Pomidorų pasta be garinimo

[Skanaus žiemojimo visiems!]

Pomidorų pasta be garinimo

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
pomidorų sultys
druska
acto ar citrinos sulčių

Gaminimo būdas

• Pomidorų sultis galima gaminti keliais būdais. Pirmas. Mes supjaustome pomidorus, sumalame maišytuve, įtriname per sietą. Antra. Pomidorų sultims naudojame specialų antgalį arba naudojame sraigtinę sulčiaspaudę. Trečioji. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Atsistokime. Nuimkite žievelę. Pjauname per pusę, išpjauname „asilą“ ir šaukštu ar ranka išimame sėklas. Maišytuvas. Pirmu būdu gaminau sultis. Mano pomidorai nebuvo labai prinokę. Lengvai pasūdykite sultis.

  Mes paimame audinį. Turiu seną pagalvės užvalkalą. Pasirodo, audinys dviem sluoksniais. Ten supilkite sultis.

  Mes pakeliame kraštus. Mes susirišame ir pakabiname dieną šaltoje vietoje. Mes padėjome dubenį, kad surinktume skysčio. Po dienos, jei jums atrodo, kad stiklas vis dar blogas, galite išspausti skysčio perteklių. Nepalikite ilgiau. Masė gali pradėti nykti.

  Išimame maišelį, atrišame ir matome tik minkštimą. Makaronams reikia šiek tiek druskos. Galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių arba acto. Perkelkite į indą ir užšaldykite arba perkelkite į stiklainį ir sterilizuokite. Pusės litro skardinės per pusvalandį.

  
• Skanaus žiemojimo visiems!

Pastaba

Pamačiau šį metodą viename iš „YouTube“ kanalų. Moteris sultis gamino trečiuoju būdu. Kitus du aš jau pats apgalvojau.
Aš turėjau apie 2,5–2,8 litro sulčių. Paaiškėjo, kad tai yra apie 350 mililitrų pastos. Autorius sako, kad galite pridėti daugiau druskos ir tiesiog laikyti šaldytuve. Aš sterilizavau savo pastą. Pažiūrėsiu, kaip ji elgsis. Negaliu rekomenduoti, bet labai įdomus būdas. Pasta yra tiršta. Pastos skonį pasidarote patys, pridėdami druskos ir pridėdami rūgšties. Aš nedidinau rūgštingumo.

Angela, puikus receptas, lygiai taip pat darau pastą, bet nieko nededu, dedu į silikonines formas ir laikau šaldiklyje.

Po dienos, jei jums atrodo, kad stiklas vis dar blogas, galite išspausti skysčio perteklių. Nepalikite ilgiau. Masė gali pradėti nykti.

Aš kažkaip per daug eksponavau labai praktišką patarimą, o pasta pradėjo kartoti

Kietai! To reikia tik tiems, kurie turi savo pomidorus .. ne mano likimas bandyti

Ar galiu įdėti savo penkis centus. Taip pat šnipinėjau „YouTube“. Sumalkite pomidorus (aš esu mėsmalėje), įberkite truputį druskos, užvirkite, ant nedidelės ugnies, ant viršaus uždėkite smulkų sietelį. Skystis pradės kauptis, palaipsniui jį semkite ir gausite tirštą pomidorų pastą. Skystis yra girtas. Man tai labai patiko. Šiais metais visi pomidorai yra taip perdirbti. Angela, atsiprašau, kad patekau

Angelas, NadA! Kitiems metams zabalambasyu. Šiame pomidore yra labai mažai negražu, aš net nusipirkau už nugarą. O anksčiau net iš savo gamindavau sultis

[Angela]

Angela, įdomus būdas, bet jei jis nėra karštas ir šiek tiek pomidorų. Jei pasta paliekama šilta vienai dienai, ji rūgsta ir bus midijų debesis.
Parašysiu, kaip aš tai padariau, galbūt kas nors pasinaudos ir mano patirtimi.

Šiais metais aš užkemšiau 100 litrų sulčių, o tirščius įmaišiau į pomidorų ikrus ir uždariau (sušaldytus) džiovintais.
O aš orkaitėje pomidorus gaminau po 5 kibirus per dieną. Stambiai supjaustyti į gilią kepimo skardą. Pašaukite pusvalandžiui į orkaitę. Tada ji įmaišė garuotus pomidorus į sietą, kad išsiskirtų sultys, o kitą dalį įdėkite į orkaitę. Išsiskyrė sultis, virė ir vitriolį, o tada iš trijų kepimo skardų išgarino pomidorus, įpildami aliejų, česnaką ir prieskonius. Viskas pavyko labai skanu ir neilgai truko.

Merginos, ačiū, kad užsukote ir pasidalijote gerąja patirtimi. Manau, kad šis metodas ir jūsų bus naudingi žmonėms)