Kefyro pūtimai

Kefyro pūtimai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Testui:
Kefyras	250 g
Alyva	250 g
Miltai	480 g
Kepimo milteliai	10 g
Dėl trupinio:
Miltai	120 g
Cukrus	150 g
Alyva	100 g

Gaminimo būdas

• Testui:

  

  Sutarkuokite sviestą. Supilkite kefyrą.
  

  Supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
  

  Greitai užminkykite tešlą. Apvyniokite plastiku ir padėkite šaltai 1 valandai.

  Dėl trupinio:

  

  Sutarkuokite aliejų. Suberkite miltus ir cukrų.
  

  Rankomis įtrinkite į trupinius. Įdėkite į šaldytuvą.
  

  Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Padalinkite į 6 dalis. Vieną tešlos gabalėlį suvyniokite į 25–26 cm skersmens apskritimą.
  

  Padalinkite trupinį į 5 dalis. Vieną dalį pabarstykite ant iškočiotos tešlos.
  

  Atskirai iškočiokite kitą pyragą, uždenkite pirmąjį, pabarstykite trupiniais ir šiek tiek paspauskite. Ir taip toliau su visais tešlos gabalėliais ir trupiniais. Viršutinis pyragas nėra sutrupėjęs. Iškirpti į 12 trikampių.
  

  Perkelkite į kepimo skardą. Jei norite, aptepkite kiaušiniu arba grietinėle. Kepkite iki 180 gr įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių. Atvėsinkite gatavus pūtimus ir pabarstykite cukraus pudra. Mėgaukitės arbata!

Kaip įdomu ... Aš tikrai noriu išbandyti, tuo daugiau kefyro turėtų būti pridedama ... Ačiū už receptą !!

Olya! Pabandyk tai. Manau, kad man patiks pūtimai.

[Svetlana]

Svetlana, kaip miela! ar galima į šį receptą įtraukti jogurtą ir grietinę?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, manau, kad tai įmanoma be problemų.

[Svetlana,]

Svetlana, Man labai patiko receptas, namuose visada yra kefyro ar jogurto. Bet ... 350 gramų aliejaus pagal receptą .. mano asmenine nuomone šiek tiek per daug kepant ne atostogų metu. Deja, net sergant tam tikromis lėtinėmis ligomis, jo tiesiog negalima naudoti tokiais kiekiais.
Sakyk, prašau, ar bandei kepti pūstus su sumažintu sviesto kiekiu?

Įdomus receptas, ačiū!
Aš paėmiau!

Sakyk, prašau, ar bandei kepti pūstus su sumažintu sviesto kiekiu?

Lena, niekada nesumažino aliejaus. Aš visada taip kepu.

[Lenochka]

Bandyti

Nagi

sumažintas aliejaus kiekis

Lenochka, man atrodo, kad visa esmė yra aliejuje, nes su juo atliekamas bet koks pūtimas,
Pažvelkite į tinklą, galbūt galite jį pakeisti daržoviniu ..

[Olyushka,]

Olyushka, Suprantu, kad sluoksniuota tešla gaminama tik su margarinu arba sviestu. Mano vyras tiesiog dievina „Napoleoną“, aš kepu šventėms. Bet kasdieniam kepimui ir net ant kefyro ... Galvojau, o jei tu gali sumažinti sviesto kiekį.

[Lenčikas]

Lenčikas, Bijau, kad tu negali ..

O kaip tešlai naudoti kokosų aliejų?
Padarykite trupinį ant kreminio.
Manau, kad tai pasirodys gerai.
Bandysiu kepti vakare.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, labai ačiū už receptą. Viskas pasirodė labai skanu!
🔗

[Anastasija]

Anastasija,
Nastya, džiaugiuosi, kad man patiko. Ir ačiū tau.

[Volgas]

Volgas, Aš irgi tai padariau ir man taip pat labai patiko! Didelis ačiū!
Pusę porcijos kepiau pagal receptą Princese 1, jau praėjo pora dienų ir nusprendžiau kepti antrą kartą. Kietas receptas!

[Martina @]

Martina @,