„Minestrone“ lėtoje viryklėje

„Minestrone“ lėtoje viryklėje

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Baltosios pupelės	3-4 šaukštai. l.
Austriniai grybai ir pievagrybiai	5-6 vnt.
Maži baklažanai	2 vnt.
Jaunas mažas moliūgas	1 kompiuteris.
Raudonas mažas svogūnas	1 kompiuteris.
Balti kopūstai	mažas. sauja
Vidutiniškai rausvi pomidorai	2 vnt.
Česnakai (dideli)	1 gvazdikėlis
Džiovinti svogūnai ir morkos	1,5 šaukštai. l.
Vyno raudonasis actas	1 valgomasis šaukštas l.
Žalieji svogūnai	skonis

Gaminimo būdas

• 1. Sausas pupeles ir austrių grybų kojas užpilkite vandeniu. Sureguliuokite vandens kiekį pagal savo skonį. Sriubos tankis priklausys nuo jos kiekio. Įpilkite sausų svogūnų ir morkų. Įjunkite laikmatį 6 valandoms aukštai
• 2. Po 2 valandų ir 20 minučių paskaninkite pupeles. Aš jį paruošiau kaip reikiant po 3 valandų.
• 3. Nulupkite baklažanus ir cukinijas. Supjaustykite kubeliais 1x1 cm
• 4. Smulkiai supjaustykite raudoną svogūną.
• 5. Susmulkinkite kopūstus.
• 6. Supjaustykite grybus.
• 7. Į dubenį suberkite smulkintą maistą.
• 8. Kai tik kopūstai bus paruošti, suberkite smulkintus pomidorus ir tarkuotą česnako skiltelę.
• 9. Jei norite, įpilkite vyno acto. Jei ne, tada ne. Pasiilgau jo. Kai patiekalas iškeps, jo skonis bus beveik nepastebimas.
• 10. Praėjus 5 valandoms nuo virimo, sriuba buvo paruošta.
• Niekada nebūčiau patikėjęs, kad galite taip virti pupeles! Ji švelni! Mane kankintų virti puode.

Pastaba

Knygos receptas buvo įkvėpimas. Nepridėjau smulkios pastos. Ir be to skanu).

Ačiū, Mirra! Ar galite sausas daržoves pakeisti žaliomis, pavyzdžiui, pasiimti tamsių pupelių ir baltųjų svogūnų? O gal jau bus kažkas negerai?

[OLGA 62]

OLGA 62kodėl gi ne). Tik šviežius svogūnus reikia smulkinti arba smulkinti maišytuve kartu su morkomis.
Ir aš manau, kad bet kokios pupelės tiks. Prieš pat dedant maistą, turite įsitikinti, kad pupelės yra paruoštos.

[Miela]

Miela, Miros, ačiū už receptą, jį priėmė!

[Triška]

Triška, į sveikatą).