Lėta viryklės žirnių sriuba su daržovėmis

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Lėta viryklės žirnių sriuba su daržovėmis

Ingridientai

Žirniai geltoni, sausi, perpus 450ml
Vanduo šaltas 1500 ml
Kuminas 1/3 šaukštelio
Nusilenkti 1 didelis
Morkos 3 maži
Stiebtas salieras 1 stiebas
Česnakai 2 dantys
Druska skonis
Sausa kalendra žiupsnelis
Džiovinti žalumynai (krapai, petražolės) žiupsnelis
Burokėliai, maži (nebūtina) 1 kompiuteris

Gaminimo būdas

  • Į lėtos viryklės indą suberkite 450 ml (2 nepilnas stiklines) nuplautų geltonų skaldytų žirnių, įpilkite:
  • 1 didelis svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
  • 3 mažos morkos (arba 2 morkos +1 burokėliai), nuluptos ir sutarkuotos rupia tarka,
  • 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
  • 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
  • 1/3 šaukštelio kmynų,
  • 6 stiklinės švaraus šalto vandens.
  • Uždenkite ir virkite AUKŠTAS 5 valandas, kol žirniai suminkštės.
  • Tada nuimkite putas, pagardinkite druska, pagal skonį pagardinkite džiovintomis žolelėmis ir malta kalendra.
  • Leiskite jam virti 1 valandą išjungtoje lėtoje viryklėje.
  • Kitą dieną sušilęs skonis dar geresnis.

Indas yra skirtas

5 porcijos

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Gaminimo programa:

AUKŠTAS

Pastaba

Ačiū Reinai už idėją burokėlių įdėti į žirnių sriubą,
Tiršta liesa sriuba, skani be vargo.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas