malinka-mir
Gera diena! Padėk man, prašau. Duonos virimo aparatą naudoju jau metus. Iš esmės aš kepu įprastą mažo dydžio duoną, kartais minkau tešlą pagal receptus, kai miltai sveria iki 0,5 kg. Vakar nusprendžiau minkyti tešlą paska, pasirinkau receptą iš instrukcijos "Maskvos bandelės" miltams reikia 600 g, dėl to beveik visi miltai liko apačioje, skystis viršuje atrodė sumaišytas. Aš jau turėjau tokį dalyką, kad miltai liko apačioje ir man atrodo, kad aš taip pat naudojau receptą, kai miltų yra daugiau nei 0,5 kg. Nepamiršau užsidėti irklo. Taigi įdomu, ar taip gali būti dėl didelio miltų kiekio? Padėk man, prašau. Kitu atveju, tiesą sakant, bijau eksperimentuoti - versti produktus
Administratorius
Pirmiausia, vadovaudamiesi instrukcijomis, patikrinkite optimalų miltų įdėjimą į minkymo kibirą, „Panasonic“ tai yra apie 400 gramų. Jei pilsite daugiau, gausite neminkytą tešlą.
Tešlai minkyti turi būti optimalus skysčio kiekis, kad ją sušlapintų. Jei skysčio yra mažai, dugne taip pat gausite sausų miltų ir priemaišų, tešla bus tanki ir trupanti.

Pagalbos tema:
Minkymo ir kepimo pagrindai
Duonos minkymo ir kepimo pagrindai

Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
malinka-mir
Dėkoju. Taigi man atrodė. Aš tiesiog paėmiau receptą iš pačios instrukcijos tiek, kiek ten parašyta. Kodėl jie tada ten parašė tokius receptus
Administratorius
Citata: malinka-mir

Kodėl jie tada ten parašė tokius receptus

Tada atidžiai perskaitykite instrukcijas (apie miltų kiekį žymėje). Jūs nedelsdami imsitės receptų, netikrindami ir neišmanydami minkymo ir kepimo.
Čia yra įrodyti „Panasonic“ receptai

Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius)
Dellika
Taip pat susidūriau su prasto minkymo „Panasonic“ duonos virimo aparatu problema. Problema buvo greitai išspręsta pakeitus ingredientų pakrovimo tvarką. Pirmiausia užpilkite viską skysčiu, tada tik miltus ir visa kita. Taigi, pavyzdžiui, parašyta „Kenwood“ duonos aparato instrukcijose. Problema dingo amžinai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas