Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje

Ingridientai

Ypač pasterizuotas pienas 3,2% 1 l
Cukrus 300 g
Soda žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Įdėkite viską į lėtos viryklės keptuvę (turiu 3,5 l „Sybarizka“), įjunkite HI režimą, kai dangtis atidarytas. Kelis kartus maišiau.
  • Laikas - 12 valandų.
  • Tada išjunkite MDV, uždenkite dangčiu ir palikite atvėsti dar 12 valandų.
  • Supilkite į stiklainį (350ml), laikykite šaldytuve.
  • Nebuvo laiko fotografuoti. Taip kaip yra.
  • Po šaldytuvo:
  • Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje
  • Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje

Indas yra skirtas

apie 400 g

Laikas pasiruošti:

12 valandų

Melanyushka
Amalas, ačiū už receptą! Atrodo taip paprasta. Pasirodo, kad gatavo produkto išeiga iš litro pieno yra 400 gr., Teisingai suprantama?
ElenaMart
O puodas 1,5 litro?
Melanyushka
Citata: ElenaMart

O puodas 1,5 litro?
Oi, puodas 1,5 litro - jis labiau bulvytės bulves, bet „Keshik-707“ pasirodys, ką tu galvoji?
Omela
Citata: Melanyushka

Pasirodo, kad gatavo produkto išeiga iš litro pieno yra 400 gr., Teisingai suprantama?
Melanyushka , dėkoju. : rožė: Maždaug 400–450 g. Aš ne iš karto pasvėriau, bet suvalgiau.

Citata: ElenaMart

O puodas 1,5 litro?
Elena, Pirmiausia užpyliau 1,5 litro. Bet ten pasirodė beveik po ratlankiu, bijojau, kad jis išsitaškys, nes tikrai daugiau bulvytės. Galite išbandyti ne 1 litrą pieno, bet, pavyzdžiui, 800 g.

Citata: Melanyushka

ir Keshik-707, ką tu galvoji?
Tai veiks bet kuriame DVA. Tik laikas bus kitoks. Turime pažvelgti į valstybę. Kai tik jis taps maloniai rudas ir, maišydamas, pasieks šaukštą, tada jis bus paruoštas.
Manna
Amalas, ačiū už receptą! Ar teisingai supratau, kad iš litro pieno buvo gauta 350 ml kondensuoto pieno?
Snegas6
Ačiū už receptą, nunešiau jį į žymes.
Omela
Citata: manna

Ar teisingai supratau, kad iš litro pieno buvo gauta 350 ml kondensuoto pieno?
manna , apie.

Snegas6 ,
Svetlana62
Aš irgi paėmiau. Dėkoju!
Omela
Svetlana,
Virėjas
Dėkoju! O jei, pavyzdžiui, Kuko mieste, kur yra „Dolgovarka“ režimas, - ten irgi gaminti su atviru dangčiu?
Omela
KepėjasTaip, virti reikia visur, kai dangtis atidarytas, kad būtų garavimas. Kalbant apie gegutę, „Dolgovarka“ režimą naudojau tik vieną kartą ir man tai nepatiko. Man atrodo, kad tokiu režimu bus paruošta visa diena.
Lyi
Citata: Omela

KepėjasTaip, virti reikia visur, kai dangtis atidarytas, kad būtų garavimas. Kalbant apie gegutę, „Dolgovarka“ režimą naudojau tik vieną kartą ir man tai nepatiko. Man atrodo, kad tokiu režimu bus paruošta visa diena.
Aš viriau „Panasonic“ troškinimo režimu 6–8 valandas, kai dangtis buvo atidarytas. Kažkodėl antras kartas užtruko ilgiau. Bet tada kondensuotą pieną po šaldytuvo buvo galima pjaustyti peiliu, spalva buvo tamsiai ruda.
Mistletochka, ačiū už receptą lėtoje viryklėje, man patinka jame gaminti labiau nei visose kitose keptuvėse. : DNAš aš jame gaminsiu.
Omela
Lyi , Bet man nepavyko „Panasonic“ (mažas).
Lyi
Citata: Omela

Lyi , Bet man nepavyko „Panasonic“ (mažas).
Aš viriau dideliame „Panasik“. Tada man atrodo, kad daug kas priklauso nuo įtampos tinkle, kodėl turiu tokį didelį laiko skirtumą ir paaiškėjo antrą kartą. Aš jau prisitaikiau ir esant žemai įtampai pereinu prie kepimo ar virimo garuose.
fronya40
Ar galiu gauti naminio pieno? Noriu pristatyti SCH.
Omela
Tanja, Neturiu naminio pieno. Čia svarbiausia, kad pienas nesudrūktų. Įpilkite daugiau soda.
fronya40
Aš suprantu .... bet aš tiesiog jį turiu .. Aš savaitę kaupiu vyrdnym, bet negeriu parduotuvės. Turiu pabandyti, aš atsisakysiu prenumeratos.šaunus receptas - pagaliau jokių pastangų problemų nėra :-) štai ko tau reikia.
Lyuba 1955 m
Labai reikalingas receptas Amalas, labai ačiū!!!
Omela
Citata: fronya40

bet aš negeriu parduotuvės.
Mes neturime kito pasirinkimo. Gerai, kad jis vis tiek rūgsta ir kote jį geria.

Lyuba,
prascovia
Intestnenko! Turime pabandyti!
Omela
Alenka, pabandyk tai.
GenijaF
Kas daroma !!! Kol grįžau namo, Oksana jau spėjo taip skaniai panaudoti naują puodą!

Tanja - Fronya! Prašau parašyti, kaip pavyks iš naminio pieno mano melžėjas bus tik antradienį
Omela
Zhenya, Ačiū!
fronya40
rytoj Zhenya jums viską pasakys. Pamiršau įdėti sodos, tiesiog nuvežiau į virtuvę :-) Oksanai, tuojau atidaryk dangtį? ar kada užvirs?
Omela
Įdegis, Tuojau atsistojau atmerkęs dangtį. Nors tikriausiai teisingiau jį pašalinti išvirus.
fronya40
na tada, iki rytojaus, kitaip perskaičiau daug receptų ir vis tiek negalėjau atsispirti, suvalgiau picos gabalėlį su kefyru, išsijungiau ir rytoj laukiu kondensuoto pieno :-) iškart ir įvykdyk savo tikslą :-)
Omela
Sėkmės!
Sonadora
Ksyuša, o jei dar ilgiau virsite, virtas sutirštintas pienas neveiks?
Omela
Manyash, taip virė ir pasirodė. Ruda. Mano vyras pasakė paragauti - karvė saldainė. O gal turite omenyje, kad jis buvo storesnis? Galite pabandyti, jei nustatote naktį, o žiūrite dieną. Aš gaminau dieną, bijojau palikti per naktį.
fronya40
Praėjo 11 valandų, kol jis vis dar panašus į vandenį .... bet jo dydis labai sumažėjo .... Aš vis dar laukiu .. jei kas, nuvežu jį į parduotuvę, kad gautųsi pasterizuoto pieno.
sutirštinto pieno skonis, skoningas. tegul virsta toliau :-)
kol niekas neatsakė, pridėsiu, jis pradeda tirštėti, toks plonas sutirštintas pienas.

Taigi! kondensuotas pienas pasirodė! Amalas, ačiū!
virti man prireikė 13 valandų! pusryčiams sūrio pyragams su kondensuotu pienu!
iš litro pieno buvo gaunama apie 350 ml sutirštinto pieno. dabar vėl padėsiu! Šiandien pienligei užsisakiau 6 litrus pieno, dabar einu pasivaikščioti!
fronya40
kai kondensuotas pienas stovėjo, jis gerai sutirštėjo, kad būtų lengva stovėti 12 valandų, tai yra pakankamai laiko.
ElenaMart
Citata: fronya40


iš litro pieno buvo gaunama apie 350 ml sutirštinto pieno. dabar vėl padėsiu! Šiandien pienligei užsisakiau 6 litrus pieno, dabar einu pasivaikščioti!
Nuo 1 litro naminio pieno? O aš užsisakiau tik 3L
Omela
Tanja, Hurra !!! Išvestis yra tokia pati kaip mano.
sima12
Mergaitės, o jei darysite tai atidarę dangtį, ant pieno viršaus nesusidarys folija-šifonas?
Omela
Sima, pradžioje. Aš tiesiog sumaišiau ir nebesusidariau. Jei tai trukdo, galite išmesti.
SchuMakher
Kreidos gabalėlis. o „Panasik“ su atviru dangčiu daryti visas 12 valandų, ar įmanoma be vožtuvo? Garavimas bus ...
Omela
Vyras, čia Lyi parašė, kaip ji gamino „Panasonic“: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Neveikia su atidarytu vožtuvu.
SchuMakher
Aš tai mačiau! Kodėl gi ne eiti su atidarytu vožtuvu? Iš jo varas nuleidžia mamane-ugnį!
Omela
Kadangi plotas nedidelis .. išgaruoti užtruks ilgiau.
SchuMakher
aaaaaa
Omela
Vei
Ksyuša, bet tai jau virtas sutirštintas pienas, bet ar įmanoma pasigaminti ką nors paprasto, nevirto namuose?
Omela
Liza, virta, taip ... Aš negalėjau kitaip.
Vei
Gal tai į gera, aš valgysiu mažiau saldaus)))
Leidau tik virti grietinėlėje, dabar grietinėlė bus natūrali ir galėčiau paprastą suvynioti su duona. Būsiu lieknesnė)))
Omela
Liz, jūs tai darote, bandote ir tada nuspręsite, nuo ko pradėti.
Gaby
Lizok, virkite dvylika valandų ir gausite įprastą skystą sutirštintą pieną.
Omela, taigi tu norėjai ir paaiškėjo, kas buvo numatyta, sveikinu.
Omela
Gaby, dėkoju.

Citata: Gabi

Lizok, virkite dvylika valandų ir gausite įprastą skystą sutirštintą pieną.
na, taip labai sloga.
Masinenas
Ksyuša, ar įdėjai baltojo cukraus? Aš galvoju, jei įdėsite rudą spalvą, kokia yra ta pati suma ar daugiau?
Noriu gaminti mėlynai. Manau, kad tai gali būti žemas?
Omela
Sutrinkite, aš turiu baltojo cukraus, o jūs jo ragaujate, kai cukrus ištirps, jis turėtų būti saldus. Visada galite pridėti. Mėlyna spalva žemai, aš taip manau.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas