Kopūstų sriuba, kaip iš rusiškos krosnies (lėta viryklė)

Planuoju virti barščius tuo pačiu principu

Ne, barščiai neveiks, gausite kopūstų sriubą su burokėliais. Taip pat norėjau barščių))))

Languor !!! Įdėkite naktį, nesuklysite. 8 valandos ne mažiau

Ar jis nebus suvirškintas? Ar daržovės nėra panašios į skudurus?



Štai tiek daug sunkumų yra virti sriubą

Ir mes niekada negaminome kopūstų sriubos, kopūstų sriubos, taip, bet tai ne tai? Na aš noriu bent jau išbandyti, kaip skanu. Ar šis receptas yra autentiškas?
Yra pora klausimų.
Štai tada verdame mėsą, užvirus būtina periodiškai pašalinti putas, o tada viskas būtų viename krūvoje, ar nėra putplasčio, arba kaip padaryti tai, kas nebūtų?
Jei pomidorų_makaronus ar pomidorus pakeisite pomidorų sultimis (kol jų yra), tai kiek lygi šaukštui makaronų (15gr)? Tai yra, str. aš įklijuoju =? ml sulčių.
Blogai, kad nėra gramo, nesuprantu šių „dalykų“. ((, Ar jums reikia raugintų kopūstų?

[Igoris]

Ar jis nebus suvirškintas? Ar daržovės nėra panašios į skudurus?

Net kopūstų traškumas išliks.

kapustnyak - taip, bet tai ne tai?

Tikriausiai jie)))

nėra putplasčio arba kaip padaryti tai, kas nebūtų?

Igoris, putplasčio nėra. Viską įkeitė, uždarė ir pamiršo. Puodas pats vadinsis))) Sultinys yra skaidrus.

Jei pomidorų_pasta arba pomidorus pakeisite pomidorų sultimis

Taip lengva. Jūs netgi galite virti ant sulčių. Galima maišyti su vandeniu arba visai be sulčių.

Blogai, kad nėra gramo

Palychas, virkite barščius be burokėlių ir kepdami. Likusi dalis yra tokia pati. Taip verdate barščius.

Aš nesuprantu šių „dalykų“.

pasakyti))) Mes suprantame obuolius, bet ne bulves
Ir vis dėlto, kokį puodą gaminame. 3 litrai arba 6. Man patinka turėti šaukštą mano kopūstų sriuboje. Uošvė, kad kopūstai lėktų paskui kopūstus.

Taip verdate barščius.

O aš gaminu labai paprastai. Aš tiesiog sakau „noriu barščio“, o mama gerai verda marinuotus agurkus ir kopūstus, marinuotuose perlu miežius ir marinuotus agurkus, o kopūstų sriuboje - kokį sorą. Apskritai, šaukštas makaronų prilygsta stiklinei sulčių? Taigi? Bulvių sutraiškymas daugialypiame dubenyje yra lygus šaudymui. Ar galiu pats ją sumažinti? O gal yra lustas, kuris būtų nepažeistas? Jie įdėjo daug raugintų kopūstų, o pirmosios partijos jau buvo stipriai peroksiduotos ir šiek tiek šliaužė, todėl maniau, kad šiuose kopūstuose, ypač to nevalgiau. Vakar gaminome pyragus su kopūstais ir kepėme, bet vis tiek yra ... O gal nepageidautina virti sriubą su minkšta?

Lelka, aš su žadėta ..
Kopūstų sriuba pasirodė puiki, su minimaliais kūno judesiais!
Gaila šiek tiek, bet lengviau pakartoti.
Dėkoju !

[Triška]

Triška, ar darėte ir be mėsos? Aš gerbiu tokius patiekalus su mėsa, o ne riebalais. Ir grynai daržoviškas - ne taip, kaip įprasta ...

Tai yra per daug varginantis dalykas, nes puode ant viryklės Lelkos kopūstų sriuba yra patraukli, nes jis viską padėjo ir iškart pamiršo.

Ant viryklės tai daroma tuo pačiu būdu: įdėkite viską, palaipsniui užvirkite, sumažinkite iki minimumo ir ilgai troškinkite. Arba iškart įdėkite į orkaitę. Vadinamoji kasdienė kopūstų sriuba taip pat buvo verdama tame istorijos segmente, kai rusiškos krosnys jau buvo atšauktos, o dolgarai dar nebuvo pristatyti. :-)
Mūsų forume, beje, yra rusiškos kasdienės kopūstų sriubos receptas, matyt, autentiškas, nes vietoj bulvių yra grikių.
Ir, mano nuomone, bet kuri kopūstų sriuba gali lengvai virsti barščiu, jei pačioje pabaigoje jų pripildysite burokėlių. Aš visada ruošiu kopūstų sriubą be pomidorų ir pridedu burokėlių, kad būtų ryškiau, bet kadangi ilgai kaitinant spalva žūva, aš ją išmetu prieš išjungdama. Tą patį galite padaryti ir su šia ilga kopūstų sriuba.

[Triška]

Triška, ar darėte ir be mėsos? Aš gerbiu tokius patiekalus su mėsa, o ne riebalais. Ir grynai daržoviškas - ne taip, kaip įprasta ...

Kaip yra be mėsos, su naminiu troškiniu ir grybais.

[Triška]

Triška, phew, poluYagchalo Ir tada aš jį perskaičiau - ir mažai kas mini myasko, bet jūs ir grybai! Mano spaudimas iškart žlugo, grybai yra mano silpnybė

Taigi skubiai taupykite spaudimą. Virkite kopūstų sriubą naujame puode.

[Triška]

Triška, 16 d. Vyks „puodas“ su „Boxberry“ vėžliais

Na e - mano, tada eikit kepti duonos

Mano siela taip pat vėl paprašė šašelių, padėjo jį į 205. Rauginti kopūstai, svogūnai, morkos, bulvės prie sienos, vištienos krūtinėlės filė viršuje.
Įpyliau vandens pagal receptą 1 cm aukščiau nei tirštas ir pasirodė beveik pilnas puodas. Po 3 valandų Hai turinys pradėjo virti ir skaniai kvepėti. Kai putos nusėdo ir bulvės tapo minkštos, o tai įvyko po 4 valandų Hai, aš sutrinau bulves, perkėliau jas į „Heating“ ir leidau sau merdėti.

[Triška]

Aš gaminu labai paprastai

))))

susiglamžymas dubenyje multi yra lygus šaudymui

esessna. Gali būti susiraukšlėjęs

kas butu visa?

Taip

daug raugintų kopūstų

jos mieloji kopūstų sriuba gali būti maišoma su šviežia.




Triška, Ksyušakokia graži kopūstų sriuba!

ir pridėjo dar grybų.

O, pridėsiu ir aš
Karūna, Galina, kitoks skonis. Pasitikėk manimi. Ant viryklės, orkaitėje, MDV - skirtingo skonio kopūstų sriuba.

Ir, mano nuomone, bet kokia kopūstų sriuba lengvai virsta barščiais

leisk man nesutikti. Atrodo, bet ..
Kaip bus gaminama sriuba iš sriubos .. ir kt.




Oksana, gaminsime kartu. Aš taip pat įdėsiu į naktį)))

PS Atrodo supratau, kodėl reikia įdėti visą ritinį ... kai aš jį išėmiau, man atrodė, kad tai bus sunku, nes rūgštis tarsi griebė jį plonais šarvais. Bet jis pradėjo byrėti, bet viduje labai minkštas, susmulkintas tiesiai į tyrę.
Jei supjaustyčiau mažais kubeliais, viskas būtų kieta, įmirkyta rūgštyje.
IMHO, žinoma

Ar ilgesys atsiranda dėl spaudimo?

Taip, „Redmond PMC-PM380“ su slėgiu Redmondas rekomenduoja šį režimą virti troškinius ir blauzdas.

[OlgaGera]

OlgaGera, taip, aš neprieštarauju, dėl savo vaikystės įpročio taip vadinu kopūstų sriubą su burokėliais, bet po kelių karštų diskusijų šia tema supratau, kad pagrindinis skirtumas tarp šių patiekalų yra burokėlių buvimas kompozicijoje. :-)

„CroNa“, „Galina“, kitoks skonis. Pasitikėk manimi. Ant viryklės, orkaitėje, MDV - skirtingo skonio kopūstų sriuba.

Skirtingas skonis suprantamas, tiesiog neatsisakykite maisto gaminimo, jei šių prietaisų nėra. Aš jų neturiu ir kol kas neketinu pradėti, tačiau į šį patiekalą atkreipiu akis net tada, kai aptariu jį bendra tema. Mėsos ir kaulų sultinius ant dujinės viryklės dideliame puode nuolat verdu skaidriai ir koncentruotai, be akivaizdaus virimo ir putojimo, 8–12 valandų. Čia tuo pačiu principu, ant paruošto sultinio, taip pat galite kalti lustą. :-)

[OlgaGera]

OlgaGera,

skirtumas tarp šių patiekalų yra burokėlių buvimas kompozicijoje.

Barščiai be bulvių)))!

Mėsa iš šaldiklio ... ar galiu valandai ją dėti ant stalo?

Mėsa iš šaldiklio ... ar galiu valandai ją dėti ant stalo?

kur mes gaminame?
Jei lėtoje viryklėje, supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais ir ant viršaus uždėkite daržoves. Gaminu ledų sultinį. Tiesiai iš šaldiklio

bet aš į tai žiūrėjau net aptardamas bendrą temą.

Galya, orkaitėje pasirodys puošniai. Pasitikėk manimi. Ir jei taip pat yra ketaus arba storasienio ketaus ir dangčio, tada pagaliau klasė! Būti)))

Aš viriu sultinį iš ledų. Tiesiai iš šaldiklio

Matau ... tada ji pasakė, bet aš netikėjau. Aš įdėsiu jį į lėtą viryklę nakčiai (merdintis, 80 ° C, 8 valandos). Taip pat yra rūgščių pomidorų, marinuotų, ar tai geriau nei tik pomidorų sultys?

kodėl tau reikia įdėti visą pyrago gabalą ..

taip, Oksana, tu teisus.
Jei smulkiai supjaustysime, bet bent jau supjaustysime, rūgštis išpūs bulvę, ir ji bus kaip kuolas ... Yra tik viena išeitis - jei yra rūgšties, tada visa bulvė bus suglamžyta. Aš jau verdu marinatą, su visomis bulvėmis

Taip pat yra rūgščių pomidorų, marinuotų, ar tai geriau nei tik pomidorų sultys?

Kodėl gi ne?

Barščiai be bulvių))

Tai kaip, kaip tu gali sudeginti savo numylėtinį be jos?

[Ksyuša]

Ksyuša, Gaminu be bulviu. Ji ten nereikalinga. ))

Ji, neįsivaizduoju barščių be jos, tai jau burokėlis

ne ne, tai barščiai))))

Tai merdėjo 40 minučių ... rytoj gali ateiti su šaukštais, aš užrašau. Norėjau truputį, bet suvalgiau 5-6 litrus multivarkinės talpos.

Pakako 5-6 litrų daugialypės talpos bako.

Su natOp)))

ryžiai, kaip geriausias bulvių pakaitalas, tikrai.

Žinau, kad diabetikai bulves sriubose ir barščius keičia cukinijomis. Jie sako, kad tai dar skaniau, nei paaiškėja su bulvėmis.

Jis merdėjo jau 40 minučių.

o aš kažkam tingėjau. Rytoj, viskas rytoj ...

Pusę jau suvalgiau.
Vis tiek man skaniausias variantas
Kopūstai yra tik rauginti kopūstai, mėsa, paukštiena ir bulvės, jie suteikia savo dvasios ir minkština kopūstų rūgštį.
Viriau KT205, bulves kepiau pusiau išilgai ir padėjau prie galinės sienos.
4 valandos Hai, tada minkykite bulves ir dar 2-3 valandas šildymui.
Kopūstai minkšti, bet ne suglebę, su trupučiu traškučio, burnoje tirpsta bulvės - kvapni tyrė, vištienos skrandis, kopūstų skonis gana lengvas
,

Kauše tai nepasiteisino, rankena lenkiasi, tai nėra patogu pagal svorį. Jis išėmė ir sutraiškė jį į lėkštę. Dabar kiek dar sulaikyti merdėjimą? Dvi valandos? (Įjungė mv nauju būdu).
Pagrindinė programa baigėsi pusę šešių ryto, aš tiesiog atjungiau MV nuo tinklo ir palikau jį iki pusės aštuonių. Aš pamiršau išbandyti druską (. Mes valgysime vidurdienį.

diabetikai bulves sriubose ir barščius pakeičia cukinijomis. Jie sako, kad tai dar skaniau, nei paaiškėja su bulvėmis.

