Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: ispanas
Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)

Ingridientai

Ciabatta arba batono tipo duona 2 griežinėliai
Prinokęs pomidoras 1 kompiuteris.
Česnakai 1 gvazdikėlis
Alyvuogių aliejus
Druskos ir pipirų

Gaminimo būdas

  • Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)Duoną supjaustykite 1–1,5 cm storio griežinėliais.Barselonoje įprasta ciabatą supjaustyti išilgai, o paskui - griežinėliais, kad kiekvienas duonos gabalas būtų pluta. Kepkite duoną sausoje keptuvėje (galite kepti ant grotelių), kol maloniai pagels.
  • Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)Apkepusias ciabattos riekeles apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
    Toliau mes apsvarstysime du kepimo būdus: paprastesnį ir sudėtingesnį.
  • 1 variantas. Sunkiau:
  • Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)Pjaustykite per pusę perpjautą pomidorą stambia tarka, kol rankoje liks tik oda.
    Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)Į pomidorų tyrę, druską ir pipirus pagal skonį įpilkite česnako skiltelę, perleistą per presą. Mes sumaišome. Šį mišinį paskleidžiame ant ciabattos griežinėlių ir patiekiame kaip tapas prie lengvo vyno.
    2 variantas. Lengva kriaušes nulupti:
  • Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)Kiekvienas žmogus paima kepto gabalėlį duona, trina skonis česnakom ir pusė pomidorų... Kaip iš tikrųjų Barselonoje yra įprasta.
  • Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

1 porcija

Laikas pasiruošti:

5 minutės

Ilmirushka
Ksenija, apie! Na, tai beveik mūsų gerklė!
Bet vardas gražus
Igrigas
Ksyushk @ -Plushk @,
Pavadinkime šį sumuštinį itališkai bruschetta! Tai nepadarys mažiau skanus!
Tiek ši išvaizda, tiek italų kalba yra tiesiog nuostabiai skanu!
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Ilmirushka
gerklė
Nuuuu, jei visiškai nerandate kaltės, tada taip, atrodo.

Citata: Igrigas
itališka bruschetta!
Teisingai, Italijoje tai bruschetta, Ispanijoje - pan con tomate (duona su pomidorais).
Igrigas
Ksyushk @ -Plushk @,
Ech, man patinka šie, iš pirmo žvilgsnio, „primityvūs“ receptai!
Bet paragavę suprantate, kad nieko daugiau nereikia! Tai taip puiku ir savarankiška! Vienas iš mano turimų receptų yra česnakiniai skrebučiai!
Ksyushk @ -Plushk @
Igoris, būtent, nieko daugiau nereikia.
Korsika
Ksenija.. Aš palaikysiu gerą receptą. Antrasis variantas man labiau patinka pagal mano skonį, kartais pomidorą tiesiog supjaustau peiliu, nesmulkindamas jo iki padažo, ir dedu pistacijų. Nuotrauka iš archyvo.
Katalonų duona („Pan Catalana“ arba „Pan con tomate“)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas