Itališko stiliaus česnakinė grietinėlės sriuba

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Itališko stiliaus česnakinė grietinėlės sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
nuluptos bulvės	300 m. Pr. Kr
nuluptas česnakas	100 g
didelė ropė	2 vnt.
sultinys (turiu vištienos)	1,2 l.
čiobrelių lapai	1 valgomasis šaukštas l.
riebus kremas	200 ml.
petražolių	ryšulėlis.
alyvuogių aliejus	3-4 šaukštai. l.
druska	skonis
skrebučiai

Gaminimo būdas

• Į puodą su sunkiais dugnais supilkite šiek tiek aliejaus. Suberkite smulkintą svogūną. Kai tik svogūnas „prakaituoja“

  pridėti česnako.

  Čiobreliai. Gaisras turėtų būti minimalus.

  Virkite svogūną ir česnaką, maišydami 20-30 minučių.

  Svogūnai ir česnakai turėtų tapti tik skaidrūs, bet ne auksiniai ir dar mažiau sudegę.

  Įpilkite kapotų bulvių ir užpilkite sultiniu. Leiskite jam užvirti. Nuimkite putas. Sumažinkite ugnį. Druska. Uždenkite puodą. Virkite bulves, kol suminkštės.

  Supilkite grietinėlę.

  Įpilkite petražolių. Leiskite jam virti ir tyrę. Patiekite su skrebučiais ir šviežiomis petražolėmis.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptą radau itališkame tinklaraštyje.
Neįprastai skani sriuba. labai aromatingas. Yra česnako spiritas, bet ne skonis. Rekomenduok!

[Angela]

Angelakoks vėl grožis! Tiesiog laižysi pašarą.

O kaip skanu !!! Žymėse. Dėkoju!

[Angela]

Angelagražus recepto pristatymas, kaip visada!
Man kažkaip liko daug česnako, aš jį jau džiovinau, nešiojau su citrina, su riešutais ir dar turėjau daug. Aš pradėjau jį pridėti visur, ypač pirmuosiuose kursuose. Česnako kvapo nebuvo, tačiau skonis buvo sodrus. Nuo to laiko nebijau pridėti deramos sumos.
Išbandysiu jūsų receptą.

Recepte galite nurodyti, kad tai austriškas patiekalas KNOBLAUCHCREMESUPPE.
Austrai šią sriubą verda svieste arba alyvuogių aliejuje.
Šiomis klimato sąlygomis nėra nieko geresnio už fantastišką Austrijos virtuvės sriubą, česnakinį kremą, kuris leidžia peršalti, apsaugo nuo poveikio ir peršalimo (išskyrus vakcinas!), Visų pirma nuo raganų ir vampyrų;)

🔗

Ir toliau:

Klausimas:
Vienoje valgiau labai kreminę, baltą ir šiek tiek pieno ar kreminės česnako sriubą ... nepaprastai skanu. Kaip virėja norėjau sužinoti, ar yra šio patiekalo receptas. Iki šiol ieškojau veltui ir prieš pradėdamas bandymus norėjau sužinoti, ar yra receptas.

Iš anksto dėkoju už bet kokį atsakymą.
Camillo da Jesolo, Venecija

Atsakymas:
Gerbiamas Camillo,
Aš esu Barbara iš česnako skiltelės redaktorių, visų pirma ačiū, kad parašėte mums.
Aš paprašiau mūsų virėjo Davide'o D'Arcamo jūsų paprašyto česnakinio kremo recepto. Niekada nebandžiau, išsiunčiu jums, kai tik gausiu.
"Mielasis, kaip jūs atkreipėte dėmesį, tai tipiškas austriškas patiekalas. Pastaraisiais metais česnako kremas buvo įvairiai transformuojamas, tačiau yra pagrindinis jo paruošimo receptas.
Tuo tarpu česnaką būtina išvirti vandenyje, nusausinti ir perpilti į maišytuvą, kad sumaišytų su grietine, kad gautų kremą.
Perkelkite į ugnį ir virkite, įdėdami daržovių sultinį ir bulvių krakmolą, intensyviai maišydami šluotele.
Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite smulkiai supjaustytais svogūnais.
Patiekite karštą “.

🔗

[Elfa]

Elfa, kaprizas23, marika33, ačiū už dėmesį receptui. Ši sriuba skani. Jei gaminsite. tada manau, kad nesigailėsite.

[Marina]

laikrodis su citrina, su riešutais

Marina, didžiulis prašymas, pasakykite mums išsamiau, ką ir kaip grojote ir kaip saugote. Turiu daugiamečių problemų dėl mano svetainėje auginamų česnakų išsaugojimo. Bandžiau nudžiūti ir sušalti - nepatiko. Aš irgi negaliu marinuoti - niekas nevalgo
Angela, atleisk man kištis į tavo temą

[Svetlana]

Svetlana, Česnaką laikau namuose, šiemet jie baigėsi praėjusiais metais, kai jau buvo pašalinę šviežią.
Česnakai turėtų būti gerai išdžiovinti. Nenukirpiu strėlių, kol jos visiškai neišdžius. Prieš blogą orą, rugsėjo mėnesį, įdėjau į dėžę ir įnešiau į namus, koridoriuje, skyriuje, iki kito derliaus.
Pirmą kartą, kai jie atsikraustė iš miesto, daug skaičiau, dėjau į druską, į miltus, į stiklainius. Viskas buvo veltui. Geriausias pasirodė paprasčiausias. Tik dėžutė turėtų būti pagaminta iš paprasčiausio kartono.
Česnako perteklių slinkiau kombinate su graikiniais riešutais, česnaku su citrina ir medumi, tai tarsi vaistas kraujagyslėms, šaukštas naktį ir prieš vonią. Daug žemės, jos turime paklausos.

[marika33]

marika33, Marina! Ačiū už informaciją apie česnako laikymą, labai netikėtai apie rodykles, taip pat turėsite pabandyti. Ir vis dėlto - koks apytikslis česnako ir riešutų bei česnako-medaus-citrinos santykis. Ar šie mišiniai laikomi šaldytuve?

[Svetlana]

Svetlana, gali būti, kad suklydau dėl rodyklių. Strėlės turi būti laiku pašalintos, nutrauktos. Turiu galvoje viršūnes kasant česnaką. Jį reikia apdailinti, kai jis yra sausas. Siekiant užtikrinti česnako saugumą, svarbų vaidmenį atlieka laiku surinktas derlius.
Su citrina:
5 česnako galvutės, 5 citrinos, 500 ml medaus.
Gaminau graikinius riešutus pagal skonį, nelabai patiko, pakabinau šaldytuve. Nekartosiu.
Taip, laikau šaldytuve.

[marika33]

marika33, Marina, dar kartą ačiū už paaiškinimą. Išbandysiu jūsų laikymo būdą, kitaip man atsibodo mėtyti daigintus ir pūvančius česnakus sausio – vasario mėnesiais.

Angela, ar kremas yra 20%? Yra sultinys ir česnakas, belieka nusipirkti bulvių ir svogūnų, o aš gaminsiu!) Ar sriuba skani kitą dieną?

[Antonina]

Antonina, galite paimti 20 proc. Tai bus mažiau riebi. Antrą dieną lieka mažai sriubos ir jos valgoma. Skanus.

[Angela]

Angela, ačiū už nuostabią žiemą šildančią sriubą. Atrodo, kad visi ingredientai yra įprasti, skiriasi tik požiūris į vykdymą, o rezultatas yra Nauja sriuba.
Man kyla klausimas apie skrebučius. Ką tiksliai reiškia ši sriuba? Kaip juos paruošiate?

[Tanja]

Tanja, visai ne. Konkrečiai čia aš tiesiog kepiau duonos kubelius svieste. Galite apšlakstyti aliejumi ir kepti orkaitėje. Kaip įprasta daryti, taip bus gerai).

Ačiū už sriubos receptą. Vakar viriau, valgėme viską su malonumu.

[Mirtochka]

Mirtochka, sveikatai)

Tiksliau, aš tiesiog svieste kepiau duonos kubelius

O nuotrauka visai nelengva. Gražūs, viliojantys skrebučiai.

Apie skrebučius

🔗

[Tosha]

Tosha, šis pokštas apie skrebučius yra labai mėgstamas mūsų šeimoje.

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay,

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Labai ačiū už šią nuostabią sriubą. Šiandien aš viriau, papietavau, o mano vyras, baisus nervingas, paprašė manęs asmeniškai perduoti padėką tokio skanumo autorei, kurią darau su malonumu. Tiesą sakant, tai labai skani, aromatinga, išskirtinė sriuba. Taip yra nepaisant didelio česnako kiekio. Gaminsiu ne viena karta. DĖKOJU!!!

[Svetlana]

Svetlana, Prenumeruoju kiekvieną žodį. Ačiū, kad išdrįsote gaminti maistą ir labas jūsų sutuoktiniui)

Merginos, sveiki, ir lankas labai juntamas ??
Man jis tiesiog visai nepatinka. Aišku, dedu į sriubas, bet dideliais gabalėliais ir tada išimu.

[Altea]

Altea, Nesijaučiu, nes tai tyrės sriuba.

Skani sriuba! Patiko!
Aš jau keletą kartų viriau.

Angela, ačiū!

[Elena]

Elena, į sveikatą. Aš pasilepinsiu sriuba)

Man patinka tyrės sriubos ir termiškai apdorotas česnakas (skaniausias plovas, o mano manymu, blyneliai su česnakais). Taigi sriuba yra mano, mano
Ačiū, kaip tik šiandien aš norėjau sriubos sriuboje sriubos, todėl aš ją gaminsiu

[Elena]

ElenaDžiaugsiuosi, jei tau patiks)