau dar 1 duoną iš receptų knygos, po truputį išbandau naujas ...
6 programos dieta - kaimo receptas, 6 valandų kepimo laikas
Atsižvelgiant į netobulą, bet duona pasirodė labai skani ir lengva, erdvi ir maža, tikrai dietiška. Būdamas namuose jis yra baltas - visų pirma pagal favoritų reitingą.





Bet, deja, ne visi knygos receptai veikia. Anądien išbandžiau programą 1 - Kviečių rugiai.
Visiškas fiasko. Tešla nesimaišė, orkaitė beveik negalėjo jos pasukti, jautėsi, kad nepakako vandens, tešla taip pat nepakilo, duona pasirodė smulkiai porėta ir sunki, labai nesėkminga, receptą akivaizdžiai reikia pakoreguoti .



Aš ir toliau eksperimentuoju su ruginiu salyklu. Pagrindiniame recepte iš 4 programos - rugiai man patinka viskas, bet trūksta rūgštumo.
Nusprendžiau pabandyti derinti rugių ir rugių receptus su kefyru. Knygos rugių recepte vandenį (išskyrus 80 ml salyklo plutos) pakeičiau 2,5 kefyro riebalais, visa kita palikau pagal rugių receptą iš 4 programos.
Aš nustatiau kepimą pagal 9 programą - pagrindinis greitai. Lengva pluta. Partijos pabaigoje imbierinis žmogus rankomis išėmė ir iškočiojo, nuėmė mentelę.

Pasirodė ne prasčiau nei 1 ar 8 programoje, matyt, rugiams pakanka 1 valandos pakilimo ir 40 minučių kepimo. Plutos praktiškai nėra, duona pasirodė labai maloni. Kefyras beveik neturėjo įtakos skoniui, tačiau IMHO vis tiek skonis geriau su kefyru nei be jo

Mano iniciatyva) Pirmoji duona Krustine, ant 1 prog (pagrindinė traški). Ryte aš jums parodysiu skyrių, dabar jis atvėsta.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, nusipirkai viryklę?
O, sveikinu iš visos širdies
Tokia geltona duona !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, taip, šiandien jie atsivežė su laukinėmis uogomis. Ačiū už sveikinimus)) Maniau, kad galvojau, ką padovanoti sau per savo gimtadienį, ir negalėjau sugalvoti nieko geresnio nei duonos aparatas. Be to, buvo dar viena nuolaida, aš paėmiau už 14 kapeikų.

[Kava]

Kavaačiū už rezultatus
Nubasegas, Administratorius, „Kaimą“ taip pat turime tarp lyderių. Tai geriausiai veikia, kai daroma su šaltu vandeniu (kaip sakoma recepte). Aš „reikalauju“ šiek tiek daugiau vandens, ~ 10-20g.

Anądien išbandžiau 1 programą - Kviečių rugiai.
Visiškas fiasko.

Tai stebina, kad niekada nebuvo jokių punkcijų, nors ir ant mašinos.
julia_bb, Julija, sveikinu iš visos širdies Ir su virykle, ir su gimtadienio duona pasirodė labai graži

[Marysya27]

Marysya27, Ačiū už sveikinimus
Šiandien su malonumu papusryčiavome, nukirpti žemiau.
Aš jau seniai nekepiau duonos, bet spintoje yra senas Panasikas, aš jį dabar nuvešiu į dachą.
Noriu išbandyti kaimišką, nes visi taip giriami, juolab kad virti reikia 6 valandas, jis turėtų būti kvapnesnis.

Vakar nusprendžiau pasidaryti ruginę duoną.
Nebuvo laiko ir pastangų vargti rankiniu režimu.
Dėl to mes gavome tokios duonos.


Aš viriau „Main 8“ programa su lengva plutele iš paruošto mišinio „Darnitsky bread“ iš S. Pudovo.
Išdraskytas visas stogas. Todėl viršutinė pluta pasirodė baisiai dygliuota ir kieta. Trupinys per tankus, bet iškeptas.

