Naminiai čeburekai (tešla ant kefyro)

[Testui]

Naminiai čeburekai (tešla ant kefyro)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui
kefyras	1 valgomasis šaukštas
kiaušinis	1 kompiuteris.
miltai	kiek tešlos reikės
druska	1/2 šaukštelio
Užpildymui
sumaišyta malta mėsa	350–400 gr.
druska, prieskoniai	skonis
svogūniniai svogūnai	70-100 gr.
sultinys (vanduo)	100 ml.
Kepimui
daržovių aliejus	150-200 ml.

Gaminimo būdas

• Tešlą minkome HP, kombaine arba rankomis iki bandelės, paliekame 20 minučių pailsėti, patys ruošiame įdarą.
• Svogūną nulupkite, labai labai smulkiai supjaustykite arba perpilkite per mėsmalę, sumaišykite su malta mėsa, druska, pipirais, minkykite, palaipsniui įpilkite sultinio ar vandens.
• Padalinkite tešlą į 10 dalių ir plonai susukite ant miltais apdulkėjusio stalo (aš vis tiek gaunu 3-4 pastas iš atraižų). Ant kiekvieno apskritimo pusės užtepame įdaro, suformuojame čebureką, kraštus, kad sultys neištekėtų, išspauskite plokštele, nukirpkite tešlos perteklių ir tada grožiu pasukite šakute.
• Kepkite karštame augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pagels.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

13-14 vnt.

Laikas pasiruošti:

apie valandą

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Nepaprastai skani tešla su sultingu įdaru, pyragaičiai yra tinkami tiek iš karto, tiek užšaldžius (juos išmetu į keptuvę tiesiai iš šaldiklio, bet ugnį darau mažesnę)

skanu, man patinka kepiniai!

[Marija]

Marija, dėkoju! Mes juos taip pat labai mylime

[Tina]

Tina, kokie gražūs vyrai, tikrai išbandysiu kefyrą. dėkoju

[Olga]

Olga, ačiū, džiaugsiuosi, jei tau patiks

[Tina]

Tina, pagal jūsų receptus viskas visada skanu

[Olga]

Olga, oi, kaip malonu ačiū

[V-tina]

V-tina, prašau pasakyk man, kaip juos stumdai lėkšte? Minkau tešlą. Žvelgdamas į čeburekų receptą, kurio labai norėjau ...

[Tatjana]

Tatjana, tai tarsi tešlos apskritimų pjaustymas stikline, tik čia puslankis - sulenkite tešlą per pusę, uždėkite ant jos lėkštę, kad ji pasirodytų puslankiu, stipriai prispauskite, nuimkite plokštelę - gausite lygų kontūras. Nežinau - ar aiškiai supratai

[V-tina]

V-tina, taip, aš viską supratau, labai ačiū. Vėliau nurašysiu rezultatus. Tai bus mano pirmieji pyragaičiai mano gyvenime)))

[Tatjana]

Tatjana, viskas pavyks, tik gerai uždenkite kraštus, tada sultys iš mėsos neištekės, laukiu įspūdžių

[Tina]

Tina, Neabejoju, kad tai pasiseks. Aš eisiu per juos su šakute. Noriu juos užklijuoti, įdėti į šaldytuvą, vaikystėje 2 valandas pasivaikštau ir paskui apkepu. O gal geriau lipdyti prieš pat gaminant maistą?

[Tatjana]

Tatjana, galite įdėti į šaldytuvą, tik pabarstykite lentą po jais miltais, kitaip ji gali prilipti

[Tina]

Tina, taip, tai kaip su koldūnais

[„Venera007“]

„Venera007“, gerai, taip ir atrodo

[V-tina]

V-tina, apskritai gavau didelius kukulius, nesmulkinau faršo. Kai kur mano tešla lūžo, kai ją apversdavau, tačiau kalta tik dėl mano šiek tiek kreivų rankų. Pačios tešlos pasirodė beprotiškai skanios. Aš padarysiu daugiau ir tobulinsiu savo įgūdžius. Vos sustojau, valgiau iš širdies)) ačiū už tokį nuostabų ir paprastą receptą.

[Tatjana]

Tatjana, pagrindinis dalykas yra skanus, aš labai džiaugiuosi, kad jums tai patiko, o grožis ilgainiui pasirodys

[Tina]

Tina, todėl manau, kad rytoj, norėdami išmaišyti pyragėlius su fetos sūriu ir kalendra (pavyzdžiui, ant khachapuri įdaro), ar bandėte naminuką?

[Olga]

Olga, Manau, kad bus labai skanu, bet pati taip negaminu, tik mūsų šeimoje valgau sūrį, o nė viena kalendra

[Tina]

Tina, Suprantu, jie Kryme valgė pyragus su sūriu ir pomidorais (manau, kad sūris buvo rusiškas) skaniai

[Olga]

Olga, bet tai aš kartais darau - tarkuotas sūris, paprikos, pomidorai, žolelės - mums tai patinka

Tinočka, ačiū jums labai skanu, tešla minkšta, lengva joti! Dabar kepiniai tik pagal jūsų receptą!

[Olga]

Olga, kaip gražu pasirodė ačiū už fotoreportažą ir už gerus žodžius, labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko!

Dabar kepiniai tik pagal jūsų receptą!

Labai malonu

[V-tina]

V-tinaačiū iš mano vyro! Taip, jis negavo kepto maisto. Skanu - pasirodė minkšta tešla su kefyru. Kiaušinių nebuvo, įdėjau šaukštą linų sėmenų miltų. Idėja papuošti kraštus šakute yra labai praktiška, o kraštai užsandarinami, tada jie yra kepti ir traškūs. Į faršą įdėjau gabalėlį cukinijos - ir minkštai, ir dar faršo, bet galų gale jo visai nematyti (sėklos pašalinamos).

[Katerina]

Katerina, labas mano vyrui

Į faršą įdėjau gabalėlį cukinijos - ir minkštai, ir dar maltos mėsos,

labai gera idėja, aš taip pat atkreipsiu dėmesį į tai

[Tina]

Tina, Pabandysiu! bet tu girdėjai ir skaitai apie mano žalą))) Ir mano burna jau skęsta. Ar galiu turėti vieną procentą?

Ir aš jau skendžiu. Ar galiu turėti vieną procentą?

bet kas gali, net virti jogurtą ir valgyti su malonumu

Pabandykime)

[Paauglys]

Paauglys,

Ačiū už receptą, jis buvo skanus!

Pabaigiau 10, kurie yra gana dideli. Tešlą malonu dirbti, o į įdarą bijojau pridėti 100 ml. Įpyliau tik 70 vandens, kai kitą kartą žinosiu, kad įdarą galima padaryti plonesnį, jis bus tik skanesnis.

[Alla]

Alla, Esu labai patenkintas

ir bijojau įdaro įdėti 100 ml. vandens

nebijok, tik ji bus sultingesnė Už nuotrauką, ačiū gana pastos