Greiti pyragaičiai ant kefyro su kiaušiniais ir suluguni (arba su kitu įdaru)

[Gaminkite su meile sau ir savo artimiesiems!]

Greiti pyragaičiai ant kefyro su kiaušiniais ir suluguni (arba su kitu įdaru)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
kefyras	1 stiklinė
nusausinti. sviesto ar taukų	1 valgomasis šaukštas l.
druska	0,5 šaukštelio
soda	1 šaukštelis
miltai	300-350 gr.
įdaras
kiaušiniai	4 dalykai
suluguni (fetos sūris) ar net varškės	100-150 gr
česnakai, žolelės	neprivaloma
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

Tešlą pradedame minkyti iš visų ingredientų, išskyrus aliejų ir sodą.

Praktiškai suformavus tešlą, pabarstykite ją soda ir įpilkite šaukštą minkšto sviesto (man labiau patinka kiaulienos riebalai).

Po truputį pilkite miltus, kad gautumėte minkštą ir elastingą tešlą. Uždenkite tešlą ir palikite pailsėti 15-20 minučių.

Šiuo metu ruošiame įdarą

Sumalkite kiaušinius ir suluguni. Priklausomai nuo suluguni druskingumo, įberkite druskos ir, jei norite, pipirų. Žalumos mėgėjai gali ją pridėti pagal savo skonį. Viską gerai išmaišykite.

Padalinkite gatavą tešlą į 8 dalis. „Poilsio“ laikotarpiu jis tapo minkštas ir šilkinis, labai malonu dirbti.

Iškočiokite ploną tortą (3-5 mm storio ir apie 20 cm skersmens).

Į pyrago vidurį įdėkite 2 šaukštus. l. įdarai.

Pyragą suglaudžiame rankine.

Pirmiausia tortą suplokite ranka, tada kočėlu iškočiokite iki praktiškai pirminio skersmens (3 cm mažesnio).

Tą patį darome ir su likusiais pyragais, gatavus išdėliojame ant pjaustymo lentos.

Į keptuvę supilkite 1 valg. l. augalinio aliejaus ir nustatykite pašildyti.

Kol keptuvė kaista, paimkite pirmąjį pyragą ir dar kartą perbraukite jį su kočėlu - skersmuo padidės.

O po to nusiųsi į keptuvę. Nepamirškite apversti parudavus vieną pusę. Galite kepti tiek aliejuje, tiek sausoje keptuvėje. Asmeniškai man labiau patinka aliejus.

Gatavi pyragai sukraunami ant lėkštės. Prieš išsiunčiant į keptuvę, kai kurių pyragaičių specialiai neišvyniojau. Kaip matote, esant skirtingam skersmeniui, jų storis yra vienodas. Taigi geriau jį išvynioti, pasirodo daugiau.

Skanaus!

Indas yra skirtas

8 vienetai, kurių skersmuo 20 cm

Gaminimo programa:

kepimas

Pastaba

Manau, kad tokius pyragus galima kepti orkaitėje, jei nekepsite dėl vienokių ar kitokių priežasčių.
Man labiau patinka tie receptai, pagal kuriuos galite gaminti iš turimų produktų be daug darbo ir laiko, tačiau tuo pat metu jis yra skanus ir įvairus.
Ne visos dirbančios moterys gali praleisti daug laiko virtuvėje ir lakstyti po parduotuves ieškodamos specialių ingredientų. Man kuo paprasčiau, tuo geriau. Bet taip, kad tuo pat metu buvo skanu.
Gaminkite su meile sau ir savo artimiesiems!

Patvirtinu, kad labai skanu)) Kepiau panašius kepiniuose, blynų skydelyje. Jų, žinoma, nėra 20 cm. Ir šiek tiek aukščiau.
Ačiū už receptą))

Na, aš neturiu tokių padėjėjų, bet dabar žinau, kad galiu patarti dukrai tai išbandyti. Kai tik jiems bus leista naudotis mini prietaisais nakvynės namuose.

[Žirafa]

Žirafa, Tanja, purūs ir rožiniai pyragaičiai!
Aš kepu panašius! Tiesa, retai.

Aš kepu, kai suluguni pasirodo per sūrus, aš jau esu padažuose, ir šiuo atveju aš jį naudoju ir visur, kur nenaudoju. Vakar kotletuose.

Pasiimsiu varškės ir pagaminsiu. Aš taip pat patvirtinu, skanu, prisiminiau, jūs atsinešėte ir mes valgėme ant upės.

Prisiminiau šiek tiek negerai. Būtent šiuos pyragus ir kepėte.Būtent juos mes nuvedėme prie upės. Pažvelkite į staltiesę.

[Žirafa]

Žirafa, Tanja, virti ar žali kiaušiniai įdare? Iš nuotraukos nesuprantu, mano ekranas mažas. Panašu, kad konsistencija yra tirštas įdaras ...

Virtas.
4 žingsnis. Sumalkite kiaušinius ir suluguni ...