Nuuu .. jis gali būti skanus, bet ne skanesnis už bulves.
Cukinijos beveik neturi savo skonio, ypač „Gribovskie“, o cukinijos turi daugiau daržovių skonio.
Jau seniai kepu kopūstų sriubą-barščius su vienkartiniu daržovių klojimu, nes gamindama maistą nepakenčiu ypatingo kruopštumo.
Dedant daržoves tuo pačiu metu, aš jas supjausčiau pagal jų virimo laiką - kuo ilgiau jos kepa, tuo plonesnis pjaustymas.
Čia su bulvėmis dažnai būna atvirkštinis ryšys - ypač su krakmolingomis veislėmis - visa bulvė išverda greičiau, na, bent jau - ne ilgiau kaip kapota, o visuma yra skanesnė - tai tikrai)
banginiams sriuba, džiovintų kopūstų sriuba / barščių rinkinys tikrai tinka))

45 minutes 96 laipsnių temperatūroje, 2 valandas 75 ° C temperatūroje nebuvo jokio kvapo (((((

45 minutės

ne, gerai, nesudegė greitpuodis ...

[OlgaGera]

OlgaGera, tai ką aš vėl turėčiau įdėti į 100?

[Olga]

Olga, Ketsal, kam? Jūs jau nustatėte, T pakilo, dabar ilgas varginimas. Tai yra, mes imituojame kaip orkaitėje. Svajonė buvo karšta, o tada viryklė atvėsta. Bet labai lėtai

[OlgaGera]

75 m

75 * daržovės nebus virtos vandenyje. Jiems vandenyje reikia mažiausiai apie 100 *.
Ir jei jis taip pat nekvepia mėsa, tai ar parduotuvės mėsa?
tai nekvepės)) tai nėra sovietinė parduotuvė iš suaugusių ar net labai pagyvenusių galvijų.
Jaunas augimas nesuteikia kvapo.
Dar labai nedaug laiko praėjo, tiesa OlgaGera rašo.
Tačiau 75 * sriubai yra labai maža.
Be vandens, jei - būtų gerai.

2 valandas 75 metu nieko nekvepia

taigi tai praktiškai šildymas.
Kur mes tai ruošiame? Sunku.
Jei animaciniame filme, tada programa „Vexation“. Ankstesniuose puslapiuose aptarėme šią parinktį.

[Irgata]

Irgata, OlgaGera, Aš turėjau 96 minutes 45 minutes, tada 7 valandas 75 rinkinyje, mano animaciniame filme galite programuoti keliais etapais

Aš suvalgiau dvi lėkštes.
Druskos nedėjau, mėsą iš pradžių įtrinau druska ir pipirais. To nepakanka visai keptuvei. Taip, jis labai panašus į kopūstą, tačiau labiau dietinis ir retesnis. Dedame javus, sorą. Vyrui man reikia riebesnio, aš norėjau iš karto naudoti jautieną ant kaulo, bet aš buvau tingus atšildyti, supjaustyti gabalėlį ir tada likusius grąžinti į šaldiklį, o tai nėra teisinga, todėl aš paėmiau atskirą vištą dildė ir be pjovimo išmetė visą pusiau sustingusį „pyragą“. Tikriausiai iš jo pasirodė mažai riebalų.
Svogūnai susidūrė su šiurkščia, aš turėjau žalių svogūnų ir šiek tiek marinuotų pomidorų, kuris ... xs.
Maniau, kad bus rūgštus, bet kaip bebūtų keista, viskas yra saikingai. Kopūstai ir marinatas. Nuplaunau pomidorus, o iš pradžių stiprios rūgšties nebebus. Tai mane džiugina. Pabarstiau dar dešimt. šaukštas cukraus rūgščių pomidorų, kaip tai daroma su barščiais.

barščiai neveiks, gausite kopūstų sriubą su burokėliais

Aš viriau jį / juos! Apskritai, nepaisant mano meilės tikriems sodriems, storiems ir tobulos spalvos ryškiai tamsių burokėlių spalvos barščiams, gaminsiu ir naudodama šį metodą. Kitą kartą bandysiu užpilti vandenį 2/3 ingredientų aukščio, nes po dangteliu su uždarytu vožtuvu nėra verdančio vandens.

45 minutės buvo 96, tada 7 valandos buvo 75

Arba intervalai nėra teisingi, arba per anksti ...

„Multikooker Brand-37501“ režime „Troškinti“ 8 valandas, o tada dar 4 valandas kaitinant.

Be to, žr. Lėtos viryklės temperatūros diagrama „Kitfort KT 2010“
Tingiu 60 minučių, bet veikiama slėgio daugialypėje greitpuodyje, o tada laikau jį pašildytą mažiausiai 5,5 valandos. Tiek skonis, tiek kvapas sukelia nekontroliuojamą seilių tekėjimą.

Man ir toliau smagu. Iš naujo nustatžiau nustatymus, nustatiau 98 laipsnių 55 minutes, tada nurimau. Po valandos nuo sielvarto kopūstai pradėjo minkštėti, mėsa nepateko į dugną. pasūdytas. bulvių blauzdos. Bet bus taip ir. į rūgštus (raugintus kopūstus ir pomidorus). Mano tėvai įdėjo bulves į kopūstų sriubą ir barščius, kad sugertų nemalonius kopūstų kvapus, ir prieš patiekdami įmetė į kompostą. Tęsiu eksperimentą

[Ketsal]

Ketsal, Oksana labai tiksliai pastebėjo ir aprašė
Apie visas bulves

Olgair niekada neatsakė, ką mes gaminame.
Visi jau priėjo prie išvados - Programos trukmė 8. Nereikia liesti kas pusvalandį. Leiskite patiekalui tyliai virti, užsidėkite ir pamiršite - tai yra pagrindinis dalykas!



Palychas, nėra gerai, ant piliakalnių ir maistinių riebalų. To tikimasi. Ar tau tai patiko? Sąžiningai.

[Lelka]

Lelka, tyuyu, kam man meluoti? Aš visada sakau, kas tai yra. Taigi mano auditorius grįžo iš apsipirkimo ir padėjo lėkštę. Taip, nesūrus ir išspaustas pusė skiltelės česnako, norėjau iškart pridėti prie viso. visos, sakė, kad tai jau neįmanoma. Jie supylė į mažus indus (mes viską užšaldome), kai jis atvės, įdėkite jį į šaldiklį.
Išardžiau mėsą ir į kiekvieną gabalėlį.
Tas, kurį gaminame, vadinamas kopūstais, tik su soru. Ir pagal tradicinę technologiją: sultinys, kepsnys, bulvės, kopūstai ... ir kt.
Kitą kartą darysiu kiek kitaip.

Ir pagal tradicinę technologiją:

Ir teisingai)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Turiu greitą. „Polaris“. Nemėgstu sriubų esant spaudimui - manau, bulvės yra perkoštos - saldžios. Net aštrūs kraštai yra suapvalinti. Animaciniame filme aš ruošiu nedidelį patiekalų asortimentą: suvidijų, konservuotų jogurtų, ŠALTŲ, garuose virtų manti, bulves su mėsa galima troškinti iš tingumo. Triušis vyne su bulvėmis. Kepti iš daugelio yra mano skonio iškrypimas, košė man taip pat neskani. Aš dažnai žaidžiu kaip daug virėjų. Ji nenaudojo gesinimo ir merdėjimo. Kartą žaidžiau giliai kepant - aliejus nedega, nerūko - viskas pasirodė gerai, bet aš pati nemėgstu giliai kepti - aš neskanu

[Olga]

Tingiu 60 minučių, bet spaudžiama daugialypėje greitpuodyje, o tada laikau jį kaitinamą mažiausiai 5,5 valandos

Olga, čia yra jūsų algoritmas




Na, o man buvo garbė gaminti maistą)) Jie gamina ir „Low“. Tada jie stovės. Aš pašalinsiu riebalus iš viršutinių didelių kopūstų gabalėlių. Ir tu gali valgyti.