Noriu pasidalinti savo rezultatais, tai gali būti naudinga, ypač tiems, kurie yra labai nusivylę)) 🔗

Dėkojame, kad pasidalijote savo patirtimi. Aš tau su duonos virimo aparatu. Man labai trūksta rankinio programavimo galimybės.

Be to, buvo dar viena nuolaida, aš paėmiau už 14 kapeikų.

Sveikiname įsigijus! Kaina tikrai puiki. Aš paėmiau TV WB už 15 600 ir tai buvo geriausia kaina tuo metu.

[Marija]

Aš viriau „Main 8“ programa su lengva plutele iš paruošto mišinio „Darnitsky bread“ iš S. Pudovo.

Marija, gal todėl ir stogas toks, dėl mišinio? Ačiū už sveikinimus)
O aš su „kaimu“ iš receptų knygos. Įpyliau porą šaukštų vandens. Pridėjau šalčio 5 laipsnius. Duonos yra tokios mažos, man tiesiog patinka dydis, labai tinka mūsų šeimai.

[julia_bb]

Marija, gal todėl toks stogas, nes tai mišinys?

Aš nekepiau iš mišinio. Gal išbandyti receptą?

„Darnitsa“ duona iš fugaskos Įdėkite į kibirą pagal instrukcijas (pirmiausia skystis arba atvirkščiai). Sumaišykite medų ir sviestą su vandeniu ir persijokite miltus. Jei norite, galite pridėti česnako, sūrio, dešros, žolelių ...Lola

Tai puikiai veikia 8 programoje. Aš taip pat išbandžiau 1 su 2 partijomis: vieną partiją, tada vėl įjungiau programą ir mašinoje.
julia_bb, Yulenka, pasirodė labai graži duona. Jis taip pat yra mūsų mėgstamiausias
Čia yra mano naktinis gyvenimas „Kaimas“. Paruošta mašinoje + laukė dar 4 valandas:

[Marysya27]

Marysya27, geros duonos, aš tiesiog nusprendžiau kepti ant jūsų arbatpinigių!

Čia yra mano naktinis gyvenimas „Kaimas“. Paruošta mašinoje + laukė dar 4 valandas

Laukėte duonos virimo aparate? Ne drėgna?
Mano duona stipriai prilimpa prie kibiro, pirmiausia ją atskiriu silikonine mentele, o tada išpurtu. Ar visi ją turi?
Senajame HP tokio nėra, bent jau aš nepadedu mentele.

Ne drėgna?

Ilgai laukiant neapsieita. Aš jį padėjau ant šono, kad šiek tiek atsigulčiau, ir visos taisyklės Kartais tai neveikia kitaip

duona labai laikosi

Aš visai nepadedu mentele. Jei išsikepsite iškart (iškratykite), tada jokių problemų.Kartais atsiranda šviesos sukibimas. Tada porą kartų šiek tiek pasviręs su kaušo viršutinio krašto krašto kraštu baksteliu ant stalo puodų laikiklio.
Tačiau kartais, kai duona ilgai iškepa, iškepus, viduje gali likti mentelė minkymui. Bet aš turiu kablį išgauti iš Moulinexochka.

Jei išsikepsite iškart (iškratykite), tada jokių problemų. Kartais atsiranda šviesos sukibimas.

Ir tai mane vargina, nežinau. Iškepusi iškart imu. Gerai, aš priprasiu. Gal patepkite šiek tiek aliejaus ant sienų?

[Yulechka]

Yulechka, gal nelipnus Ir gal su aliejumi, eksploatacijos pradžioje. Aš niekuo netepu. Aš tik galvoju (bijau), kaip danga elgsis toliau. Ankstesniais AG jis buvo kitoks.

Čia yra mano naktinis gyvenimas „Kaimas“. Paruošta mašinoje + laukė dar 4 valandas:

Taip, aš jau spoksau į receptą iš fugaskos. Aš ką tik turėjau mišinį ir nusprendžiau jį pagaminti.
Stogas yra problemų bėda. Man trupinys visai nepatiko. Pasirodė per tankus, visai ne oro.



Noriu pabandyti šiandien iškepti šią duoną.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Taigi galvoju, kurią programą jį kepti ir ką daryti su kopūstais. Tepkite iš karto arba ant signalo kaip priedą ant programos su priedais.

[Pasakos25]

Pasakos25, Marija, kepkite šią duoną pagal 8-ąją programą (dydis M, jei pagal receptą; L, jei pasirinksite variantą iš „Užrašo“ 1 kg).
Galite pridėti kopūstų iš karto arba signalizuodami apie priedus. Tuoj pridedu.
Aš dar „Panasikoje“ nekepiau. Gal naudodami kitą programą galite. Turėsiu pabandyti. Tebūnie tai kol kas.

kepkite šią duoną 8 programoje

Labai ačiū už jūsų patarimus! Ir tada aš labai noriu visokių gėrybių, bet vis tiek nėra pakankamai patirties.

[Maria,]

Tai tikras sandoris Maria, Džiaugiuosi, kad po truputį užsimezga draugystė su virykle. Ji gera
8 galite paruošti daug skirtingų „hp“ programų receptų.

Ji gera

Taip, jūs tiesiog turite priprasti. Ankstesniame mano pagrindinės programos HP buvo neįmanoma sugadinti duonos. Ir jums reikia rasti požiūrį į tai))

Ir dar vienas klausimas „rankinio režimo“ žinovams. Ar galite tiesiog kepti viryklėje? Pavyzdžiui, rankomis gaminkite tešlą ir kepkite orkaitėje.

Ne tai ekspertai, bet, žinoma, galite užprogramuoti 13 „Cupcake“ (30min-1h30m)

sugadinti duonos pagrindinėje programoje buvo praktiškai neįmanoma.

Šioje programoje (Programa √8) taip pat gaunama viskas (nuo išbandytų) „Pagrindiniam“. Vienintelis dalykas, aš jums nepasakosiu apie mišinius. Niekada nesinaudojau nė viena virykle. Kartais net 1 programoje aš kepu „Basic“ receptą. Dūrimų taip pat nebuvo. Tačiau tokių testų dar nebuvo daug, kad būtų galima tiesiogiai pasakyti, kad viskas pavyksta.

Šiandien gaminau duoną pagal „Marysya27“ receptą su raugintais kopūstais.
Žymė buvo tokia:

Išoriškai tai vėl buvo fiasko. Viską dariau pagal originalų receptą. Minkant atrodė, kad tešla per daug byrėjo. Įpyliau dar 15 ml vandens. Net mano atveju aš eikvojau druską. Marinuoti agurkai su kopūstais, todėl man užteko druskos.
Per pakilimą aš nežiūrėjau, bijojau, kad jis neiškris.
Pabaigoje paaiškėjo, kad vienoje mentelės pusėje susirinko šimtas duonos. Stogas buvo šiek tiek suplyšęs. Bet kepant .... mmmmm ... aromatas virtuvėje.
Skonis yum-yum-yum. Su rūgštumu, kurį dievinu pilkoje duonoje.
Štai rezultatas. Aš padariau pjūvį karštą, negalėjau atsispirti.

[Pasakos25]

Pasakos25, Marija, o aš jau seniai čia jau laukiu rezultato. Atrodo kaip M dydis? Kokia gėda

Minkant atrodė, kad tešla per daug byrėjo. Įpyliau dar 15 ml vandens.

Tešla neturi byrėti. Neturėtų būti griežta bandelė. Tai, kad ji įpylė šiek tiek vandens, geras bičiulis. Bet nuotraukoje tešla atrodo kieta. Tai gali būti priežastis. Tokiu atveju pakilimas trunka ilgiau, o programos laiko gali nepakakti. Duona po minkymo nespėjo atsiriboti, todėl pasirodė susukta. Ir trupiniai yra tankūs.

Žiūrėdamas į bet kokį duonos receptą, aš visada dedu miltų 50-100 mažiau, o tada, jei reikia, dedu.
(* Kilogramui duonos, paprastai pagal recepto normą +/- 3 šaukštai. L. Miltai. Tai yra, mes pradedame nuo "-" 3 šaukštai L.Kartais reikia pridėti prie „+“ pusės, bet tai ne visada būtina 3. Galite padaryti su viena.
Šiame recepte, be pačių miltų drėgmės, jie taip pat gali „žaisti“ kopūstų sultingumu „+“ arba „-“. Todėl geriau apsidrausti sutelkiant dėmesį į koloboką.
Pabandysiu šią duoną iškepti mūsų orkaitėje, kad padėtis būtų aiškesnė.

Dėkoju už jūsų pastangas Viskas tikrai pasiseks

Išdraskytas visas stogas. Todėl viršutinė pluta pasirodė baisiai dygliuota ir kieta. Trupinys per tankus, bet iškeptas.

Ji taip išėjo kaip minkymas 8 programoje. Po minkymo ar pirmojo minkymo būtina mentelę išimti ir bandelę iškočioti patiems.

Tai stebina, kad niekada nebuvo jokių punkcijų, nors ir ant mašinos.

Aš taip pat nesuprantu, galbūt miltai buvo nesėkmingi arba mielės buvo nesėkmingai sumaišytos. Kas bus nesėkminga, pamačiau iš karto, net minkymo stadijoje, atrodė, kad vandens buvo nedaug, bet bijojau pridėti, nes viską matavau pagal receptą, todėl jis visiškai nepakilo ir jis pasirodė net tankesnis už rugius. Aš pamėginsiu iš naujo.

Šiandien atkeliavo mano viryklė. Aš užsisakiau jį PB. Šiandien aš iškepiau pirmąją duoną pagal 1 programą. Esu labai patenkinta rezultatu.

[84]

84, Daša, sveikinu asistentą ir labai laimingą rezultatą

Aš ištraukiau duoną, pluta pasirodė tiesiog bomba ... Man labai patiko viryklė ir partija buvo nuostabi, aš visiškai nepadėjau ir laikas iki galutinio rezultato ...?, Apskritai, aš esu labai malonu ...

Gera diena! Aš labai prašau jūsų patarimo! Šiandien noriu nusipirkti šio duonos virimo aparato. Ar po kurio laiko esate patenkintas šiuo modeliu? Nuotraukoje duona yra nuostabi. Ar kepėte pagal receptą iš knygos? Ar galėtumėte rekomenduoti šį modelį įsigyti? Ačiū iš anksto !!!

[Lena79]

Lena79, Elena, Sveiki atvykę į forumą ir temą
Kad greičiau, greičiausiai marlanca, Galina, geriau rašyti asmeniškai
Aš turiu „Kaimą“ aprašyme:

[Marija]

Šiandien, nuo vakar, mašinoje ruošiau duoną pagal „Kviečių-rugių“ (meniu1) receptą.

Šiandien gaminau duoną pagal „Marysya27“ receptą su raugintais kopūstais.

Marija, Šiandien jį paruošiau mašinoje, tik meniu1. Paklausė su plutele Bet už 8 aš taip pat gaminsiu artimiausiu metu

Paruošta pagal kilogramo duonos receptą (iš „Užrašų“)
Štai tešla partijoje:

* Partijos nekartojau.
Duona pasirodė graži, tik Krustina Panasovna nusprendė kloti stogą čerpėmis





* Šiandien minkydama turėjau įberti truputį miltų. Kadangi kopūstų sultingumas yra kitoks, geriau iš pradžių įdėti šiek tiek mažiau miltų (ant 3 šaukštų) ir tada pataisyti už bandelę.
** Tai receptas:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Aš ir toliau eksperimentuoju. Bet ne visi jie yra sėkmingi. Todėl aš nededu pusės duonos jūsų sprendimui.
Kol kas mano neginčijama mėgstamiausia yra „Duona“ „greitoje“ programoje 9 pagal knygos receptą. Nuskrenda neturėdamas laiko atvėsti. Pasirodo su puikiu stogu, erdviu ir šnerviu.



