Lėtai virtos bulvės grietinėje su svogūnais „Kitfort KT 2010“

Lėtai virtos bulvės grietinėje su svogūnais „Kitfort KT 2010“

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Bulvės	800 g
Nusilenkti	300 g
Grietinė 15%	1 stiklinė
Vanduo	skonis
Druska, pipirai, sausas česnakas	skonis
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l
Sviestas	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Lėtos viryklės puikiai tinka gesinti ir užpilti iš anksto paruoštus maisto produktus; paprasti maisto produktai * suteikia skonio * ir yra maistingi.
• PRODUKTŲ SUDĖTIS:
• Bulvės 800 g,
• Svogūnai 300 g,
• Grietinė 1 stiklinė,
• 1/3 puodelio vandens -1/2 puodelio
• Augalinis aliejus + sviestas - 3-4 šaukštai. l. (uždenkite 18 cm skersmens keptuvės dugną)
• Druska, pipirai, sausas česnakas.
• KAIP GAMINTI:
• Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei bulves.
• Supjaustykite bulves poveržlėmis po 0,5 av-t 0,7 cm storio,
• ir svogūnus mažais kubeliais.
• Ketaus keptuvėje kartu pašildykite dviejų rūšių aliejų ir pradėkite kepti bulves iš abiejų pusių dalimis, vienu sluoksniu, pažodžiui porą minučių iš kiekvienos pusės, turėdami tikslą ne tiek kepti, kiek tik kad tolesnio apdorojimo metu jie netamsėtų. Įdėkite gatavas bulves į dubenį, o į keptuvę - naują porciją vienu sluoksniu, kol baigsis visi griežinėliai.
• Įdėkite bulves į dubenį, druskos, pipirų, supilkite aliejų iš keptuvės (palikite šiek tiek aliejaus svogūnams kepti).
• Uždenkite ir virkite 2 valandas MAX, kol bulvės visiškai suminkštės
• O keptuvėje pradedame kepti svogūnus. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol visi svogūnai apkeps iki auksinės rudos spalvos. Aštrus žalių svogūnų kvapas taip pat turėtų visiškai išnykti.
• Į svogūną supilkite grietinę, druską, pipirus, dėkite sausą česnaką (aš taip pat įdėjau žiupsnelį cukraus), sumaišykite, leiskite jam virti porą minučių.
• Jei padažas tirštas, pavyzdžiui, košė, reikia praskiesti vandeniu.
• Atidėkite padažą ir palaukite, kol bulvės bus paruoštos.
• Kai bulvės visiškai suminkštės
• Atjunkite prietaisą nuo tinklo,
• Supilkite padažą, išmaišykite
• Dabar svarbi akimirka. Padaže esančioms bulvėms duodame užvirti ir susidraugauti po dangčiu, išjungtame įrenginyje mažiausiai 2 valandas ir, dar geriau, 3.
• Molinis puodas tiesiog daro stebuklus, toks apčiuopiamas skonio skirtumas prieš ir po infuzijos

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

2 valandos + 2 valandos

Gaminimo programa:

MAKS

Pastaba

Temoje * „Kitforth“ lėtos viryklės temperatūros lentelės *, 13 puslapyje, aš parašiau šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

[Oksana]

Oksana, kaip skaniai atrodo bulvės! Dėkoju!

[Yarik]

Yarik,
Ji tokia skani, kai užpilama

Manau, kad tai bomba! skonio prasme nekreipiame dėmesio į kalorijas
Aš dariau kažką panašaus animaciniame filme, jis taip pat buvo labai vertas, bet tuutas keramikiniame puode

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, mano dukra ir aš nevalgome riebaus maisto, tačiau čia abu neprisiminėme savęs ir tarsi nieko nebūtų atsitikę.