O dabar klausimas ekspertams!
Mums reikia patikrinto ruginės (ne Borodino) duonos Panasik recepto.
Pasirodo nepaprastai skani duona ant raugintų kopūstų, tačiau išorinės savybės vis tiek tokios.
Nepatiko ruginė duona iš knygos. Man per daug salyklo, nors įdėjau 25 g, o ne 40. Ir man nepatiko duonos kokybė. Trupinys per ankštas, stogas išdraskytas.
Kas gali pasakyti, kaip užbaigti receptą, kad trupiniai rugiuose būtų erdvesni ir stogas nevemtų. Nes suplyšęs stogas kepdamas tampa pragariškai kietas.

[Lena79]

Lena79, Elena, Sveiki atvykę į forumą ir temą
Labai ačiū už šiltą priėmimą! Viskas !!! Aš nupirkau tai)). Šiandien negalėjau atsispirti, iškepiau. Aš dar kartą perskaitysiu jus visus. Dėkojame, kad dalinatės informacija !!!
[

kad trupinys rugiuose būtų erdvesnis ir stogas nevemtų. Nes suplyšęs stogas kepdamas tampa pragariškai kietas.

Man atrodo, kad ruginėje duonoje nebus jokio oro, ji turi tik tankią struktūrą. Gal išbandykite kokį rugių kremą?
Noriu rytoj iškepti brioche, mano vyras pagaliau atnešė x / viryklę prie dachos, aš ją toliau studijuosiu. Aš nusipirkau miltų.

Sveiki visi! Mieli kolegos kepėjai, prašau išsakyti savo nuomonę šiuo klausimu: ar verta maudyti „Krustiną“ artėjančio ir būsimo kainų kilimo sąlygomis, jei iš viso nėra kitų „Panasonic“ gaminių? Turiu 3 metus Phillips 9046. Neblogai, aš visą laiką kepu duoną + tešlą. Bet, žinoma, „Panasonic“)) Ir pluta, žinoma ... „Phillips“ turi baltą plutą net ir tamsiuoju režimu. Visai ((Arba vis tiek laukite net menkiausio pasirinkimo. Kol kas tik vienoje parduotuvėje radau už 21 tūkst. Bijau, kad bus tik brangiau ...

Manau, kad artimiausiu metu, atsižvelgiant į kylančią krizę, nebus jokio ypatingo pasirinkimo. Kainos kyla, žmonės perka tai, kas liko. Jei jums tikrai reikia naujos viryklės ir turite jai lėšų, nusipirkite ją, aš, kaip savininkas, pažadu jums plutą)))

Dabar „Tešlos“ režimu (19) minkiau duoną orkaitėje. Išėmiau vynioti ritinius. Norėjau jį vėl įdėti į HP kepimui, ir tik tada supratau, kad nėra „Kepimo“ režimo ?? ‍♀️ Kaip aš taip apgauta ir nusipirkau HP be atskiro kepimo režimo

Noriu rytoj iškepti brioche, mano vyras pagaliau atnešė x / viryklę prie dachos, aš ją toliau studijuosiu. Aš nusipirkau miltų.

Koks žvėris tai „brioche“? Mačiau režimą, bet neišbandžiau orkaitės.

Koks žvėris tai „brioche“?

Teoriškai turėtumėte gauti minkštą saldų ritinį. Yra kiaušinių, pieno, vanilės.
Apie KEPIMO režimą jau atsakyta kita tema
Ar pradžioje „Panasonic SD-ZP2000 Bread Maker“ kvapas buvo plastiko kvapas? # 7

Ir aš įdėjau skrudinta duona duona dabar yra pagrindiniame 8 režime, pažiūrėkime, kas atsitiks.

[Marija]

supratau, kad nėra „Kepimo“ režimo ?? ‍♀️

Marija, neišsigąskite
„Kepimas“ yra 13 programos „Keksiukas“. Kepimo trukmė reguliuojama nuo 30 min. iki 1h30min. Plutos spalva nėra reguliuojama. Tik šviesa. Kepant bus gerai rožinė.

„Kepimas“ yra 13 programos „Keksiukas“.

Dėkoju!!!!!! Kai perskaičiau instrukcijas, kilo įtarimų, kad pyragas yra kepiniai. Bet ten parašyta taip miglotai ir net su receptu, kad bijojau lažintis, kad mano ritinys nebūtų susmulkintas.